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業務スーパー塩だれの使い方!これ1本で味が決まるアレンジレシピ

業務スーパー塩だれの使い方!これ1本で味が決まるアレンジレシピ 商品・レシピ

業務スーパーの塩だれは使い方が豊富なのでアレンジレシピのアイデアが広がる一品です。今回は1kg入りのあっさり柚子味ではなく200ml187円と小ぶりサイズの塩だれを購入しました。値段や原材料など商品の情報、気になる味をたっぷり紹介します。

業務スーパーの塩だれは意外と小ぶりサイズだけどかなり使える優秀商品!

業務スーパーの塩だれは、調味料コーナーに陳列されています。

業務スーパーは調味料もビッグサイズなのですが、塩だれは小ぶりな容器で販売されています。

業務スーパーの塩だれ

もちろん業スー名物の1キロオーバーの大容量タイプものもあるのですが、大容量タイプと今回紹介する塩だれはちょっとわけが違います!

大容量のものは「あっさり柚子」といって柚子の香りがするのが特徴なのですが、こちらは柚子は入っていません!代わりにあるフルーツが入っています☆

業務スーパーの塩だれのパッケージを紹介!

業務スーパーの塩だれがどんな商品なのか、気になってきた人も多いでしょう。まずは塩だれのパッケージから紹介していきますね!

業務スーパー塩だれのパッケージ

「塩だれ」というだけあって、塩にはこだわっているようです。

パッケージ全面の塩だれの文字横に青い海の塩・シママース使用との記載が。

シママースとは沖縄で作られた塩のことをいうそうです。

シママース使用の業務スーパー塩だれ

そして左側にはこんな食べ方がおすすめだよとばかりに、焼き肉もみたれ・つけたれ(牛・豚・タン・豚トロ)・焼きそば・野菜炒め・海鮮炒めと書かれています。

これだけでたくさんのアレンジレシピが想像できますね!そのまま焼き肉のつけたれに使えるところも魅力的です☆

業務スーパー塩だれのフタ部分

パッケージのフタ部分にもこんな文字が書かれていました!

香味野菜・スパイスをブレンドしたコクの塩だれ

この部分はパッケージを剥がすと取れてしまうので開封前に要チェックです☆

裏面には食欲をそそる詳細な説明が書かれていますよ!

業務スーパー塩だれの商品説明

香味野菜(にんにく・生姜・葱)胡麻油・あらびきペッパーで風味と旨味をだし、まろやかな平窯塩で味を調えたコクのある塩だれです。

想像しただけでよだれが出そう…!

おいしさの秘密は…?原材料をくまなくチェック!

先ほど「あるフルーツが入っている」と言ったので、原材料も気になるポイントでしょう。何やらおいしそうなこの塩だれには一体どんなものが入っているのでしょうか?パッケージに記載されている原材料はこちらです。

業務スーパー塩だれの商品説明

  • 発酵調味料
  • 水飴
  • 胡麻油
  • たん白加水分解物
  • にんにく
  • 食塩
  • 砂糖
  • 醤油
  • 醸造酢
  • かつおエキス
  • しょうが
  • 香辛料
  • レモン果汁
  • 調味料
  • 酒精
  • 増粘剤
  • ビタミンB1

気付きましたか?

そう、レモン果汁が入っているんです!

ただ塩を使っただけの味ではなく、レモンの風味や酸味もコミコミだからこそ絶妙な旨味が出てくるのでしょう。

業務スーパーの塩だれはコスパがいい?

いくらコスパがいい業スーといえど、この塩だれはサイズの割に高いんじゃないの?と思ったあなた。

いいえ、それは間違いです!

業務スーパー塩だれの内容量と値段

業務スーパーの塩だれの内容量は200gで、値段は187円(税抜き)となっています。

あれ?もしかして他店の市販品とそう変わらない値段かな?と思いますが、一つのパッケージにこれだけの香味野菜とレモン果汁まで入って、最も簡単な使い方は焼き肉の漬けたれです。

コスパ良すぎませんか?!なんてったって、手間いらず!

焼き肉のたれだけだと味に飽きてしまうこともありますが、食卓に塩だれがあれば途中から味変してさっぱり味も楽しめるので本当におすすめです!

たれが2種類あると焼き肉がもっと楽しくなりそう!

味で比較するとコスパの良さがよくわかる

業務スーパーの塩だれは味がまたいいのです☆ただのシンプルな塩味ではなくて、なんというか奥行きがあるのでこれ一本でしっかりと味付けができます。

野菜炒めを作るとき、わざわざいろいろな調味料を癒えて味付けするのって結構手間だなぁと私は思うのですが、業スーの塩だれがあればこれ1本で味が決まるうえに、レモンの風味まで漂わせてくれるなんて…。一度使ってみる価値はありますよ☆

この味を知ったら「このサイズで187円は高いでしょ!」と思ったあなたもリピ買い間違いなしです!

