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業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」は素朴な味わいのおやつ♪
さつまいもの一種である紫芋は、普通のさつまいもとは違って鮮やかな紫色をしているのが特徴です。加熱しても色が残り、お菓子やジュースなどの材料に使われることが多いそうですよ。
業務スーパーでは、そんな紫芋を使ったお菓子が売られています♪業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」は、紫芋と砂糖を使った一口サイズのスイートポテトのレトルトパウチ食品です。素朴な味わいが美味しくて、余計な調味料も使われていません。今回は、そんな業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」をご紹介します。
業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」基本情報
業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」のパッケージには、「紫いもの綺麗な色合いと優しい味わいをお楽しみください」と書かれていました。どのような味なのか、とても気になりますね♪
ちなみに、業務スーパーでは普通のサツマイモを使った「スイートポテト」や、冷凍で大容量の「スイートポテト」も販売されていますよ。
内容量・価格
業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」の内容量は100gで、お値段は税抜155円です。通販では130g入りの紫芋のスイートポテトが270円で売られているので、業務スーパーの商品のほうがコスパが良いと言えますね。
ちなみに、業務スーパーで売られている500g入りの「スイートポテト」は税抜298円です。こちらもコスパが良くて美味しいとネットで話題の商品なので、紫芋のスイートポテトとあわせてチェックしてみてくださいね。
原材料・原産国
原材料名は、むらさきいもと砂糖のみです。添加物や保存料が使われていないので、安心して食べられますね♪
原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」100gあたりのカロリーは216kcalで、普通のさつまいもで作ったスイートポテトと同じくらいです。今回購入した商品は1袋に11個入っていたので、1個あたりのカロリーを計算すると約20kcalでした。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 216kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.9g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 51.1g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
賞味期限
賞味期限は、2024年5月29日です。購入したのは2023年8月なので、未開封で9か月くらい保存することができますよ。
食べてみた感想は？
パッケージを開けて中身を出してみると、11個の小さいなスイートポテトが出てきました。3cm×2cmで子供の一口サイズくらいの大きさで、とても可愛らしいです♪表面は濃い紫色をしています。
切ると、中身もきれいな紫色をしていました！
そのまま食べてみると、しっとりとしていて滑らかな食感で、とても美味しいです♪紫色をしっかり裏ごしして作られているのがよく分かります。お味は甘さ控えめで、紫色の素材の甘みが感じられました。バターや生クリームを使っていないので、くどすぎずさっぱりとしていて食べやすいです。
業務スーパーの「紫色で作ったスイートポテト」のアレンジレシピ
業務スーパーの「紫色で作ったスイートポテト」は、そのままでも美味しいですが、少しアレンジするのもおすすめですよ！
今回は、業務スーパーの「紫色で作ったスイートポテト」を使っておやきとプリンの2品を作ってみました。どちらも美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
紫芋のおやき
はじめにご紹介するのは、「紫芋で作ったスイートポテト」を包んだおやきのレシピです。
材料
- 紫芋で作ったスイートポテト…4個
- 薄力粉・強力粉…各50g
- 塩…少々
- 熱湯…70ml
- ごま油…小さじ1
作り方
①ボウルに薄力粉と強力粉を入れて混ぜたら、熱湯と塩を入れて、生地がまとまるまでしっかり捏ねます。ラップをかけて、30分寝かせておきます。
②打ち粉をしたまな板に生地を乗せ、薄く延ばして4等分にして丸めたら、さらに生地を伸ばします。
③伸ばした生地に「紫芋で作ったスイートポテト」を乗せて、口が開かないようにしっかりと閉じます。
④丸く成形して、手のひらで少し潰します。
⑤アルミホイルを敷いたフライパンに、ごま油を熱した④を乗せて両面焼いたら、少量の水を入れて蓋をして3分蒸し焼きにします。
⑥蓋を開けて水分が飛んで、皮が香ばしくなったら完成です。少しいびつですが、美味しそうに焼けました。
食べてみると、もちもちの生地から、やわらかくて甘いスイートポテトが出てきてとても美味しいです♪
「紫芋で作ったスイートポテト」の甘さが控えめなので、物足りないと感じたらはちみつなどをかけて食べてみてくださいね。焼く時のごま油を、バターにしてみるのもおすすめです。
紫芋のプリン
お次にご紹介するのは、ハロウィンのデザートにもおすすめのプリンのレシピです。
材料
- 紫芋で作ったスイートポテト…5個
- 牛乳…200ml
- 卵…1個
- 砂糖…20g
- バニラエッセンス…少量
- ★カラメルソース
砂糖…大さじ2
水…小さじ2
お湯または水…大さじ1
作り方
①「紫芋で作ったスイートポテト」は4個を潰して、1個は輪切りにします。
②小さい鍋に牛乳を入れて加熱し、沸騰直前で火を止めます。潰したスイートポテトを入れて、木べらで混ぜます。
③ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器で擦り混ぜます。バニラエッセンスを加えて混ぜたら、②を少しずつ加えて混ぜます。この生地を、ザルで濾しておきます。
④耐熱容器（ガラス瓶）に③を注ぎ、天板に乗せてアルミホイルを被せます。天板にお湯を1～２cmの高さまで注ぎ、140℃に予熱したオーブンで25分蒸し焼きにします。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
⑤カラメルソースを作ります。耐熱容器に砂糖と水を入れて、ラップをかけずに600wのレンジで1分～1分半くらい加熱します。濃い色が付いたら取り出し、お湯を入れて混ぜて、しっかり冷まします。
⑥冷えたプリンに⑤のカラメルソースをかけて、輪切りにしたスイートポテトを乗せて完成です。
紫色をした、大人っぽい見た目のプリンが完成しました。
食べてみると、紫芋の素朴な甘みが引き立っていて、とても美味しいです♪
トッピングしたスイートポテトが、なめらかなプリンのアクセントになっていました。簡単に作れてとても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね！
業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」はしっとりやわらか♪
業務スーパーの「紫色で作ったスイートポテト」は、やわらかくてしっとりした食感が美味しいお菓子です。甘すぎず、紫芋の自然な甘みが感じられるので、大人から子供まで幅広い世代に好まれそうなお味ですよ♪
今回紹介したように、おやきやプリンなどのお菓子（スイーツ）にアレンジしても良いですね。
さつまいもや優しい味わいのお菓子が好きな人は、業務スーパーの「紫芋で作ったスイートポテト」を食べてみてください。
