見たいところから見てくださいね
業務スーパーのカレーコロッケは安いのに美味♪簡単調理も嬉しい！
コロッケは、幅広い世代に人気のおかずですよね。コロッケには、ひき肉が入った食べ応えのあるものや、かぼちゃを使った甘いものなど、色々な種類があります。
業務スーパーには、カレー味のカレーコロッケという商品が販売されています。業務スーパーのカレーコロッケは、衣付けまでされた状態で冷凍されています。忙しい日でも、凍ったまま揚げるだけでさっと食卓に出せますよ。10個も入っているのに低価格なうえ、味もとても美味しいんです♪
先に結論をお伝えすると、お弁当のおかずや、夕食の一品を、手軽に用意したい家庭には、買っておいて損のない一品です。10個入りで税抜194円、1個あたり約19円（元記事の購入時の価格）で、衣付きの冷凍品なので、凍ったまま調理できます。ただし、味付けは素朴なので、ソースなどで好みに調整するのがおすすめです。この記事では、価格と単価、パッケージの揚げ方、グリルで焼く方法、保存の見方、2つのアレンジを順番にお伝えします。
今回は、そんな業務スーパーのカレーコロッケをご紹介します。
業務スーパーのカレーコロッケの基本情報
業務スーパーには「ミートコロッケ」や「野菜コロッケ」、「牛すじコロッケ」など、色々な味のコロッケが販売されています。
その中で、今回は「カレーコロッケ」を購入してみました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | カレーコロッケ（冷凍） |
| 内容量 | 60g×10個（600g） |
| 価格 | 税抜194円（元記事の購入時）。別の紹介記事では、同じシリーズのミートコロッケ・野菜コロッケが、税込224円（税抜208円）の例があります。現行のカレーコロッケの価格は確認できませんでした。価格は改定や店舗によって異なります |
| 原材料・製造者 | 国産のじゃがいも、玉ねぎ、しょうゆ、カレー粉など・サンヨー食品株式会社（販売者は株式会社神戸物産） |
| 調理方法 | 元記事のパッケージ表示は、「170〜175℃の油で、凍ったままのコロッケを5分程度揚げてください」。購入した商品はパッケージの表示を確認してください |
| 売り場 | 冷凍食品の売り場で見かけることが多い商品です（店舗によって異なります） |
容量・価格
業務スーパーのカレーコロッケの容量は、60ｇのコロッケが10個入って、お値段は税抜194円です。1個あたりのコストは、なんと19円ほどというから驚きですね。
一般的なスーパーで販売されている冷凍のカレーコロッケは、同じくらいの大きさで1個当たり40円ほどが相場ですので、比較すると、業務スーパーのカレーコロッケのほうがお買い得ですね。
ちなみに、業務スーパーで販売されている「ミートコロッケ」と「野菜コロッケ」は、カレーコロッケと同じ容量で、お値段は185円です。「牛すじコロッケ」は800ｇの容量で248円ほどのお値段です。どのコロッケも、とてもお安いですね。数種類買って、食べ比べてみるのも良さそうです。
上の価格や、他のコロッケの価格、一般的なスーパーの相場は、元記事の購入時、または元記事の調べたときのものです。確認できた範囲では、別の紹介記事で、同じシリーズのミートコロッケ・野菜コロッケが、2019年に税込199円、2023〜2024年に税込224円と紹介されており、時期によって上がっています。現在の価格と、スーパーの相場は確認できていませんので、実際の金額は売り場の表示でご確認ください。
1個あたりと100gあたりの単価の計算
単価の計算式は「価格÷個数」と「価格÷内容量×100」です。元記事の購入時の価格で計算してみます。
| 条件 | 1個あたり（10個） | 100gあたり（600g） |
|---|---|---|
| 税抜194円（元記事の購入時） | 194÷10＝19.4円 | 194÷600×100＝約32.3円 |
| 税込・軽減税率8%（209.52円） | 209.52÷10＝約21.0円 | 209.52÷600×100＝約34.9円 |
| 税込224円（同シリーズの紹介例） | 224÷10＝22.4円 | 224÷600×100＝約37.3円 |
| 一般的なスーパーの冷凍カレーコロッケ（1個40円、元記事の調べ） | 40円 | 40÷60×100＝約66.7円 |
| 牛すじコロッケ（800g・248円、元記事の購入時） | （個数が不明のため、算出せず） | 248÷800×100＝31円 |
元記事の購入時の価格では、1個あたり19.4円で、一般的なスーパーの冷凍カレーコロッケ（40円）の約49%の価格です。同シリーズの税込224円の紹介例でも、1個あたり22.4円で、約56%です。お弁当に1個ずつ入れるなら、10個で10日分の計算です。
原材料・製造者
原材料には、国産のばれいしょ（じゃがいも）、玉ねぎのほか、しょうゆ、カレー粉などが使われています。
製造者はサンヨー食品株式会社、販売者は株式会社神戸物産です。
