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業務スーパーのつくねハンバーグは鶏ひき肉なのに食べ応え満点！
鶏ひき肉で作るつくねは、あっさりとした味わいのイメージがありますよね。タレに絡めて食べることもありますが、お鍋の具材に使うことも多いです。
業務スーパーのつくねハンバーグは、そんなつくねのイメージを覆しました！粗挽きの鶏ひき肉を使っているので食べ応えが十分で、1個がとても大きいので満足感もありますよ♪
今回は、そんな業務スーパーのつくねハンバーグの原材料やカロリーなどの情報や、調理の仕方、食べた感想やアレンジレシピなどをご紹介します。価格・内容量・栄養成分は2026年9月時点で業務スーパー公式サイトの商品情報をもとに確認し直しているので、購入前のチェックにも役立ててください。
業務スーパーの「つくねハンバーグ」
業務スーパーの公式サイトの商品情報によると、つくねハンバーグは粗挽き食感と鶏肉の旨味が凝縮した味わいが特徴のハンバーグだそうです。
ちなみに、業務スーパーには同じシリーズで「チーズインつくねハンバーグ」という商品も売られています。こちらもチェックしてみてくださいね♪
容量・価格
業務スーパーのつくねハンバーグの内容量は960g（8個入り、1個あたり約120g）です。価格は店舗や時期によって差がありますが、2026年9月時点では税込418円前後で取り扱われている店舗が多く見られます。価格は改定や店舗によって異なるため、必ず店頭の表示で確認してください。
この価格を1個あたりで計算すると、418円÷8個＝約52円になります。100gあたりの単価は418円÷960g×100＝約43.5円です。一般的なスーパーで売られている鶏肉ハンバーグは100gあたり100円前後になることも少なくないので、それと比べると業務スーパーのつくねハンバーグは手頃な価格といえます。
同シリーズの「チーズインつくねハンバーグ」も内容量は同じ960g（120g×8個）で、価格は店舗によって変わりますが、つくねハンバーグとほぼ同水準で取り扱われています。濃厚なチーズソースを粗挽きのつくねで包んだタイプなので、味の違いを楽しみたいときはこちらも候補になります。
原材料・製造者
原材料は、国産の鶏肉、大豆たん白、玉ねぎ、牛脂、でん粉、砂糖、しょうゆ、香辛料、食塩、食肉風調味料などです。製造者は株式会社神戸物産エコグリーン北海道という会社で、業務スーパーの関連会社なのだそうですよ。原材料や表示内容は仕様変更で変わることがあるため、購入時はパッケージの記載を必ず確認してください。
カロリー・その他の栄養成分
1個（120g）あたりのカロリーは235kcalです（2026年9月時点の業務スーパー公式サイトの商品情報より、1食あたりの目安）。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 235kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.1g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 15.3g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
脂質は焼いたときのジューシーさとコクのもとになっており、でん粉のとろみが噛んだときのしっとり感につながっています。しっかりと下味がついている分、食塩相当量は1.4gとなっているので、味の濃さの目安として参考にしてください。栄養成分表示は商品の仕様変更で変わることがあるため、正確な数値は購入したパッケージの表示で確認するのがおすすめです。
賞味期限・保存方法
冷凍のつくねハンバーグは、常温保存の食品と比べて日持ちしやすいのが特徴です。ただし賞味期限は製造ロットや購入した時期によって異なるため、具体的な期限は購入時にパッケージの表示を必ず確認してください。業務スーパー公式の商品情報では、保存方法は－10℃以下が推奨されています。冷凍庫の開閉が多い家庭では、庫内温度が上がりやすくなるので、できるだけ庫内の奥や下段など、温度が安定しやすい場所で保管するのがおすすめです。
業務スーパーのつくねハンバーグの基本レシピ
