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業務スーパーのスンドゥブチゲの素キムチ味と海鮮味を食べ比べてみた!

業務スーパーのスンドゥブチゲの素キムチ味と海鮮味を食べ比べてみた! 商品・レシピ

業務スーパーのスンドゥブは2倍濃縮タイプのスンドゥブチゲの素です。豆腐とお好みの具材を入れて煮るだけで、簡単に本場韓国の味を楽しむことができます。業務スーパーのスンドゥブはキムチ味と海鮮味があり、今回はこの2種類を食べ比べてみたいと思います。

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業務スーパーのスンドゥブは手に取りやすい2人前!

業務スーパーのスンドゥブは、常温で販売されているレトルトパウチ食品です。

大容量の商品が多い中で、こちらのスンドゥブは2人前!

「買いたいけど食べきれるかな?」などと悩まずに、買うことができます。

こちらが、業務スーパーのスンドゥブです。

業務スーパーのスンドゥブチゲの素2種

赤と青のパッケージがとても鮮やかですね!

赤い方がキムチ味、青い方が海鮮味です。

パッケージ裏面には作り方や、原材料などが記載されています。

業務スーパーのスンドゥブチゲの素パッケージ裏

スンドゥブとは韓国語で「豆腐」のこと。この記事での「スンドゥブ」は「スンドゥブチゲの素」を指します。また、チゲは「鍋料理」を意味します。

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業務スーパーのスンドゥブの基本的な商品情報をチェック!

まずは、業務スーパーのスンドゥブの基本的な商品情報をご紹介します。

値段・内容量

業務スーパーのスンドゥブの値段は、キムチ味、海鮮味共に105円(税抜)です。

この値段なら、「1度試してみようかな」と手に取りやすいはずです。

内容量は150g。

2倍濃縮タイプなので、量は少な目ですね。

こちらのパウチ1袋で2人前のスンドゥブチゲを作ることができます。

業務スーパーのスンドゥブチゲの素パッケージにある内容量表示

原材料・原産国

業務スーパーのスンドゥブの原材料は、キムチ味と海鮮味それぞれ以下の通りです。

キムチ味の原材料

  • キムチ調味液(だし汁【エビを含む】溶き小麦・その他)
  • 糖類(麦芽糖水あめ・砂糖)
  • 野菜(にんにく・玉ねぎ)
  • 食塩
  • 唐辛子粉末
  • 大豆粉末
  • 牛骨エキス
  • コチュジャン
  • 大豆油
  • しょうゆ
  • 豚骨抽出物
  • ねぎ抽出物
  • 酵母エキス
  • 増粘剤(加工デンプン・キサンタン)
  • 調味料(アミノ酸)
  • 唐辛子色素
  • 酸味料

業務スーパーのスンドゥブチゲの素キムチ味パッケージ裏にある商品詳細表示

海鮮味の原材料

  • 調味液(マルトデキストリン・貝エキス・食塩・その他【小麦・牛肉・大豆・鶏肉・大豆・ゼラチン・ごまを含む】)
  • 魚介抽出物粉末(かに・いかを含む)
  • にんにく
  • 砂糖
  • コチュジャン
  • 魚介エキス調味料
  • 食塩
  • しょうゆ
  • 植物油脂
  • アサリエキス
  • 唐辛子粉末
  • キムチ調味料粉末
  • イカエキス
  • エビエキス
  • 糊料(加工デンプン・増粘多糖類)
  • 調味料(アミノ酸等)
  • 着色料(パプリカ色素)
  • 酸味料
  • 香料

業務スーパーのスンドゥブチゲの素海鮮味パッケージ裏にある商品詳細表示

原産国は韓国

業務スーパーで購入したスンドゥブチゲの素の原産国は、スンドゥブチゲの本場・韓国です。

パッケージにも「韓国直輸入・韓国産」の記載があります。

業務スーパーのスンドゥブチゲの素パッケージにある原産国名表示

カロリー・栄養成分

今回購入した業務スーパーのスンドゥブ1袋(150g)当たりのカロリーをはじめとする栄養成分数値は、次のようになっています。

 キムチ味海鮮味
エネルギー107kcal98kcal
たんぱく質4.8g2.7g
脂質2.9g1.9g
炭水化物15.3g17.7g
食塩相当量7.6g6.5g

海鮮味のほうが少しカロリーは抑えめですね。

入れる具材を工夫すれば低カロリーでも満足できるスンドゥブチゲが作れそうです。

業務スーパーのスンドゥブチゲの素キムチ味パッケージ裏にある栄養成分表示

業務スーパーのスンドゥブチゲの素キムチ味パッケージ裏にある栄養成分表示

賞味期限・保存方法

業務スーパーで購入したスンドゥブの賞味期限は、どちらも2020年12月9日までとなっています。

購入したのが2019年7月ですので、1年以上の期限がありますね。

目に付いた時に買い置きしておいてOK!

焦って使わなくても大丈夫です。

業務スーパーのスンドゥブチゲの素パッケージにある賞味期限表示

開封前は直射日光や高温多湿な場所は避けた上で、常温で保存しましょう。

基本的に使い切り商品ですので残ることはないと思いますが、残った場合は冷蔵庫で保存をし、すぐに使うようにしましょう。

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業務スーパーのスンドゥブの素を使ったレシピ

それでは、業務スーパーのスンドゥブチゲの素を使っていきたいと思います。

どちらの方が、より美味しいのか楽しみです!

