見たいところから見てくださいね
業務スーパーのオリーブポマスオイルはたっぷり使える高コスパ品♪
オリーブポマスオイルは、オリーブを絞ったかすから得た油にバージンオリーブオイルを混ぜ合わせて作られるもので、オリーブオイルの一種とされています。一般的なオリーブオイルより渋みや苦みが少ないマイルドな味が特徴だといわれています。
そんなオリーブポマスオイルが、業務スーパーでも販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのオリーブポマスオイルは、たっぷり1ℓも入っているのに、筆者の購入時は税抜378円で買えた高コスパ品です。野菜のドレッシングとして使うのはもちろん、炒めものや揚げ油などにも使えて便利ですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのオリーブポマスオイルをご紹介します。
先に結論：こんな人にぴったりのオイルです
結論から言うと、業務スーパーのオリーブポマスオイルは「クセの少ないオリーブ系のオイルを、炒め物やドレッシングにたっぷり使いたい人」に向いています。筆者の購入時は1L（916g）で税抜378円。100mLあたりに直すと37.8円です。色は緑ですが、臭みや苦みがなく、さらっとした味わいでした。
一方で、写真の商品は2020年6月に購入したもので、現在の価格や規格、賞味期限は異なる場合があります。この記事では、ほかのオリーブオイルとの単価比較、大さじ1杯あたりのカロリー、アレンジのアイデアまで、買う前に知りたいことを順番にまとめます。原材料や賞味期限、使い方は、必ずお手元のボトルの表示で確認してください。
業務スーパーの「オリーブポマスオイル」基本情報
業務スーパーに販売されているオリーブオイルには、オリーブポマスオイルのほか「オーガニックエキストラバージンオリーブオイル」や「エキストラバージンオリーブオイル」などが販売されています。
今回は、「オリーブポマスオイル」を購入しました。
基本情報のまとめ
| 商品名 | オリーブポマスオイル |
|---|---|
| 内容量 | 1L（表記は916g） |
| 価格 | 筆者の購入時は税抜378円。価格は改定や店舗によって異なります |
| 原産国・輸入者 | ポルトガル・株式会社神戸物産 |
| 原材料 | 食用オリーブ油（詳細はボトルの表示を確認） |
| エネルギー | 100gあたり900kcal |
| 賞味期限 | 筆者の購入品は2022年4月（購入は2020年6月） |
| 色・香り | 緑色で、香りはほとんどない（筆者の購入品） |
| 味 | 臭みや苦みがなく、さらっとしている（筆者の感想） |
内容量・価格
業務スーパーのオリーブポマスオイルの容量は1Lで、筆者の購入時の価格は税抜378円でした。一般的なスーパーで販売されているオリーブポマスオイルは、同じ容量で600円から900円ほどが相場だったので、業務スーパーのオリーブポマスオイルのほうがお買い得ですね♪
ここで、業務スーパーで販売されている他のオリーブオイルと、値段を比較してみました。どちらも1Lの容量で、「オーガニックエキストラバージンオリーブオイル」は税抜598円、「エキストラバージンオリーブオイル」は税抜478円でした（筆者の購入時）。業務スーパーのオリーブオイルの中では、オリーブポマスオイルが一番お安くなっていました。
この税抜378円は、筆者が2020年6月に購入した時点の価格です。業務スーパーの価格は改定や店舗によって異なります。あわせて確認できた情報では、1Lで税抜548円と紹介された例もありました。一般的なスーパーの600〜900円も元の記事での目安で、現在の価格は確認できていません。購入の際は、店頭の価格表示を基準にしてください。
100mLあたり・大さじ1杯あたりの単価を計算してみた
100mLあたりは「価格÷容量（mL）×100」、大さじ1杯（15mL）あたりは「価格÷容量（mL）×15」で計算します。ここではすべて1L（1000mL）で計算しました。
| 商品・価格 | 100mLあたり | 大さじ1杯（15mL）あたり |
|---|---|---|
| 業務スーパー オリーブポマスオイル 税抜378円 | 37.8円 | 約5.7円 |
| 業務スーパー エキストラバージンオリーブオイル 税抜478円 | 47.8円 | 約7.2円 |
| 業務スーパー オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 税抜598円 | 59.8円 | 約9.0円 |
| 他の紹介でのオリーブポマスオイル 税抜548円 | 54.8円 | 約8.2円 |
| 一般的なスーパーのオリーブポマスオイル 600円（元の記事での目安） | 60円 | 9.0円 |
| 一般的なスーパーのオリーブポマスオイル 900円（元の記事での目安） | 90円 | 13.5円 |
378円の場合の計算は、378÷1000×100＝37.8円（100mLあたり）、378÷1000×15＝約5.7円（大さじ1杯あたり）です。エキストラバージンオリーブオイルとの差は、478−378＝100円（1Lあたり）、オーガニックとの差は、598−378＝220円（1Lあたり）です。一般的なスーパーの目安と比べると、600÷378＝約1.6倍、900÷378＝約2.4倍になります。ただし、税抜と税込、紹介された時期、種類（ポマスとエキストラバージン）が混ざっているため、横並びで優劣を決める表ではありません。
