見たいところから見てくださいね
業務スーパーの平はるさめ（細め）は小分けになっていて使いやすい！
ヘルシーな印象の強い春雨。つるつるした滑らかな食感が好きだという方も多いのではないでしょうか。
業務スーパーでは、いくつかの種類の乾燥春雨や春雨総菜が販売されています。その中で今回ご紹介するのが、こちらの「平はるさめ（細め）」です。
写真では分かりにくいのですが、結構大きめのパッケージ。たっぷり入っているので、春雨をよく食べるご家庭でのストック用にもおすすめです。
業務スーパーの平はるさめ（細め）を開封！
それでは、平はるさめ（細め）を開封してみましょう！
取り出してみると、このような感じです。パッケージの半量で、この量です。
春雨は手のひらサイズの大きさで小分けになっているので、使いやすいですね。
乾燥状態でも名前の通り、平たいのが分かるのではないでしょうか。細めのビニール紐のような感じです。
業務スーパーの平はるさめ（細め）の戻し方！量はどのくらい増える？
業務スーパーの平はるさめ（細め）は乾燥状態で販売されています。そのため、食べる前には戻しておく必要があります。
パッケージ裏面に、料理ごとの戻し方が記載されていますので、確認しておきましょう。
戻す前の春雨は1個当たり35gです。戻すとどれくらいの量になるのでしょうか。
今回は、サラダや和え物に最適の戻し方「ぬるま湯で7分」で戻してみます。
戻したあとは、このような感じです。透明なので見えにくいですね（汗
水をたっぷりと吸って膨らんだ春雨は、92gになっています。3倍弱程度に増えると考えると、使いやすいのではないでしょうか。
戻した春雨はこんな感じで、ぷるんぷるんです。透明で綺麗ですね。
ちなみに、こちらの平はるさめ（細め）は、カットされていない状態の春雨です。調理前に食べやすい長さにカットしてから使いましょう。
長～い！でも、麺代わりに使うならこのままでもいけそうです！
記事の後半では戻した春雨を使用した料理を紹介していますので、ぜひ最後までご覧くださいね。
業務スーパーの平はるさめ（細め）基本情報
ここからは、平はるさめ（細め）の基本的な情報をチェックしていきたいと思います。基本情報は、パッケージ裏面に記載されています。
内容量・値段
業務スーパーの平はるさめ（細め）は300g入り、175円（税抜）です。1袋に35g～40g程度の塊になった春雨が8個入っています。
1個の塊を戻すと100g程度に膨らみますので、使用する際は分量に注意しましょう。
原材料・原産国
業務スーパーで売られている平はるさめ（細め）の原材料は、以下の通りです。
- えんどう豆でん粉
- 馬鈴薯でん粉
- タピオカでん粉
- 酸化防止剤（亜硫酸塩）
原産国は中国です。
春雨のカロリーや糖質をチェック！
まず、業務スーパーの平はるさめ（細め）の100gあたりのカロリーを確認してみましょう。
| エネルギー | 371kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.2g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 91.3g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
100gあたりのカロリーを見て「意外と高い！」と思った方も多いのではないでしょうか。ただ、このカロリーは乾燥状態でのもの。戻した状態なら、この3分の1以下のカロリーです。
そして、最近ではカロリーよりも重要視されることの多い糖質。春雨はでん粉で作られた食品ですので、炭水化物量が高い！乾燥状態では100gあたり91.3gとなり、ほぼ炭水化物で作られていることが分かります。
ただ、こちらも水で戻す過程で、糖質量はかなり下がります。
一般的に戻した春雨の糖質量は100gあたり20gと言われていますので、ロカボ（緩やかな糖質コントロール）生活をされている方でも安心！
また、春雨は食物繊維も含まれていますし、食べ応えがあり満足感が高い食品です。そのため、適度な量を食べるなら、うどんやラーメンなどを食べるよりは、カロリーを抑えられます。
小腹が空いた時は、春雨入りのスープで美味しく乗り切りましょう。
賞味期限・保存方法
