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業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」は常備すると便利な調味料！
一時期、食べるラー油や食べる生姜が便利で使えると、ネットでも話題となりました。
業務スーパーでは、食べる生姜に似た「うますぎっ！！生姜」という商品が売られているんです♪こちらは、刻んだ生姜を醤油ベースの調味料に漬け込んで作られた調味料です。コスパが良いうえに美味しく、色々な料理に使えるので、ひとつ常備しておくととても便利な商品ですよ♪
今回は、そんな業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」をご紹介します。
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」
業務スーパーには、「うますぎっ！！生姜」のほかにも「うますぎっ！！にんにくザーサイ」、「うますぎっ！！ねぎザーサイ」などが売られています。
今回は、生姜の商品を購入してみました。
容量・価格
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」の容量は180gで、お値段は税抜208円です。通販で売られている似たような商品は、135g入りで600円なので、業務スーパーのほうがたっぷり入っていてリーズナブルですね♪
ちなみに、業務スーパーの「うますぎっ！！にんにくザーサイ」の容量は180gで税抜260円、「うますぎっ！！ねぎザーサイ」は180g入りで税抜278円です。業務スーパーの「うますぎっ！！」シリーズの中では、「うますぎっ！！生姜」が一番お買い得です♪
原材料・原産国
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」の原材料は、しょうが、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、海苔、みりん、砂糖、中国しょうゆ、食塩、バジルなどです。海苔やバジルも入っているとは驚きました！
原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは54kcalと低めの数値なので、食べても太りにくいと思います。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 54kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 10.8g |
| 食塩相当量 | 3.4g |
賞味期限
賞味期限は、2023年7月12日です。購入日は2023年1月なので、およそ半年ほど保存することができます。瓶詰の商品は賞味期限が長いイメージがありますが、業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」は1年ももたないので、早めに使い切ってくださいね。
蓋を開けてみました
蓋の周りについたフィルムを剥がして、黒い蓋を開けようとしたところ、とても硬くてなかなか空きませんでした。今回は、蓋と瓶の間にスプーンを入れて押し上げて、なんとか開封することができました。開ける時に、中身がこぼれないように注意してくださいね。
開封後の蓋がぴったり閉まらなくなってしまったので、中身を小さい密閉容器に入れて冷蔵庫で保存しました。
中身をのぞいてみると、瓶の上部まで生姜が詰められていました。中身がたっぷり入っていて安いので、コスパが良いですね♪
食べてみた感想は？
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」をお皿に移してみると、5mm角くらいの角切りになった生姜と昆布のようなものが入っていました。タレの色は濃い目で、さらっとしています。
一口味見してみると、シャキシャキした食感の生姜に醤油がしっかりと染みて、とても美味しいです♪
噛むうちに、醤油の塩味と生姜の辛味が口に広がります。そのまま食べると辛くてしょっぱいので、ご飯に乗せると美味しく食べられそうです。
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」は、ご飯のお供として使うだけでなく、おかずの調味料としても大活躍しますよ♪
今回は、業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」を使って昆布の煮物と和風パスタの2品を作ってみました。「うますぎっ！！生姜」の使い道に迷った時に、参考にしてみてくださいね。
昆布としいたけの生姜煮
始めにご紹介するのは、味付けに「うますぎっ！！生姜」を使った煮物のレシピです。
材料
- 昆布…乾燥のもの2枚
- 乾燥スライスシイタケ…約20枚
- うますぎっ！！生姜…大さじ1
- ★調味料
和風だしの素・砂糖・醤油…各小さじ1
うますぎっ！！生姜の汁…大さじ1
作り方
①昆布は水に漬けて戻し、細切りにします。鍋に水200mlを入れて、シイタケを漬け込んで柔らかくなるまで戻します。
②シイタケが入った鍋に和風だしの素と砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら昆布を入れます。
③具材がやわらかくなったら、「うますぎっ！！生姜」と汁、醤油を入れて、ひと煮立ちさせたら完成です♪
シイタケの戻し汁にも旨味があるので、捨てずに煮汁に使ってくださいね。
食べてみると、旨味のある昆布やシイタケに、生姜の歯ごたえと辛味がアクセントになってとても美味しいです♪
「うますぎっ！！生姜」の汁を加えたので、ほかの調味料が少なくても美味しく仕上がりました。彩りが気になる時は、枝豆やにんじんなどを加えてみてください。
菜の花の和風パスタ
お次にご紹介するのは、ソースの味付けに「うますぎっ！！生姜」を使ったパスタのレシピです。
材料
- 玉ねぎ…1/2個
- 厚切りハム…約5cm
- 菜の花…1パック
- ★調味料
和風だしの素…小さじ1
酒・醤油・うますぎっ！！生姜の汁と生姜…各大さじ1
バター…適量
作り方
①玉ねぎは薄切りに、厚切りハムは細切りに、菜の花は3cmくらいの長さに切ります。
②パスタは、塩を入れたお湯で既定の時間より1分ほど短めの時間で茹でておきます。
③フライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら厚切りハムと菜の花の茎、葉の順に炒めます。
④和風だしの素と酒を入れて、蓋をして蒸します。
⑤具材に火が通ったら、パスタの茹で汁を100mlくらいと、「うますぎっ！！生姜」、醤油を加えます。
⑥パスタを投入して、ソースと絡めて完成です♪
お好みで刻み海苔などをトッピングしてください。
食べてみると、「うますぎっ！！生姜」とパスタの相性が意外にも抜群で、とても美味しいです♪
普通のバター醤油パスタに「うますぎっ！！生姜」を入れるだけで、風味が良くなりました。菜の花は小松菜やほうれん草、ねぎなどの野菜でアレンジしても、美味しく作れますよ。
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」はピリ辛風味で料理のアクセントに使える♪
業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」は、刻んだ生姜を醤油ベースのタレに漬け込んだ調味料です。ご飯や冷奴に乗せる定番の使い道のほかにも、今回紹介した煮物やパスタソースなど、色々な料理に使えますよ♪生姜の食感や辛味が美味しく、料理に使うと風味豊かに仕上がるのでおすすめです。
この機会に、業務スーパーの「うますぎっ！！生姜」をチェックしてみてはいかがでしょうか。