業務スーパーの塩だれを使ってみよう

それではお待ちかねの業務スーパーの塩だれの使い方とアレンジレシピを紹介します。さっぱりとした塩だれとお肉や野菜って本当によく合うんですよね。

業務スーパーの塩だれはとにかく風味がいい

業務スーパーの塩だれは風味がよいのが特徴です。

業務スーパーの塩ダレ

パッケージにも記載されているように、胡麻油やあらびきペッパーが分離しているのでよく振ってから使いましょう。

あらびきペッパーがたっぷり入った業務スーパーの塩だれ

あらびきペッパーがたっぷり入っています。

香りはにんにくがやや強く、そのなかにレモンの香りがします。コショウ・にんにく・レモンこの3つの風味が織りなす旨味のハーモニーをいろんな料理に活用していきましょう。

業務スーパーの塩だれアレンジレシピ1 グリルチキン

業務スーパーの塩だれを使ってグリルチキンを作ってみました☆

塩だれの使い方は簡単!漬けてもんで少し置いておくだけで味が染みて柔らかいお肉になりますよ。

材料 2人分

  • 鶏モモ肉1枚
  • 業務スーパー塩だれ 適量

業務スーパーの塩だれと鶏もも肉

鶏肉はモモを使うとジューシーでおいしく仕上がります。

一口大に切ってポリ袋に入れます。

一口大に切った鶏もも肉

あとはポリ袋の中に塩だれを入れて漬け込むだけです。

ジッパーバッグにカットしたもも肉と業務スーパーの塩だれを入れる

冷蔵庫で30分~1時間漬け込んだだけでもしっかり味がしみ込みます。

ネギを入れて塩たれに漬けこむ

青ネギを入れてもおいしいですよ☆

一度にたくさん作って、このまま冷凍することもできます!

くっつかないように冷凍すれば、凍ったままオーブンで焼けるのでおすすめです!

味がしみ込んだらオーブンバットに並べて、200℃のオーブンで10分焼くと完成です!

オーブンバットに並べたもも肉

子供にはコショウ味が辛いので、違う味付けのチキンも一緒に焼いています。

業務スーパーの塩だれにつけこんだ鶏肉をオーブンで焼く

オーブンでできる料理はある程度目を離していても大丈夫なのでらくちん☆

こんがり焼けたグリルチキン

こんがり焼けました☆

器に盛られたグリルチキン

たくさん塩だれを入れるとすこし辛くなってしまいます。少量でもしっかり味がつくので加減してくださいね!

あつあつのうちに食べるといっそうおいしいですよ。

業務スーパーの塩だれアレンジレシピ2 塩野菜炒め

お次は定番の塩野菜炒めの紹介です☆野菜は火を通し過ぎずシャキシャキ感を残すのがコツですよ!

材料 2人分

  • キャベツ(ざく切り)1/4個
  • 人参(短冊切り) 1/3本
  • しめじ1/3株
  • たまねぎ(薄切り) 1/2個
  • 豚肉 160g
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • 業務スーパー塩だれ 適量

塩野菜炒めの材料

野菜のボリュームがあるので、とてもヘルシーに仕上がります☆

塩野菜炒めに入れる野菜と肉

たっぷり野菜を入れちゃいます!

作り方

少量の油を熱したフライパンで豚肉を炒めます。

フライパンで豚肉を炒める

だいたい火が通ったら、野菜を入れます。

フライパンに野菜を入れる

青ネギは入れてもあとで散らしてもどちらでもOKです。

2分ほど蒸し焼きにしましょう。

フタをして蒸し焼きにする

蓋を取ったら水分を飛ばすために少し強火に。

いよいよ塩だれの登場です!

様子をみながら回しかけて、絡めたら完成です!

業務スーパーの塩だれを入れる

塩だれに塩もコショウも入っているので特に味付けをする必要はありません。

塩だれだけなのに、とてもおいしい塩野菜炒めができました。

業務スーパーの塩だれで作った塩野菜炒め

麺を入れたら塩焼きそばにもなりますね☆

業務スーパーの塩だれでいろんな料理を作ってみよう!

業務スーパーの塩だれのアレンジレシピは今回ご紹介した以外にもたくさんのバリエーションがありそうなので、今後もいろいろ試してみたいです。

少し薄めてドレッシングにしたり、きゅうりを漬けたり…考えただけでも美味しそう!

今回は購入した塩だれでグリルチキンと塩野菜炒めを2人分ずつ作りましたが、100gも使わずにしっかり味が決まりました。この調子だとさらに2人分のレシピを2品は作れそうです!

忙しい時にさっとかけて炒めるだけの万能調味料、業務スーパーの塩だれを是非一度食べてみてください☆

塩だれ

参考価格:187円(税抜き)

製造国名:日本

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