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業務スーパーのデーツペーストは万能食材♪
デーツは、ヤシ科の高木であるナツメヤシに生る果実です。食物繊維やカリウムが豊富で、日常的な食事に取り込みたいですね♪そんなデーツが、業務スーパーでは手ごろな値段で買えちゃいます！業務スーパーの「デーツペースト」は、デーツの果実をペースト状にした商品です。容量が多いのにコスパが良く、味も抜群なおすすめですよ。
今回は、そんな業務スーパーのデーツペーストをご紹介します。
業務スーパーの「デーツペースト」
業務スーパーの公式サイトによると、「デーツペースト」は「砂糖を使わず、デーツの自然な甘味を凝縮してペースト状にした商品」です。味や食感は、黒糖のような甘味とねっとりとした口当たりなのだとか。私はデーツを食べたことがないので、どのようなお味なのかとても気になります♪
ちなみに、業務スーパーでは種付きのデーツも販売されていますよ。
内容量・価格
内容量は500gで、お値段は税抜313円です。通販では、1kgの容量のデーツペーストが2000円くらいで売られているので、業務スーパーのデーツペーストはいかにコスパが良いのかが分かりますね♪
ちなみに、業務スーパーの「デーツ（種あり）」は、500g入りで税抜398円です。こちらもあわせてチェックしてみてくださいね。
原材料・原産国
原材料は、シンプルにナツメヤシの実のみです。砂糖や添加物・保存料などが一切使われていないので、安心して食べられますね♪保存料や砂糖が配合されていない分、開封後したらすぐに傷んでしまうと思うので、冷蔵庫で保存して早めに食べ切ってくださいね。
原産国はアラブ首長国連邦、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、315kcalです。1箱に500g入っているので、1箱あたりのカロリーは1575kcalということになります。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 315kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物【糖質（糖類）、食物繊維】 | 77.7g【69.5g（54.9g）、8.2g】 |
| 食塩相当量 | 0.02g |
賞味期限
未開封の状態での賞味期限は、2024年2月12日です。購入日は2023年7月なので、7か月ほど保存することができます。
パッケージの特徴
パッケージは、箱状のプラスチックの容器にフィルムが貼ってあります。フィルムを剥がして開けるのだと思うのですが、固くて開かなかったので、フィルムと容器の間をハサミで切って開封しました。
中のデーツはさらに透明のフィルムに包まれていたので、こちらはキッチンバサミを使って開けました。
食べてみた感想は？
デーツペーストのフィルムを剥がして、お皿に出してみました。
見た目はこしあんのようで、深みのある茶色い色をしています。見た目よりもずっしりと重みがありました。
スプーンを入れてみるとやや固めで、力を入れないとスプーンが入っていきませんでした。
味見としてそのまま食べてみると、やっぱり固めの食感ですが、口の中でゆっくりとろけていきます♪
お味は公式サイトに書かれていたように濃厚な黒糖のようです。甘みが強いので、少し食べただけでも十分な満足感がありました♪
業務スーパーのデーツペーストを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのデーツペーストは、お菓子の材料やおかずなど色々なシーンで使えますよ♪
今回は、業務スーパーのデーツペーストを使って蒸しパンとピンチョスの2品を作ってみました。デーツを初めて購入して使い道が分からない人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
デーツ入り蒸しパン
はじめに、蒸しパンの中にデーツペーストを入れた菓子パンのレシピをご紹介します。
材料（5個分）
- ホットケーキミックス…100g
- 卵…1/2個
- 牛乳…80ml
- サラダ油…大さじ1/2強
- デーツペースト…スプーンで5杯分くらい
作り方
①ボウルに牛乳と卵・サラダ油を入れて混ぜます。
②続いてホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜます。
③マフィンカップやココットなどにアルミカップを入れて、②の生地をスプーン一杯分くらい入れます。
④生地の上からデーツペーストをスプーンですくって入れます。
⑤デーツの上からさらに生地を乗せて、少し平らにします。
⑥フライパンに1cmくらいの高さまで水を入れて火にかけ、沸騰したらお皿に乗せたマフィンカップを入れます。この時、やけどしないように気を付けてくださいね。
⑦フライパンの蓋に布を巻いて蓋を閉め、弱火で14分くらい蒸します。竹串を刺して生の生地がついていなかったら、完成です♪
生地の外側から、ほんのりデーツの赤い色が見えますね。
食べてみると、デーツの濃厚な甘みが優しい味わいの蒸しパンとよく合い、とても美味しいです♪
常温の状態では固めだったデーツが、加熱するとほどよくやわらかくなって食べやすくなりました。時間が経って固くなったら、ラップに包んでレンジで数十秒加熱してから食べてくださいね。
カラフルピンチョス
お次は、デーツで5色のピンチョスを作ってみました。
材料
- デーツペースト…大さじ2
- きゅうり…1/3本
- 魚肉ソーセージ…1/2本
- ベビーチーズ…2個
- ミニトマト…4個
作り方
①きゅうりと魚肉ソーセージは3mmくらいの輪切りに、ミニトマトは半分に切ります。ベビーチーズは厚みを半分にしたものをさらに半分にカットして、全部で8切れにします。
デーツペーストは、手で丸めて潰します。この時、きゅうりと同じくらいかひと回り小さい大きさになるようにしてくださいね。
②つまようじにきゅうり、デーツペースト、チーズ、魚肉ソーセージ、ミニトマトの順に刺していきます。
③お皿に盛り付けて、完成です♪
可愛らしい見た目のピンチョスが出来上がりました。お好みでオリーブオイルや粉チーズ、ブラックペッパーなどをかけてくださいね。
食べてみると、デーツペーストの甘みがチーズやソーセージの塩味にマッチして、とても美味しいです♪魚肉ソーセージは生ハムなどでも代用できるので、ぜひパーティーのシーンなどに作ってみてくださいね。
業務スーパーのデーツペーストは自然な甘みが美味しい♪お菓子や料理など使い道も色々！
業務スーパーのデーツペーストは、デーツの旨みを凝縮してペーストにした商品です。砂糖不使用ですが、デーツの自然の甘みがしっかり感じられて、とても美味しいんですよ♪パイなどのお菓子作りの材料や、煮物の味付けなど色々な料理にも使えるので、あるととっても便利です。
