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業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスで野菜炒めが簡単に作れる！
野菜炒めは、野菜をフライパンで炒めて作るシンプルなお料理なので、料理の初心者にもよく作られています。野菜炒めを作る時に、野菜の皮むきやカットが面倒だと感じる人も多いのではないでしょうか。そんな人には、業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスがおすすめです♪業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスは、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの4種類の野菜が入った冷凍品です。面倒なカットと湯通しが済んでいるので、とても簡単に野菜炒めが作れますよ♪
今回は、そんな業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスをご紹介します。
業務スーパーの「彩り炒め用野菜ミックス」
パッケージによると、業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスは「キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを使いやすい大きさにカットして湯通し後、急速冷凍した商品」とのことです。炒め物だけでなく、蒸し料理やスープ、麺類の具材としても使えるので、とても便利ですね♪
ちなみに、業務スーパーではにんじん、カリフラワー、ブロッコリーを使った「洋風野菜ミックス」や、さといも、れんこん、にんじん、たけのこ、ごぼうを使った「和風野菜ミックス」も販売されていますよ。
容量・価格
業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスの容量は500gで、お値段は税抜187円です。通販で売られている野菜炒め用の野菜の冷凍食品は、200gの容量で約400円なので、業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスのほうがコスパは良いですね♪
ちなみに、業務スーパーの「洋風野菜ミックス」の容量は500gで税抜178円、「和風野菜ミックス」は500gの容量で税抜198円です。業務スーパーの冷凍野菜はどれも200円前後で購入できるので、とてもお買い得ですよ♪
原材料・原産国
原材料は、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの4種類の野菜だけで、とてもシンプルです。添加物や保存料が使われていないので、安心して食べることができますね。
原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、たったの22kcalです。1袋あたりに換算しても110kcalしかありません。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 22kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 5.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
賞味期限
賞味期限は、2025年3月1日です。こちらは2023年5月に購入したので、およそ1年10か月も保存することができます。
業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスの基本レシピ
パッケージを開封してみると、大量の冷凍野菜がどっさりと出てきました！
キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りに、にんじんとピーマンは細切りになっています。具材の長さは3～5cmくらいで、大きめにカットされています。全体的にキャベツの量が多くて、ピーマンは少ない印象でした。
パッケージにある使用方法によると、「軽く湯通ししていますが、好みの調理方法で凍ったまま加熱して調理する」と書かれていました。
調理例ではフライパンで炒めるように書かれていたので、私もフライパンで加熱して、味付けはせずに調理してみました。
食べてみた感想は？
完成した野菜炒めが、こちらです。凍った時の状態と比べると、かさが半分以下くらいになりました。
食べてみると、野菜が甘くてとても美味しいです♪
冷凍野菜にありがちな水っぽさはほとんどなく、やわらかくて食べやすいです。炒め過ぎると野菜がふにゃふにゃになってしまうので、気をつけてくださいね。
業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスを使ったアレンジレシピ
業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスは、その名の通り野菜炒めにも使えますが、他の料理にも活用できますよ♪
今回は、彩り炒め用野菜ミックスを使ってあんかけ焼きそばと豚肉と野菜の蒸し物の2品を使ってみました。どちらも短時間で作れるので、是非お試しくださいね。
野菜のあんかけ焼きそば
始めにご紹介するのは、業務スーパーの炒り炒め用野菜ミックスを具材に使ったあんかけ焼きそばのレシピです。
材料
- 中華麺…2人分
- 彩り炒め用野菜ミックス…1/3袋
- ハーフベーコン…3枚
- さくらえび…適量
- 水溶き片栗粉…水大さじ2と片栗粉小さじ1
- ★調味料
酒・鶏がらスープの素…各大さじ1
生姜チューブ・にんにくチューブ・オイスターソース…各小さじ1水…200ml
作り方
①加熱したフライパンに、油を敷かずに中華麺を入れて、中火で3分ほど焼き色が付くまで焼き付けます。中華麺を取り出して、お皿に盛り付けます。
②ごま油を熱して、食べやすく切ったハーフベーコンと彩り炒め用野菜ミックスを炒めます。
③★の調味料を入れて煮立たせます。
④一旦火を止めてよく混ぜた水溶き片栗粉を加え、木べらで混ぜます。再び弱火にしてとろみがつくまで加熱します。
⑤中華麺に④をかけて、仕上げにさくらえびをトッピングしたら完成です♪
具材はベーコンと彩り炒め用野菜ミックスしか使っていませんが、彩の綺麗な焼きそばが完成しました。
食べてみると、彩り炒め用野菜ミックスがとろとろのあんによく合い、とても美味しいです♪
ベーコンを豚肉に代えたり、具材にウズラの卵やきくらげなどを加えたりしてアレンジすると、もっとボリュームが出て美味しくなりますよ。
豚肉と野菜の蒸し物
お次にご紹介するのは、彩り炒め用野菜ミックスと豚肉と豆腐で作る、蒸し物料理のレシピです。
材料
- 彩り炒め用野菜ミックス…1/2袋
- 豚肉・木綿豆腐…各150g
- 酒…大さじ3
- ＜豚肉の下味＞
酒…大さじ1
小麦粉…小さじ1
塩コショウ…少々 - ＜タレの調味料＞
ポン酢・めんつゆ…各大さじ2
作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り、下味の調味料とともに袋に入れて揉みこんでおきます。
②豆腐はキッチンペーパーで包んで、水気を取っておきます。
③フライパンに彩り炒め用野菜ミックスと豚肉、ちぎった豆腐の順に重ね、酒をふりかけたら、フライパンの蓋をして弱火～中火で10分ほど蒸します。
④豚肉に火が通っていたら、完成です♪
タレの調味料は混ぜておいて、具材につけて食べてくださいね。
食べてみると、甘い彩り炒め用野菜ミックスにジューシーな豚肉がよく合い、とても美味しいです♪
タレにつけると濃いめの味に変わって、ご飯によく合うおかずになりました。お好みで、しめじなどの野菜を追加するのもおすすめですよ。
業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスは使い勝手抜群な冷凍野菜♪
業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスは、4種類の野菜をカットして湯通しした、冷凍野菜です。調理する時は凍ったまま加熱するだけで使えるので、料理の時短になりますよ♪コスパが良いのに、急速冷凍されているので味も抜群です。
この機会に、業務スーパーの彩り炒め用野菜ミックスをチェックしてみてはいかがでしょうか。
