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業務スーパーのおかか生姜はご飯のお供として常備しておくのがおすすめ♪
おかか生姜は、刻んだ生姜をかつお節とともに醤油や砂糖で煮付けたものです。ネット上では、自分で作って常備している人も多いそうですよ。
そんなおかか生姜が、業務スーパーでも販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのおかか生姜は、宗田かつお節と生姜をみりんや醤油で煮詰めて作った商品です。小ぶりの瓶に詰められた商品なので、1人暮らしの人でも使いやすいですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのおかか生姜をご紹介します。
業務スーパーの「おかか生姜」
業務スーパーには、おかか生姜のほかに「おかわり生姜」、「うますぎっっ！！生姜」なども売られています。
今回は、そのなかでもおかか生姜を購入してみました。
容量・価格
業務スーパーのおかか生姜は、195gの容量で税抜155円です。通販では、類似商品が70gの容量で500円前後の値段で売られています。比較すると、業務スーパーのおかか生姜のほうがとてもお買い得ですね。
ちなみに、業務スーパーの「おかわり生姜」は195gの容量で税抜128円、「うますぎっっ！！生姜」は180g入りで税抜198円です。一番コスパが良いのは「おかわり生姜」ですが、どれも200円以下なのでとても安いですね♪
原材料・原産国
原材料は、しょうが、みりん、水あめ、食塩、ぶどう糖、醸造酢、そうだがつお削り節、カツオエキス、醤油などです。
原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、71kcalです。低カロリーなのでオススメです♪
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 71kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.1g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 13.9g |
| 食塩相当量 | 5.1g |
賞味期限
賞味期限は2023年5月です。購入日は2022年9月なので、未開封の状態では8か月保存できます。
食べてみた感想は？
蓋を開けてみると、上の方までたっぷり刻み生姜が入っていました。薄い茶色に色付いた汁に漬かっています。
お皿に移してみると、2～3ｍｍくらいに刻まれた生姜が、かつお節が混じった状態で入っていました。生姜の粒は不揃いでところどころに大きめのものもありますが、気になるほどではないと思います。
生姜の辛味が気になりましたが、そのまま食べてみると意外にも辛すぎず、美味しく食べられました。かつお節の旨味とみりんや砂糖の甘味が加わって、とても食べやすいです♪
ついでに、ご飯に乗せて食べてみました。
生姜のシャキシャキとした食感も美味しくて、やわらかいご飯の食感のアクセントになっていました。辛すぎないので、朝でも美味しく食べられますよ。
業務スーパーのおかか生姜を使ったアレンジレシピ
業務スーパーのおかか生姜は、ご飯に乗せて食べるだけでなく、料理に使っても美味しく食べられますよ♪
今回は、業務スーパーのおかか生姜を使ってきゅうりの和え物となすの焼びたしを作ってみました。どちらもとっても簡単なレシピなので、おかか生姜の使い道に迷ったら作ってみてくださいね。
きゅうりとわかめの和えもの
始めにご紹介するのは、味付けにおかか生姜を使った和え物のレシピです。
材料
- きゅうり…1本
- 乾燥わかめ…大さじ２杯
- ★調味料
和風だしの素…大さじ1
おかか生姜…大さじ1と1/2
ごま油…少々
白いりごま…適量
作り方
①きゅうりはスライサーで薄切りに、乾燥わかめは水に漬けて戻して水気をきっておきます。
②ボウルにきゅうりとわかめを入れて和風だしの素とおかか生姜を入れてよく和え、ごま油と白いりごまも加えて混ぜたら完成です♪
工程も調味料も少なく、あっという間に和え物が完成しました。
食べてみると、あっさりとしたきゅうりやわかめにおかか生姜の辛味と風味がマッチして、とても美味しいです♪
いつもの和え物におかか生姜を加えるだけで、一段と風味がよくなりました。きゅうりやわかめのほかにも、もやしやにんじんなどの野菜で作っても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
なすの焼きびたし
お次にご紹介するのは、グリルで焼いたなすをおかか生姜を入れた汁に漬け込んだ、焼びたしのレシピです。
材料
- なす…大きいもの1本または中くらいのもの2本
- めんつゆ…希釈したもの100ml
- おかか生姜…大さじ2
- ごま油…適量
作り方
①なすは1.5cmくらいの厚さで、食べやすい大きさに切ります。今回は皮が白いなすを使いました。
②なすにごま油を絡めておきます。
②フライパン用のアルミホイルに重ならないようになすを並べ、魚焼きグリルの中火で10～13分ほど焼きます。
③ボウルにめんつゆとおかか生姜を入れて混ぜておきます。
④なすがしんなりしたら、熱いうちにボウルに投入してよく混ぜて馴染ませます。
⑤粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして、完成です♪
食べてみると、なすに生姜とおかかの旨味が良く染み込んで、とても美味しいです♪
なすが熱いうちにつけこんで冷蔵庫で冷やすことで、味が馴染みやすくなりますよ。好みでししとうを一緒に焼いて漬けたり、仕上げに刻んだ大葉を乗せたりしても美味しいので、アレンジして作ってみてくださいね。
業務スーパーのおかか生姜は料理のアクセントにも使える便利な商品♪
業務スーパーのおかか生姜は、ほどよい辛味とシャキシャキとした食感が美味しいおすすめ品です。ご飯に乗せるのはもちろんですが、今回紹介したような和え物や焼きびたしのほか、チャーハンや生姜焼きなどに使うことができてとても便利ですよ♪
この機会に、業務スーパーのおかか生姜をチェックしてみてくださいね。
