業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくは湯せんもレンジもOK：使い切りレシピも！

最初から見る

ピリ辛玉こんにゃくの価格から見る

ピリ辛玉こんにゃくのカロリーから見る

味見のとこから見る

アレンジレシピから見る

保存の仕方を見る

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくは高コスパ品！ピリ辛風味でやみ付きになる美味しさ♪

玉こんにゃくは、丸めて茹でて作られた、丸い形のこんにゃくです。串に刺した玉こんにゃくを煮込んだ「玉こん」は、山形県の郷土料理として知られています。玉こんは、観光地やサービスエリア、居酒屋などでも見かけますね。寒い季節には、あつあつの玉こんを食べて温まりたくなります。

そんな玉こんにゃくですが、業務スーパーにはピリ辛味の玉こんにゃくが販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくは、1kg以上も入っているのに低価格な高コスパ品です。安くても、そのお味は抜群。かつお出汁の染みたピリ辛な味わいが美味しくて、やみ付きになりますよ♪

先に結論をお伝えすると、おつまみやお弁当のすき間おかずなど、温めるだけの一品を常備したい家庭には、買っておいて損のない一品です。1200gで税抜275円、100gあたり約23円（元記事の購入時の価格）と、大容量なのが魅力です。ただし、1袋に約30個も入っているため、使い切る工夫が大切です。また、公式サイトの栄養成分は、元記事の購入時の表示と異なっていました。この記事では、価格と単価、栄養成分の違い、保存の見方、実食の感想、2つのアレンジを順番にお伝えします。

今回は、そんな業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくをご紹介します。

業務スーパーの「ピリ辛玉こんにゃく」

業務スーパーに販売されている玉こんにゃくには、1kgの容量の「玉こんにゃく煮込み用」と、1.2kg入った「ピリ辛玉こんにゃく」の2種類があります。

今回は、容量が1.2kgの「ピリ辛玉こんにゃく」を購入しました。

業務スーパーの公式サイトの商品情報では、「業務用ピリ辛玉こんにゃく」という名称で、ボリュームたっぷりの玉こんにゃくを、カツオ風味のピリ辛だしで煮込んだ商品と紹介されています。国産のこんにゃく粉を使用し、温めるだけで手軽に食べられる、という案内です。

容量・価格

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくの容量は1200gで、お値段は税抜275円です。100gあたりのコストは、約23円です（275÷1200×100＝22.9円）。

一般的なスーパーで販売されている味付きの玉こんにゃくは、250gの容量で357円ほどなので、100gあたりのコストはおよそ143円です。比較すると、業務スーパーの玉こんにゃくのほうがコスパが良いことが分かりますね。

ちなみに、業務スーパーで販売されている「玉こんにゃく煮込み用」は、1kgの容量で237円です。こちらも、とってもお安いです♪

上の価格や、スーパーの味付き玉こんにゃくの価格は、元記事の購入時、または元記事の調べたときのものです。確認できた範囲では、別の紹介記事で、税抜248円、税別318円前後（2026年1月時点）と紹介された例もあり、時期や店舗によって異なります。現在の価格と、スーパーの相場は確認できていませんので、実際の金額は売り場の表示でご確認ください。

100gあたりと1個あたりの単価の計算

単価の計算式は「価格÷内容量×100」と「価格÷個数」です。元記事の購入時は32個でしたので、32個で計算します。

元記事の購入時の価格では、100gあたり約22.9円で、スーパーの味付き玉こんにゃく（約142.8円）の約16%の価格です。2026年1月時点の紹介例（税別318円前後）でも、100gあたり26.5円で、約19%です。1個あたりでは、約8.6円で、元記事の購入時は、1個が約37.5g（1200÷32）の大きさでした。

原材料・製造者

原材料には、しょうゆ、こんにゃく粉、かつおエキスなどが使われています。製造者は株式会社マスゼンです。

上の原材料と製造者は、元記事の購入時のパッケージ表示です。2026年10月時点の公式サイトの商品情報では、国産のこんにゃく粉を使用し、製造国は日本と案内されています。表示は、商品のリニューアルなどで変わることがありますので、アレルギー表示も含め、購入した商品のパッケージで必ずご確認ください。

カロリー・その他の栄養成分

100gあたりのカロリーは21kcalです（元記事の購入時の表示）。

その他の栄養成分は、以下の通りです。

2026年10月時点の公式サイトの商品情報では、栄養成分の表示が、元記事の購入時と異なっています。商品のリニューアルなどで、表示が変わった可能性があります。2つの数値を、並べて紹介します。

