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業務スーパーの味噌鍋の素で味コク深い美味しい鍋が作れる♪
寒い季節にはお鍋料理が食べたくなりますよね。鍋料理は具材を切って煮込むだけで簡単に作れるので、冬になるとよく作っているという方も多いのではないでしょうか。
業務スーパーでは、そんな鍋料理をもっと手軽に作れる鍋の素が販売されています。今回ご紹介する「味噌鍋の素」は、信州で作った味噌と唐辛子を使った濃厚な味わいの鍋つゆ。ストレートタイプになっており、お鍋にこの味噌鍋の素と具材を入れて煮込めば3人～4人分のお鍋が簡単に作れます。鍋つゆが余ったら、鍋以外の料理にも使えるのでとっても便利ですね♪
業務スーパーの「味噌鍋の素」基本情報
業務スーパーで販売されている鍋の素には、「味噌鍋の素」のほかに「塩鍋の素」や「鶏白湯の素」、「ちゃんこ鍋の素」や「寄せ鍋の素」などが販売されています。
今回は「味噌鍋の素」を購入したので、内容量や価格、カロリーなどの基本情報を見ていきましょう。
内容量・価格
業務スーパーの味噌鍋の素の内容量は800g（3～4人前の鍋1回分）で、価格は税抜97円です。インターネットで販売されている味噌鍋の素は同じくらいの内容量で400円ほどのお値段ですから、業務スーパーの味噌鍋の素のほうがお買い得ですね♪
ちなみに、業務スーパーで販売されている「塩鍋の素」や「鶏白湯の素」、「ちゃんこ鍋の素」や「寄せ鍋の素」は、全て同じ内容量でこちらもお値段は税抜97円です。業務スーパーの鍋の素はどれも安いので、数種類買ってみるのもおすすめです。
原材料・原産国
原材料には、米みそ、豚肉エキス、牛肉エキス、醤油、砂糖のほか香辛料が使われています。製造者は栃木県にある株式会社マスゼン、販売元は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーの味噌鍋の素100gあたりのカロリーは、23kcal。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 23kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 2.8g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
賞味期限
賞味期限は、2021年12月1日です。購入日は2020年12月ですから、1年ほど保存することができます。
業務スーパー味噌鍋の素の基本レシピ
パッケージには3人から4人分の味噌鍋の作り方が書いてありました。味噌鍋の素を良く振ってからお鍋に入れて沸騰させて、具材を煮込むだけ！
パッケージを良く振ってからスープを出してみると、濃い味噌汁のようなスープが出てきました。しばらくすると味噌が下に沈殿してしまうので、パッケージに記載の通り使う前には良く振ってから出したほうが良さそうですね。
こちらのスープを使って、今回はパッケージの味噌鍋の作り方に従って1人分の分量で味噌鍋を作ってみました。具材はパッケージ通りではなく、冷蔵庫にあるもので作りました。
味噌鍋を食べてみた感想は？
できあがった味噌鍋がこちらです。
食べてみると、味噌のコク深い味わいが具材に良く染みて、とても美味しいです♪
後味が少しだけ辛いので、小さな子どもは食べるのを控えたほうが良いかもしれません。
業務スーパーの味噌鍋の素を使ったアレンジレシピ
お鍋の素は簡単に鍋料理が作れて便利ですが、2人分などの分量で作ると余らせてしまいますよね。そこで今回は、業務スーパーの味噌鍋の素を使ったアレンジレシピを考えてみました。
今回ご紹介するのは、厚揚げとこんにゃくの煮物とドリアの2品です。味噌鍋の素が余ったら、是非こちらのアレンジレシピもお試しくださいね♪
厚揚げとこんにゃくの味噌バター煮
はじめにご紹介するのは、スープに味噌鍋の素を使った煮物のレシピです。
材料
- 厚揚げ…1枚
- こんにゃく…1/2枚
- じゃがいも…1個
- ★調味料
味噌鍋の素…300ml
バター…大さじ1
作り方
①こんにゃくは手でちぎって、熱湯で下茹でしておきます。厚揚げはザルに乗せて熱湯をかけて油抜きし、一口大に切っておきます。じゃがいもは皮を良く洗って芽を取り、一口大に切っておきます。
②鍋にこんにゃくを入れて乾煎りし、きゅっきゅっと音が出たらごま油を入れてじゃがいもを入れ、透き通るまで炒めます。
③続いて味噌鍋の素と厚揚げを入れて、落し蓋をして具材がやわらかくなるまで煮込みます。
④仕上げにバターを加えて溶かしたら、完成です。
食べてみると、厚揚げやじゃがいもに味噌の風味が良く染みて、とても美味しいです♪
仕上げに加えたバターがコクを出して、味噌のスープに良くマッチしていました。
今回は厚揚げやジャガイモを使いましたが、豚肉や白菜など色々な具材でアレンジしても美味しく仕上がりますよ！寒い日の夕食のおかずに、是非お試しくださいね。
味噌と豆乳のドリア
お次にご紹介するのは、味噌鍋の素と豆乳を使ったドリアのレシピです。
材料
- 玉ねぎ…1/2個
- しめじ…1/3株
- ハーフベーコン…3枚
- ご飯…1合
- ★調味料
小麦粉…大さじ1杯
味噌鍋の素…100ml
豆乳…200ml
ピザ用チーズ…適量
作り方
①玉ねぎはスライスし、しめじはほぐしておきます。ハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
②フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとしめじを炒め、しんなりしたらベーコンを加えて炒めます。
③さらに小麦粉を振り入れて、粉っぽさがなくなるまでよく炒めます。
④少しずつ豆乳を加えて煮込み、さらに味噌鍋の素を入れてとろみがつくまで木べらで混ぜながら煮込みます。
⑤耐熱皿にご飯を盛り付けてその上に④を流し入れ、チーズを乗せます。
⑥グリルでチーズが溶けるまで焼いたら、完成です。こんがり焼き色がついた美味しそうなドリアが出来上がりました！
食べてみると、味噌の風味を豆乳がまろやかにしていてとても美味しいです♪
味噌鍋の素を入れるだけで、味が簡単に決まりました。豆乳を牛乳に変えたり、具材をアレンジしたりしても美味しく作れるので、冷蔵庫の余り野菜を使ってお試し下さい。
業務スーパーの味噌鍋の素は濃厚な味噌に辛みがついた大人向けの味♪
業務スーパーの味噌鍋の素は、ストレートタイプなので軽量の手間も要らず、手軽に美味しい味噌鍋が作れる便利な商品です。コクのある味噌味に辛みがきいたお味で、とても美味しいんですよ♪鍋料理に使うだけでなく、煮物やドリアにアレンジするのもおすすめです。
この機会に、業務スーパーの味噌鍋の素をチェックしてみてはいかがでしょうか。
