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業務スーパーのさばの味噌煮は魚嫌いな人にもおすすめ♪
さばの味噌煮は、和食の定番料理のひとつとして人気があり、子供からお年寄りまで幅広い世代の人に食べられていますよね。でも、なかには魚の臭みが気になって苦手な人もいると思います。
そんな人にもおすすめなのが、業務スーパーのさばの味噌煮です。こちらは、国産のさばを特製のタレで煮付けてパック詰めした商品です。さばの臭味もなく、甘辛いタレがとても美味しいので、魚嫌いな人にも食べやすいですよ！今回は、そんな業務スーパーのさばの味噌煮をご紹介します。
業務スーパーの「さばの味噌煮」基本情報
業務スーパーの公式サイトを調べてみると、さばの味噌煮のページでは「国産のさばを、酒粕や味噌を使った特性ダレで味付けした商品」と紹介されていました。夕食のおかずだけでなく、お酒のおつまみや、炊き込みご飯・パスタの具材などに使っても美味しいそうです♪
ちなみに、業務スーパーでは缶詰に入った「さば味噌煮缶詰」も販売されていますよ。
内容量・価格
業務スーパーのさばの味噌煮の内容量は2切れで、お値段は税抜278円です。通販では、2切れ入りのさばの味噌煮が約500円で売られているので、業務スーパーのさばの味噌煮のほうが200円ほどお得だと言えますね♪
ちなみに、業務スーパーの「さば味噌煮缶詰」は税抜87円です。缶詰も手軽に使えて便利なので、こちらも商品もぜひチェックしてみてください。
原材料・製造者
原材料は、国産のさば、醸造調味料、みそ、水あめ、砂糖、しょうがペースト、小麦粉、しょうが粉末、酒粕粉末、たん白加水分解物、醸造酢、調味エキスなどです。
製造者は、業務スーパーの関連会社である宮城製粉株式会社です。こちらは、業務スーパーで売られているレトルトカレーや白玉団子など、色々な商品の製造をしている会社ですよ。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは、255kcalです。一袋の重さは約260gなので、2切れ分のカロリーは663kcal、1切れ当たりのカロリーは331kcalということになりますね。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 255kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.1g |
| 脂質 | 16.2g |
| 炭水化物 | 10.0g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
賞味期限
賞味期限は、2023年10月1日です。購入日は2023年7月31日なので、およそ2か月冷蔵庫で保存できます。パック詰めのお惣菜としては賞味期限が長いので、急いで食べ切る必要もありませんね♪
業務スーパーのさばの味噌煮の基本レシピ
パッケージを開けると、大ぶりのさばの味噌煮が2切れ入っていました。身がやわらかくて、お箸でお皿に移す時に少し崩れてしまいました。タレは濃い味噌の色ですが、さらっとしています。
パッケージに記載されている召し上がり方によると、封を開けずに熱湯に入れて5分加熱するか、封を開けて耐熱容器に移して、ラップをかけて3分加熱するそうです。
今回は、一切れだけをお皿に移して、レンジで2分くらい加熱してみました。
食べてみた感想は？
温めたさばの味噌煮が、こちらです。味噌の良い香りが漂ってきました。
半分に切ると、身に厚みがあるのが分かりますね。
大きい骨は少し硬くて食べにくいので、食べる前に骨は取り除いておいたほうがよさそうです。
食べてみると、ふっくらとしたさばに、酒粕と味噌が入った濃厚なタレが染み込んでいて、とても美味しいです♪
さばは魚臭さがなく、脂が乗っていました。タレは塩気や甘みが強すぎないので、子供でも美味しく食べられそうです。
業務スーパーのさばの味噌煮を使ったアレンジレシピ
業務スーパーのさばの味噌煮は、温めてそのまま食べても美味しいのですが、他の料理にリメイクすることもできますよ！
今回は、業務スーパーのさばの味噌煮をキムチチゲとオムレツの2品にアレンジしました。どちらも簡単なレシピなので、ランチや夕飯のおかずとして作ってみてくださいね。
さば入りキムチチゲ
はじめにご紹介するのは、キムチチゲをさばの味噌煮でアレンジしたレシピです。
材料
- さばの味噌煮…1切れ
- ねぎ…1本
- まいたけ…1/2株
- 木綿豆腐…150g
- 鶏がらスープの素・味噌…各大さじ1
- キムチ…50～100gくらい
作り方
①ねぎは薄切りに、まいたけはほぐしておきます。豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を絞ります。さばの味噌煮は、骨を取って食べやすい大きさにカットします。
②鍋に、ごま油を熱してねぎとまいたけを炒めます。
③水200mlと鶏がらスープの素を入れて、具材がやわらかくなるまで煮込みます。
④ちぎった豆腐とさばの味噌煮、味噌を入れて煮込みます。
⑥仕上げにキムチを入れてひと煮立ちさせたら、完成です♪
さばの味噌煮が、豪華な夕飯のおかずになりました！
食べてみると、甘辛いさばの味噌煮にキムチの辛味がマッチして、とても美味しいです♪
さばの味噌煮は既にやわらかく煮付けてあるので、他の具材と一緒に鍋に投入して、煮込み過ぎないように気を付けてくださいね。
さば入りオープンオムレツ
お次にご紹介するのは、さばの味噌煮を使ったオムレツのレシピです。
材料
- さばの味噌煮…1切れ
- じゃがいも…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- 卵…1個
- 塩コショウ…適量
- ピザ用チーズ…適量
作り方
①玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは皮を良く洗って芽を取り除いて薄切りにします。
②さばの味噌煮は、骨を取って手で粗くほぐします。
③フライパンに油を熱して①の具材を入れて炒め、蓋を閉めて弱火にして、具材がやわらかくなるくらいまで蒸し焼きにします。ここで少し塩コショウをします。
④炒めたねぎとじゃがいもを耐熱皿に入れて、さばの味噌煮とタレを乗せます。
⑤溶き卵を流し入れて、ピザ用チーズを乗せます。
⑥グリルの弱火で8分くらい焼いて、卵液が固まったら完成です。
加熱時間は家庭のグリルによって違うので、様子を見ながら調整してくださいね。
食べてみると、あまじょっぱいさばの味噌煮がまろやかな卵によく合っていて、とても美味しいです♪
具材にはほとんど味付けしていませんが、さばの味噌煮とタレで味が決まりました。フッ素加工のフライパンで炒めて、卵液を流し入れれば洗い物が少なく済みますよ。
業務スーパーのさばの味噌煮はほっとするような優しい味わい♪
業務スーパーのさばの味噌煮は、国産のさばを特製のタレで煮付けた商品です。さばにタレの味が良く染みていますが、味は濃すぎることもなく、食べるとほっとするような優しい味わいです。湯煎やレンジで温めるだけで、夕飯のおかずの後一品に加えられてとても便利ですよ♪
手軽に美味しい和食料理が食べたい時に、業務スーパーのさばの味噌煮を購入してみてくださいね。
