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業務スーパーもち麦の値段やカロリーは?美味しい炊き方・簡単アレンジ

業務スーパーもち麦の値段やカロリーは?美味しい炊き方・簡単アレンジ常温加工

業務スーパーのもち麦は、食物繊維を豊富に含んだ食材です。いつもの白米に混ぜて炊くのはもちろん、リゾットやチャーハンにしても美味しく食べられますよ♪今回は、そんな業務スーパーのもち麦をご紹介します。

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業務スーパーのもち麦はもちもち食感が特徴で色々使える♪

もち麦は大麦の一種で、粘性が高くもちもちした食感が特徴ですが、業務スーパーでも購入することができます。

業務スーパーのもち麦は、コスパが良いのに品質も良い商品♪白米に混ぜて炊くと、いつものご飯が格段に美味しくなります!その他にも、リゾットやチャーハンに使ったり、サラダに混ぜるなど色々な使い道がありますよ。

業務スーパーで購入したもち麦の主な商品情報

ここからは、業務スーパーで購入したもち麦の値段やカロリーなどの主な商品情報を見てみましょう。

業務スーパーのもち麦

値段・内容量

業務スーパーのもち麦の内容量は800gで、値段は税抜365円です。

業務スーパーのもち麦パッケージにある内容量表示

100gあたりの値段は約45円となっています。

一般的なスーパーで販売されているもち麦は、800gで400~600円が相場ですので、100gあたりの値段は50~75円です。

業務スーパーのもち麦のほうが、少し安いですね。

原材料・製造者

業務スーパーのもち麦の原材料は、アメリカ産の大麦のみ。製造者は、熊本県の西田精麦株式会社です。

業務スーパーのもち麦パッケージ裏にある商品詳細表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのもち麦100gのカロリーと、その他の栄養成分数値は次の通りです。

エネルギー340kcal
たんぱく質12.1g
脂質2.3g
炭水化物
ー糖質
ー食物繊維
74.4g
60.8g
13.6g
食塩相当量0.02g

もち麦100gあたりのカロリーは340kcalと、やや高めです。ちなみに、白米の100gあたりのカロリーは358kcalですので、白米よりもち麦のほうが少しカロリーが低くなっています。

業務スーパーのもち麦パッケージ裏にある栄養成分表示

賞味期限・保存方法

業務スーパーで購入したもち麦の賞味期限は、2020年9月12日でした。購入日は2019年10月なので、およそ1年間保存することができます。

業務スーパーのもち麦パッケージ裏にある賞味期限表示

もち麦パッケージの上部には、チャックがついています。一度に食べきれなくても、チャックがついているので保存しやすいですね。

業務スーパーのもち麦パッケージ上部に付いているチャック

食べ切れなかった場合はチャックをしっかり閉め、15℃以下の場所で保存しましょう。

業務スーパーのもち麦を開封して白米に混ぜてみた!

主な商品情報が分かったところで、パッケージからもち麦を出してみましょう。白米よりやや大きめの米粒がさらさらっと出てきました。やや黄色がかった色をしていますね。

小皿に入れた業務スーパーのもち麦

スプーンですくった業務スーパーのもち麦

パッケージにもち麦の炊き方が記載されていたので、説明書きの通りにもち麦を炊いてみました。

パッケージに記載されているもち麦の炊き方

1.まずは、白米をといでザルにあげ、いつも通りの水加減にします。今回は白米を2合使いました。

2.そこへ、もち麦と水を加えます。白米1合に対してもち麦は大さじ2、水は大さじ4ですが、今回は白米2合なので、大さじ4のもち麦と大さじ8の水を加えました。

おたまですくった業務スーパーのもち麦

炊飯器に入れた白米・水・業務スーパーのもち麦

3.30分浸水させて、通常通りの炊飯モードで炊飯します。炊き上がったら全体的に混ぜて少し蒸らして、お茶碗に盛れば出来上がり!

炊き上がった業務スーパーのもち麦入りご飯

お茶碗に盛ったもち麦ご飯

炊き上がったもち麦ご飯を食べた感想は?

