業務スーパーのガーリックフレークにハマる理由とは？そのまま食べても美味しい！

見たいところから見てくださいね

業務スーパーのガーリックフレークは、ひとつあると便利な商品！
業務スーパーの「ガーリックフレーク」
業務スーパーのガーリックフレークを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのガーリックフレークでいつもの料理が美味しくなる！

業務スーパーのガーリックフレークは、ひとつあると便利な商品！

先に結論からお伝えすると、業務スーパーのガーリックフレークは揚げたにんにくと玉ねぎにごまやバターを合わせた、ふりかけるだけで料理の風味がぐっと上がる万能調味料です。ご飯や麺類、肉、サラダまで幅広く使えるので、常備しておくと重宝します。

にんにくを料理に入れると、香りが良くなって美味しく仕上がりますよね。ですが、生のにんにくを調理する時は下ごしらえの手間がかかって、少し不便です。

そんな人には、業務スーパーのガーリックフレークがおすすめです！業務スーパーのガーリックフレークは、にんにくと玉ねぎを揚げて、ごまやバターと絡めたフレークタイプの商品です。ご飯やラーメンなどの麺類、お肉や魚、サラダなど色々な料理にトッピングして使えるので、とても便利ですよ♪

今回は、そんな業務スーパーのガーリックフレークをご紹介します。

業務スーパーの「ガーリックフレーク」

業務スーパーの商品ページでは、揚げたにんにくと玉ねぎに、ごまやバターなどを合わせ、香味豊かでコク深い一品に仕上げた商品として紹介されています。ご飯と一緒に炒めればガーリックライスが簡単に作れるほか、野菜炒めやスープ、鍋などアレンジ自在で色々な料理に使えると案内されていました。

業務スーパーには、ガーリックフレークだけでなく、フライドガーリックやガーリックスライスなど、色々なにんにくの商品が売られています。今回は、そのなかでも使い勝手がよさそうなガーリックフレークを購入してみました。

容量・価格とコスパの考え方

業務スーパーのガーリックフレークの容量は120gで、価格は税抜248円です。この価格は2023年の購入時点から現在に至るまで、複数の独立した購入レポートで一貫して報告されており、比較的安定した価格帯といえます。価格は改定や店舗によって異なるため、購入時は必ず店頭の表示価格をご確認ください。通販で売られているガーリックフレークは200g入りで800円ほどのことが多く、業務スーパーのガーリックフレークのほうがかなりお買い得な傾向にあります。

コスパを数字で見てみましょう。税抜248円の場合、「248円÷120g×100＝約207円」が100gあたりの単価になります。調味料は少量ずつ使うものなので、大さじ1杯（約10g）あたりのコストは「207円÷100g×10g＝約21円」というごく少額です。

ちなみに、業務スーパーのフライドガーリックは100g入りで約170円、ガーリックスライスは100g入りで税抜198円でした。業務スーパーのなかでもガーリックフレークは少しお高いですが、どれも200円前後なので手軽に買えますね♪

原材料・製造者

原材料は、フライドオニオン、ごま、ガーリックフレーク、植物油脂、砂糖、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、豚脂粉末、たまねぎ加工品、食塩、にんにく粉末などです。

ガーリックフレークの商品名なのでガーリックがたくさん入っているのかと思いましたが、フライドオニオンのほうが多く使われているようです。

製造者は、業務スーパーで売られている冷凍の白玉やレトルト商品を手掛ける宮城製粉株式会社です。原産国は日本で、国内グループ工場で製造されている商品とのことです。原材料や規格は仕様変更で今後変わる可能性もあるため、購入時はパッケージの表示を必ず確認してください。

カロリー・栄養成分

パッケージを見て驚いたのが、カロリーです！なんと100gあたり614kcalもあります。1瓶あたり736kcalくらいある計算になるので、ふりかける量を目安として意識しておくと使いやすいです。

