業務スーパーのレモン果汁は春～夏に大活躍！
レモン果汁のストックが切れたので、業務スーパーで購入しました！
暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなりませんか？
我が家では、特に春夏にレモン果汁をよく使います。
レモン果汁は料理のアクセントに必須の調味料！
レモン果汁は、料理のアクセントに役に立つ調味料です。
生レモンを絞っても美味しいですが、わざわざそのためにレモンを購入するのはコスパが悪い…そんな時重宝するのが「レモン果汁」。
業務スーパーのレモン果汁は、他社製品と違って大容量！
レモンがあると見栄えが良くなる利点もあるので我が家では生レモンを常備していますが、業務スーパーのレモン果汁があれば生レモンがなくても美味しい調理を作ることができます☆
業務スーパーのレモン果汁は製菓用？！
業務スーパーで購入したレモン果汁のラベルをよく見ると、製菓用との記載が…！
レモン果汁に製菓用というものが存在したことを初めて知りました。
ラベルには、このように書かれています。
これを読んで、「失敗したかも！」と思いましたが……
原材料はレモン果汁100％なので大きな違いはなさそう！
ということで、料理にも使うことにしました！
業務スーパーのレモン果汁を詳しくチェック！
それでは、業務スーパーのレモン果汁を詳しく紹介していきたいと思います。
パッケージは黄色！フタも黄色いです☆
業務スーパーの商品は、その商品を思わせる色使いをしていますよね！
加えて、レモン果汁は見た目もレモンぽい容器！
直径約5cm、高さ約17cmのスリムボトルです。
持ちやすいサイズ感が嬉しいです。
着色料不使用のレモン果汁100％！
内容量
業務スーパーのレモン果汁の内容量は250mlです。
調味料として使うには、結構な量です。
値段
値段は、115円（税別）でした。
果汁100％なのにとても安い！という印象です。
業務スーパーだからこそ、実現する値段なのかもしれません。
賞味期限
賞味期限は、2021年2月6日です。
購入日は2019年5月13日なので、約1年と9か月！
ただし、この賞味期限は未開封の場合に限ります。
味だけでなく香りも楽しむレモン果汁は、時間が経つと香りが抜けてしまうので賞味期限に関わらず早めに使い切りましょう。
カロリー等
レモン果汁100mlあたりの気になるカロリーは、以下の通りです。
|
エネルギー |
30kcal |
|---|---|
|
たんぱく質 |
0.8g |
|
脂質 |
0g |
|
炭水化物 |
6.5g |
|
食塩相当量 |
0g |
わざわざ文字にするほどでもないくらい数値が低いです。
さすが100％の果汁ですね！
原材料と原産国
業務スーパーのレモン果汁の原材料は、もちろんレモンです。
ほかに、亜硫酸塩、安息香酸Naという保存料も記載されていますよ。
ちなみに、原産国はインドです。
業務スーパーのレモン果汁と生のレモンを味比べしてみました！
それではいよいよ、業務スーパーのレモン果汁を使っていきます。
まずは自宅にある生レモンとの味を比べてみました。
業務スーパーのレモン果汁を開封すると、注ぐ量が調節できる内蓋のようなものがつけてありました。
これは嬉しい配慮！
縦向きだとたくさん、横向きだと一滴ずつ垂らすことができます。
パッケージにも記載がありました☆
香りは、レモン果汁そのまますっぱい香りです。
ここで生レモンの登場です。
左が業務スーパーレモン果汁、右が生レモンを絞ったもの。
見た目はほとんど変わりありません。
生レモンの方が少し色が濃い感じがします。
味見してみたところ、はっきりと違いがわかりました！
業務スーパーのレモン果汁のほうが、酸っぱかったです。
生レモン果汁→業務スーパーレモン果汁→生レモン果汁の順に舐めてみましたが、生レモン果汁は少し甘さを感じました。
