見たいところから見てくださいね
業務スーパーのリッチバタークッキー生地はお菓子作り初心者でも失敗なく作れる♪
バターが入ったサクサクのクッキーはとても美味しくて、子供はおやつとして、大人は仕事や勉強の合間に食べている人も多いですよね。特に焼き立てのクッキーの美味しさは格別ですが、クッキー生地を作るのが難しかったり手間に感じたりすることもあると思います。
お家で手軽に焼き立てのクッキーが食べたい人におすすめなのが、業務スーパーのリッチバタークッキー生地です。こちらは、バターをたっぷり練り込んだクッキー生地を冷凍した商品です。凍ったままオーブンかトースターで指定の時間焼くだけで、誰でも簡単に美味しいクッキーが作れますよ♪今回は、そんな業務スーパーのリッチバタークッキー生地をご紹介します。
この記事でわかること
買う前に気になりやすいポイントを、実際に焼いた感想と数字の計算でまとめました。
- 400g、37枚入りの容量と、1枚あたりの価格の計算
- 原材料の表示と、枚数ごとの栄養成分の換算表
- 賞味期限の定義と、使い切る回数の計算
- 焼いた感想と、分量つきのアレンジレシピ
買う前の判断軸は3つ
先に、買うかどうか迷ったときの見方を整理しておきますね。
- 価格：400gで税抜298円、37枚入りなので1枚あたり約8.1円の計算です。
- 手軽さ：凍ったまま焼くだけで、サクサクでバターの風味があるクッキーになりました。
- 使い方：そのままのクッキーのほか、タルトやメロンパン風マフィンにも使えました。
それぞれの理由は、このあとの項目で写真と計算つきで説明していきます♪
業務スーパーの「リッチバタークッキー生地」
業務スーパーの公式サイトによると、「バターをふんだんに使った一口サイズのクッキー生地」と紹介されていました。焼き立てのクッキーは、サクサクの食感とバターの香りが楽しめるそうです♪焼くのが楽しみになってきますね。
ちなみに、業務スーパーでは、クッキー以外にも「ミニパンオショコラ生地」「フレンチミニクロワッサン生地」など、パン生地の冷凍食品も売られていますよ。
クッキーを一から作ろうとすると、材料を量って、生地をこねて、形を整える手間がかかります。この商品は、すでに一口サイズにカットされた冷凍の生地なので、焼く前の作業がほとんどありません。数枚だけ焼きたいときにも、必要な分だけ取り出して使えるのが便利です。
容量・価格
業務スーパーのリッチバタークッキー生地の容量は400gで、お値段は税抜298円です。通販では、200gのクッキー生地が約500円で売られているので、業務スーパーのリッチバタークッキー生地のほうがコスパが良いと言えますね♪
100gあたりと1枚あたりの価格を計算してみました
容量が違うと比べにくいので、100gあたりと1枚あたりに直して並べます。計算式は「価格 ÷ 容量 × 100」と「価格 ÷ 枚数」です。
| 商品 | 容量と価格 | 100gあたりの計算 |
|---|---|---|
| 業務スーパーのリッチバタークッキー生地 | 400g、税抜298円 | 298 ÷ 400 × 100 ＝ 74.5円 |
| 通販のクッキー生地 | 200g、約500円 | 500 ÷ 200 × 100 ＝ 250円（250 ÷ 74.5 ＝ 約3.4倍） |
同じ200gで比べると、業務スーパーは 298 ÷ 2 ＝ 149円、通販は約500円なので、差は約351円になります。
37枚入りなので、1枚あたりは 298 ÷ 37 ＝ 約8.1円です。1枚あたり約10.8g（400 ÷ 37）の計算になります。
使う枚数ごとのコストの目安
| 使う枚数 | 計算式（298 ÷ 37 × 枚数） | 金額の目安 |
|---|---|---|
| 4枚（マフィン2個分の生地） | 8.05 × 4 | 約32円 |
| 8枚（ミニタルト4個分の生地） | 8.05 × 8 | 約64円 |
| 12枚 | 8.05 × 12 | 約97円 |
| 37枚（1袋） | 8.05 × 37 | 298円 |
アレンジレシピの生地部分は、ミニタルトなら約64円、メロンパン風マフィンなら約32円の計算です。手作りするよりも手軽で、コストも読みやすい価格ですよね♪
なお、価格は店舗や時期で変わることがあります。この記事の298円は購入時の価格です。別のレビューには、購入時価格354円とする例もありました（税の扱いは不明です）。現在の価格は公式サイトでは確認できなかったため、売り場の値札で確認してくださいね。
原材料・製造者
原材料は、小麦粉、砂糖、無塩バター、ショートニング、加糖卵黄、食塩、甘味料などです。原材料の小麦粉は国産のもので、製造者は宮城県にある宮城製粉株式会社です。
宮城製粉株式会社は業務スーパーの関連会社で、業務スーパーで人気の「ぷち大福」や「チューロス」なども製造していますよ。