パッケージを開けてバットに出してみると、かなり大きいピンク色のつくねハンバーグが出てきました。非加熱の冷凍食品なので、パッケージには、中までしっかり火を通して食べるように書かれています。
パッケージによると、フライパンに油を敷いて加熱したら、つくねハンバーグを凍ったままフライパンに並べて焼きはじめ、蓋をしながら片面5分ずつ焼くそうです。
今回は、味見として1個フライパンで焼いてみました。
食べてみた感想は？
焼き上がったつくねハンバーグが、こちらです。食べる前に切って、中がピンク色になっていないか確認してくださいね。
食べてみると、鶏ひき肉なのにジューシーな味わいで歯ごたえもあり、とても美味しいです♪
醤油と砂糖が使われているので、タレやソースなどをつけずにそのままでも十分美味しく食べられました。香辛料が入っているためか、後味にほんのり辛味があります。おつまみにもよく合います。
中まで火が通りにくいときの焼き方のコツ
つくねハンバーグは1個が120gと大きく厚みもあるため、表面だけ色づいて中心が生っぽく残ってしまう失敗が起きやすい商品でもあります。バーコード商品の口コミを集計しているサイト「ものログ」に投稿された感想の中にも「長めに焼いても真ん中が生焼けになる」という声が見られ、厚みのある冷凍食品ならではのつまずきポイントだとわかります。
焼き方の工夫としては、まず凍った状態のまま無理に強火にしないことが大切です。強火だと表面だけ先に硬くなり、中心まで熱が伝わりにくくなります。パッケージの指示どおり弱火から中火で、片面5分ずつを目安にしながら、蓋をして蒸し焼きにすると中心まで火が通りやすくなります。焼き時間の目安を過ぎても不安なときは、さらに片面2〜3分ずつ延長し、最後にフライ返しで真ん中を軽く押して弾力を確認するとよいでしょう。特に大きめの個体や、冷凍庫から出したばかりで表面が霜っぽいものは、通常より1〜2分長めに焼く感覚を持っておくと安心です。仕上げに包丁やキッチンばさみで真ん中まで切り、断面がピンク色でないかを毎回確認する一手間が、失敗を防ぐ一番確実な方法になります。
業務スーパーのつくねハンバーグを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのつくねハンバーグは、パッケージに書かれている通りに焼くだけでも美味しいですが、一手間加えてアレンジするのもおすすめですよ♪今回は、業務スーパーのつくねハンバーグを使って、スープとパスタにアレンジしたレシピを紹介します。どちらも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
白菜とつくねのスープ
始めにご紹介するのは、つくねハンバーグを使ったスープのレシピです。
材料
- 白菜…3枚
- つくねハンバーグ…２個
- 冷凍コーン…適量
- ★調味料
- 酒・和風だしの素…各大さじ1
- 醤油…大さじ2
作り方
①つくねハンバーグは油を熱したフライパンで両面焼いてから、角切りにします。中まで火が通っていなくても大丈夫です。
②白菜はざくぎりにします。
③鍋に白菜の芯、白菜の葉の順、和風だしの素を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
④和風だし以外の★の調味料と具材がかぶるくらいの水を入れて、煮立たせます。白菜が柔らかくなったら、つくねハンバーグを入れて煮込みます。
⑤冷凍コーンを入れて、ひと煮立ちさせたら完成です♪
つくねハンバーグが入った、ボリュームのあるスープが完成しました。
食べてみると、スープがつくねハンバーグによく染みて、とても美味しいです♪
つくねハンバーグから出る出汁で、スープも美味しくなりました。溶き卵を入れてふんわり仕上げるアレンジもおすすめですよ。
つくねのトマトパスタ
お次にご紹介するのは、つくねハンバーグを具材に使ったトマトパスタのレシピです。
材料
- つくねハンバーグ…1個
- 玉ねぎ…1/2個
- しめじ…1/2株
- パスタ…160g
- トマトジュース…150ml
- ★調味料
- コンソメ・ケチャップ…各大さじ1
- オリーブオイル…適量
作り方
①玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取ってばらしておきます。
②パスタは、規定時間よりも短めに茹でます。