辛さがやみつきになるキムチ味のチゲ!

最初はキムチスンドゥブチゲを作ります。

使うのはもちろん、スンドゥブチゲの素キムチ味です!

材料(2人前)

  • 業務スーパーのスンドゥブチゲの素キムチ味:1袋
  • 水:150ml
  • 豆腐:1丁(300g)
  • 白ネギ:1/4本(30g)
  • 卵:1個

パッケージに記載されている材料は、以上です。

業務スーパーのスンドゥブチゲの素パッケージ裏の調理例

下に☆マークで「豚肉・きのこ等お好みの具材を加えるとより美味しく召し上がれます」と書いてありますので、今回は豚肉・しめじ・キムチを追加しました。

豆腐は絹ごしか、おぼろ豆腐がおすすめです。

キムチチゲの材料

業務スーパーでは絹ごし風豆腐も販売されているので、スンドゥブチゲの素と一緒に購入しておくといいかも♪

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作り方

スンドゥブの素と水を鍋に入れて沸騰させます。

鍋に入れた水と業務スーパーのスンドゥブチゲの素

沸騰したら、豚肉を入れ、しばらくしてから豆腐を大きめのスプーンですくって加えます。

豆腐は包丁で切るよりも、スプーンなどですくうと味が良く染みます。

スプーンですくった豆腐

その他の具材を入れて3分煮込めば、キムチスンドゥブチゲの出来上がりです。

キムチスンドゥブチゲを煮込んでいる様子

パッケージには3分と書かれていますが、私はもう少し長く煮込みました。

煮込む時間はお好みで調節すれば良いかと思います。

卵もしっかり火を通したいのなら早めにいれる、トロトロが良いなら最後のほうに入れるなどお好みでどうぞ。

出来上がりの瞬間は動画でご覧ください。

熱々のうちに食べましょう!

キムチの辛みが良い!美味しい!

今回はキムチを足したこともあり、辛さが結構あります。

辛いものが苦手な方はご注意ください。

ニラや青ネギを入れると、彩りもよくなりますよ。

完成したキムチスンドゥブチゲ

小さな器に取り分けたキムチスンドゥブチゲ

残ったスープにうどんを足して、最後まで美味しくいただきました!

魚介の旨みたっぷりな海鮮味のチゲ!

続いて、海鮮スンドゥブチゲを作っていきます。

材料(2人前)

  • 業務スーパーのスンドゥブチゲの素海鮮味:1袋
  • 水:150ml
  • 豆腐:1丁(300g)
  • 白ネギ:1/4本(30g)
  • 卵:1個

パッケージに記載されている材料は以上です。(キムチ味と全く同じですね)

業務スーパーのスンドゥブチゲの素海鮮味パッケージ裏の調理例

こちらは、あさりやきのこを加えると美味しく食べられるそうです。

今回はあさり・しめじ・青ネギを足しました。

海鮮スンドゥブチゲの材料

今回は殻付きのあさりを使いましたが、砂抜きや殻をはずしながら食べるのが面倒な場合には、むきあさりが便利ですよ!

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作り方

キムチ味のスンドゥブチゲの素を使った時と同じく、鍋に水とスンドゥブの素を入れて沸騰させます。

鍋に入れた水と業務スーパーの海鮮味スンドゥブチゲの素

なぜだか勝手に、白いスープが出てくると思っていたので、赤くて一瞬「え!?」となりました。

パッケージ写真のスープも赤いのに、なんで白いスープだと思ったのでしょうか……謎です(笑)

沸騰したら、まずはあさりを加えます。

水と業務スーパーの海鮮味スンドゥブチゲの素を入れた鍋にアサリを加えたところ

その後、豆腐を大きめのスプーンなどですくって入れ、他の具材も入れて中火で3分煮込みます。

煮込んでいる最中の海鮮スンドゥブチゲ

出来上がりの瞬間は、こちらも動画でどうぞ!

業務スーパーのスンドゥブの素(海鮮味)でチゲしたら美味しかった!

鍋のふたを開けると、ブワーっとあさりの香りが広がりました。

こちらも、熱々のうちに食べましょう!

辛みはキムチ味よりも、だいぶマイルドですね。

そして魚介の味が濃い!

あさりをたっぷり入れたこともありますが、魚介の旨みがすごい!

これは、かなり美味しいですよ♪

お肉が入っていない分あっさりとしているので、1人でペロリと食べられるレベルです。

完成した海鮮スンドゥブチゲ

小さな器に取り分けた海鮮スンドゥブチゲ

こちらの〆はご飯を入れて、海鮮チゲクッパにしました。

アサリの旨みたっぷりのスープで作ったクッパは、とても美味しいのでおすすめです!

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業務スーパーのスンドゥブは辛い物好きなら押さえておきたい商品!

業務スーパーのスンドゥブの素は、お手頃価格ながら、本格的な韓国の味を楽しむことができます。

実はこちらのスンドゥブの素、今まで他店で購入していたスンドゥブの素よりも安いんです。

なのに、こちらの方が美味しい!

今後は、業務スーパーのスンドゥブをストックするようにします☆

ちなみに、私のお気に入りはあさり味ですが、本当にどちらも美味しいです!

ぜひ皆さんも、2種類のスンドゥブを食べ比べてみてください。

辛い物好きな人におすすめの業務スーパーで人気の韓国産商品には、トッポギもありますよ!

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