業務スーパーのカレー粉はいろいろ使えて、とっても便利！
カレーの本場といえばインドですが、カレーライスは日本文化とも言われるほどの国民食ですよね。
カレーといえばカレールゥで作るカレーが一般的ですが、業務スーパーで今回購入したものはカレーの粉、カレー粉です。
カレー粉はカレールゥと違って、「入れたら完成！」という簡単な食材ではありません。
だけどカレー粉は、カレールゥよりたくさんの活用方法があるので今回はいろいろなレシピを紹介したいと思います。
業務スーパーのカレー粉はちょっと大きめの缶入り！
余すことなく使い切れるいろいろなレシピをぜひ覚えて家族に披露してくださいね☆
簡単にカレーライスを食べたい方はこちら
業務スーパーのカレー粉はインドを思わせる缶パッケージ
業務スーパーのカレー粉は、缶入りです。
パッケージは黄色と茶色がメインに使われていて、なにやらインドを思わせるようなイラスト入り！
カレーは茶色なので、黄色や茶色はカレーを連想させますね！
パッケージはCURRIE POWDER（カレーパウダー）との記載がありますが、わざわざ読まなくても連想できるパッケージです。商品名は「CAカレーパウダー ゴールド」として販売されていることもあり、店舗や時期によって表記が異なる場合があります。
開缶後もそのまま保存ができて便利！
パッケージの大きさ・形は、直径約7cm、高さ約8.5cmの円柱です。
缶には半透明のフタがついているので、開缶後もそのまま保存ができます☆
S&Bのカレー粉は毎回缶についているフタを開けないといけないので、これは便利！
業務スーパーのカレー粉の詳細をチェック！
それでは、業務スーパーのカレー粉をもう少し詳しく紹介しますね。
内容量と値段、賞味期限
業務スーパーのカレー粉の内容量は、100gです。
値段は複数の実食記事を確認したところ、348円前後～367円前後(税抜)という報告が見られました。仮に税抜350円で購入した場合、100gあたり単価は次の計算式で出せます。
350円 ÷ 100g × 100 ＝ 100gあたり約350円
一般的なカレールゥ（10皿分）と比べても大きな差はない値段感で、いろんな料理に使い回せる分、コスパの良さを感じやすい商品です！
賞味期限は、缶の底部分に記載されています。
今回購入した缶では、購入日から約1年9か月先の日付が印字されていました。商品や仕入れロットによって表示日数は変わるため、具体的な期限は必ず購入時のパッケージ表示を確認してください。
さすが調味料！
長持ちして便利ですね☆
カロリー等
カレー粉はメインで使うことがないのでカロリーの数値だけを見ても実感しにくいのですが、1缶100ｇあたりの記載は次のようになっています。
|
熱量 |
414kcal |
|---|---|
|
たんぱく質 |
13.0g |
|
脂質 |
12.2g |
|
炭水化物 |
63.0g |
|
食塩相当量 |
0.1g |
この数値は100gあたりのものですが、1度で使うのは多くても大さじ1（約8g前後）くらいなので、実際に1回で摂る量はごくわずかです。
カレールゥは小麦粉や油脂が使われている分、同じ量あたりで比べるとカレー粉よりもカロリーが高くなりやすい傾向があります。香辛料であるカレー粉は、少量で香りと風味をしっかりつけられるのが特徴です。
少量でしっかり香りが立つので、いろんな料理にちょい足ししやすいですよ。
原材料名
業務スーパーで購入したカレー粉の原材料を見てみると、思ったより少なく感じると思います。
- ターメリック
- コリアンダー
- マスタード
- 陳皮
- メッチ
- クミン
- ディルシード
- フェンネル
- 唐辛子
- 黒胡椒
- その他香辛料
聞きなれない名前ばかりですが、ほとんどが香り付けや香辛料になります。原材料や表示内容は仕様変更で見直されることがあるため、購入時は必ずパッケージの表示を確認してください。