原材料・原産国
筆者の購入品の原材料は食用オリーブ油のみでした。原産国はポルトガル、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
原材料は食用オリーブ油のみの表示でした。ポマスオイルは、種類によって製法や表示が異なるため、具体的な内容は、ボトルのラベルの表示を確認してください。原材料や原産国の表示は、購入時期やロットによって変わる場合があります。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは900kcalです。また、その他の栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 900kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 100.0g |
| 炭水化物、食塩相当量 | 0g |
パッケージの数値は100gあたりです。内容量の表記が1L＝916gなので、1mLあたり0.916gとして、よく使う量ごとに計算し直すと、次のようになります。小さじ1杯は5mL、大さじ1杯は15mLです。
| 量 | 重さ（計算値） | エネルギー | 脂質 |
|---|---|---|---|
| 小さじ1杯（5mL） | 約4.58g | 約41.2kcal | 約4.6g |
| 大さじ1杯（15mL） | 約13.74g | 約123.7kcal | 約13.7g |
| 大さじ2杯（30mL） | 約27.48g | 約247.3kcal | 約27.5g |
| 100mL | 約91.6g | 約824.4kcal | 約91.6g |
計算式は、重さが「容量（mL）×0.916」、エネルギーが「重さ÷100×900」です。たとえば大さじ1杯なら、15×0.916＝約13.74g、13.74÷100×900＝約123.7kcalになります。実際の重さは温度などで多少変わるため、目安として使ってください。たんぱく質、炭水化物、食塩相当量は、表示上は0gでした。
賞味期限
賞味期限は2022年4月です。購入日は2020年6月ですので、賞味期限までは約1年10か月ありました。
この賞味期限は、2020年6月に購入した個体のものです。売り場に並ぶ商品の期限はロットごとに異なるため、購入するときにボトルの賞味期限の印字を確認し、使い切れる量かどうかを考えてから選ぶと安心です。
賞味期限は、食品表示基準（消費者庁）に基づく表示で、未開封の状態で、表示された保存方法を守って保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。開封後の保存方法や使い切る目安は、ボトルの表示を確認してください。
オリーブポマスオイルが向いている人・向いていない人
| 比べるポイント | 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|---|
| 味・香り | クセや香りの少ないオイルがいい | オリーブの香りや風味をしっかり楽しみたい |
| 使い方 | 炒め物、焼き物、ドレッシングなど、普段の料理にたっぷり使いたい | かけて風味を楽しむ使い方が中心 |
| 買い方 | 大容量をまとめて使いたい | 少量だけ試したい（1L入り） |
| 値段 | 手頃な値段で、たっぷり使いたい | 産地や製法にこだわって選びたい |
買う前のチェックリスト
- 内容量が1L（916g）か、ボトルの表示で確認したか
- 賞味期限の印字と、保存方法の表示を確認したか
- 原材料名と原産国の表示を確認したか
- エキストラバージンオリーブオイルとは別の種類だと理解して選んだか
- 使い切れる量か。置き場所は確保できるか
- 最初の使い方（洋風冷奴・ベイクドポテト）を決めたか
一般的なオリーブオイルと比べてみました
ここで、業務スーパーのオリーブポマスオイルと、一般的なオリーブオイルをお皿に出してみました。三つ葉型のお皿に入っているのがオリーブポマスオイル、ハート型のお皿に入っているのが一般的なオリーブオイルです。
オリーブオイルは黄色い色をしていますが、オリーブポマスオイルは緑色です。香りは、オリーブオイルは特有のオリーブの匂いがしますが、オリーブポマスオイルは香りがほとんどありません。
味見してみた感想は？
業務スーパーのオリーブポマスオイルを、スプーンですくって味見してみました。
見た目が緑色なので青臭い味を想像しましたが、臭みや苦みがなくさらっとしています。香りもほぼ無臭なので、普通のサラダ油の代用として色々な料理に使えそうです。
業務スーパーのオリーブポマスオイルを使ったアレンジレシピ
オリーブポマスオイルを使ったことがない人は、使い方が分からないという人もいるかもしれません。そこで今回は、業務スーパーのオリーブポマスオイルを使った洋風の冷奴とベイクドポテト2品のレシピを紹介します。どちらもとっても簡単なレシピなので、是非お試しくださいね。
洋風冷奴
はじめにご紹介するのは、豆腐やベーコンを並べた上にオリーブポマスオイルをかけた、冷奴のレシピです。
材料
- 絹豆腐…150g
- ハーフベーコン…3枚
- ミニトマト…3個
- ★調味料
ハーブソルトまたは塩…適量
オリーブポマスオイル…適量
作り方
