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業務スーパーのポン酢を使ったおすすめの爽やかで美味しいレシピ

業務スーパーのポン酢を使ったおすすめの爽やかで美味しいレシピ 商品・レシピ

業務スーパーのポン酢は、お手頃価格でありながら高品質。お値段以上の料亭の味があなたの自宅で楽しめます。今回は料亭鍋のゆずポン酢を紹介します。

業務スーパーのポン酢が「美味しい」という噂を聞いた!

業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」という商品が美味しい!という噂を聞きつけて、購入してみました。

業務スーパーのポン酢

こちらが、今回購入した業務スーパーのポン酢です。

業務スーパーのポン酢に表記されている謹製マーク

 謹製マークもついていて、まさに料亭で販売している風な佇まい。

業務スーパーのポン酢ラベルに書いてある文言

「本醸造醤油に鰹と昆布と椎茸の上品な旨味を合わせ柑橘の爽やかな風味で仕上げました」

ラベルには、このように書かれています。

業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」にはゆず果汁がたっぷり!

業務スーパーのポン酢ラベルに書かれている原材料名

業務スーパーのポン酢「料亭鍋のゆずポン酢」の気になる原材料ですが、我が家の冷蔵庫に入っていた某メーカーのゆずポン酢と比べてみました。

柑橘果汁が某メーカーは、かぼす、ゆず、夏みかんの順であるのに対し、「料亭鍋のゆずポン酢」はゆず、すだち、ゆこう(ゆずの変種とされている)となっています。

せっかくのゆずポン酢ですから、他の柑橘よりもゆずを一番多く使っていて欲しいですよね。

料亭鍋のゆずポン酢、この時点でまずは及第点。

業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」の製造者と値段

今回業務スーパーで購入したポン酢の製造者は、兵庫県の日本丸天醤油株式会社。

どんな会社かと調べてみたら、220年も続く老舗のお醤油屋さんで、板前さんが頷くような美味しい調味料作りをモットーとされているそう。

ホテルや飲食店でも使われている老舗の味が360ml入りで200円以下の値段で買えるるなんて、業スーさん、ほんと太っ腹。感謝感謝でございます。

値段は店舗によって若干の違いはあるものの、180円ほどで購入可能です。

業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」は色んな料理に使える!

業務スーパーのポン酢の用途表記

鍋物はもちろん、かつおのたたき、しゃぶしゃぶ、焼魚、から揚げ、焼肉、冷奴、湯豆腐、野菜サラダ、酢のもの、大根おろし、湯引き、お刺身等、何にでも使えますよ!

どんな料理とも相性抜群☆

業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」は、ゆず感たっぷりで爽やかな味

 開封した業務スーパーのポン酢を上から見たところ

それでは早速開封〜♪

2つのコップに入った業務スーパーポン酢と他メーカーの物

ここで、他のメーカーさんのポン酢と比べてみました。

薄めの色が他メーカーさんのポン酢で、濃いめの色が業務スーパーで購入したポン酢です。

他メーカーのポン酢の味は?

舐めてみると、他メーカーさんのポン酢は最初にツンとくる酸味がありました。

でも、ゆずの酸味というよりお酢っぽいというか、原材料の柑橘果汁の中で最初に書かれていたすだちの酸味というか……。

業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」の味は?

一方、業務スーパーのポン酢は、口の中が一瞬でゆずの味・香りで満たされました♪

ジュースなの?っていうくらいゆず感がすごい!!

酸味もまろやかでちょうど良く、さすが老舗の味だけありますね。

業務スーパーのポン酢を使ったお手軽料理レシピ

ゆず感たっぷり業務スーパーのポン酢を使って、簡単な料理を何品が作ってみたので紹介します。

業務スーパーのポン酢をアクセントに!大根・水菜・サバ缶で作るサラダ

 業務スーパーのポン酢を使った簡単サラダ

業務スーパーの美味しいポン酢を使って、今すぐ何か食べたい!という気分だったので、まずは簡単なサラダを作りました。

【材料】

  • 大根・水菜・サバ缶……各お好みの量
  • 業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」……適量

【作り方】

私は歯ごたえのあるサラダが好きなので、大根は太めの千切りに。

食べやすい大きさに切った水菜も加えてサバ缶をのせたら、業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」をかけて出来上がり。

コクが欲しいときは、ポン酢以外にごま油を加えても美味しく仕上がります。

出来上がった業務スーパーのポン酢を使ったサラダ

香り高いゆずの果汁でコーティングされたシャキシャキの大根の美味しいこと美味しいこと!

