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業務スーパーの甘酒は栄養満点で飲みやすい♪
甘酒は、日本で古くから愛されている飲料のひとつです。甘酒には、米麹もしくは酒粕を原料として作られているものの2種類があります。
甘酒には、ビタミンB1やアミノ酸、ぶどう糖などの栄養が豊富に含まれており、「飲む点滴」とも呼ばれています。
そんな甘酒が、業務スーパーでも購入できるのはご存知でしょうか。業務スーパーの甘酒は、米麹で作られたノンアルコールタイプの飲料です。優しい甘みが美味しく、赤ちゃんからお年寄りまで幅広く飲むことができます。そのまま飲むのはもちろん、いつもの料理の調味料としても使えるんですよ♪
今回は、そんな業務スーパーの甘酒をご紹介します。
業務スーパーの「糀甘酒」基本情報
業務スーパーで販売されている甘酒には、「糀甘酒」のほか、「糀のおいしさ あまざけ」などがあります。
今回は、「糀甘酒」を購入しました。
内容量・価格
業務スーパーの甘酒の内容量は1,000mlで、お値段は税抜348円です。一般的なスーパーで販売されている甘酒は、同じ内容量で540円ほどのお値段が相場です。比較すると、業務スーパーの甘酒のほうがお買い得ですね♪
ちなみに、業務スーパーで販売されている「糀のおいしさ あまざけ」は、内容量1,000mlで298円です。業務スーパーの甘酒は、どちらもお安いですね！
原材料・製造者
原材料には、米、米こうじ、食塩が使われています。砂糖は添加されていませんね。製造者は、マルコメ株式会社です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーの甘酒100mlあたりのカロリーは、73kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 16.8g |
| 食塩相当量 | 0.20g |
| ショ糖 | 0g |
| アルコール | 0% |
賞味期限
賞味期限は、2021年1月です。購入日は2020年5月ですから、未開封の状態で8カ月ほど保存することができます。
開栓後は、賞味期限に関わらず、冷蔵庫に入れて2～3日で飲みきりましょう。
パッケージの特徴
業務スーパーの甘酒のパッケージ（パック）にはキャップがついているので、保存の際に便利ですね。横に倒して保存するとこぼれる可能性があるので、冷蔵庫のドアポケットに入れておくといいかもしれません。
そのまま飲んでみた感想は？
パッケージ（パック）には甘酒を注ぐ際、栓をしっかり締めた状態で、パックを良く振ると書かれています。その通りに、何度かパックを振って、コップに注いでみました。
業務スーパーの甘酒は、白くにごっていますが、牛乳より透明感があります。とろみはなく、さらっとしています。
飲んでみると、米麹のほのかな甘みが感じられて飲みやすく、とても美味しいです♪クセがないので、子どもでも飲みやすそうですね。
業務スーパーの甘酒を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの甘酒は、そのまま飲んでも美味しいのですが、実は料理にも使えるんです♪
今回は、業務スーパーの甘酒を使ったアレンジレシピとして、そうめんとドリアの2品をご紹介します。ランチや夕飯のおかずにもぴったりなレシピなので、是非お試しくださいね。
甘酒と豆乳のそうめん
業務スーパーの甘酒を使って、そうめんのスープを作ってみました。
材料
- そうめん…2人分
- ツナ缶…1個
- レタス…2枚
- ミニトマト…2個
- ★調味料
甘酒・豆乳…各100ml
味噌・めんつゆ…各大さじ1
白すりごま…大さじ2
ごま油…小さじ2
作り方
①そうめんはパッケージの表記時間通りに茹でてザルに上げ、もみ洗いして水気を切っておきます。
②レタスは千切りに、ミニトマトは半分にカットします。ツナ缶は油を切っておきます。
③耐熱容器（マグカップでもOK）に★の調味料を入れ、600wの電子レンジで1分ほど加熱し、よくまぜて味噌を溶かします。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
④お皿にそうめんと野菜とツナを盛り付け、③のスープをかけて完成です！見た目も涼しげなそうめんができあがりました！
食べてみると、甘酒と豆乳、味噌の風味がマッチして、とても美味しいです♪
甘酒のほのかな甘みがアクセントになっています。冬場はスープを温めて、うどんにかけるのもおすすめですよ。
甘酒ドリア
お次にご紹介するのは、甘酒を加えて作ったホワイトソースをご飯にかけて焼いた、ドリアのレシピです。
材料
- ご飯…3人分
- 玉ねぎ…1個
- しめじ…1/2パック
- ウインナー…4本
- 冷凍枝豆…適量
- ★調味料
甘酒…150ml
牛乳…150ml
和風だしの素…小さじ2
ピザ用チーズ…適量
作り方
①玉ねぎとウインナーは薄切りにしておきます。
②フライパンに油を熱し、玉ねぎとしめじを炒め、続いてウインナーと枝豆も炒めます。
③薄力粉大さじ2を少しずつ振り入れて、炒めます。
④粉っぽさがなくなったら、甘酒と牛乳を少しずつ加えます。さらに和風だしの素を入れて混ぜ、具材に火が通りとろみがつくまで煮込みます。
⑤耐熱容器にご飯を入れ、④のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズを乗せます。
⑥グリルで10分ほど焼いて、チーズに焼き色がついたら完成です！
野菜をたっぷり使った、栄養満点の一皿が完成しました。
食べてみると、ホワイトソースに甘酒のほのかな甘みが加わって、とても美味しいです♪色々な野菜でアレンジして作れるので、冷蔵庫に余っている野菜を使って、試してみてくださいね。
業務スーパーの甘酒は優しい甘みで飲みやすい♪アレンジも楽しめる！
業務スーパーの甘酒は、スーパーよりも低価格で買える、お買い得品です。米麹を原料としているので、お米のほのかな甘みがあり、子どもやお年寄りも飲みやすいんです。
そのまま飲むのはもちろん、牛乳や豆乳で割ったり、そうめんやそばのスープや、シチュー、プリンなどに使ったりしても美味しいですよ♪
この機会に、業務スーパーの甘酒をチェックしてみてはいかがでしょうか。
