業務スーパーのレーズンは一粒が大きくて食べ応えあり！
今日は、業務スーパーでレーズンを購入しました！
パッケージ前面に大きくRAISINSと記載されています。
でも、目立つのは紫色のパッケージと、ぶどうのイラスト！
とても分かりやすい！
小窓から中身が見えますが、なんだか大きそう。
業務スーパーレーズンの値段と内容量
業務スーパーのレーズンは、店舗によって複数のラインナップが並ぶことがあります。小容量タイプ(80g～120g程度)と、400g入りの大容量タイプの2種類を見かけることが多く、今回購入したものは400g入りのレーズンです。
400g入りは300円台後半～400円前後(税込)で販売されていることが多いようですが、価格は改定や店舗によって異なります。小容量タイプは100円前後(税込)で見つかることが多く、1gあたりの単価で比べると400g入りのほうがお得になりやすい傾向があります。
400gの方はパッケージの小窓から見えたように、一粒が大きいんです☆
じゃーん！
どれも1.5cmはあろうかという大きさ。
大きいものは2cm近いものも入っています。
なんだか食べ応えがあって得した気分がするので、私は400ｇのレーズンが好きです☆一般的なスーパーで売られているレーズンは粒がそろって小ぶりなことが多いので、そのまま食べるおやつとして満足感を求めるなら400g入りの大粒タイプが向いています。逆に、お菓子作りで生地に均等に散らしたい場合は、粒がそろいやすい小容量タイプのほうが扱いやすい場面もあります。
業務スーパーのレーズンの賞味期限
業務スーパーでは冷凍フルーツの種類も多いのですが、レーズンは乾燥果実(ドライフルーツ)なので常温販売されています♪
調べてみると、レーズンはぶどうをオーブンで加熱（100℃でじっくり乾燥）するだけで簡単にできるんだとか。
レーズンの特徴といえば甘酸っぱさですが、これはぶどう自体が持っているもので味付けなどはしていません。
乾燥果実ということで気になる賞味期限ですが、今回購入した袋では購入日から約4か月先の日付が印字されていました。乾燥食品は総じて賞味期限が長めに設定されやすい一方、商品や仕入れロットによって表示日数は変わるため、具体的な期限は必ず購入時のパッケージ表示を確認してください。
開封後は風味が落ちやすくなるため、なるべく空気に触れさせないよう密閉容器やジッパーバッグに移し替え、直射日光や高温多湿を避けた場所で保管するのがおすすめです。開封日をパッケージや容器にメモしておくと、うっかり長期間放置してしまうのを防げます。
業務スーパーのレーズンの詳細
それでは業務スーパーのレーズンについてもう少し詳しく見ていきましょう！
業務スーパーのレーズンのカロリー
今回購入した袋には栄養成分表示の記載がありませんでした。神戸物産の公式商品情報によると、現行の400g入りレーズン(原材料：レーズン、植物油脂)は100gあたりエネルギー330kcal・たんぱく質2.7g・脂質0.6g・炭水化物80.1g・食塩相当量0.1gと案内されています。ドライフルーツは水分が抜けている分、生の果物よりも100gあたりのカロリーと糖質が高くなりやすい食材です。栄養成分値は仕様変更で表示が変わることがあるため、実際に食べる分は必ず手元のパッケージの表示を確認してください。あの噛むほどに広がる濃厚な甘さと粘りのある食感は、この糖分と水分量のバランスによるところが大きく、そのまま食べても満足感が出やすい理由のひとつです。
業務スーパーのレーズンの原材料/原産国
業務スーパーのレーズンの原材料は次の通りです。
- レーズン
- 植物油脂
原産国は購入時のパッケージにはアメリカと記載されていました。ただし、神戸物産の公式商品情報を確認したところ、現行の400g入りレーズン(JANコード4942355284192)は原産国が中国と案内されており、原産国は仕入れ時期や店舗によって切り替わることがあるようです。原産国・原材料は変更される場合があるため、購入時は必ずパッケージの表示を確認してください。
業務スーパーのレーズンの使用方法
レーズンはそのまま食べても美味しいですよ！
癖になるというか、あったら食べてしまいます。
業務スーパーのレーズンは大粒なので食べやすく、そして大粒なので固さを感じません。
味は甘酸っぱく、濃厚です☆
パッケージにはおすすめの食べ方が記載されています。
ヨーグルトやサラダ、おやつやお菓子作りの材料がおすすめだそうです。
ちなみに私はフルーツはフルーツ、サラダはサラダで食べたい派…！しょっぱいと甘いのフュージョンはちょっぴり苦手なのです☆
なので、今回は甘系の食べ方アレンジを３つ試してみました。
業務スーパーのレーズン×プレーンヨーグルト
甘酸っぱく、濃厚なレーズンはプレーンヨーグルトと相性抜群。
パン党の朝食にデザートとしてプラスするのもおすすめです！レーズンは乾いた状態だと固さを感じやすいですが、ヨーグルトに30分ほど漬けておくと水分を吸ってふっくら柔らかくなり、酸味もまろやかになります。前の晩にヨーグルトへ混ぜて冷蔵庫で一晩置いておくと、朝はそのまま食べられる状態になっているので、忙しい朝の時短にもつながります。
