業務スーパーの乾燥ハスの実を試してみた！価格・カロリー・簡単アレンジをご紹介

見たいところから見てくださいね

業務スーパーの乾燥ハスの実はお湯で戻すホクホク食感の食材♪
1. 先に結論：こんな人にぴったりの食材です
業務スーパーの「乾燥ハスの実」基本情報
業務スーパーの乾燥ハスの実の基本レシピ
1. 食べてみた感想は？
業務スーパーの乾燥ハスの実を使ったアレンジレシピ
乾燥ハスの実のよくある質問
業務スーパーの乾燥ハスの実は小さな栗みたいで美味しい♪

業務スーパーの乾燥ハスの実はお湯で戻すホクホク食感の食材♪

ハスの実という食材はご存知でしょうか。ハスの実は日本ではあまりなじみがありませんが、中国や東南アジアなどではおしるこやかき氷などにトッピングして食べられています。栄養成分の数値は、のちほどパッケージの表示をもとにご紹介します。

そんなハスの実が、業務スーパーでも売られているんです♪業務スーパーの「乾燥ハスの実」は、パッケージの使用方法によると、お湯で茹でて戻して食べる食材です。今回は、そんな業務スーパーの乾燥ハスの実について詳しくご紹介します。

先に結論：こんな人にぴったりの食材です

結論から言うと、業務スーパーの乾燥ハスの実は「栗のようなホクホク食感を、煮物や炒め物などで楽しみたい人」に向いています。筆者の購入時は50gで税抜166円。100gあたりに直すと332円です。乾燥タイプなので、パッケージの使用方法に従ってお湯で戻す手間があります。

一方で、写真の商品は2023年7月に購入したもので、現在の価格や規格、賞味期限は異なる場合があります。賞味期限は購入から25日と短めだったため、購入時に印字を確認して、使い切れる量かどうかを考えて選んでください。この記事では、シロップ漬けとの違い、使う量ごとの栄養、アレンジのアイデアまで、買う前に知りたいことを順番にまとめます。

業務スーパーの「乾燥ハスの実」基本情報

業務スーパーの「乾燥ハスの実」のパッケージには、「ハスの実の皮を剥いて芯を取り除き、乾燥させた商品」と紹介されていました。お粥の具や炊き込みご飯、デザートなどにも使えるそうですよ♪

ちなみに、業務スーパーにはハスの実の皮を剥いてシロップに漬け込んだ「ハスの実」という商品も売られていますよ。

業務スーパーのハスの実を試してみた！価格・カロリー・美味しいアレンジ方法をご紹介

業務スーパーで買えるハスの実の価格や栄養成分、味わいを写真つきで詳しく解説。乾燥タイプとの100g単価の比較や量ごとの栄養表、食べ方のアイデア、よくある質問も載せているので、購入前の参考にぜひご覧ください。気になる方は、のぞいてみてくださいね。

基本情報のまとめ

商品名	乾燥ハスの実
内容量	50g
価格	筆者の購入時は税抜166円。価格は改定や店舗によって異なります
原産国・輸入者	中国・株式会社神戸物産
原材料	ハスの実（詳細はパッケージの表示を確認）
エネルギー	50gあたり170kcal
賞味期限	筆者の購入品は2023年7月28日（購入は2023年7月3日）
戻し方	パッケージによると、沸騰したお湯で15〜20分加熱
食感・味	戻すとホクホクとして栗のよう。甘みはなく、苦みや渋みもない（筆者の感想）

内容量・価格

一袋の容量は50gで、筆者の購入時のお値段は税抜166円でした。筆者が通販サイトで見た同じ50gの乾燥ハスの実は、400円前後で売られていました。税込か税抜か、時期や送料の条件までは確認していないため、ひとつの例として、のちほど100gあたりに直して比べます。

乾燥タイプとシロップ漬けの違いをまとめてみた

比べるポイント	乾燥ハスの実	シロップ漬けのハスの実
状態	皮を剥いて芯を取り除き、乾燥させたもの	皮を剥いて、シロップに漬け込んだもの
下処理	沸騰したお湯で15〜20分加熱（パッケージより）	袋から出してそのまま食べられる
内容量	50g	50g
原材料	ハスの実のみ（筆者の購入品）	ハスの実、砂糖（筆者の購入品）
味	甘みはなく、無味に近い（筆者の感想）	ほんのり甘い（筆者の感想）

おかずや炒め物に使うなら乾燥タイプ、手軽にそのまま食べたいならシロップ漬け、という選び方ができます。どちらも、原材料や食べ方は、パッケージの表示に従ってください。