上の原材料と製造者は、元記事の購入時のパッケージ表示です。原材料には、小麦（衣や、つなぎなど）を含む場合があります。表示は、商品のリニューアルなどで変わることがありますので、アレルギー表示も含め、購入した商品のパッケージで必ずご確認ください。
カロリー・その他の栄養成分
100ｇあたりのカロリーは、155kcalとなっています。カレーコロッケは1個60ｇなので、1個あたりのカロリーは約93kcalです（155×0.6）。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 155kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.2g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 30.6g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
この数値は、揚げる前の表示です。別の紹介記事でも、同じ数値（100gあたり155kcal、1袋で930kcal）が紹介されています。揚げ調理では、衣が吸う油の量によって、実際の数値は変わります。購入した商品は、パッケージの栄養成分表示でご確認ください。
賞味期限
元記事で購入した当時の賞味期限は、2021年3月でした。購入日は2020年3月なので、期限まで1年ほどありました。
上の賞味期限は、元記事で購入した当時の商品のものです。現在お店に並ぶ商品の期限は異なりますので、パッケージの表示で確認してください。冷凍食品ですので、保存方法も、購入した商品のパッケージの表示を確認し、それに従ってください。
賞味期限について、消費者庁の食品表示基準では、定められた方法により保存した場合に、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限と定義されています。つまり、未開封で、パッケージに表示された保存方法を守ったときの期限です。消費者庁の「食品期限表示の設定のためのガイドライン」では、開封した食品は期限まで品質などが保たれる保証はないため、速やかに消費する必要があるとされています。
使う分だけ取り出すコツ
10個入りの袋は、一度に使い切らないことが多い商品です。一般的な工夫は、次のとおりです。パッケージの表示が最優先です。
- 使う個数だけを、すばやく取り出して、袋の口をしっかり閉じ、冷凍庫に戻す
- 開封した袋は、パッケージの保存方法の表示に従って保管する
- 袋に開封した日付を書いておく
- 食べる予定（お弁当、夕食、アレンジ）を、あらかじめ決めておく
つまずきやすいのは、袋を開けたまま、冷凍庫に戻してしまい、霜がついたり、衣が湿ったりすることです。袋の口をしっかり閉じるか、冷凍保存用の袋に入れ替えましょう。
売り場の場所と、買うときのコツ
カレーコロッケは、冷凍食品の売り場で見かけることが多い商品です。売り場の配置や取り扱いは、店舗や時期によって異なります。見つからないときは、店員さんに聞いてみましょう。
買い物のコツは、商品名を確認することです。同じ売り場には、ミートコロッケ、野菜コロッケなど、パッケージが似たコロッケが並んでいます。「カレーコロッケ」と書かれた袋かどうか、パッケージで確認してから、カゴに入れましょう。冷凍食品は、買い物の最後にカゴへ入れて、帰宅したらすぐに冷凍庫へ入れてください。
世帯人数別の使い方の目安
一人暮らしなら、10個は、1回に2個ずつで5回分、お弁当に1個ずつなら10回分です。二人暮らしや共働きの家庭なら、1回に4〜6個を使うと、2回ほどで使い切れます。家族が多い家庭なら、1回に6〜10個を使うことが多く、1袋を1〜2回で使い切る場合もあります。
向いている人・向いていない人
| 観点 | 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|---|
| 価格 | 1個あたりの単価を、抑えたい | 具だくさんの、本格的なコロッケを求める |
| 味 | 素朴な、じゃがいもとカレー風味が好き | スパイスの効いた、しっかりしたカレー味を求める |
| 使い方 | ソースやアレンジで、味を調整できる | そのままで、味が完成しているものがよい |
| 調理 | 揚げ調理、または、グリルなどで焼く手間をかけられる | 温めるだけで、すぐに食べたい |
買う前チェックリスト
- 商品名（カレーか、ミート、野菜か）と内容量（60g×10個）を確認したか
- パッケージの賞味期限と保存方法の表示を確認したか
- 原材料（アレルギー表示を含む）の表示を確認したか
- パッケージの調理方法（揚げ油の温度・時間）を確認したか
- 冷凍庫に入れる場所があるか
業務スーパーのカレーコロッケの基本レシピ
パッケージを開けて、業務スーパーのカレーコロッケを開封してみると、小判型の大きさのコロッケが10個入っていました。
パッケージによると、「170℃から175℃の油で、凍ったままのコロッケを5分程度揚げてください」と書かれています。