③フライパンに油を敷いて弱火でつくねハンバーグの両面を焼き、隣で玉ねぎとしめじを炒めます。
④つくねハンバーグをヘラで食べやすい大きさに切ります。
⑤トマトジュースと水50ml、★のオリーブオイル以外を入れます。
⑥蓋をして煮込み、具材に火が通ったら蓋を開けて煮詰めます。
⑦茹で上がったパスタを入れてソースと和えて、オリーブオイルと塩コショウで味を整えて完成です♪
つくねハンバーグが入った、豪華なパスタが完成しました。
食べてみると、ジューシーなつくねハンバーグに酸味の利いたトマトソースがよく合い、とても美味しいです♪
ボリュームがあるので、お腹が空いた時のランチにもぴったりですよ。
向いている人・向かない人の傾向
業務スーパーのつくねハンバーグは、すべての家庭に同じように向くわけではありません。買い物カゴに入れる前の判断材料として、傾向を整理しておきます。
| 向いている人 | 向かない人 |
|---|---|
| 1食あたり約52円の主菜を継続的に確保したい人 | 1個120gのボリュームを食べきれない少食の人 |
| スープ・パスタ・炒め物など幅広くアレンジしたい人 | あっさりした鶏つくねの味を期待している人 |
| 冷凍庫にストックしておいて平日の主菜を時短したい人 | 冷凍庫の空きスペースが少ない一人暮らしの人 |
| 粗挽き感のある食べ応えを求めている人 | 香辛料由来のピリッとした後味が苦手な人 |
とくに一人暮らしの場合、960g8個入りという容量は冷凍庫のスペースを圧迫しやすいので、購入前に冷凍庫の空きを確認しておくと安心です。焼いてから角切りにしてジップ袋で小分け冷凍しておけば、1〜2個ずつ取り出してスープや炒め物に使い切りやすくなります。大家族や共働き世帯では、平日夜にフライパンで焼くだけで主菜が1品完成するので、時短効果を実感しやすいでしょう。
よくある質問
フライパン以外の方法（電子レンジ・オーブンなど）で調理してもいい？
パッケージに記載されている調理方法に従うのが基本です。この商品はフライパンでの加熱を基本の調理法として案内している冷凍食品で、電子レンジでの加熱には対応していない場合があります。使用する調理器具や加熱方法は、購入したパッケージの表示を必ず確認してください。
売り場はどこにある？
つくねハンバーグは冷凍食品コーナーに置かれていることが多く、他の冷凍ハンバーグ・冷凍肉加工品と並んでいる場合がよく見られます。店舗のレイアウトや在庫状況によって配置や取り扱いが変わることもあるため、見当たらないときは店員さんに確認してみるとスムーズです。
賞味期限はどれくらい？
冷凍食品は常温保存の食品より日持ちしやすい傾向がありますが、具体的な期限は製造ロットや購入時期によって異なります。数字を目安として案内することはできますが、正確な期限は必ず購入したパッケージの表示で確認してください。保存は業務スーパー公式の商品情報にある通り、－10℃以下が推奨されています。
チーズインつくねハンバーグとどっちがいい？
どちらも内容量は960g（120g×8個）で、価格帯もほぼ同水準です。醤油ベースのしっかりした味わいをそのまま楽しみたいなら通常のつくねハンバーグ、濃厚なチーズの旨みを加えたいならチーズインタイプが向いています。同じアレンジレシピにも使えるので、好みに応じて選んでみてください。
辛みが気になるけど、家族みんなで食べられる？
香辛料が使われているため、後味にほんのりとした辛味があります。辛みの強さの感じ方は人によって差があるので、辛いものが苦手な人がいる家庭では、まず1個焼いて味を確認してから食卓に出すと安心です。トマトソースや卵でとじるアレンジにすると、辛味の印象がやわらぎやすくなります。
業務スーパーのつくねハンバーグはボリュームがあってジューシー！
業務スーパーのつくねハンバーグは、大きいつくねが8個も入った冷凍品です。食べる時には凍ったまま加熱するだけなので、手軽に調理できて便利ですよ♪そのまま食べたりタレに絡めたりするのはもちろん、サラダや煮物、スープやパスタなどの具材に使うのもおすすめです。1個あたり約52円、100gあたり約43.5円というコスパの良さに加え、厚みのある個体でも焼き方を工夫すれば中までしっかり火を通しやすくなるので、失敗を減らしながら繰り返しリピートしやすい商品です。
この機会に、業務スーパーのつくねハンバーグをぜひチェックしてみてくださいね。
