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業務スーパーのオニオンソテーで手軽に飴色玉ねぎが味わえる♪
オニオンソテーは、玉ねぎをじっくりと飴色になるまで炒めたものです。ゆっくり時間をかけて炒めた玉ねぎは、甘みが増してとても美味しいですよね。ですが、お家でオニオンソテーを作ろうとすると、玉ねぎを炒めるのに時間がかかりますし、焦げないようにお鍋を見張っていなければいけません。
業務スーパーには、そんなオニオンソテーが販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのオニオンソテーは、飴色の玉ねぎがたっぷり入った冷凍品です。使う時には、冷凍庫から出して凍ったままお鍋やフライパンで調理すればOK。とっても手軽に使えて便利ですよ。ハンバーグやカレーなどにオニオンソテーを入れるだけで、コクが加わってぐっと美味しくなるんです。
今回は、そんな業務スーパーのオニオンソテーをご紹介します。
業務スーパーの「オニオンソテー」
業務スーパーで販売されているたまねぎの加工品は、主に3つあります。「オニオンソテー」をはじめ、スライスされた「スライス玉ねぎ」、みじん切りになっている「刻み玉ねぎ」の3種類です。
その中で、今回は「オニオンソテー」を購入しました。
容量・価格
業務スーパーのオニオンソテーの容量は500gで、価格は税抜292円です。一般的なスーパーで売られているオニオンソテーは、1kgの容量で700円ほどが相場ですので、500gのコストは350円ほどです。比較すると、業務スーパーのオニオンソテーのほうがお買い得ですね。
ちなみに、業務スーパーで販売されている「スライス玉ねぎ」のお値段は118円で、「刻み玉ねぎ」は97円です。容量は、どちらも500gです。業務スーパーの冷凍玉ねぎは、どれもお安いですね♪既にカットされているので、料理の時短にもなりそうです。
原材料・原産国
原材料は、たまねぎと大豆油です。原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは125kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 125kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 7.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
賞味期限
賞味期限は、2021年4月です。購入日は2020年2月ですので、1年以上も保存することができます。
オニオンスープを作って飲んでみました
ここで、パッケージを開封してオニオンソテーをお皿に出してみました。茶色い固まりのままのオニオンソテーが出てきました。カチカチに凍っているわけではなく、少しやわらかめなので、使いたい分だけ折って使えそうです。
パッケージにある使用方法によると、お好みの調理方法で加熱して使用してくださいと記載されています。
こちらの少量のオニオンソテーを器に移して電子レンジで1分ほど加熱し、コンソメの素を少々入れて、お湯を注いでオニオンスープを作ってみました。
できあがったスープがこちらです。深みのある茶色いスープで、とても美味しそうです。すくってみると、細かい玉ねぎがたくさん入っています。
飲んでみると、玉ねぎの甘みが強く感じられて、とても美味しいです♪簡単に本格的な味わいのオニオンスープが作れて、便利ですね。
業務スーパーのオニオンソテーを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのオニオンソテーは、オニオンスープとして調理するのが基本ですが、今回はオニオンスープ以外の料理にアレンジしてみました。
今回ご紹介するのは、オニオンソテーを使ったミネストローネと、ピラフの2品です。どちらも簡単に作れるので、是非試してみてくださいね。
ミネストローネ
はじめに、トマトジュースを使って手軽に作れる、ミネストローネのレシピをご紹介します。
材料
- 人参…1/3本
- じゃがいも…2個
- 冷凍枝豆…大さじ3
- ハーフベーコン…4枚
- オニオンソテー…150g
- ★調味料
トマトジュース…200ml
コンソメスープの素…小さじ1
塩コショウ…適量
作り方
①じゃがいもは芽を取ってよく皮を洗い、にんじんとともに2cm角の大きさにカットします。ベーコンも同じくらいの大きさに切っておきます。
②サラダ油少々を熱したお鍋ににんじんとじゃがいもを入れて炒め、じゃがいもが透き通ってきたら、オニオンソテーとベーコン、冷凍枝豆を加えて炒めます。
③具材に油が回ったら、水600mlと★の調味料を加え、具材がやわらかくなるまで煮込んで、できあがりです♪
仕上げに乾燥パセリを振りかけました。粉チーズをトッピングしても美味しいですよ。
食べてみると、オニオンソテーでスープの味にコクが加わって、とても美味しいです♪
オニオンソテーから油がでるので、野菜を炒める時の油は少なめにしておくと良いかもしれません。ミネストローネが余ったら、ご飯にかけて、チーズを乗せてドリアにして食べるのもおすすめです♪
オニオンピラフ
お次に、炊飯器で作るオニオンソテーのピラフのレシピをご紹介します。
材料
- 米…1.5合
- ベーコン…3枚
- オニオンソテー…35g
- ミックスベジタブル…50g
- 塩コショウ…適量
作り方
①べーコンは1cm角にカットしておきます。オニオンソテーは、電子レンジで1分ほど加熱して解凍しておきます。
②お米は研いでザルにあげて水を切り、炊飯器にお米とすし飯5合の水加減まで水を入れて、30分以上浸水させておきます。
③お米を浸水させた炊飯器に、オニオンソテーとベーコン、ミックスベジタブルを入れて、軽くかき混ぜます。
④炊飯器のお急ぎコースで炊飯し、炊けたら混ぜて10分蒸らします。塩コショウで味を調えて、できあがりです♪
仕上げにブラックペッパーを振りました。オニオンソテーで色づいたご飯が美味しそうです。
食べてみると、ご飯にオニオンソテーの旨みが染みこんで、とても美味しいです♪
コンソメの素などを入れなくても、十分美味しいピラフができあがりました。子どもが好きそうな味付けなので、春休みや夏休みのランチにもおすすめですよ。
業務スーパーのオニオンソテーでいつもの料理を格上げ♪
業務スーパーのオニオンソテーは、じっくり炒めた玉ねぎから甘みが引き出されて、とっても美味しいんです。お家で作ると手間のかかる飴色玉ねぎが、手軽に使えて便利ですよ♪カレーやシチュー、ハンバーグのほか、今回ご紹介したようなスープやピラフにも使えます。いつもの料理に業務スーパーのオニオンソテーを使うだけで、家族にも「美味しい！」と褒められてしまうかも。
この機会に、業務スーパーのオニオンソテーを、冷凍庫に常備してみてはいかがでしょうか。