1個（約37.5g）あたりに直すと、エネルギーは、元記事の購入時の表示で約7.9kcal（21×0.375）、公式サイトの商品情報で約6.4kcal（17×0.375）です。食塩相当量は、元記事の購入時の表示で約0.7g（1.9×0.375）、公式サイトの商品情報で約0.5g（1.4×0.375）です（表示からの単純な計算の目安）。購入した商品は、パッケージの栄養成分表示でご確認ください。

賞味期限

元記事で購入した当時の賞味期限は、2020年5月でした。購入日は2020年2月なので、期限まで3か月ほどありました。

上の賞味期限は、元記事で購入した当時の商品のものです。現在お店に並ぶ商品の期限は異なりますので、パッケージの表示で確認してください。

保存方法について、業務スーパーの公式サイトの商品情報では、「直射日光、高温多湿を避けて保存してください」と案内されています。開封後の保存方法は、パッケージの表示を確認し、それに従ってください。

賞味期限について、消費者庁の食品表示基準では、定められた方法により保存した場合に、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限と定義されています。つまり、未開封で、パッケージに表示された保存方法を守ったときの期限です。消費者庁の「食品期限表示の設定のためのガイドライン」では、開封した食品は期限まで品質などが保たれる保証はないため、速やかに消費する必要があるとされています。

約30個を使い切るコツ

1袋に約30個入っているため、一度に食べ切らない場合は、使う予定を立てておくことが大切です。一般的な工夫は、次のとおりです。パッケージの表示が最優先です。

• 開ける前に、使う予定のレシピと個数（元記事のレシピなら、8個ずつ）を決めておく
• 一度に温める個数だけを、取り出す（一袋全部を湯せんすると、約30個を一度に温めることになる）
• 開封した袋は、パッケージの表示に従って保管し、速やかに使い切る
• 賞味期限が近づいたら、煮物や炒め物など、アレンジ料理にまとめて使う

つまずきやすいのは、一袋全部を湯せんしてしまい、一度に温めすぎてしまうことです。使う分だけを、お皿などに取り出して温めると、無駄がありません。

売り場の場所と、買うときのコツ

ピリ辛玉こんにゃくは、こんにゃくや水煮などの売り場で見かけることが多い商品です。売り場の配置や取り扱いは、店舗や時期によって異なります。見つからないときは、店員さんに聞いてみましょう。

買い物のコツは、商品名と味付きかどうかを確認することです。同じ売り場には、味付きの「ピリ辛玉こんにゃく」のほか、味付けなしの「玉こんにゃく煮込み用」などが並びます。「ピリ辛」と書かれた、1200g入りの袋かどうか、パッケージで確認してから、カゴに入れましょう。

世帯人数別の使い方の目安

一人暮らしなら、1袋（約32個）は、1回に5〜8個ずつ使うと、4〜6回分です。おつまみやお弁当のすき間おかずに、少しずつ使い分けると、飽きずに使い切れます。二人暮らしや共働きの家庭なら、1回に8〜10個を使うと、3〜4回分です。家族が多い家庭や、集まりのときは、1回に15〜20個を使って、煮物などにまとめて使うのもおすすめです。

向いている人・向いていない人

買う前チェックリスト

• 商品名（味付きのピリ辛か、煮込み用か）と内容量（1200g）を確認したか
• パッケージの賞味期限と保存方法の表示を確認したか
• 原材料（アレルギー表示を含む）の表示を確認したか
• 栄養成分表示（元記事の購入時と、公式サイトで異なる場合があります）を確認したか
• 約30個を使い切る予定と、冷蔵庫や保管の場所があるか

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくの調理方法

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくをパッケージから出してみました。大ぶりの玉こんにゃくが32個も出てきました！見た目はゴツゴツしていて、サトイモのようです。

ピリ辛玉こんにゃくを食べる際は、湯煎するか、耐熱容器に移し替えて電子レンジで加熱する方法の2通りがあります。今回は、少しだけお皿に出してラップをかけて、電子レンジで加熱してみました。

加熱の時間は、パッケージに記載されています（写真は元記事の購入時のものです）。別の紹介記事では、電子レンジで、10個あたり2分ほどと紹介されています。購入した商品のパッケージの表示に従ってください。電子レンジで加熱したあとは、容器と、こんにゃくが熱くなっているので、やけどにご注意ください。