そのため、カロリーもその他栄養素も数値が低いわけですね！
業務スーパーのカレー粉の中身はどうなってるの？
まず、業務スーパーのカレー粉の中身をチェックしてみました。
缶のフタにはプルトップがついているので開けやすいです。
中身は他社製品と何ら変わらないカレー粉です。
開缶すると、カレーの匂いが香ってきます。
スプーンですくうとさらにいい香りがしてきます☆
業務スーパーのカレー粉を使ったおすすめアレンジレシピ4選
それではいよいよ、業務スーパーのカレー粉を使ったおすすめアレンジレシピの紹介です！
カレー粉は香りが強いので香り付けだけに入れても美味しく食べることができるので、いろんな料理に少しプラスするだけでも変化があって楽しいですよ！
業務スーパーのカレー粉で作る『玉ねぎのカレー炒め』
我が家ではよく作るレシピです。
スライス玉ねぎを少々の油で炒めてカレー粉を振り入れると完成する、とても簡単でシンプルな料理！
すぐに火が通るので、料理の付け合わせにピッタリです！
業務スーパーのカレー粉は風味豊かなので少しだけでもしっかりカレーを感じることができます。
何かもう一品欲しい時にも手早く作れますね！
業務スーパーのカレー粉で作る『カレー焼きそば』
普段の焼きそばにカレー粉を少々振り入れるだけです。
材料
- 豚肉
- もやし
- キャベツ
- 青ネギ
- 焼きそば麵
- 焼きそばソース
- 業務スーパーカレー粉
- 塩コショウ
量はお好みで準備してください。
焼きそばはどんな野菜を入れてもおいしいので、食べ飽きたらカレー味にして楽しんでみてくださいね！
カレー粉を購入するついでに、業務スーパーで焼きそばの麺もゲットしましょう。
作り方
1．青ネギ以外の材料を熱したフライパンに油をひいて炒め、塩コショウで味を調えます。豚肉を使う場合は、中心までしっかり火が通っているかを確認しながら炒めてください。
2．焼きそばソースを入れて混ぜたら、カレー粉を振り入れて完成です。
焼きそば麵2玉につき、小さじ1くらいで十分カレー風味の焼きそばになりますよ！
盛り付けたら青ネギを散らしてくださいね。
カレー味なので、青のりやかつお粉以外にマヨネーズをかけても美味しいですよ～！
業務スーパーのカレー粉で作る『カレー風味のジャーマンポテト』
こちらも普段のジャーマンポテトに、業務スーパーのカレー粉を振り入れるだけというお手軽レシピ。
カレー粉は、振り入れるだけでいいので簡単ですね！
準備するもの（2人分）
- じゃがいも 大1個
- ウインナー 4本
- 玉ねぎ薄切り 1/2個
- 顆粒コンソメ 少々
- 業務スーパーカレー粉 少々
- 塩コショウ 少々
じゃがいもは、業務スーパーのカットポテトを使ってもOK！
加熱調理済みで解凍せずに使うと崩れずおすすめです。使用の際はパッケージ記載の加熱方法に沿って調理してください。
作り方
1．じゃがいも（今回は業務スーパーのものではなく、生のものを使用）は皮を剥いてひと口大に切ったら、濡らしたキッチンペーパーに包んで電子レンジ600wで2分加熱します。
2．じゃがいもを加熱している間に玉ねぎ、ウインナーを切っておきます。
3．油を熱したフライパンで玉ねぎをさっと炒めます。
4．じゃがいもとウインナーを加えて塩コショウ・コンソメで味付けをします。
5．最後にカレー粉を振り入れたら、完成です。
パセリがあったので散らしてみました。
緑色のものがあると彩りがきれいなので、ブロッコリーや小口切りにした青ネギを入れてもきれいですよ！
炒め合わせるだけなのでアッという間に完成！
残ったジャーマンポテトに振るだけでも味変になりますね♪
業務スーパーのカレー粉で作る『簡単ミンチカレー』
カレー粉といえばカレーなので、最後に業務スーパーのカレー粉で作る我が家の簡単カレーを紹介します。
ミンチを使ったカレーで、煮込まず炒めるだけなのでとても簡単！
