見たいところから見てくださいね
業務スーパーのトムヤム鍋の素でおうちで本格エスニック料理が楽しめる♪
トムヤム鍋はタイ料理の「トムヤムクン」をアレンジした鍋料理で、香草が香る辛味や酸味のあるスープでエビやイカなどの具材を煮込んで作ります。日本のタイ料理店でも、トムヤム鍋を提供しているお店もたくさんありますね。
トムヤム鍋をおうちでも楽しみたい！という方にぴったりなのが、業務スーパーのトムヤム鍋の素です。業務スーパーのトムヤム鍋の素は、3人から4人分のトムヤム鍋が作れる鍋つゆで、辛味と酸味のあるスープにレモングラスやパクチーなどを加えて作られており、低価格なのに本格的なお味でとっても美味しいんですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのトムヤム鍋の素をご紹介します。
業務スーパーの「トムヤム鍋の素」基本情報
業務スーパーで販売されている鍋の素には、「トムヤム鍋の素」のほか「コムタン鍋の素」や「火鍋の素」などがあります。
では、さっそく今回購入した「トムヤム鍋の素」の基本情報を見てみましょう。
内容量・価格
業務スーパーのトムヤム鍋の素は、800gの内容量でお値段は税抜128円です。インターネットで販売されているトムヤム鍋の素は400gの内容量で400円ほどのお値段ですから、業務スーパーのトムヤム鍋の素の方がお買い得ですね♪
ちなみに、業務スーパーの「コムタン鍋の素」や「火鍋の素」は、どちらも800gの内容量でお値段は税抜128円です。どちらもとってもお安いですね！
原材料・製造者
原材料には、食用植物油脂や砂糖のほか、鶏肉調味料やレモングラス、パクチーペースト、唐辛子などが使われています。製造者は、滋賀県の秦食品株式会社です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのトムヤム鍋の素100gあたりのカロリーは38kcalで、その他の栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 38kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 2.5g |
| 炭水化物 | 3.3g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
賞味期限
賞味期限は、2021年4月です。購入日は2021年1月ですから、3か月ほど保存することができます。
業務スーパーのトムヤム鍋の素を使った基本レシピ
パッケージをよく振って器に出してみると、オレンジ色のスープが出てきました。表面に油が浮いていて、油っこそうな印象です。
パッケージに記載されている「トムヤム鍋の作り方」によると、トムヤム鍋の素を鍋に入れて沸騰させたら食べやすい大きさに切った具材を煮込んで完成とのこと。とっても簡単ですね♪
今回は、パッケージの作り方を参考に1人分のトムヤム鍋を作ってみました。今回使用した具材は、鮭、油揚げ、大根の葉、玉ねぎです。
完成したトムヤム鍋の味の感想は？
できあがったトムヤム鍋が、こちらです。具材がほんのりオレンジ色に色づきました。
食べてみると、濃厚な鶏肉の出汁に酸味と辛味がきいた複雑なお味で、とても美味しいです♪
パクチーの香りはほのかに香る程度で、パクチーが苦手な私でも美味しくいただけました。ちょっとクセが強いお味なので、苦手な方はトムヤム鍋の素に水を入れて薄めると食べやすいかもしれません。
余ったスープで春雨を煮てみましたが、こちらも美味しかったです♪ラーメンやご飯を入れて煮込んでも、きっと美味しいはず！
業務スーパーのトムヤム鍋の素を使ったアレンジレシピ
1人暮らしの方などは、業務スーパーのトムヤム鍋の素を使うと余ってしまいますよね。そんな時は、トムヤム鍋以外の料理にアレンジするのがおすすめです。
ここからは、トムヤム鍋の素を使ったアレンジレシピとして、鮭のシチューと厚揚げのトマトそぼろ煮の2品をご紹介します。業務スーパーのトムヤム鍋の素が余ってしまったら、アレンジレシピも是非お試しくださいね♪
鮭のシチュー
はじめにご紹介するのは、スープにトムヤム鍋の素を使ったシチューのレシピです。
材料
- 鮭…3切れ
- じゃがいも…小さめのもの3個
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/2個
- 小麦粉…大さじ2
- 牛乳…200ml
- トムヤム鍋の素…150ml
作り方
①鮭は骨を抜いてひと口大に切り、酒をまぶして塩こしょうを振っておきます。
②玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは芽を除いてひと口大に、にんじんは皮を剥いて乱切りにします。
③鍋にバタ―を熱して鮭を両面焼き、一旦取り出します。
④続いて野菜を入れて炒め、油が馴染んだら小麦粉を振り入れます。
⑤牛乳を少しずつ入れて混ぜながら煮込みます。
⑥具材に火が通ったら、トムヤム鍋の素を入れて数分煮込みます。
⑦業務スーパーのトムヤム鍋の素で作った鮭のシチューの完成です。トムヤム鍋の素と牛乳を合わせたので、薄いオレンジ色のシチューになりました。
食べてみると、トムヤム鍋の素の酸味と辛味が牛乳の風味でマイルドになり、とても美味しいです♪
辛味も和らいで、子どもでも食べやすいお味になりました。トムヤム鍋の素でしっかり味がついていますが、薄味に感じる場合は粉チーズを振ったり、塩こしょうで味を調節したりして食べてくださいね。
厚揚げのトマトそぼろ煮
お次にご紹介するのは、煮汁にトムヤム鍋の素を使ったトマト煮のレシピです。
材料
- 厚揚げ…正方形の物2枚
- じゃがいも…小さめのもの3個
- 豚ひき肉…100g
- トマトジュース…100ml
- 水…100ml
- トムヤム鍋の素…150ml
作り方
①じゃがいもは芽を除いてひと口大に切り、厚揚げはザルに上げて熱湯をかけて油抜きをしてひと口大に切ります。
②鍋にひき肉を入れて弱火で加熱し、ひき肉から出た油でじゃがいもを炒めます。
③余分な脂をキッチンペーパーでよく拭き取ってから、水とトマトジュースを入れて落し蓋をして、弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。
④続いて、厚揚げを入れて煮込みます。
⑤最後にトムヤム鍋の素を入れて、水気が少なくなるまで煮込みます。
⑥真っ赤なトマト煮込みが完成しました。
食べてみると、トムヤム鍋の素とトマトの酸味がよくマッチして、とても美味しいです♪
濃厚なトムヤム鍋の素とさっぱりした味のトマトとの相性は抜群です♪トマトジュースがない場合は、トマトの水煮缶でも代用できますよ。
業務スーパーのトムヤム鍋の素はちょっとクセのある大人向けの味わい！
業務スーパーのトムヤム鍋の素は、鍋に入れて具材を煮込むだけで簡単にトムヤム鍋が作れる便利な鍋つゆです。リーズナブルなお値段ですが、辛味と酸味に香草の風味が加わった本格的なちょっと大人向けのお味でとても美味しいんです♪
トムヤム鍋の素が余ったら、煮物や炒め物などの調味料として使うといつもとは一味違った美味しいお料理が作れますよ！
この機会に、業務スーパーのトムヤム鍋の素をチェックしてみてはいかがでしょうか。