食品の原材料名は、使用した重量の多いものから順に書くルールになっています。小麦粉が先頭に来ているので、小麦粉が主体の生地で、そこにバターや砂糖が加わっていることが分かります。バターは無塩バターなので、塩気は食塩で調整されている点も表示から読み取れます。
原材料の並びや詳しい内容は、購入時期によって変わることがあります。手元のパッケージの表示で確認してくださいね。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは448kcalです。一袋につきなんと1792kcalもあります！今回購入した商品にはクッキー生地が37枚入っていたので、1枚あたりのカロリーは約48kcalほどです。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 448kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 23.2g |
| 炭水化物 | 55.9g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
上の表は100gあたりの数値です。1枚あたりの重さを、400g ÷ 37枚 ＝ 約10.8gとして（実際に量ったものではなく、均等だと仮定した計算です）、枚数ごとに換算しました。計算は「100gあたりの数値 × 重さ ÷ 100」で、小数点以下は四捨五入しています。
| 枚数 | 重さ | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1枚 | 約10.8g | 約48kcal | 約0.5g | 約2.5g | 約6.0g | 約0.03g |
| 4枚 | 約43.2g | 約194kcal | 約2.1g | 約10.0g | 約24.2g | 約0.13g |
| 8枚 | 約86.5g | 約387kcal | 約4.2g | 約20.1g | 約48.4g | 約0.26g |
| 12枚 | 約129.7g | 約581kcal | 約6.4g | 約30.1g | 約72.5g | 約0.39g |
| 37枚（1袋） | 400g | 1792kcal | 19.6g | 92.8g | 223.6g | 1.2g |
たとえば、エネルギーは 448 × 400 ÷ 100 ＝ 1792kcalで、パッケージの数字と合っています。焼く枚数を先に決めておくと、量を把握しやすくなります。アレンジレシピで使うタルト用の8枚なら、生地だけで約387kcalです。
食塩相当量は、栄養成分表示ではナトリウムの量に2.54をかけて算出する決まりになっています。表示の数値は、パッケージと見比べて確認できますよ。
賞味期限
賞味期限は、2024年4月17日です。購入日は2023年5月なので、購入日から約11か月先の日付です。
賞味期限は、消費者庁の食品表示基準で「定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限」とされています。あくまで未開封で、表示された方法で保存した場合の期限です。
この商品は冷凍食品なので、保存方法の欄に書かれた温度や条件が基本になります。農林水産省のQ&Aでは、開封した後は期限の表示にかかわらず、早めに消費するよう案内されています。開封後の扱いは、パッケージの表示を確認してくださいね。
37枚を使い切る回数の計算
1回に焼く枚数で割ると、1袋で何回分になるかが分かります。使い道を決めるときの参考にしてください。日数ではなく回数の計算で、賞味期限とは別のものです。
| 1回に使う枚数 | 計算式 | 1袋で使える回数 |
|---|---|---|
| 4枚（マフィン2個） | 37 ÷ 4 | 9回と1枚 |
| 8枚（ミニタルト4個） | 37 ÷ 8 | 4回と5枚 |
| 12枚（クッキーとして） | 37 ÷ 12 | 3回と1枚 |
業務スーパーの「リッチバタークッキー生地」の基本レシピ
パッケージを開けて中身を出してみると、一口サイズの四角いクッキー生地がたくさん出てきました♪
1枚の大きさは、縦3cm、横3.5cm、厚さ1cmくらいです。2枚がくっついているものもありますが、お箸などで切れ目を触れば簡単にバラバラになります。焼く前のクッキー生地ですが、既にバターの良い香りが漂っていました。
パッケージに記載されている召し上がり方によると、天板にクッキングシートを敷いて間隔を開けてクッキー生地を並べ、オーブンかトースターで焼き色が付くまで焼いて冷まして完成とのことでした。
今回は、180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼いてみました。焼いている間も、バターの良い香りが漂ってきました。
