業務スーパーのチョリソーはピリ辛！本場のチョリソーは辛くない！？
業務スーパーのチョリソーは、ピリッと辛い大人味のウィンナーソーセージです。パッケージにも「ピリッと辛さ際立つチキン＆ポーク」の文字がありますね。
さて、みなさん、チョリソーって辛いソーセージのことだと思っていませんか？私はそう思っていました。
実は、本場のチョリソーは辛くないそうです！チョリソーはスペイン生まれ、名前もそのまま「chorizo」というスペイン語です。
本場のチョリソーには、唐辛子などは含まれておらず、辛みはありません。豚肉やスパイスと一緒にパプリカを加えており、スペインのチョリソーの赤い色はパプリカの色なんですね。
その後、スペインからメキシコにチョリソーが伝わり、その際に唐辛子の入った辛いチョリソーが誕生したもよう。日本に入ってきたチョリソーは、スペインからではなく、メキシコから入ってきたものなので、辛いというわけです。
業務スーパーのチョリソーパッケージの裏面は、このようになっています。パッケージ前面からも後面からも、チョリソーが見えますので、購入前に大きさなどの確認が可能です。
業務スーパーのチョリソーの基本的な商品情報をチェック！
業務スーパーのチョリソーパッケージには、このようなことが書かれています。
「唐辛子の風味豊かなチョリソーウインナーを桜の木のチップで燻煙しました。淡い色付きと豊かな香り、ピリッと辛い旨味をお楽しみください」
期待が高まりますね！
ここから、業務スーパーのチョリソーの基本な商品情報をチェックしていきましょう。
内容量・値段
業務スーパーのチョリソーは500g入りで318円（税抜）です。
500gは何本かと言うと、23本です！
1本あたり14円の計算ですね。普段、私が購入しているチョリソーは8本ほどで300円するので、この値段はかなり安く感じます。
原産国・原材料
業務スーパーのチョリソーは嬉しい国産品！
東京にある「肉の太公・江戸川工場」で製造されています。こちらは業務スーパーを運営する神戸物産のグループ会社です。グループ会社で製造しているからこそ、良コスパで提供できるのでしょうね。
また、チョリソーの原材料は以下の通りです。
・豚脂肪
・結着材料（でん粉・大豆たん白）
・香辛料
・食塩
・砂糖
・調味料（アミノ酸等）
・リン酸塩（Na）
・保存料（ソルビン酸）
・酸化防止剤（V.C）
・加工デンプン
・発色剤（亜硝酸Na）
・赤色102号
（一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む）
カロリー・その他の栄養成分
今回購入した業務スーパーのチョリソー100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は次のようになっています。
| エネルギー | 275kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.7g |
| 脂質 | 21.7g |
| 炭水化物 | 4.6g |
| 食塩相当量 | 2.0g |
チョリソー1本あたりが20gちょっとなので、だいたい5本で100gと考えて良いでしょう☆
賞味期限・保存方法
業務スーパーのチョリソーは、要冷蔵商品です。
賞味期限は2019年8月18日です。購入日が2019年8月9日でしたので、9日ほどの賞味期限ですね。
今回の購入の際、賞味期限を見ずに一番前にあったものを手に取ったので、賞味期限が短いものを選択してしまったかもしれません。とはいえ、冷凍商品ではありませんので、それほど期限は長くありませんから計画的に購入しましょう。
2～3日で使い切るなら、なるべく空気に触れないように袋の上を留めて、冷蔵庫保存で問題ありません。すぐに使い切れない場合はラップに包んだものをジッパー付きの保存袋などに入れて、冷凍保存がおすすめですよ。
業務スーパーのチョリソーを美味しく食べる調理方法
それでは、業務スーパーのチョリソーを食べてみましょう。
パッケージには「沸騰しない程度のお湯で温めます。またはフライパンなどでそのまま焼いてお召し上がりください」と記載されています。
そして、その下には次のような記載が！