そのまま食べてみた感想は？

加熱したピリ辛玉こんにゃくがこちらです。加熱前の玉こんにゃくより、少し色が薄くなったような気がします。お箸でつかんでみると、プルプルとした弾力があり、お箸から滑り落ちてしまうほどでした。

食べてみると、しっかりとした歯ごたえがあり、とても美味しいです♪かつお出汁の優しい風味に、ピリ辛な刺激がアクセントになっています。大ぶりの玉こんにゃくなので、一個食べるだけでも満腹感があります。

お箸でつかむと滑りやすいので、元記事のように、半分に切って食べると、食べやすくなります。味が濃いめなので、ご飯やお酒のお供にも向いています。

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくを使ったアレンジレシピ

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくは、そのまま食べても美味しいのですが、30個以上も入っているので、食べ飽きてしまうかもしれませんね。そこで今回は、業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくをつかったアレンジレシピを考えてみました。

今回ご紹介するのは、ピリ辛玉こんにゃくをマヨネーズで焼いた磯辺炒めと、ピリ辛玉こんにゃくと大根を煮込んだ煮物の2品です。どちらも夕飯の副菜にぴったりのレシピですよ。ピリ辛玉こんにゃくの使い道に困ったら、是非試してみてくださいね。

玉こんにゃくの磯辺マヨ炒め

まずは、ピリ辛玉こんにゃくをマヨネーズで焼いた、炒め物のレシピをご紹介します。

材料

• ピリ辛玉こんにゃく…8個
• ねぎ…1本
• マヨネーズ…大さじ1
• 青海苔…適量

作り方

①ピリ辛玉こんにゃくを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して水気を切っておきます。ねぎは、斜め薄切りにカットします。

②弱火で熱したフライパンにマヨネーズとネギを入れて、ネギがしんなりするまで炒めます。

③続いてピリ辛玉こんにゃくを入れて炒め、青海苔を振りかけて、完成です♪

青海苔の風味が香って、美味しそうです。

食べてみると、マヨネーズで玉こんにゃくの辛みがマイルドになり、とても美味しいです♪

ピリ辛玉こんにゃくにしっかり味がついているので、他に味付けをしなくても丁度よい味に仕上がりました。一緒にちくわなどを炒めるのもおすすめですよ。

炒め物のコツは、先に電子レンジで加熱して、出てきた水気をしっかり切っておくことです。水気が残っていると、フライパンで炒めたときに、水っぽくなり、マヨネーズがなじみにくくなります。ねぎがしんなりしてから、玉こんにゃくを加えると、ねぎの甘みが引き立ちます。味付けは、玉こんにゃくの味が濃いめなので、マヨネーズだけで十分です。

大根と玉こんにゃくの煮物

お次にご紹介するのは、ピリ辛玉こんにゃくの汁で煮込んだ煮物のレシピです。面倒な大根の下茹では、電子レンジを使って簡単にできますよ。材料をお鍋に入れて煮込むだけなので、忙しい日のご飯作りにもぴったりなレシピです。

材料

• ピリ辛玉こんにゃく…8個
• 大根…1/4本
• ★調味料
  ピリ辛玉こんにゃくのスープ…100ml
  水…100ml
  酒、砂糖…大さじ1

作り方

①大根は皮を剥いて2cm厚さのいちょう切りにします。大根を耐熱容器に入れ、大根がかぶるくらいの水とお米を少し入れて、ラップをかけ、500wの電子レンジで10分ほど加熱します。

②ピリ辛玉こんにゃくは、半分にカットしておきます。

③鍋に、★の調味料と①の大根、②のピリ辛玉こんにゃくを入れて落し蓋をし、中火で10分ほど煮込んだら、できあがりです。

仕上げに鰹節を振りかけました。

食べてみると、大根にもピリ辛玉こんにゃくの美味しいスープが染みて、とっても美味しいです♪

ピリ辛玉こんにゃくのスープにしっかり味がついているので、少ない調味料でも味がばっちり決まりました。

今回は大根を一緒に煮込みましたが、人参やしめじなどでも美味しく仕上がります。油揚げなどの、味が染みやすい食材を使っても良いですね♪

煮物のコツは、袋に入っているスープを、捨てずに調味料として使うことです。スープには、かつお出汁とピリ辛の味がついているため、少ない調味料で味が決まります。大根を電子レンジで下ゆでするとき、お米を少し入れるのは、大根のアクやくせを抑えるための、昔ながらの工夫です。つまずきやすいのは、スープが濃いめなので、煮詰めすぎて塩辛くなることです。煮込み時間は、元記事の目安（中火で10分ほど）にとどめ、味をみながら調整しましょう。電子レンジから取り出すときは、容器と蒸気が熱いので、ご注意ください。

