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業務スーパーの鶏だしの素は濃厚な風味で美味く、使いやすい粉末タイプ！
鶏だしの素は、鶏肉を煮出してつくるスープを加工した調味料です。顆粒タイプをはじめ、ペースト状のものやチューブタイプのものなど、様々な種類があります。
そんな鶏だしの素が、業務スーパーで販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーの鶏だしの素は、鶏の旨みがぎゅっと凝縮した調味料です。顆粒タイプなので、色々な料理に馴染みやすく、とっても使いやすいんです♪スープをはじめ、鍋や煮物、炒めものやチャーハンなど、色々な料理に使える万能な調味料なんですよ。
今回は、そんな業務スーパーの鶏だしの素をご紹介します。
業務スーパーの「鶏だしの素（濃厚鶏味）」基本情報
業務スーパーで販売されている鶏だしの素は、主に1種類です。
鶏だしの素のほかに、牛肉のだしが使われた「牛肉だしの素」も販売されています。こちらもどのような味わいなのか、気になりますね。
内容量・価格
業務スーパーの鶏だしの素の内容量は227gで、価格は税抜185円です。
一般的なスーパーで販売されている鶏だしの素は、200gの内容量で600円ほどが相場ですので、比較すると業務スーパーの鶏だしの素のほうがお買い得ですね♪
ちなみに、業務スーパーの「牛肉だしの素」は、100gの内容量で88円です。こちらもとってもお安いですね♪
原材料・原産国
原材料には、食塩やコーンスターチ、チキンエキスなどが使われています。原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、191kcalです。また、その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 191kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 27.6g |
| 食塩相当量 | 46.8g |
賞味期限
賞味期限は、2021年8月です。購入日は2020年4月なので、1年4か月ほど保存が可能です。
パッケージの特徴
パッケージの上部にはジッパーがついているので、そのままでも保存しやすくなっています。
味見してみた感想は？
業務スーパーの鶏だしの素を、パッケージから出してみると、真っ白い顆粒が出てきました。粒が大きめな印象です。顆粒タイプなので、炒めものに使う際にも馴染みやすそうです。
味見してみると、濃厚な鶏の風味が感じられて、美味しいです♪原材料に砂糖が使われているので、少しだけ甘みもあります。
業務スーパーの鶏だしの素を使ったアレンジレシピ
鶏だしの素はよくスープに使われることが多いですよね。業務スーパーの鶏だしの素のパッケージにも調理例として、中華スープの作り方が記載されています。
ですが、使い道はそれだけではないんです！！
今回は、業務スーパーの鶏だしの素を使って、和食の定番を作ってみました！キャベツの煮びたしと、肉じゃがの二品をご紹介します。和風だしの代わりに鶏だしの素を使うことで、いつもと違った味わいが楽しめるので、是非作ってみてくださいね！
キャベツと油揚げの煮びたし
はじめにご紹介するのは、鶏だしの素を使った煮びたしのレシピです。
材料
- キャベツ…3枚
- 油揚げ…1枚
- 鰹節…1袋
- ★調味料
水…200ml
酒…大さじ1
醤油…大さじ1/2
鶏だしの素・砂糖…各小さじ1
作り方
①キャベツは、ざく切りにします。油揚げはザルに乗せて熱湯をかけて油抜きしたら、細切りにしておきます。
②お鍋に水と鶏だしの素を入れて煮立て、①を入れて5分ほど煮込みます。
③その他の調味料も入れて煮込み、かつお節も入れて、そのまま冷まして出来上がりです♪
たっぷりのキャベツも、煮込むとかさが減って食べやすくなりますよ。
食べてみると、キャベツと油揚げに鶏だしのスープが染みて、とても美味しいです♪
和風だしとは違って、鶏だしの奥深い味わいになりました。キャベツのほか、ほうれん草や小松菜などでも同じように作れます。是非、お試しくださいね。
中華風肉じゃが
お次は、鶏だしの素を使った肉じゃがのレシピをご紹介します。
材料
- 豚肉…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- じゃがいも…3個
- 人参…1/2本
- ★調味料
水…200ml
酒・砂糖…各大さじ1
鶏だしの素・オイスターソース…各小さじ1
作り方
①玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに、じゃがいもはよく皮を洗って芽を取り、一口大にカットします。
②豚肉はひと口大に切り、酒大さじ1を揉み込んでおきます。
③お鍋に油を熱し、さっき切った野菜を炒めます。玉ねぎが透き通るまで炒めましょう。
④さらに豚肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
⑤そこへ水と鶏だしの素を入れて、落し蓋をして中火で5分煮込みます。
⑥その他の調味料を入れて落し蓋をし、さらに具材がやわらかくなるまで煮込んだら、そのまま冷まして出来上がりです♪
材料をお鍋に入れておけば、ほったらかしでできてしまうので、忙しい日でも楽に作れますよ。
食べてみると、具材が濃厚な鶏だしの味を吸って、とても美味しいです♪
和風の味付けとはまた一味違い、コク深い味わいになりました。お好みで豆板醤を入れると、韓国風の肉じゃがも作れますよ。
業務スーパーの鶏だしの素は使いやすさが魅力！煮物や炒め物にも使える♪
業務スーパーの鶏だしの素は、たっぷり使える高コスパ品です。顆粒タイプなので具材に馴染みやすく、ジップ付きで保存しやすいのも嬉しいポイントです。
スープだけでなく、煮物やサラダの味付けのほか、チャーハンなどの炒め物にも使えるんです。和風だしの代わりに鶏だしの素を使うと、鶏のコク深い味わいが出て美味しく仕上がりますよ！
この機会に、業務スーパーの鶏だしの素をチェックしてみてはいかがでしょうか。