ちなみに、業務スーパーで売られているシロップ漬けの「ハスの実」は、この記事を書いた時点では、50gの容量で98円と記載していました（税込・税抜の表記は確認できていません）。同じブログの別記事では、筆者の購入時に税抜113円と紹介しており、時期や店舗によって価格が異なる可能性があります。シロップ漬けの商品のほうが少しだけお安いので、こちらもあわせてチェックしてみてください。価格は改定や店舗によって異なります。

100gあたりの単価を計算してみた

100gあたりは「価格÷内容量（g）×100」で計算します。いずれも筆者の購入時や、筆者が見た例の価格で、税抜と税込の換算はしていません。

商品	内容量	価格の条件	100gあたり
乾燥ハスの実（業務スーパー）	50g	筆者の購入時、税抜166円	332円（166÷50×100）
通販の乾燥ハスの実（筆者が見た例）	50g	400円前後（税込・税抜は未確認）	800円（400÷50×100）
シロップ漬けのハスの実（業務スーパー）	50g	執筆時の記載98円（税表記は未確認）	196円（98÷50×100）
シロップ漬けのハスの実（業務スーパー）	50g	別記事での筆者の購入時、税抜113円	226円（113÷50×100）

通販の例との比較は、800÷332＝約2.4倍になります。ただし、条件が異なる例のため、あくまで目安にしてください。シロップ漬けとの差は、166−98＝68円（1袋あたり、98円の場合）、166−113＝53円（1袋あたり、113円の場合）です。シロップ漬けは砂糖を含み、乾燥タイプは戻すと重さや量が変わるため、価格だけで優劣は決められません。

原材料・原産国

筆者の購入品の原材料は、ハスの実のみでした。保存料や添加物は、原材料に記載されていませんでした。原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。

カロリー・その他の栄養成分

50gあたりのカロリーは170kcalです。1袋（50g）の数値で、100gあたりに直すと、170÷50×100＝340kcalになります。

その他の栄養成分は、以下の通りです。

エネルギー	170kcal
たんぱく質	10.2g
脂質	0.9g
炭水化物（糖質・食物繊維）	32.0g（28.3g・3.7g）
食塩相当量	0.007g

パッケージの数値は、50gあたり（1袋）です。レシピで使う量ごとに計算し直すと、次のようになります。計算式は、1袋の数値に量の割合を掛けています。表示が戻す前の乾燥状態の数値か、戻した後かは、パッケージで確認してください。

量	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維
1/3袋（約16.7g）	約56.7kcal	約3.4g	約0.3g	約10.7g	約9.4g	約1.2g
1/2袋（25g）	85kcal	5.1g	約0.5g	16.0g	約14.2g	約1.9g
1袋（50g）	170kcal	10.2g	0.9g	32.0g	28.3g	3.7g

たとえば1/3袋なら、170÷3＝約56.7kcal、糖質は28.3÷3＝約9.4gです。1/2袋なら、170×0.5＝85kcal、糖質は28.3×0.5＝約14.2gです。炭水化物の内訳は、糖質28.3g＋食物繊維3.7g＝32.0gで、表示と合っています。食塩相当量は1袋あたり0.007gと表示されています。糖質などを気にしている場合は、栄養成分表示を確認して、量を決めてください。

賞味期限

賞味期限は2023年7月28日でした。購入日は2023年7月3日なので、賞味期限までは25日ありました。

この賞味期限は、2023年7月に購入した個体のものです。売り場に並ぶ商品の期限はロットごとに異なるため、購入するときにパッケージの賞味期限の印字を確認し、使い切れる量かどうかを考えてから選ぶと安心です。

賞味期限は、食品表示基準（消費者庁）に基づく表示で、定められた保存方法を守って未開封で保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。開封後の保存方法や使い切る目安は、パッケージの表示を確認してください。

乾燥ハスの実が向いている人・向いていない人

比べるポイント	向いている人	向いていない人
味・食感	ホクホクとした食感が好き。無味で味付けを自分で決めたい	はじめから甘みのある味がほしい
手間	15〜20分ほど、お湯で戻す手間をかけられる	すぐに食べたい
使い方	煮物や炒め物など、おかずに使いたい	デザートにそのまま使いたい
容量	50gを短い期間で使い切れる	長期間かけて少しずつ使いたい

買う前のチェックリスト

内容量が50gで、乾燥タイプの商品か、パッケージで確認したか
賞味期限の印字と、保存方法の表示を確認したか
戻し方（沸騰したお湯で15〜20分）を確認したか
シロップ漬けと取り違えていないか
1袋を使い切る方法（そのまま・煮物・炒め物）を決めたか

パッケージの特徴

パッケージにはジッパーが付いているので、少しだけ使いたい時も便利だと感じました。開封後の保存方法や使い切る目安は、パッケージの表示に従ってください。

業務スーパーの乾燥ハスの実の基本レシピ

パッケージから中身を出してみると、白っぽい乾燥ハスの実がコロコロと出てきました。見た目はポップコーンのようです。

パッケージに記載されている使用方法によると、沸騰したお湯に乾燥ハスの実を入れて、15～20分加熱するそうです。使用方法は、お手元のパッケージの表示を確認してください。