ですが、コロッケを少しだけ食べたい時に、わざわざ揚げ油を使うのは面倒ですよね。そこで今回は、グリルを使って冷凍コロッケを調理してみました。
まず耐熱皿にカレーコロッケを移し、ラップをかけて電子レンジで1分加熱します。次に、コロッケの両面に刷毛で油を塗り、アルミを敷いた魚焼きグリルに乗せて、中火で片面5分ほど焼き、裏返してさらに8分ほど焼きました。
グリルで焼く方法は、パッケージに記載された方法ではなく、筆者が試した工夫です。焼き時間は、グリルの機種や火力、コロッケの数によって変わります。中心部まで十分に温まっているか、様子を見ながら調整してください。揚げ調理をする場合は、パッケージの表示（油の温度・時間）に従い、油が跳ねてやけどをしないよう、ご注意ください。別の紹介記事では、一度に入れすぎると、油の温度が下がって、衣が剥がれやすくなるため、1〜2個ずつ揚げるのがおすすめ、と紹介されています。
そのまま食べてみた感想は？
できあがったコロッケがこちらです。まるで油で揚げたかのように、いい焼き色がついてこんがり仕上がりました。
カットすると、カレーの黄色い色が見えます。
食べてみると、じゃがいもの甘さにカレーの濃厚な味が加わって、とても美味しいです♪カレーの辛さは、控えめで、食べやすい商品だと思います。味も付いているので、ソースなどをつけなくても美味しくいただけました。
ちなみに、業務スーパーのミートコロッケも同時に調理して、比較してみました。右側がカレーコロッケ、左側がミートコロッケです。
カレーコロッケより、ミートコロッケのほうが、少し厚みがありますね。
味は、ミートコロッケのほうが甘い印象を受けます。どちらもそれぞれに美味しいです♪好みによって、選ぶと良さそうです。
別の紹介記事では、カレーコロッケは、カレー粉などで風味をつけたもので、スパイス感は控えめで、素朴な味わい、と紹介されています。そのため、ソースや、辛子、ケチャップなどで味を足すと、好みに調整しやすくなります。
業務スーパーのカレーコロッケを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのカレーコロッケは、そのまま食べても美味しいのですが、10個も入ってるので味に飽きてしまうかもしれません。そこで今回は、業務スーパーのカレーコロッケを使ったアレンジレシピを考えました。
今回ご紹介するのは、カレーコロッケをおにぎりの具材に入れたおにぎらずと、カレーコロッケを土台に使ったキッシュの2品です。お弁当のおかずやランチにもぴったりなレシピですので、是非お試しくださいね。
カレーコロッケ入りおにぎらず
初めにご紹介するのは、具にカレーコロッケを使ったおにぎらずのレシピです。
材料
- カレーコロッケ…1個
- ご飯…約2膳分
- ベーコン…1枚
- スライスチーズ…1/2枚
- おにぎり用海苔…2枚
作り方
①カレーコロッケは、グリルを使って焼いておきます。ベーコンは、フライパンで軽く焼いておきます。
②ラップの上に、おにぎり用の海苔、ご飯の順に乗せたら、半分にカットしたカレーコロッケ、ベーコン、チーズを乗せます。
③半分に折りたたんでラップで包み、しばらく置いてなじませます。ラップの上から半分にカットして、できあがりです♪
カレーコロッケにベーコン、チーズがサンドされた、ボリュームのあるおにぎらずができあがりました。
食べてみると、カレーコロッケとご飯の相性がとても良くて、美味しいです♪
今回は味付けをしませんでしたが、コロッケにソースを塗ると、濃いめの味になります。お好みで、ベーコンをハムやウインナーに代えて作っても、美味しく仕上がりますよ。
おにぎらずのコツは、コロッケを焼いたあと、粗熱を取ってから、包むことです。熱いまま包むと、海苔がしんなりして、ご飯がべたつきやすくなります。ラップで包んでから、少しおくと、なじんで、切りやすくなります。お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから、詰めてください。
カレーコロッケのお豆腐キッシュ
お次にご紹介するのは、カレーコロッケを土台にしたキッシュのレシピです。卵液にお豆腐を加えて、やわらかな食感に仕上げました。
材料
- カレーコロッケ…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- ミニトマト…5個
- ベーコン…2枚
- 冷凍コーン…適量
- 卵…1個
- 絹豆腐…150g
- コンソメ顆粒…小さじ2
- ピザ用チーズ…適量
作り方
①玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に、ミニトマトは半分にカットします。カレーコロッケは、トースターで焼いておきます。
②耐熱容器に玉ねぎを入れて蓋をし、電子レンジで2分ほど加熱します。さらにベーコンと冷凍コーンを入れて、電子レンジで1分ほど加熱します。
③ボウルに卵と絹豆腐、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜます。
