下準備不要の業務スーパー冷凍野菜の使い方・レシピをご紹介☆
業務スーパーには、下準備不要で手軽に調理できる冷凍野菜が販売されています。
業務スーパー商品といえば大容量のものが多く、最後まで使い切れるか不安に感じる人もいるかもしれませんが、そこは冷凍野菜！ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍保存すれば、割と長持ちします。
ここでは、業務スーパー冷凍野菜の使い方をおすすめレシピと一緒にまとめてみました。
冷凍ブロッコリーで作る「ブロッコリーのペペロンチーノパスタ」
業務スーパーの冷凍ブロッコリーを使って作るペペロンチーノのレシピです。
材料は冷凍ブロッコリー、にんにく、赤唐辛子、パスタ、オリーブオイル。
みじん切りのにんにく、種を取って輪切りにした唐辛子、オリーブオイルを熱したフライパンに、凍ったまま粗みじんにしたブロッコリーを入れます。水と塩を加えます。
蓋をして10分間蒸し焼きにしている間に、パスタを茹でます。ブロッコリーに火が通ったところで、パスタの茹で汁とオリーブオイルをプラス！
ブロッコリーがある程度ペースト状になるまでつぶしたあと、茹で上がったパスタに絡めて出来上がり！緑色が綺麗ですね☆
ブロッコリーのペペロンチーノパスタの詳しい分量や、冷凍ブロッコリーを使ったその他のレシピなどはこちらでチェック！
冷凍じゃがいもで作る「簡単ジャーマンポテト」
次は、業務スーパーの冷凍じゃがいもを使って作るジャーマンポテトのレシピです。
材料は冷凍じゃがいも、玉ねぎスライス、ベーコン、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩こしょう。
まずは、ジャーマンポテトの作り方は動画でサクッと観てみましょう！
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなるジャーマンポテト。ぜひ作ってみてください☆
業務スーパーの冷凍じゃがいもは火を通すとホクホクになり崩れやすくなるので、下準備の段階では加熱しすぎないように気をつけてくださいね！
カットほうれん草で作る「本格サグカレー」
業務スーパーで扱っている冷凍野菜の中では、ほうれん草も人気のある商品です。
そんな人気商品の冷凍ほうれん草を使って作る、サグカレーのレシピを見てみましょう。ちなみに、サグカレーとは青菜（ほうれん草も含む）を使ったカレーのこと。
材料は冷凍ほうれん草、鶏ひき肉、玉ねぎ、コンソメ、トマト、おろし生姜、おろしにんにく、牛乳、カレールー、クミン、ナツメグ、生クリーム。
ほうれん草とトマトは別々にフードプロセッサーにかけ、ペースト状にします。
玉ねぎ鶏ひき肉を炒め合わせたところにクミン、ナツメグ、カレールーを加えてさらに炒めます。そこに牛乳を入れ、ひと煮立ち！あらかじめペースト状にしておいたほうれん草とトマトをプラス☆
お皿にご飯と一緒にカレーを盛りつけ、仕上げに生クリームをかけて召し上がれ！
グリーンの色合いが綺麗！夏にもぴったりの栄養満点メニューですね♪
冷凍の刻みたまねぎで「簡単ひき肉カレー」
業務スーパーの冷凍野菜で忘れてはいけないのが、刻みたまねぎ。
色々な料理に使えてとても便利な刻みたまねぎですが、ここでは超簡単に作れるひき肉カレーのレシピを動画で観てみましょう。
材料は冷凍刻みたまねぎ、ひき肉、みじん切りしたピーマン、カットトマト、カレー粉、ケチャップ、とんかつソース。
あっという間に、美味しいひき肉カレーの出来上がり！トッピングで黄身をのせれば、よりマイルドな味わいになりますよ。
業務スーパーの冷凍刻みたまねぎは、パスタやハンバーグにも大活躍しちゃいます！
冷凍大根おろしで作る「かわいいみぞれ鍋」
業務スーパーにはなんとビックリ！冷凍品として、すりおろされた状態の大根おろしも売っています！自分ですりおろす手間が省けて便利ですね。
動画を観てもらえると分かりますが、カッチカチに冷凍されています。