①絹豆腐はキッチンぺ―パーに包んで耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分加熱して水切りしておきます。ベーコンは1cm幅に、ミニトマトは半分にカットします。
②フライパンにベーコンを入れて弱火で加熱し、カリカリになるまで炒めます。
③お皿に絹豆腐をスプーンですくって乗せ、その上にミニトマトと炒めたベーコンを散らします。
④ハーブソルトを振りかけ、仕上げにオリーブポマスオイルをかけて完成です♪
彩りの綺麗な冷奴が完成しました。今回使用したハーブソルトは、業務スーパーで購入した「ミル付きハーブソルトイタリアンミックス」という商品です。
食べてみると、豆腐にオイルが絡んでとても美味しいです♪
オリーブポマスオイルをかけることで、艶が出て見た目にも美味しそうに仕上がりました。味が物足りないと感じる人は、粉チーズを振りかけてみるのもおすすめですよ♪
この冷奴のオイルは「適量」なので、使う量によってカロリーが変わります。目安として、小さじ1杯なら約41.2kcalです（豆腐、ベーコン、ミニトマトの分は含みません）。
ベイクドポテト
お次にご紹介するのは、揚げずに作るベイクドポテトのレシピです。
材料
- じゃがいも…中くらいのもの3個
- ★調味料
オリーブポマスオイル…大さじ1
岩塩または塩・青海苔…各適量
作り方
①じゃがいもは皮を良く洗って芽を取り除き、1個を8等分のくし切りにして5分間水にさらします。
②ザルに上げて、キッチンペーパーでよく水気を取ります。
③ビニール袋にじゃがいもとオリーブポマスオイルを入れて、オイルを全体に馴染ませます。クッキングシートを敷いた天板にじゃがいもを重ならないように並べます。
④200℃に余熱したオーブンで20分ほど焼きます。
⑤焼けたら熱いうちにじゃがいもをビニール袋に入れ、岩塩と青海苔も入れて袋を振り、味を馴染ませたら完成です♪
揚げずにオーブンを使うので、使う油の量は大さじ1ほどですみます。
食べてみると、普通のサラダ油よりもあっさりした風味で、とても美味しいです♪
このベイクドポテトで使うオリーブポマスオイル大さじ1杯は、約13.74g、約123.7kcalです（じゃがいも3個、塩、青海苔の分は含みません）。1個あたりに直すと、オイルの分は約41.2kcal（123.7÷3）です。
じゃがいものほか、玉ねぎやさつまいもなどでも同じように作れるので、色々な野菜でアレンジしてみてくださいね。
ほかにも試したい使い方（アイデア）
ここで紹介するのは、オリーブポマスオイルの特性（香りがほとんどなく、さらっとして、クセが少ない）から考えた使い方のアイデアです。筆者が作ったものではないので、量は目安として、味見をしながら調整してください。
| 使い方 | 目安 | ポイント |
|---|---|---|
| サラダのドレッシングに | お酢大さじ1に対して大さじ2 | 塩や黒こしょうと混ぜると、クセのない味に仕上がる |
| 野菜炒めに | 大さじ1 | サラダ油の代わりに使う |
| 焼き野菜に | 野菜300gに大さじ1 | オーブンやトースターで焼くと、素材の味が引き立つ |
| ペペロンチーノ風パスタに | 大さじ2 | にんにくと唐辛子の香りを移して使う |
| トーストにかける | 小さじ1〜2 | 塩やハーブを振ると、シンプルな味わいになる |
| アヒージョに | 具材がかぶる量 | 他の紹介では、具材が浸るほどオイルが必要な料理にも使えるとされています。小さめの鍋で作ると、使う量を抑えやすい |
オリーブポマスオイルのよくある質問
Q. 容量は1Lですか？916gですか？
A. 筆者の購入品の表記は、1L（916g）でした。1mLあたり約0.916gの計算になります。表記は商品の仕様によって異なる場合があるので、ボトルで確認してください。
Q. 大さじ1杯のカロリーは？
A. 100gあたり900kcalで、大さじ1杯（15mL）は約13.74gなので、約123.7kcalです（900×13.74÷100）。小さじ1杯なら約41.2kcalになります。
Q. どんな味・香りですか？
A. 筆者が味見したところ、臭みや苦みがなく、さらっとしていました。香りはほとんど感じませんでした。感じ方には個人差があります。
Q. 揚げ物にも使えますか？
A. 元の記事では、大容量なので揚げ油としても使えると紹介しています。使い方や加熱の上限などの注意は、ボトルの表示に従ってください。
Q. 賞味期限と保存方法は？
A. 筆者の購入品の賞味期限は2022年4月でした（2020年6月に購入）。これは購入した個体のものです。保存方法と賞味期限は、ボトルの表示に従ってください。
Q. 紹介されている値段がページによって違うのはなぜですか？
A. 業務スーパーの価格は、改定や店舗によって異なるためです。税抜表示と税込表示の違いや、記事が書かれた時期の差も影響します。この記事では、筆者の購入時点の価格を例に、100mLあたりの計算式を載せています。実際の価格は店頭の表示で確認してください。
業務スーパーのオリーブポマスオイルはクセがなく使いやすい♪
業務スーパーのオリーブポマスオイルは、たっぷり1Lも入っているのに低価格な高コスパ品です。臭みがなく、さらっとしているので色々な料理に使いやすいんです♪サラダのドレッシングや炒め物にも使えますし、大容量なので揚げ油として惜しみなく使うこともできますよ。
この機会に、業務スーパーのオリーブポマスオイルをチェックしてみてはいかがでしょうか。