パリッとした食感、欲しいですね！この食べ方に決定～！
業務スーパーのチョリソーをボイル後にフライパンで焼いてみた！
まずは、沸騰しない程度（70～80℃）ほどのお湯でチョリソーをボイルします。
ボイルしたチョリソーがこちらです。美味しそうですが、もう少しパリッとさせたいですよね。
そこでフライパンに少量の油を入れ、チョリソーを炒めます。
美味しそうにできました♪ケチャップやマスタードをつけていただきましょう！
皮は程よくパリッとしています。中の肉部分も、すっっごくジューシー！というわけではありませんが、美味しいです。辛さは辛すぎることもなく、ちょうど良いですね。
これはビールに合いそう！
ただ、冷めると皮がしぼんでしまい、パリッとした感じがなくなってしまいました。パリッとしたチョリソーが好きな方は熱いうちに食べるのがおすすめですよ☆
チョリソーにつけるマスタードも業務スーパーで購入OK！
業務スーパーのチョリソーを使ったアレンジレシピ
業務スーパーで購入したチョリソーを美味しく食べる調理方法がわかったところで、今度はアレンジレシピを見ていくことにしましょう。
お弁当のおかずやおつまみにも！業務スーパーのチョリソーで作るジャーマンポテト
ボイルしたり焼いたりしてそのまま食べても美味しい業務スーパーのチョリソーですが、今回はそのチョリソーを使ってジャーマンポテトを作ってみました。
ジャーマンポテトの材料
- 業務スーパーのチョリソー…5本
- じゃがいも…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- バター…大さじ1
- オリーブオイル（サラダ油も可）…大さじ1
- コンソメ…3g
- 塩こしょう…少々
- パセリ…お好みで
じゃがいもは、業務スーパーのカット済み冷凍じゃがいもを使ってもいいですね♪
ジャーマンポテトの作り方
1．玉ねぎはスライス、チョリソーは斜め切りにします。
2．じゃがいもは皮をむき、くし切りにします。耐熱容器にじゃがいもを入れて、水を大さじ1ほど加えて3～5分ほど加熱します。（竹串が通ればOK）
3．フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、加熱したじゃがいもを揚げ焼きします。
4．ある程度じゃがいもに火が通ったところで、玉ねぎとチョリソーを加えて炒めます。
5．コンソメ・塩こしょうで味を整えて出来上がり。
普段は普通のウィンナーで作る、ジャーマンポテトですが、チョリソーで作ると一気におつまみ感が増します。お弁当のおかずにもおすすめですよ！
出来上がりの様子は、動画でもご覧いただけます☆
朝食におすすめ！業務スーパーのチョリソーで作るチョリソーウインナードッグ
次にご紹介するのは、朝食におすすめの業務スーパーのチョリソーを使ったソーセージドッグのレシピです。
チョリソーウインナードッグの材料
- 業務スーパーのチョリソー…4本
- ドッグパン（ロールパンでも）…2個
- レタスなどの葉物・ケチャップ・マーガリン…各適量
マーガリンは業務スーパーの「なめらかママソフト」でも◎
チョリソーウインナードッグの作り方
1．ドッグパンには切れ目を入れ、トースターで軽く焼いておきます。
2．業務スーパーのチョリソーはお好みの加熱方法で火を通しておきます。
3．焼けたパンにマーガリンを塗り、レタスとチョリソーを挟み、ケチャップをかけたら出来上がり。
ドッグ系は挟んでから焼くという方もいらっしゃると思いますので、そのあたりはお好みで♪
ピリッとしたチョリソーのおかげで、辛子などを加える手間もなく、美味しくいただけました。朝食だけでなく、軽めの昼食などにもいかがでしょうか？
出来上がりは、動画でもご覧いただけます。
業務スーパーのチョリソーはそのまま食べてもアレンジしても美味しい！
業務スーパーのチョリソーは、安心の国内製造でピリッとした辛さが魅力的な商品です。
正直、高価なウインナーに比べると、パリッとした食感やジューシーさなどは劣りますが、値段以上の味で、コスパ良しであることは確かです。
そのまま食べても、料理に使っても美味しく食べることができますので、辛いものが好きな方はぜひ一度業務スーパーのチョリソーをお試しください。
