見たいところから見てくださいね
業務スーパーのショルダーハムは売れ筋商品！
ショルダーハム切り落としはスモークチキンスライスと同じく、冷蔵の加工品コーナーに並んでいることが多いのですが、いつも売り切れていることが多い印象です。
今回ようやく手に入れることが出来ましたので、レポートしていきます！
パッケージはスモークチキンスライスとそっくりですので、中央の下部分にある小窓部分から中身を確認して、間違えないようにしてくださいね☆
裏面には、おすすめの食べ方や商品情報などが記載されています。
スモークチキンスライスと同様にスモークで薫り付けがされているということで、香りも気になりますね！
ちなみに、スモークチキンスライスに関する記事はこちら。
業務スーパーのショルダーハムの主な商品情報をチェック
パッケージを開封しながら、ショルダーハムの商品情報について確認しましょう。
内容量・値段
業務スーパーのショルダーハムの内容量は、たっぷり800g！開封時にハムの重量でトレイの右下が割れてしまうほど、たっぷり詰まっていることがわかります。
1袋あたりの値段は、税抜798円なので、100gあたり約100円になります。
豚肉の加工品としては、妥当な値段かと思います！
原材料・製造者
業務スーパーのショルダーハムには、以下のような原材料が使われています。
・大豆たん白
・乳清たん白
・食塩
・砂糖
・香辛料
・リン酸塩（Na）
・グリシン
・酢酸Na
・調味料（アミノ酸等）
・保存料（ソルビン酸K）
・甘味料（ソルビトール）
・酸化防止剤（V.C.）
・発色剤（亜硝酸Na）
・着色料（コチニール）
原材料をざっと見てみると、保存料や酸化防止剤などが使われていることがわかりました。
製造者は、株式会社 肉の太公です。国内製造なのは安心ですね☆
賞味期限・保存方法
今回業務スーパーで購入したショルダーハムの賞味期限は、2019年12月12日でした。購入日が2019年12月2日なので、賞味期限は肉製品としてはかなり長めの約10日間です。
酸化防止剤などが使われているからこそ、長めの賞味期限設定にすることができるのでしょうね。
添加物などが気になる方は、原材料の項目を詳しくチェックしてみることをおすすめします！
また、800gという大容量のため、開封後に一気に食べきるのは難しいと思います。開封後は、小分けにしてラップに包み、ジッパー付きの袋などに入れて冷凍すれば長期保存することも可能ですよ☆
業務スーパーのショルダーハムパッケージを開封してみた！
業務スーパーで販売されているショルダーハムは“切り落とし”ということで、端切れが入っているのだろうな……と予想していたのですが、どうでしょう？
すべての中身をお皿に移し替えてみましたが、形が崩れたものは1割程度しかなく、ほとんどがカットされた綺麗な状態です！
パッケージ開封時の注意点として、「本製品は鮮度保持の為に脱酸素剤を封入してあります。脱酸素剤は食べることができませんので、開封後お捨てください。」との記載がありました。
実際にパッケージを開封してみると、このようにトレーの隅に緑色の脱酸素剤が入っています。間違って食べてしまったり、開封時に一緒にハサミで切ってしまわないように注意してくださいね！
業務スーパーのショルダーハムの美味しい食べ方
パッケージ裏面には、ショルダーハムの使用方法が次のように記載されています！
開封した時の感想は「お正月のハムみたい！」でした。これだけたっぷり入っているので、正直味に期待をしていなかったのですが、香りといい、味といい、お正月のおせち料理に入っている美味しいハムと遜色なし！
スモークの香りが、さらにそう感じさせるのかもしれません☆
業務スーパーのショルダーハムを使ったアレンジレシピ
ここで、業務スーパーで購入したショルダーハムを使ったおすすめレシピをご紹介します。簡単で美味しいメニューなので、ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね♪
業務スーパーのショルダーハムで作る『トルティーヤ』
パッケージの使用方法にもある、業務スーパーのショルダーハムを使ったトルティーヤのレシピを見てみましょう。
トルティーヤの材料
- ショルダーハム：約8枚
- トルティーヤ：2枚
- アボカド：1/2個
- マヨネーズ：適量
- からし：お好みで
トルティーヤは業務スーパーの冷凍商品の中でも特に人気の商品ですよ！また、マヨネーズも業務スーパー商品を使ってOK。
トルティーヤの作り方
1．トルティーヤは、500Wのレンジで約30秒間温めておく。
レンジ加熱する際に使うラップも、業務スーパー品がおすすめ！
2．アボカドは種をくり抜き、1cm程度の厚みにカットしておく。
3．お好みで、マヨネーズにからしを混ぜ合わせておく。辛いのが苦手な方やお子様用には、そのままのマヨネーズをお使いください☆
4．3をトルティーヤの表面に満遍なく塗る。
5．ショルダーハム、アボカドの順にトルティーヤの中心の上部に並べる。
6．手巻き寿司の要領で、トルティーヤの左右を中心に折るように包めば出来上がり！
クッキングシートやラップなどで巻けば、手も汚さずに食べやすいのでおすすめですよ♪アボカドとスモークの効いたショルダーハムの相性が抜群。
からしマヨネーズがアクセントになっていて、2つともぺろっと平らげてしまいました！
業務スーパーのショルダーハムはスモークが効いて美味しい！
今回は、1袋税抜798円のショルダーハムをご紹介しました！程よい塩気が効いていて、スモークの良い香りが食欲をそそる逸品です。
お酒のおつまみとしてそのまま食べても良し、パンやトルティーヤに挟んでも最高☆
すぐに売り切れてしまう可能性が高いので、見つけたときは即買いがおすすめです！
ショルダーハム以外にも、人気の国内製造品やおすすめのお肉商品はこのようなものがあります♪