もっと楽しむ！アレンジ案3つ（作り方の目安）

ここからご紹介するのは、実際に作った感想ではなく、一般的な作り方をもとにした目安です。

【アレンジ1】串刺し玉こん風（所要時間5分）

材料は、ピリ辛玉こんにゃく4〜5個、竹串1本、からし少々です。ピリ辛玉こんにゃくを、パッケージの表示に従って温め、竹串に刺して、お皿に盛ります。玉こんの食べ方として、からしを添えるのが定番ですが、元記事のとおり、ピリ辛タイプなので、からしの量は、少なめから試してください。竹串を使うときは、先端が尖っているため、扱いにご注意ください。

【アレンジ2】玉こんにゃくのチーズ焼き（所要時間10分ほど）

材料は、ピリ辛玉こんにゃく6個、とろけるチーズ適量、パセリ少々です。ピリ辛玉こんにゃくを温めて水気を切り、半分に切って、耐熱皿に並べます。とろけるチーズをのせて、トースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼き、パセリを散らします。マヨネーズ炒めと同じく、チーズで、辛みがやわらぎます。焼きたては熱いので、取り出すときは、ご注意ください。

【アレンジ3】玉こんにゃくのごま油炒め（所要時間8分ほど）

材料は、ピリ辛玉こんにゃく8個、ピーマン2個、ごま油小さじ1、白ごま少々です。ピリ辛玉こんにゃくを温めて水気を切り、半分に切ります。ごま油でピーマンを炒め、玉こんにゃくを加えて、全体に火が通るまで炒めます。仕上げに白ごまをふります。味が濃いめなので、調味料を足す必要はありません。

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくのよくある質問

湯せんとレンジ、どちらで温めますか？

パッケージには、湯せんする方法と、耐熱容器に移して電子レンジで加熱する方法が記載されています（元記事より）。加熱時間は、パッケージの表示に従ってください。元記事では、お皿に少しだけ出して、ラップをかけて、電子レンジで加熱しました。

1袋に何個入っていますか？

元記事の購入時は、32個入っていました。別の紹介記事では、33個と紹介されています。重量で詰められているため、袋によって、個数が異なる場合があります。

公式サイトと、栄養成分の数値が違うのは、なぜですか？

元記事の購入時の表示は、100gあたり21kcalでしたが、2026年10月時点の公式サイトの商品情報では、17kcalと案内されています。商品のリニューアルなどで、表示が変わった可能性があります。購入した商品のパッケージの栄養成分表示を、確認してください。

開封したあとは、どうすればいいですか？

開封後の保存方法は、パッケージの表示に従ってください。公式サイトの商品情報では、未開封の保存方法として、「直射日光、高温多湿を避けて保存してください」と案内されています。開封したら、なるべく早く使い切りましょう。

賞味期限の意味を教えてください

消費者庁の食品表示基準では、定められた方法により保存した場合に、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限とされています。未開封で、パッケージの保存方法を守ったときの期限ですので、開封後はなるべく早く使い切りましょう。商品ごとの期限と保存方法は、必ずパッケージで確認してください。

どこの店舗でも買えますか？

取り扱いや売り場は、店舗や時期によって異なります。こんにゃくや水煮などの売り場を探してみて、見つからないときは店員さんに聞いてみましょう。

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくは大容量の高コスパ品！濃いめの味付けでご飯やお酒も進む♪

業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくは、30個以上も入っているのに、元記事の購入時は300円ほどで買える、とてもお買い得な商品です。かつお出汁が染みた濃いめの味付けで、ご飯がすすむおかずになりますよ。お酒のおつまみにも合うので、お酒が好きな旦那さんにも喜ばれると思います。そのまま食べるのはもちろん、炒めものや煮物にアレンジしても美味しいですよ♪

この機会に、業務スーパーのピリ辛玉こんにゃくをチェックしてみてはいかがでしょうか。

買うときは、内容量と、賞味期限と保存方法をパッケージで確認し、約30個を使い切る予定を立てておくと、気持ちよく使い切れます。