気になる項目からチェックしてみてくださいね！
業務スーパーのごぼうにんじんミックスは下処理不要で超便利！
業務スーパーには使い勝手の良い冷凍野菜が豊富に並んでいますが、我が家で絶えずストックしている激推しアイテムがこちらの「ごぼうにんじんミックス」です。
面倒な泥落としや皮むき、細かな千切り作業が一切不要で、欲しい時にサッと使える万能野菜！パッケージの中身が見える透明窓があるのも、購入時に状態を確認しやすくて嬉しいポイントです。
我が家で常に常備しているおすすめの冷凍野菜はこちらでも紹介しています♪
業務スーパーのごぼうにんじんミックスの基本情報を確認しよう
まずは、価格や内容量、使われている原材料などの基本情報から確認していきましょう。
内容量と価格
内容量はたっぷり500g入りで、価格は158円（税抜）です！
100gあたりに換算すると約31.6円（税抜）という衝撃の安さ！下ごしらえの手間がかからないことを考慮すると、コスパ面は文句なしの満点です。
まな板や包丁を汚さずにすぐ調理へ移れるので、忙しい日の時短調理に欠かせません☆
原材料と原産国
パッケージ裏面に記載されている原材料と原産国は以下の通りです。
・にんじん
・pH調整剤
原産国：中国
余計な添加物は使われておらず、ごぼうとにんじんの素材そのままのシンプルな構成となっています。
カロリーと栄養成分
100gあたりのカロリーおよび栄養成分数値は以下の通りです。
| エネルギー | 52kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 12.5g |
| 食塩相当量 | 0.04g |
食物繊維が豊富な根菜類で100gあたり52kcalとヘルシーなので、日々のヘルシーなおかず作りに重宝します♪
炒め油や調味料の量によってカロリーが変わるので、ダイエット中の方は調整してくださいね。
賞味期限と保存方法
賞味期限は購入時期から約1年10ヶ月〜2年程度と非常に長く保存が可能です。保存方法はマイナス18℃以下での冷凍保存となっています。
生の根菜のように傷んでしまう心配がないのが冷凍野菜のメリットですね！開封後は冷凍やけを防ぐため、密閉袋へ移して保存するのがおすすめです。
袋の口をしっかり閉じたあと、ジッパー付き保存袋に入れて二重に密閉すると品質が長持ちします。
業務スーパーのごぼうにんじんミックスを開封してみた！
袋を開けてお皿に出してみると、キレイに切り揃えられたごぼうとにんじんがたっぷり出てきました。
しっかりとパラパラの状態で急速冷凍されています。
爪楊枝と並べて長さを比較してみると、炒め物や和え物にちょうど良い絶妙な細さと長さにカットされているのが分かります☆
ごぼうにんじんミックスで作る時短アレンジレシピ3選
あらかじめ湯通し（ブランチング）処理がされているため、火が通りやすく生の根菜よりも大幅に加熱時間を短縮できます。
パッケージには「きんぴら・サラダ・かきあげなどに」とおすすめの用途が記載されているので、今回はパパッと作れる絶品アレンジ3選をご紹介します！
1．旨味が染み込む『牛肉入りきんぴらごぼう』
王道のきんぴらごぼうに牛肉を加えて、メインおかずになるボリューム満点の一品に仕上げました！
【材料】
- ごぼうにんじんミックス…200g
- 牛薄切り肉…適量
- サラダ油…小さじ2
- ごま油…小さじ1
- 白ごま・砂糖・みりん…各大さじ1
- 酒・醤油…各大さじ2
- 和風だしの素…小さじ1/3
【作り方】
1．フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉を炒めます。
2．凍ったままのごぼうにんじんミックスを投入し、強火でサッと炒め合わせます。
3．全体がしんなりしたら混ぜ合わせた調味料を加え、汁気が飛ぶまで煮詰めます。
4．仕上げにごま油と白ごまを回しかけたら完成です！
冷凍とは思えないシャキシャキした歯ごたえが残っており、甘辛い味がしっかり染み込んで絶品です☆
まとめて作って作り置き容器に入れておけば、日々の副菜やお弁当のおかずに大重宝します。
常備菜として冷蔵庫にストックしておくと、あと一品ほしい時にすぐ使えてとっても便利ですよ♪
2．デパ地下風！『さっぱりごぼうサラダ』
湯通しして和えるだけで完成する、あと一品に最適なスピード副菜です。
【材料】
- ごぼうにんじんミックス…50g
- かいわれ大根…1/3パック
- すりごま…大さじ1
- ポン酢・マヨネーズ…各お好みの量
【作り方】
1．沸騰したお湯でごぼうにんじんミックスを30秒〜1分ほどサッと茹で、しっかりと水気を切ります。
2．粗熱が取れたら、すりごま、ポン酢、マヨネーズを加えて和えます。
3．最後にかいわれ大根を加えてサッと混ぜ合わせれば出来上がりです！
お好みでスイートコーンやツナ缶を加えるとさらにコクと甘みがアップして美味しくなりますよ！
3．お酒のおつまみにぴったり！『鶏ひき肉とごぼうのつまみ揚げ』
香ばしい根菜の食感と鶏肉の旨味がマッチした、おつまみやお弁当に最適な一品です。
【材料】
- ごぼうにんじんミックス…適量
- 鶏ひき肉…適量
- 卵…1個
- おろししょうが・醤油・片栗粉…各少々
【作り方】
1．ごぼうにんじんミックスは手で短く折り折り、材料すべてをボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
2．スプーンですくい、中温に熱した揚げ油の中に落としていきます。
3．きつね色になるまで上下を返しながら揚げ焼きにします。
4．カラッと揚がったら油を切って完成です！
ごぼうのコリコリ食感がアクセントになり、冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍します！
業務スーパーのごぼうにんじんミックスは買っておくべき優秀食材！
業務スーパーの「ごぼうにんじんミックス」は、500g入りで158円（税抜）という圧倒的なコスパの高さと、調理の手間を劇的に減らしてくれる利便性が魅力の商品です。
定番のきんぴらやサラダはもちろん、豚汁などの汁物やかき揚げ、ハンバーグの具材などアイデア次第で料理の幅が広がります。
冷凍庫にストックしておくと日々の夕食作りがグッと楽になりますので、業務スーパーで見かけた際はぜひ試してみてくださいね！
業務スーパーにはこの他にも便利な冷凍食材が盛りだくさんです♪
