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業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺は秋冬の必需品♪
ほうとうとは、小麦粉を原料としたほうとう麺をかぼちゃなどの野菜と煮込んで作る鍋料理のことで、山梨県では郷土料理として古くから親しまれています。
そんなほうとう麺が、業務スーパーでも販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺は、5食入りで低価格で買えるお買い得品なんです。煮込んでも崩れにくいので失敗なく作れますし、電子レンジで調理もできてとても便利です。鍋料理の〆に使うだけでなく、かけうどんや焼うどんとしても使えますよ♪
業務スーパーの「冷凍鍋用ほうとう麺」基本情報
業務スーパーで販売されているほうとう麺は「冷凍鍋用ほうとう麺」のみですが、冷凍のうどんとしては「冷凍讃岐うどん」や「冷凍きしめん」なども販売されています。
ここからは、今回購入した「冷凍鍋用ほうとう麺」の基本情報を見ていきましょう。
内容量・価格
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺の内容量は200gのものが5食分入っていて、価格は税抜187円です。インターネットで販売されている冷凍ほうとう麺は同じくらいの内容量で600円ほどのお値段ですから、業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺のほうがお買い得♪
ちなみに、業務スーパーの「冷凍讃岐うどん」は200g×5食入りで税抜159円、「冷凍きしめん」は同じ内容量で税抜155円のお値段です。業務スーパーの冷凍うどんは、どの商品も200円ほどで買えると言うから驚きですね！
原材料・製造者
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺の原材料には小麦粉、食塩などが使われています。製造者元の秦食品株式会社は滋賀県の会社で、業務スーパーの関連工場で製造されているそうです。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺1食あたりのカロリーは、227kcal。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 227kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 49.8g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
賞味期限
賞味期限は2021年10月です。購入日は2020年10月ですから、1年ほど保存が可能です。
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺の基本レシピ
パッケージを開けてバットに出してみると、一食分ずつ塊になったほうとう麺が出てきました。
商品パッケージには、鍋物や煮込みうどんの作り方のほか、かけうどん・つけうどん、焼うどんなどの調理方法が記載されています。また、電子レンジで3分半加熱するだけでも調理できるそうですよ。今回は、出汁で野菜と冷凍鍋用ほうとう麺を入れて煮込んで、煮込みうどんを作ってみました。
食べてみた感想は？
できあがった煮込みうどんが、こちらです。
パッケージには3分ほど茹でて調理すると書かれていましたが、今回は5分ほど煮込んでみました。少し長めに煮込んでも麺は崩れていません…！
食べてみると、麺がつるつるとしていて、コシやもっちりとした弾力もあり、とても美味しいです♪これが冷凍の安いほうとう麺だとは、言わなければ誰も気づかないと思います。
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺は、うどんのように使っても良いですが、色々な料理にアレンジしても美味しいですよ♪
今回は、冷凍鍋用ほうとう麺を使ったアレンジレシピとして、「グラタン」と「あんかけほうとう麺」の2品をご紹介します。冷凍鍋用ほうとう麺をちょっと変わった方法で食べたい方は、是非こちらのレシピを試してみてくださいね！
ほうとう麺のグラタン
はじめにご紹介するのは、鍋用ほうとう麺をマカロニ代わりに使ったグラタンのレシピです。
材料（2皿分）
- 鍋用ほうとう麺…1食分
- 玉ねぎ…1/2玉
- えのき…1/２株
- 剥き枝豆…適量
- 牛乳…250ml
- 薄力粉…大さじ2
- ピザ用チーズ…適量
作り方
①鍋用ほうとう麺を水にさらして耐熱容器に入れて、500wの電子レンジで3分半加熱してほぐしておきます。粗熱が取れたら、包丁で3cm幅にカットして半量ずつ2つの耐熱皿に入れておきます。
②玉ねぎは薄切りに、えのきはほぐしておきます。
③フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとえのきを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら剥き枝豆を入れて炒めます。
④そこへ薄力粉を振り入れて、粉っぽさが無くなるまで炒めます。
⑤牛乳を少しずつ加えながら加熱を続け、とろみがついたらほうとう麺を入れた耐熱皿に半量流し入れます。同じようにもう一皿も作ります。
⑥その上からピザ用チーズを入れて、グリルやトースターでチーズに焼き色が付くまで焼きます。
⑦こんがり美味しそうな焼き色が付いたグラタンが完成しました。
食べてみると、鍋用ほうとう麺がぷりぷりのマカロニのようになって、美味しいです♪
マカロニより弾力があるので、食べ応えもあります。色々な具材でアレンジして作るのもおすすめですよ！
あんかけほうとう麺
お次にご紹介するのは、ほうとう麺にあんかけを絡めたあんかけ焼きそば風のレシピです。
材料
- 鍋用ほうとう麺…1食分
- 玉ねぎ…1/4個
- にんじん…1/3本
- ピーマン…1個
- ハーフベーコン…2枚
- 水溶き片栗粉…適量
- ★調味料
鶏がらスープの素…小さじ2
砂糖・醤油・酢…各小さじ1
生姜…小さじ1/2
作り方
①鍋用ほうとう麺は水にさらして耐熱容器に入れ、500wの電子レンジで3分半加熱してほぐしておきます。
②玉ねぎは薄切りに、にんじん、ピーマンは細切りに、ハーフベーコンは1cm幅にカットしておきます。
③油を熱したフライパンに玉ねぎと人参を炒め、やわらかくなったらピーマンとハーフベーコンも加えて炒めます。
④水150mlと★の調味料を加えて、具材がやわらかくなるまで煮込みます。
⑤一度火を止めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみをつけます。
⑥最後に①のほうとう麺を絡めます。
⑦お皿に盛り付けて完成です。仕上げに鰹節をふりかけてみました。
食べてみると、あんかけのとろみが鍋用ほうとう麺によく絡んで、とても美味しいです♪
つるつるとのど越しが良いので、食欲がわかない日や風邪気味の日にも食べやすいと思います。具材にしめじや豚肉を加えて作るのもおすすめですよ！
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺は簡単調理で便利♪アレンジも自在！
業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺は、鍋の〆に最適な寒い季節に常備しておきたい商品です。凍ったまま鍋に入れても、電子レンジでも調理できてとても便利な商品です。ほうとうとして食べるたけでなく、うどんのようにかけうどんやつけうどんにしたり、焼きうどん、サラダうどんにしたりなど色々なアレンジが楽しめます。
この機会に、業務スーパーの冷凍鍋用ほうとう麺をチェックしてみてはいかがでしょうか。