大根おろし料理のひとつとして、人気のみぞれ鍋！業務スーパーの冷凍大根おろしは、みぞれ鍋を作る時にも重宝します。
みぞれ鍋用の大根おろしは、布巾を使うのが水分を上手に切るポイント。
大根おろしで作ったキャラクターがちょこんとのった可愛いみぞれ鍋です！
結構な大容量ですが、意外とすんなり使い切れますよ。
5種類の野菜ミックスで作る「簡単ラタトゥイユ」
洋食から和食まで幅広い料理に使えるのが、業務スーパーの冷凍野菜ミックスです。
ここでは、5種類の野菜ミックスで作る簡単ラタトゥイユのレシピを要チェック！
材料は野菜ミックス、おろしにんにく、オリーブオイル、顆粒コンソメ、カットトマト、塩こしょう。
シンプルな味付けで、野菜の旨みが引き立つラタトゥイユに仕上がりました♪野菜をたっぷり食べたい時におすすめですよ！
野菜ミックスを使った和風アレンジは、こちらをチェック。
冷凍とろろはやっぱり「とろろごはん」に
冷凍大根おろしと同じく、業務スーパーではとろろもすりおろされた状態で冷凍販売されています。
とろろと言えば、とろろごはん！これはもうレシピと言うまでもありませんね！ごはんにとろろをかけて、かつお節と刻み海苔を散らし、卵黄を落としたら出来上がり。
とろろはごはんだけでなく、麺類との相性も抜群！
冷凍枝豆で作る「枝豆チーズ春巻き」
ビールのお供に不可欠な枝豆も、業務スーパーで好評の冷凍野菜のひとつ。
中でも『塩味えだまめ』は軽く塩が振ってあるので、そのまま茹でて食べても美味しいですが、チーズと一緒に春巻きの皮で巻いても絶品おつまみになります！そのレシピを動画で簡単に紹介しましょう。
材料は枝豆、スライスチーズ、春巻きの皮、水溶き用の小麦粉。
サクッと美味しい枝豆おつまみが、とっても簡単に作れます！
ケチャップなどをつけて食べも美味しいかもしれませんね☆
冷凍揚げなすで作る「煮びたし」
業務スーパーの冷凍野菜には便利なものが色々ありますが、揚げなすもそのひとつと言えます。煮物やあんかけ料理にはもちろん、カレーやパスタなどのトッピングとしてもおすすめです。今回は、定番の煮びたしのレシピを見てみましょう。
材料は揚げなす、おろし生姜、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、和風だしの素。
調味料と水を合わせて沸騰したところに、揚げなすを凍った状態で入れます。
弱火でしばらく煮込み、最後に生姜を加えたら、揚げなすの煮びたしの完成！
業務スーパーの揚げなすを使ったその他のレシピはこちら！
冷凍オクラで作る「ちくわの磯辺揚げ」
業務スーパーでは、冷凍のオクラも販売されています。
夏が旬のオクラですが、業務スーパーなら季節関係なく手に入ります。しかもすでに下茹でされた状態で売っているので、すぐ調理しはじめることができて便利！色んな料理に重宝しますが、オクラ入りちくわの磯辺揚げなんかもとても簡単に作れておすすめですよ。
用意するのはちくわと冷凍オクラ、そして衣の材料として水、青海苔、粉チーズ、小麦粉。
レンチンした冷凍オクラをちくわに詰め、食べやすい大きさに切ります。
全て混ぜた衣の材料にちくわをくぐらせたら、多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きして完成です。
ちくわの磯辺巻きはおつまみにも最適！オクラを使った他のおつまみメニューはこちらをチェック。
業務スーパーの冷凍野菜を使うと、美味しい料理がサクッと作れる！
下準備不要ですぐに使えるものが多い業務スーパーの冷凍野菜。そんな冷凍野菜を使えば、素早く美味しい料理が作れるので、忙しい時にも重宝しますね。
ここではとっても簡単に作れる料理ばかり紹介しているので、毎日の食事メニューを考える時やちょっとしたおつまみが欲しいなという時などにぜひ参考にしてみてください！
業務スーパーの冷凍野菜を活用すれば、時短料理のレパートリーを増やせますよ♪