焼き時間や温度は、オーブンやトースターの機種で変わります。パッケージの召し上がり方を目安にして、焼き色を見ながら調整してください。焼き上がったら、パッケージの記載どおりに冷まして完成です。
焼き方のポイント
- 天板にクッキングシートを敷いて、間隔を開けて並べる
- 凍ったまま、焼き色が付くまで焼く（パッケージの表示に従う）
- 焼き上がったら冷ます
食べてみた感想は？
焼き上がったクッキーが、こちらです。こんがりと美味しそうな焼き色が付いています。
食べてみると、サクサクとした食感とバターの濃厚な風味が感じられて、とても美味しいです♪
甘さは控えめですがバターの風味が効いているので、物足りなさはありません。リッチな味わいなので、おもてなしの時に出しても喜ばれそうですよ♪
食べた印象を整理すると
- 見た目：こんがりとした焼き色
- 食感：サクサク
- 味：甘さは控えめで、バターの風味が濃厚
- 香り：焼く前も焼いている間も、バターの良い香り
甘さが控えめなので、紅茶やコーヒーなどの飲み物と合わせやすい味です。生地に甘みがある分、クリームやフルーツを合わせると、デザートとしても使えます。
使い方のOKとNGの目安
| 使い方 | おすすめ度 | 理由 |
|---|---|---|
| 凍ったまま天板に並べて焼く | OK | パッケージの召し上がり方の基本 |
| タルトやマフィンにアレンジする | OK | 薄く伸ばして使え、サクサクの食感を生かせる |
| 並べるときに生地同士をくっつける | NG寄り | パッケージにも「間隔を開ける」とあるため |
| 室温に出しっぱなしにする | NG寄り | 生地がだらけて、扱いにくくなる |
向いている人・向かない人
| 向いている人 | 向かない人 |
|---|---|
| 焼き立てのクッキーを手軽に食べたい | 手作りの生地にこだわりたい |
| お菓子作りに慣れていない | 甘さのはっきりしたクッキーが好み |
| 必要な枚数だけ焼きたい | 冷凍庫に置き場所を取れない |
| アレンジ菓子の生地として使いたい | オーブンやトースターがない |
買う前のチェックリスト
- □ 冷凍庫に、400gの袋を置く場所があるか
- □ 焼くためのオーブンかトースターがあるか
- □ 原材料の表示を、パッケージで確認したか
- □ 賞味期限の日付と保存方法を、パッケージで確認したか
- □ 焼く枚数（1回4〜12枚など）を決めているか
業務スーパーの「リッチバタークッキー生地」を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの「リッチバタークッキー生地」は、そのまま焼いてクッキーとして楽しむのはもちろんですが、それ以外のお菓子にもアレンジできますよ♪
今回は、業務スーパーのリッチバタークッキー生地を使ってフルーツタルトとメロンパン風マフィンの2品を作ってみました。どちらも簡単に美味しく作れるので、ぜひお試しくださいね。
フルーツミニタルト
始めにご紹介するのは、一口サイズの可愛いタルトのレシピです。
材料
- リッチバタークッキー生地…8個
- 黄桃ダイスカット…適量
- ジューンベリー…適量
- ★カスタードクリームの材料
小麦粉…20g
砂糖…20g
牛乳…150ml
バニラエッセンス…適量 - 油…少々（シリコンカップなどに塗る用に追記）
生地は2枚重ねて1個のタルト台にするので、8枚で4個分が目安です。生地部分のコストは、先ほどの計算で約64円です。
作り方
①カスタードクリームを作ります。深めの耐熱容器に小麦粉と砂糖を入れてよく混ぜたら、牛乳を加えてしっかり混ぜます。
②ラップをかけて、500wのレンジで1分くらい加熱して混ぜます。とろみがつくまで、追加で30秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返してください。カスタードクリームにバニラエッセンスを加えて混ぜたら、ラップをぴったり乗せて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
③リッチバタークッキー生地は、5～10分くらい常温に置いておきます。室温に出し過ぎると生地がだらけて扱いにくくなるので、気を付けてくださいね。オーブンを180℃に予熱しておきます。
④黄桃とジューンベリーは、キッチンペーパーの上に乗せて水気を切っておきます。
⑤リッチバタークッキー生地を2枚重ねて、麺棒で丸く伸ばします。油を塗ったシリコンカップやマフィン型などに、クッキー生地を入れて形を整えます。
⑥180℃に予熱したオーブンで、⑤を15分くらい焼いて取り出したら、すぐにスプーンで真ん中を押さえてくぼみをつけます。
⑦⑥を網に乗せてしっかり冷ましたら、カスタードクリームとフルーツを乗せて、完成です♪
タルト生地を焼いたりカスタードクリームを冷ましたりするために少し時間はかかりますが、作業自体はとても簡単ですよ。