材料も好きなものを入れてOK！
材料（2人分）
- あいびきミンチ 200g
- 玉ねぎみじん切り 1/2個
- パプリカみじん切り 1/2個
- えだまめ 少々
- カットトマト缶 1/2缶
- 中農ソース 大1
- 業務スーパーカレー粉 大1～2
- 塩コショウ 少々
作り方
1．油を熱したフライパンで玉ねぎ、あいびきミンチ、パプリカ、えだまめの順番に炒め塩コショウで調味します。あいびきミンチは牛肉・豚肉を含む合いびき肉のため、中心までしっかり色が変わるまで加熱してください。
2．カットトマト缶を入れてしばらく煮込んだら中農ソース、カレー粉を入れて完成です。
水分少な目が好きな人は煮詰めてください。
ほか、ピーマンや人参を入れても美味しいですよ！
どちらかというとトマト味が強いカレーなので、カレー風味を強くしたい場合はカットトマト缶を少な目にしてください。
カレーだけでなく、パスタに乗せてカレーパスタとしても食べられるので、大量に作って保存しておくのもありです！
こちらは、ミートソースの完成時に少し取り分けてカレー粉を入れました。
カレーミートパスタです。
途中で取り分けることで2種類の料理が完成するので、料理する時間を短縮したい人におすすめ！
忙しい時の時短に◎
向いている人・向いていない人
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| いつもの料理に少しの手間でカレー風味を足したい人 | カレーライスをすぐに作りたい人(ルゥのように単体で完成しないため) |
| 焼きそば・ジャーマンポテトなど幅広い料理にアレンジしたい人 | 辛さ・風味を細かく調整したくない人(スパイスの配合で味が決まるため) |
| 缶入りで少量ずつ長く使い切りたい人 | 大容量タイプを求める人(内容量は100gとコンパクトなため) |
業務スーパーのカレー粉は大容量でも使い切れる！
今回紹介した以外に、コンソメスープに振り入れてカレースープや、ピラフや炒飯に混ぜてカレー風味のご飯もおすすめです。
カレー粉は使い方簡単・アレンジ無限大なので、献立に悩んだときにすぐ使える便利な調味料です。
いろんな料理に少しずつ使い回せる量なので、気軽にいろんな料理に入れてみてくださいね。
ちなみに業務スーパーのカレー粉は、開缶後は冷蔵庫にて保存との記載があります。
粉ものなので虫などの付着を防ぐためにも、保存方法は守りましょう！
風味が変わらないうちに使い切りましょう☆
よくある質問
Q. カレールゥとの違いは何ですか？
カレールゥは小麦粉や油脂などが配合され、お湯で溶かすだけでカレーが完成する商品です。カレー粉は香辛料のみのシンプルな配合で、他の料理に香り付けとして使ったり、トマト缶などと組み合わせて自分好みのカレーを作ったりする使い方に向いています。
Q. 1回に使う量の目安はどれくらいですか？
料理によって異なりますが、炒め物の香り付けなら小さじ1程度、カレーを作る場合は大さじ1～2程度が目安です。少量でもしっかり香りが立つため、味を見ながら少しずつ加えることをおすすめします。
Q. 開封後はどれくらいの期間で使い切ればいいですか？
開缶後は冷蔵庫で保存してください。具体的な保存可能日数はパッケージによって異なるため、記載がある場合はそちらを優先してください。粉ものは虫の付着を防ぐためにも、保存方法を守ることが大切です。
Q. カレー以外にどんな料理に使えますか？
玉ねぎ炒め、焼きそば、ジャーマンポテト、スープ、ピラフ、炒飯など、幅広い料理に少量加えるだけで風味付けができます。市販の惣菜や作り置きの味変にも便利です。
業務スーパー好きのみなさまのコメント
塩分を殆ど含有していないので、使いやすそうですね。
市販のカレールゥは 塩分が とても多いのと油脂が多いですね。できれば敬遠したいです。