このまま無限に食べられそうです☆

「料亭鍋のゆずポン酢」の上品な旨味と爽やかな酸味で、サバ缶もさっぱり頂けました。

残ったサバ缶でもう一品!

何を隠そうサバ缶が大好物の私。

サラダを完食してから、半分残していたサバ缶を器に盛り、たっぷりの大根おろしに料亭鍋のゆずポン酢をかけて頂きました。

残ったサバ缶に添えられた大根おろし

これがもう絶品の美味しさ!!

サバの臭みや脂っこさなどを、すべて優しい酸味と旨味で包んでくれる料亭鍋のゆずポン酢。

この包容力に惚れてしまいます☆

焼魚に大根おろしに業務スーパーのポン酢の組み合わせも、間違いなく美味しいでしょうね。

サバ缶や大根おろしも業務スーパーで安くゲットしましょう!

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業務スーパーのポン酢を使って作る爽やか豚もやし

 豚肉ともやし

業務スーパーのポン酢を使ったメニューで我が家で大好評の一品が「豚もやし」です。

豚もやしは鍋も良いけれど、今回は蒸し物で頂きます。

せっかくの料亭風のゆずポン酢なので、今回はお肉も奮発してイベリコ豚を使いました!

【材料】(2人分)

  • もやし……400g
  • 豚肉……200g
  • あさつき・にんにく・業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」……各適量

【作り方】

幾層にも重ねられた豚肉ともやし

鍋にもやしと豚肉を何層かに重ねてミルフィーユ状にしてから、蓋をして火にかけます。

火が通った鍋の中の豚もやし

豚肉の色が変わるまで、中火で数分蒸し焼きにします。

 

豚肉に火が通ったら、もやしと一緒にボウルまたはお皿に移し替えましょう。

出来上がった豚もやし

たっぷりの料亭鍋のゆずポン酢に、薬味のあさつきとすりおろしにんにくを加えて頂きます。

便利なチューブタイプのおろしにんにくが業務スーパーでも購入できます。

ポン酢と一緒に要チェック!

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薬味を加えた業務スーパーのポン酢だれ

はあ〜何て爽やか!もうお口の中が果樹園のよう!!

ゆずの豊かな香りと酸味が最高です♪

お肉の存在感を消し去るような強い酸味ではなく、それぞれの美味しさが共存しあえる絶妙のバランス。

包容力と協調性にあふれた業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」、やはり只者ではありませんね!!

業務スーパーのポン酢を使って作る茄子と白身魚の炒め物

業務スーパーのポン酢・茄子・白身魚

夏場や食欲のない時にも是非試してもらいたいのが、ポン酢を使った炒め物です。

今回は、茄子と真鱈で作りました。

【材料】(2〜3人分)

  • 茄子……3本
  • 真鱈……2切れ
  • 業務スーパー「料亭鍋のゆずポン酢」・塩こしょう・片栗粉・ごま油……各適量

【作り方】

一口大のそぎ切りにした真鱈

真鱈は一口大のそぎ切りにします。

塩こしょうして片栗粉をつけた真鱈切り身

真鱈に軽く塩こしょうして、片栗粉をまぶします。

揚げ焼きした真鱈の切り身

片栗粉をまぶした真鱈をフライパンで多めの油で揚げ焼きして、皿に移しておきます。

フライパンの中の茄子と真鱈

フライパンでごま油を熱し、食べやすく切った茄子を入れて炒めます。

茄子に火が通ったら、揚げ焼きしておいた真鱈の切り身を加えます。

出来上がった茄子と真鱈の炒め物

業務スーパーの「料亭鍋のゆずポン酢」を回しかけ、炒め合わせたら出来上がりです。

ゆずの香りがたっぷりと染みた茄子と真鱈が美味しくて、箸が止まらなくなりますよ。

魚の下味以外に味付けは料亭鍋のゆずポン酢だけなので楽ちんだし、失敗もありません。

使う白身魚は真鱈のほか、鯛やスズキ、サワラなどでも美味しいですよ☆

ゆず香る業務スーパーのポン酢で料理に上品な旨味をプラス!

1本で味が決まる業務スーパーのポン酢。「料亭鍋のゆずポン酢」はそれだけよく考えられ、丁寧に作られている製品ということですよね。

たっぷりのゆずの香りと、上品な旨味を感じられる業務スーパーのポン酢を色んな料理と共に是非お試し下さい!

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業務スーパー好きのみなさまのコメント

  1. こんにちは初めまして主婦の試食王と申します
    精力的に更新されてますね〜
    参考にしています
    紹介されていたポン酢は気になっていたのですが…
    お値段的に1 L サイズゆずポン酢を買ってしまいました
    これがなくなったら 切り替えたいと思います