今回は、その通りに鍋で乾燥ハスの実を戻してみました。

乾燥ハスの実は、茹でる時間によって、やわらかさが変わると考えられます。筆者は、パッケージの表示どおりに加熱しました。煮物に使う場合は、15分茹でてから煮込んでいます。時間は、鍋の大きさやコンロの火力でも変わるため、食べる前にやわらかさを確認してください。

食べてみた感想は？

茹で上がった乾燥ハスの実が、こちらです。乾燥した状態の時よりも、ふっくらとしてひと回り大きくなって、表面に艶が出ました。

食べてみると、ホクホクとした栗のような食感で、とても美味しいです♪

栗のような甘みはありませんが、苦みや渋みがないので食べやすいです。無味なので、色々な味付けで楽しめそうです♪

業務スーパーの乾燥ハスの実を使ったアレンジレシピ

業務スーパーの乾燥ハスの実は、お湯で戻してそのまま食べるのはもちろんですが、一手間加えてアレンジするのもおすすめですよ♪今回は、業務スーパーの乾燥ハスの実を使って煮物と炒め物の2品にアレンジしてみました。乾燥ハスの実の食べ方に迷ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

ハスの実の煮物

はじめにご紹介するのは、乾燥ハスの実を豆代わりに使った煮物のレシピです。

材料

乾燥ハスの実…1/3袋
にんじん…1/2本
こんにゃく…1/2枚
むき枝豆…適量
★調味料
酒・醤油…各大さじ1
和風だしの素・砂糖…各小さじ1

作り方

①にんじんとこんにゃくは2cm角くらいに切ります。乾燥ハスの実は15分茹でて、ザルに上げておきます。途中でこんにゃくも一緒に茹でて、アク抜きしておいてください。

②鍋にごま油を熱してにんじんを炒めたら、かぶるくらいの水と酒・和風だしの素・砂糖を加えて煮込みます。

③やわらかくなってきたら、こんにゃく、むき枝豆、ハスの実も加えて落し蓋をして煮込みます。

④最後に醤油を加えてひと煮立ちさせたら、完成です♪

彩りの良い煮物が出来上がりました。

食べてみると、ホクホクとしたハスの実が煮豆のようになって、とても美味しいです♪

ハスの実は煮込んでも煮崩れしにくいですが、ヘラでいじり過ぎると半分に割れてしまうので気をつけてくださいね。

このレシピで使う乾燥ハスの実1/3袋は、約16.7g、約56.7kcalです（にんじん、こんにゃく、枝豆、調味料の分は含みません）。

ハスの実とじゃがいもの炒め物

お次にご紹介するのは、ハスの実を甘辛い味付けで炒めたレシピです。

材料

じゃがいも…2個
乾燥ハスの実…1/2袋
★調味料
酒…大さじ1
砂糖・醤油・味噌…各小さじ1
白いりごま…適量

作り方

①じゃがいもは皮を良く洗って芽を取り除き、2~3cm角くらいに切ります。芽や緑色の部分は、しっかり取り除いてください。乾燥ハスの実は熱湯で茹でて戻しておきます。

②フライパンにごま油を熱してじゃがいもを炒め、浸るくらいの水と酒・砂糖を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

③じゃがいもがやわらかくなったらハスの実を投入し、味噌と醤油で味付けして完成です♪

丸いハスの実の形が可愛らしい炒め物が完成しました。

食べてみると、じゃがいもとハスの実のホクホクとした食感が良く合い、とても美味しいです♪

味噌が入った濃いめの味付けなので、ご飯にもよく合いますし、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

この炒め物で使う乾燥ハスの実1/2袋は、25g、85kcalです（じゃがいも、調味料、ごまの分は含みません）。

ほかにも試したい食べ方（アイデア）

ここで紹介するのは、乾燥ハスの実の特性（戻すとホクホクで、煮崩れしにくく、無味に近い）から考えた食べ方のアイデアです。筆者が作ったものではないので、量は目安として、味見をしながら調整してください。

食べ方	目安	ポイント
お粥の具に	1/4〜1/3袋	パッケージに、お粥の具に使えると書かれていました
炊き込みご飯に	1/3〜1/2袋	戻したハスの実を、具材と一緒に炊く。炊飯器の表示に従う
豆の代わりにサラダに	1/4袋	戻して冷まし、ドレッシングで和える
デザートに	1/4〜1/2袋	戻したハスの実を、甘いシロップやぜんざいに加える
スープの具に	1/4袋	戻したハスの実を、仕上げに加える