もち麦でほんのり色づいたご飯が炊きあがりました。もち麦のもっちりした食感があり、いつもの白米が倍美味しく感じます♪もち麦の素朴で香ばしい風味が、とっても美味しい☆噛みごたえもあるので、自然と食べる量も減らせると思います。

箸でつまんだ業務スーパーのもち麦入りご飯

食べ過ぎ防止にも良さそうですね。

業務スーパーのもち麦を使ったアレンジレシピ

白米に混ぜて炊いたもち麦ごはんは、そのままでも十分美味しいですが、食べ続けていたら飽きてしまうかもしれません。そこで、今度はもち麦を使ったアレンジレシピをご紹介します。

今回は、もち麦を使ったリゾットと、もち麦ごはんで作った五平餅の二品を作りました。どちらも簡単に作れるレシピなので、おすすめです♪もち麦の使い道に困ったら、是非試してみてくださいね☆

業務スーパーのもち麦で作る『きのことベーコンの和風リゾット』

まずは、もち麦を炊かずにフライパンひとつで作る、簡単リゾットのレシピをご紹介します。

業務スーパーのもち麦入りリゾット

きのことベーコンの和風リゾットの材料

  • もち麦…1/2合
  • 冷凍ネギ…大さじ2杯
  • しめじ…1/2パック
  • ハーフベーコン…2枚
  • チューブにんにく…小さじ1/2
  • バター…小さじ1
  • オリーブオイル…適量

★調味料

  • 白だし・塩麹(こうじ)…各大さじ1/2

ネギやベーコン、チューブにんにく、オリーブオイルも業務スーパーでゲットしましょう。また、塩麹は米麹があれば作れるので、手作りしてみるのもいいかもしれませんね☆

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きのことベーコンの和風リゾットの作り方

1.ベーコンは角切りにしておきます。もち麦は、軽く水洗いしてザルにあげておきます。

角切りベーコン

2.フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れて火にかけ、弱火で熱します。

3.香りがたったら、中火にしてネギとベーコン、しめじを炒めます。

ねぎ・ベーコン・しめじを炒める様子

4.具材がしんなりしたら、もち麦を加えて透き通ってくるまで炒めます。

炒めたねぎ・ベーコン・しめじに加えた業務スーパーのもち麦

5.そこへお湯300mlと★の調味料を加え、中火で15~20分ほど加熱します。

炒めたネギ・ベーコン・しめじ・もち麦に加えたお湯と調味料

6.水分が飛んだら、バターを加えて絡めて、お皿に盛りつけたら出来上がり!

お皿に盛りつけた業務スーパーのもち麦入りリゾット

お好みで鰹節や七味唐辛子を振ってください。白だしや塩麹がない場合は、めんつゆと塩で代用可能です。

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お出汁をたっぷり吸ったもち麦が美味しいです♪

スプーンですくった業務スーパーのもち麦入りリゾット

今回はきのことネギ、ベーコンを使いましたが、キャベツやさつまいもなど、家にある野菜でアレンジしても美味しく仕上がりますよ。

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業務スーパーのもち麦で作る『五平餅』

次は、もち麦ご飯を潰して焼き、味噌ダレをかけて仕上げた五平餅のレシピをご紹介します。

業務スーパーのもち麦入りご飯で作った五平餅

五平餅の材料

  • もち麦ご飯…1合
  • 片栗粉…小さじ2
  • ミックスナッツ…大さじ2
  • ごま油…適量

★調味料

  • 白ごま…小さじ2
  • 醤油…小さじ1
  • みりん・味噌・お酒・はちみつ…各大さじ1/2

はちみつも業務スーパー品をチェックしてみましょう。

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五平餅の作り方

1.もち麦ごはんを軽く温め、片栗粉を入れて混ぜ、麺棒で潰します。

もち麦ご飯を麺棒で潰す様子

2.潰したもち麦ごはんをひと口大に丸め、ごま油を熱したフライパンで両面焼きます。

一口大に丸めてフライパンに並べたもち麦ご飯

3.もち麦ご飯を焼いている間に、砕いたミックスナッツと★の調味料を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱しておきます。

砕いたミックスナッツと調味料を混ぜたタレ

4.2を串に刺して3を塗り、トースターで軽く焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がり♪

トースターの天板に並べた串刺しの五平餅

こんがり焼けた五平餅の完成です!もち麦ご飯を潰したり、丸めたりする工程は、お子さまと一緒にやっても楽しいかもしれませんね☆

もち麦ご飯を使った五平餅

つぶしたもち麦ご飯が、お餅のようになっています♪もち麦ご飯と味噌ダレも、よくマッチしていました!甘めの味噌ダレなので、娘も食べやすかったようです。

もち麦ご飯で作った五平餅の断面

同じような工程で、もち麦ごはんを使っておはぎを作っても美味しそうですね。

業務スーパーのもち麦は色んなアレンジも楽しめる♪

業務スーパーのもち麦は、いつもの白米に混ぜて炊くだけで食物繊維がたっぷり摂れる、便利な食材です♪

もち麦ごはんはもちろん、リゾットやチャーハンなどにアレンジすることもできるので、飽きずに食べられますよ。この機会に、是非業務スーパーのもち麦をチェックしてみてくださいね。

もち麦と同じように、白米に入れて炊くだけの便利品として『雑穀米』も人気です!

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