その他の栄養成分は、以下の通りです。

エネルギー	614kcal
たんぱく質	11.2g
脂質	48.2g
炭水化物	34.6g
食塩相当量	2.3g

この栄養成分表示の数値は、複数の独立した購入レポートでも同じ内容が報告されており、時期を通じて変わっていないことが確認できました。バターとごまの油分が、あのサクサクとした食感と濃厚なコクにつながっていると考えられます。大さじ1杯（約10g）あたりに換算すると、エネルギーは約61kcalという目安になるので、料理にトッピングする量の参考にしてみてくださいね。

賞味期限と保存のポイント

賞味期限は商品ごと、購入時期ごとに印字されている年月が異なるため、購入したパッケージ本体の表示を必ず確認するようにしてください。2023年1月に購入した際は、購入時点からおよそ5か月先の年月が印字されていましたが、これは当時のロットの目安であり、現在購入する商品にそのまま当てはまるものではありません。

未開封の状態では常温保存が可能な商品ですが、開封後は冷蔵庫で保存するのがおすすめです。バターや油分を含むフレークのため、常温に置いたままだと風味が変化しやすいので、使うたびにしっかり蓋やチャックを閉めて保存すると、最後まで美味しく使い切りやすくなります。なお、近年の商品情報ではチャック付きの袋タイプでの販売も案内されており、パッケージの形状が瓶から切り替わっている場合もあるようです。購入時にどちらの形状かご確認ください。

他のにんにく商品との違い

比較項目	ガーリックフレーク	フライドガーリック	ガーリックスライス
内容量・価格	120g／税抜248円	100g／約170円	100g／税抜198円
特徴	玉ねぎ・ごま・バター入りの複合フレーク	にんにくのみを揚げたシンプルな食感	薄切りにんにくを揚げたチップ状
向いている使い方	ふりかけ感覚でトッピング	料理の香り付け・食感のアクセント	炒め物のベースやトッピング

にんにく単体の風味を活かしたいならフライドガーリックやガーリックスライス、玉ねぎやごま、バターも合わさった複合的な旨味を楽しみたいならガーリックフレークというように、用途に応じて選び分けると失敗しにくくなります。

売り場でのチェックポイント

ガーリックフレークは調味料コーナー、にんにく系の瓶詰め・袋詰め商品が並ぶ棚に置かれていることが多い商品です。取り扱いのある店舗でも、入荷状況によって在庫が少ない時期があるため、確実に手に入れたい場合は来店前に店舗へ電話で在庫を確認しておくと安心です。

蓋を開けてみました

業務スーパーのガーリックフレークの蓋を開けてみると、白いごまがまぶされた茶色いフレークがたっぷり入っていました。

少し固まっていましたが、スプーンでほぐせば簡単にバラバラになります。

そのまま食べてみた感想は？

試しにそのまま食べてみると、玉ねぎの甘味とにんにくの風味がしっかりと感じられて、とても美味しいです♪

醤油と砂糖の甘辛い味付け、バターの風味が食欲をそそります。噛むとサクサクとした軽い口当たりで、そのままおやつのように食べられるほどの美味しさです♪

向いている人・向いていない人

向いている人	向いていない人
にんにくの下ごしらえの手間を省きたい人	にんにくだけのシンプルな風味を求める人
ご飯・麺・サラダなど色々な料理に使い回したい人	甘辛い味付けが苦手な人
食感のアクセントをプラスしたい人	あっさりとした薄味の料理を好む人

玉ねぎとにんにく、ごまとバターが合わさった複合的な旨味とサクサクの食感が特徴なので、料理の仕上げに手軽に風味をプラスしたい人には向いています。一方で、にんにくだけのシンプルな香りを求める人には、フライドガーリックなど単一素材の商品の方が合っているかもしれません。

リピート買いする価値はある？

結論として、使い勝手の良さとコスパを考えると、リピートする価値はある商品だと感じました。特に、料理のレパートリーを手軽に増やしたい人や、にんにくの下ごしらえを省きたい人には向いています。一方で、シンプルなにんにくの風味を求める人には、フライドガーリックやガーリックスライスの方が使いやすいかもしれません。まずは少量の料理に試してみて、味の傾向を確かめるのがおすすめです。