さっぱりとした味わいが特徴の業務スーパーのレアチーズにかけてもおいしいですよ。
業務スーパーのレーズン×グラノーラ
朝食をしっかり食べて勉強や仕事を頑張りたいときは、グラノーラに混ぜて食べるのがおすすめ！
グラノーラにはもともと乾燥したレーズンが入っていることがありますが、業務スーパーのレーズンはしっとりしているので食感を楽しめます。
粒が大きい分、市販のグラノーラに入っている小粒レーズンより1粒あたりの存在感が強く出ます。グラノーラ+牛乳やヨーグルトに、お好みで大粒レーズンを4～5粒トッピングするくらいの量から試すと、甘さのバランスを見ながら調整しやすいです。
小腹がすいたときはレーズン蒸しパン
小腹が空いたときのおやつにぴったりなのが、レーズン蒸しパン。簡単に作れるレシピはこちら！
材料（6個分）
- 蒸しパンミックス 200g
- 業務スーパーレーズン 適量
- 牛乳または水 150ml
蒸しパンミックスは100均で購入しました☆
水でも作れますが、牛乳を使うと味がしっかりします。
作り方
蒸しパンミックスと牛乳を混ぜます。
しっかり混ぜ合わせてくださいね。
レーズンを加えて混ぜます。
シリコンカップ6個に生地を流し込みます。
レーズンが沈んでも大丈夫☆
蒸し器で強火17分蒸したら完成です。
ポイントは、沸騰した湯で蒸し始めること！
布巾を挟み忘れていましたが、強火で蒸すと表面がこんな風にきれいに割れます♪
あつあつ、ふわふわでおいしいレーズン蒸しパンになりました！
蒸したては熱いので気をつけて食べてね☆
蒸す前は生地の中に埋まっていたレーズンも、蒸しあがると表面に浮かんできます。
レーズンは常温の時より柔らかくなっています。
蒸したて熱々がこちら！
湯気が立っています！
動画をまとめるとこんな感じ☆
蒸しパンが甘いので、酸味がちょうどいい感じ！
ラムレーズンの作り方と使い方
大粒レーズンの食べ応えを活かすなら、ラム酒に漬けるラムレーズンもおすすめです。清潔な保存瓶にレーズンとラム酒をレーズンがひたひたに浸る程度まで入れ、冷蔵庫で1週間ほど置くだけで、香り高いラムレーズンが作れます。粒が大きい分、お酒がしみ込むまでに小粒タイプより少し時間がかかるので、初めて作るときは1週間を目安に一度味を見て、香りが足りなければさらに数日漬け込んでください。
できあがったラムレーズンは、バニラアイスに添えるだけで大人の風味に早変わりします。刻んでパウンドケーキやスコーンの生地に混ぜ込んだり、チョコレートと組み合わせたりするのもおすすめです。ラムレーズンに合うチョコレートは業務スーパーに売っていますので、こちらもチェックしてみてくださいね。
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| おやつとして粒の食べ応えを楽しみたい人 | お菓子作りで粒をそろえて散らしたい人 |
| ヨーグルトやグラノーラに自分でトッピングしたい人 | 少量だけ使ってすぐ使い切りたい一人暮らし |
| ラムレーズンなど漬け込みアレンジを楽しみたい人 | 毎回同じ原産国・パッケージで買いたい人(表示が変わることがあるため) |
業務スーパーのレーズンをいろんなレシピに使ってみて☆
業務スーパーのレーズンはくるみと一緒に固めのパンにしたり、シュトーレン、スコーンなどにもぴったりです。
レーズンのラム酒漬けを作っておくと、バニラアイスやチョコレートなど、さまざまなお菓子が大人テイストに早変わりさせることができますよ☆
ラムレーズンに合うチョコレートは業務スーパーに売っていますので、こちらもチェックしてみてくださいね。
皆さんのご家庭ではレーズンをどのように使っていますか？
おいしい食べ方があればページ下部のコメント欄から教えてくださいね！
よくある質問
Q. 業務スーパーのレーズンは何種類ありますか？
小容量タイプ(80g～120g程度)と400g入りの大容量タイプなど、複数のサイズ・種類が並行して販売されていることがあります。店舗によって取り扱いは異なるため、売り場で見比べてみてください。
Q. レーズンが固くて食べにくいときはどうすればいいですか？
ヨーグルトや牛乳に30分ほど漬けておくと水分を吸ってふっくら柔らかくなります。お菓子作りに使う場合も、生地に混ぜ込む前に少し湯通ししてから使うと食感が均一になりやすいです。
Q. 開封後はどれくらいの期間で食べ切ればいいですか？
乾燥食品のため常温保存が可能ですが、開封後は風味が落ちやすくなります。密閉容器に移し替え、直射日光や高温多湿を避けた場所で保管し、なるべく早めに食べ切ることをおすすめします。具体的な保存可能日数はパッケージの表示や商品ロットによって異なるため、記載がある場合はそちらを優先してください。
Q. 原産国が購入のたびに違うのはなぜですか？
仕入れ時期や店舗によって原産国の表示が変わることがあります。健康・安全に関わる情報ではなく仕入れ状況によるものなので、購入時にパッケージの表示を確認しておくと安心です。
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