食べてみると、サクサクのタルト生地にまろやかなカスタードクリーム、甘酸っぱいフルーツがマッチして、とても美味しいです♪
フルーツは缶詰のみかんやブルーベリーなど、お家にあるものでアレンジして作ってみてくださいね。
作るときのポイント
- 生地は常温に5〜10分ほど置き、出しっぱなしにしない
- フルーツはキッチンペーパーで水気を切ってから乗せる
- 焼き上がったらすぐに、スプーンで真ん中にくぼみをつける
生地が冷めてからだとくぼみがつきにくいため、焼き上がった直後に手早く作業するのがコツです。カスタードクリームを先に作って冷やしておくと、生地が冷めたらすぐに仕上げられます。
メロンパン風マフィン
お次にご紹介するのは、市販のマフィンにリッチバタークッキー生地を乗せて焼いたレシピです。
材料
- 市販のマフィン…2個
- リッチバタークッキー生地…4個
- 砂糖…適量
生地は2枚重ねて1個分のふたにするので、4枚でマフィン2個分です。生地部分のコストは、先ほどの計算で約32円です。
作り方
①リッチバタークッキー生地は、常温に5～10分くらい置いて半解凍します。
②オーブンを180℃に予熱します。
③リッチバタークッキー生地を2枚重ねて、麺棒で丸く伸ばします。
④マフィンの上に③を乗せて、手で押さえてしっかり密着させます。
⑤ナイフの背で格子状に模様をつけたら、砂糖をまぶします。
⑥予熱したオーブンで15分くらい焼いたら、完成です♪
小さいメロンパンのような、可愛らしいマフィンが出来上がりました。
食べてみると、クッキー生地はサクサク、マフィンはふんわり柔らかくて、食感の違いが楽しめます♪
味も食感もメロンパンのように仕上がりました♪今回はマフィンを使いましたが、お家にあるロールパンなどでも同じように作れるので、ぜひお試しくださいね。
作るときのポイント
- 生地は2枚重ねて、麺棒で丸く伸ばす
- マフィンに手でしっかり押さえて密着させる
- 格子模様は、ナイフの背で軽くつける
砂糖をまぶすと、焼いたときに表面がカリッとした食感になり、メロンパンの雰囲気に近づきます。焼き色の付き方はオーブンによって違うので、様子を見ながら焼いてください。
作っていない提案：ほかの使い方3つ
ここからは、この記事では実際に作っていない、使い方のアイデアです。分量は目安なので、様子を見ながら調整してくださいね。
アイスクッキーサンド（1個分）
- 焼いて冷ましたクッキー…2枚
- バニラアイス…大さじ2（約30g）
クッキー1枚にアイスをのせて、もう1枚ではさむだけです。クッキー2枚の生地は約16円分の計算です。
クッキー入りヨーグルト（1人分）
- プレーンヨーグルト…100g
- 焼いて冷ましたクッキー…2枚
- ジャム…大さじ1
器にヨーグルトを入れて、クッキーを手で砕いてのせ、ジャムを添えます。食べる直前にのせると、クッキーのサクサク感が残ります。
チョコがけクッキー（4枚分）
- 焼いて冷ましたクッキー…4枚
- 板チョコ…30g（約1/2枚）
板チョコを刻んで、湯せんで溶かします。クッキーの半分ほどをチョコにつけて、クッキングシートの上で冷まして固めます。
業務スーパーのリッチバタークッキー生地のよくある質問
Q. 容量と価格はどのくらいですか？
A. 容量は400gで、購入時の価格は税抜298円でした。私が購入したものは37枚入りで、1枚あたり 298 ÷ 37 ＝ 約8.1円です。価格は店舗や時期で変わることがあるので、売り場の値札を確認してください。
Q. 解凍してから焼くのですか？
A. 私が購入したものには、凍ったまま焼くと書かれていました（アレンジレシピでは、常温に5〜10分置いて半解凍してから使っています）。焼き方はパッケージの召し上がり方に従ってください。
Q. 1枚あたりのカロリーはどのくらいですか？
A. 100gあたり448kcalで、1枚を約10.8gと仮定すると、約48kcalの計算です。1袋（400g）は1792kcalです。
Q. 賞味期限はどこで確認できますか？
A. パッケージに記載されています。私が購入したときは、購入日から約11か月先の日付でした。賞味期限は未開封で、表示された方法で保存した場合の期限のことです。開封後の扱いは、パッケージの表示を確認してください。
Q. クッキー以外にも使えますか？
A. この記事では、フルーツミニタルトとメロンパン風マフィンを作りました。薄く伸ばして使うと、タルト台やパンのトッピングとして使えます。
業務スーパーの「リッチバタークッキー生地」はアレンジ自在で便利な商品♪
業務スーパーのリッチバタークッキー生地は、既に生地がカットされているので、オーブンやトースターで焼くだけで簡単に美味しい焼き立てのクッキーが作れます。クッキーとして食べるだけでなく、今回紹介したようなタルトやメロンパン風のお菓子などにもアレンジが楽しめますよ♪
お家で手軽にお菓子作りをしてみたい人は、ぜひ業務スーパーのリッチバタークッキー生地をチェックしてみてくださいね。