風味はもちろん生レモンの方がいいのですが、コスパや使い勝手を考えると業務スーパーのレモン果汁で十分です☆
こうやって味比べをしないで、業務スーパーのレモン果汁だけを舐めただけでは、その味の特徴はわからなかったと思います。
デザートやメインディッシュに！業務スーパーのレモン果汁のいろんな使い方
レモン果汁といえば、やっぱりデザート系メニューに比較的多く使われる印象があるはず。
でも、メインディッシュになるような料理にも使えるんです！
ここでは、業務スーパーのレモン果汁のいろんな使い方を紹介します。
水or炭酸と業務スーパーのレモン果汁で作る『レモンフレーバー水』
業務スーパーのレモン果汁の使い方で私のお気に入りが、水や炭酸水にレモン果汁を数滴入れるというものです。
ミネラルウォーターに業務スーパーレモン果汁をたらします。
カットレモンを入れるとレモンウォーターだとわかりやすいですね。
そのほか、私は業務スーパーの炭酸水愛飲中！
業務スーパーの炭酸水にはレモン風味もあるのですが、味変を楽しむにはこちらがおすすめ。
炭酸水を数滴垂らすだけで、レモン炭酸水になるので簡単です！
レモンフレーバー水を使えばフルーツポンチも作れる！
以前冷凍フルーツミックスでも紹介したのですが、冷凍フルーツミックスに炭酸水を注いだフレーバーソーダ、これにレモン果汁を数滴たらしても美味しいですよ☆
フルーツポンチはホームパーティーの時にもおすすめ！
業務スーパーのレモン果汁を紅茶に入れると『レモンティー』に！
レモンティーには相性がよい茶葉があるのですが、私はリプトンなどメジャーな紅茶か、フルーツティーに数滴垂らして飲んでいます。
ホットでもアイスでも飲めます♪
パスタと業務スーパーのレモン果汁で作る爽やか風味の『レモンクリームパスタ』
業務スーパーのレモン果汁は、ドリンクだけでなく料理にも使えますよ！
具材は厚切りベーコンのみというレモンクリームパスタが完成☆
ベーコンの塩味と生クリームの滑らかさにさわやかな酸味が加わり、少し体調がすぐれない時でもぺろっと食べられる一品です。
全然酸っぱくないのが特徴☆
材料
- 生クリーム・・・120ml
- バター・・・20g
- 牛乳・・・80ml
- 業務スーパーレモン果汁・・・大さじ2
- パスタ・・・160g
- ベーコン・・・お好みの量
作り方
- ベーコンは食べやすい大きさに切り、パスタを茹でます。
- ベーコン以外の材料を弱火で加熱し、パスタソースを作ります。
- 切ったベーコンと茹で上がったパスタをソースとよく絡ませたら、出来上がり。
醤油に数滴垂らしたレモン醤油やサラダドレッシングを使うのもおすすめです！
お好みでカットレモンを添えてもいいですね♪
好みの肉と業務スーパーの塩レモンとレモン果汁を使った『さっぱり焼肉』
以前紹介した業務スーパー商品の「塩レモン」をレモン果汁と合わせるととっても美味しくなります！
以前は塩レモンを牛タンに塗って焼きましたが、少し量が多く塩辛かったので、レモン果汁と合わせて牛タンのつけダレにしてみました！
少量の塩レモンをレモン果汁に混ぜ合わせたら、漬けダレの完成です。
もちろん牛タンに限らず、さっぱり食べたいお肉におすすめ。
牛タンに塩コショウをして焼いたら、特性塩レモン汁でどうぞ☆
チシャ菜に巻いてもおいしいですよ！
牛肉以外で、個人的なおすすめのお肉は鶏むね肉です。
バーベキューでも活躍できる組み合わせなので、塩レモンとレモン果汁は両方常備しておきましょう！
意外と使える業務スーパーのレモン果汁は常備をおすすめ！
業務スーパーのレモン果汁は、当然スイーツにも使えます。
我が家ではベイクドチーズケーキに数滴たらしています。
今回ドリンクからお肉メニューまでいろいろな使い方を紹介しましたが、気になる使い方はありましたか？
特に真似してほしいのは、最後に紹介した塩レモンとのコラボです！
レモン果汁も塩レモンもどちらも良コスパ品なので、一度試されてみてはいかがでしょうか♪