④スキレット（フライパン）にコロッケを入れ、スプーンで潰します。
⑤潰したコロッケの上に、②の加熱した具材を乗せ、③の卵液を流しいれます。
⑥ピザ用チーズとミニトマトを乗せ、グリルで10分ほど焼き色がつくまで焼いて、できあがりです♪
仕上げにドライパセリを振りました。
食べてみると、ピリ辛なコロッケとまろやかな卵の風味がマッチして、とても美味しいです♪
コロッケのサクサク食感が、キッシュのパイのように仕上がりました。あれば、ブロッコリーやほうれん草などの具材を入れると、もっと彩が鮮やかになりますよ。冷蔵庫に余っている野菜を使って、是非試してみてくださいね。
キッシュのコツは、卵液を流す前に、具材を、電子レンジでしっかり加熱しておくことです。具材の水分が出ると、卵液が固まりにくくなります。卵液は、卵と豆腐をよく混ぜて、なめらかにすると、焼き上がりがきれいです。焼き時間は、グリルの機種によって変わるため、卵液が固まって、中心部まで火が通っているか、竹串などで確かめましょう。焼きたては熱いので、取り出すときは、ご注意ください。
もっと楽しむ！アレンジ案3つ（作り方の目安）
ここからご紹介するのは、実際に作った感想ではなく、一般的な作り方をもとにした目安です。
【アレンジ1】コロッケバーガー（所要時間10分ほど）
材料は、カレーコロッケ2個、ハンバーガー用のバンズ2個、キャベツの千切り適量、ソース適量です。コロッケを、パッケージの表示に従って調理し、バンズにキャベツとコロッケをはさんで、ソースをかけます。バンズは、軽くトーストすると、コロッケの衣とよく合います。
【アレンジ2】コロッケの卵とじ（所要時間10分ほど）
材料は、カレーコロッケ2個、卵2個、玉ねぎ1/4個、めんつゆ大さじ2、水50mlです。小鍋に、玉ねぎ、めんつゆ、水を入れて、煮立たせます。食べやすく切ったコロッケを加え、溶き卵をまわし入れて、半熟で火を止めます。ご飯にのせて、丼にしても、美味しくいただけます。
【アレンジ3】コロッケのグラタン風（所要時間15分ほど）
材料は、カレーコロッケ2個、ホワイトソース100g、ピザ用チーズ適量です。パッケージの表示に従って調理したコロッケを、耐熱皿に並べ、ホワイトソースとチーズをかけて、トースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。焼きたては熱いので、取り出すときは、ミトンなどを使い、ご注意ください。
業務スーパーのカレーコロッケのよくある質問
凍ったまま揚げても大丈夫ですか？
元記事の購入時のパッケージには、「170℃から175℃の油で、凍ったままのコロッケを5分程度揚げてください」と記載されていました。購入した商品のパッケージの表示を、確認してください。別の紹介記事でも、同じシリーズのコロッケが、170〜175℃の油で、凍ったまま約5分揚げる、と紹介されています。
グリルやトースターで焼いても大丈夫ですか？
元記事の筆者は、レンジで1分加熱したあと、魚焼きグリルで焼きました。これは、パッケージに記載された方法ではなく、筆者の工夫です。機種によって、焼き加減が変わりますので、中心部まで十分に温まっているか、確認しながら調理してください。
1個あたり、何kcalですか？
100gあたり155kcalの表示から計算すると、1個（60g）あたり約93kcalです（155×0.6）。揚げ調理では、衣が吸う油の量によって、実際の数値は変わります。購入した商品は、パッケージの栄養成分表示で確認してください。
ミートコロッケと、どう違いますか？
元記事では、ミートコロッケのほうが、少し厚みがあり、味は甘い印象でした。カレーコロッケは、カレー風味で、辛さは控えめでした。好みによって、選んでみてください。
賞味期限の意味を教えてください
消費者庁の食品表示基準では、定められた方法により保存した場合に、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限とされています。未開封で、パッケージの保存方法を守ったときの期限ですので、開封後はなるべく早く使い切りましょう。商品ごとの期限と保存方法は、必ずパッケージで確認してください。
どこの店舗でも買えますか？
取り扱いや売り場は、店舗や時期によって異なります。冷凍食品の売り場を探してみて、見つからないときは店員さんに聞いてみましょう。
業務スーパーのカレーコロッケは簡単に使えて、アレンジも楽しめる♪
業務スーパーのカレーコロッケは、10個も入っているのにとっても低価格な、お買い得品です。じゃがいものほっくりした食感にカレーの風味がアクセントになって、とても美味しいんですよ♪グリルやトースターで簡単に調理できるのも、嬉しいポイントです。冷凍庫に常備しておくと、忙しい日の夕飯のおかずや、お弁当のおかずにも使えて、とっても便利ですよ。
この機会に、業務スーパーのカレーコロッケをチェックしてみてはいかがでしょうか。
買うときは、内容量と、賞味期限と保存方法をパッケージで確認し、調理方法も、パッケージの表示に従いましょう。