今回購入した平はるさめ（細め）の賞味期限は、2022年1月まででした。購入したのが2020年11月ですので、賞味期限まで1年以上あります。
保存は、直射日光が当たる場所や高温多湿な場所を避けて、常温で行います。
開封後は密封できる袋などに入れて保存しましょう。しっかりと密封しておけば、長く保存ができる食品ですので、ストックしておくと何かと便利ですよ。
業務スーパーの平はるさめ（細め）を使ったアレンジレシピ
ここからは、業務スーパーの平はるさめ（細め）を使った料理を紹介します。どれも少ない材料で簡単にできるものばかり！
夕食の一品やランチに作ってみてください！
春雨は記事前半でもお伝えした通り、パッケージ裏面の戻し方を参照に戻してから使用しましょう。
業務スーパーの平はるさめ（細め）で作る「フォー」
まず紹介するのは、春雨のパッケージ裏面に記載されている平はるさめ（細め）を使ったフォーです。
材料
- 平はるさめ（細め）…35g
- 鶏むね肉…50g
- 鶏ガラスープの素・おろししょうが・おろしにんにく・しょうゆ・レモン果汁…各小さじ1
- 塩…少々
- 水…200cc
※お好みで、パクチーやライムを加えてもOK。（今回は、三つ葉を加えました）
作り方
①鍋に水と調味料を入れて沸騰させ、薄切りにした鶏肉を加えます。
②弱火で1分程度煮込んだ後に、戻した平はるさめ（細め）を加えて、さらに1分程加熱します。
③三つ葉などを乗せて出来上がり！
春雨のつるつるっとした食感が良く、あっという間に食べてしまいました。あっさりしているんですが、中学生の息子にも好評！
平たい麺なのでスープの絡みも良く、お鍋に加えるのにも良いと思います。
軽めなので、小腹が空いた時や夜食などにもおすすめですよ。
業務スーパーの平はるさめ（細め）で作る春雨サラダ
次に紹介するのは、平はるさめ（細め）を使ったサラダです。春雨サラダは味付けを変えることで、和風にも中華風にも洋風にもなりますが、今回は調味料の軽量なし！ポン酢で味付けしました。
材料
- 平はるさめ（細め）
- ハム
- きゅうり
- 卵
- ポン酢
- ごま油
写真に写っている春雨は1個ですが、実際には2個使いました。
下準備
春雨は熱湯で6分戻し冷水に取ったあと水気をきり、食べやすい長さにカットしておきます。卵は薄焼きにして千切り、キュウリやハムも食べやすく切っておきます。
作り方
材料を全て混ぜ合わせるだけ！
作ってすぐよりも、少し時間を置いた方が美味しいです！
麺が平たい分、普通の春雨サラダよりも食べ応えがありますよ。
ポン酢だけだと、あっさりしすぎて物足りないという方は、マヨネーズをプラスしてマヨポンにしてもおすすめです☆
平はるさめ（細め）で作る海老とニラのタイ風麺
最後に紹介するのは、平はるさめ（細め）と海老、ニラを使用したタイ風麺です。
材料
- 平はるさめ（細め）…35g
- 海老…7尾
- ニラ…1/3束
- しめじ…1/2パック
- 本場タイの味 万能調味料…適量
- ナンプラー（あれば）
- ごま油
本場タイの味万能調味料は、業務スーパーで売られている便利な調味料です。ない場合は鶏ガラスープ＋オイスターソースなど、好きな味付けでも美味しくいただけます。
下準備
春雨はぬるま湯で10分戻し、食べやすい長さにカットしておきます。海老は殻と背わたを取り、ニラは食べやすい長さに切っておきます。
作り方
①フライパンを熱し、油を加えて海老を炒めます。
②海老に火が通ったら、しめじを加えます。
③ニラと平はるさめ（細め）を加えて、さらに炒めます。
④調味料を加えて、軽く混ぜ合わせれば出来上がり！
春雨にしっかりと味がついているので、美味しい！ぷるんとした食感も良いですね。
今回はタイ風の味付けでしたが、他の味付けも色々と試してみたいと思います。パスタ風や焼きそば風にしても美味しそうですね！
業務スーパーの平はるさめ（細め）は麺代わりに使うのがおすすめ！
業務スーパーの平はるさめ（細め）は、えんどう豆やじゃがいものでん粉を使用した春雨です。ぷるぷるした食感の春雨は、平たい形状なのでスープやソースの絡みも抜群。スープやお鍋に加える他、炒め物や和え物、様々な料理に使えますよ。乾物なので保存もしやすいのも嬉しいポイント。購入したことがないという方は、ぜひ一度手に取ってみてください。
