見たいところから見てくださいね
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）は独特の食感が楽しいドライフルーツ！
マルベリーはくわの木になる果実のことで、黒や赤、白などいろんな色があるそうです。そのなかの白色のものが、「ホワイトマルベリー」です。ホワイトマルベリーは、味や食感がキャラメルに例えられることもあるそうですよ♪
そんなホワイトマルベリーが、業務スーパーでも販売されているんです♪普通のスーパーではなかなか見かけないので、業務スーパーで手軽に買えるのは嬉しいですね。今回は、業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）について、詳しくご紹介します。
ホワイトマルベリー（くわの実）の基本スペック早見表
詳しい内容に入る前に、パッケージで確認できた主な情報を表にまとめました。価格は、私が購入した2023年9月当時の税抜価格です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 内容量 | 30g |
| 購入時の価格（税抜） | 78円 |
| 原材料 | マルベリー（くわの実）のみ |
| 原産国・輸入者 | トルコ・株式会社神戸物産 |
| 栄養成分（1袋あたり） | エネルギー111kcal、食塩相当量0g |
| 賞味期限の表示 | 2024年4月（購入は2023年9月） |
表のとおり、30g入りで78円（税抜）という手軽な価格のドライフルーツです。ここからは、価格や栄養成分を計算しながら、順番に見ていきます。
業務スーパーの「ホワイトマルベリー（くわの実）」基本情報
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）は、時間をかけてホワイトマルベリーを乾燥させたドライフルーツです。購入時に確認した公式サイトには、「じゅわっとあふれる甘さ、ねっとりとした食感」と紹介されていました。どんな味わいなのか、とても気になります♪
ちなみに、業務スーパーにはホワイトマルベリー（くわの実）のほかにも、同じシリーズから「ローストヘーゼルナッツ」や「ローストひよこ豆」なども売られていますよ。
内容量・価格
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）の内容量は30gで、お値段は税抜78円です。購入当時の私の調べでは、通販で同じ内容量のホワイトマルベリーが500円前後で売られていました。
税込価格と単価を計算してみました
パッケージで確認した価格は税抜でした。食品に適用される消費税率8%（軽減税率）をかけて、税込の目安を計算しました。端数の処理は店舗によって異なる場合があります。
| 項目 | 計算式 | 結果 |
|---|---|---|
| 税込の目安 | 78円 × 1.08 = 84.24円 | 約84円 |
| 1gあたりの単価（税抜） | 78円 ÷ 30g | 2.6円/g |
| 1gあたりの単価（税込の目安） | 84.24円 ÷ 30g | 約2.81円/g |
| 100gに換算した価格（税抜） | 2.6円 × 100g | 260円 |
ほかの媒体でも、2022年5月5日掲載の記事で、30gが84円（税込）と紹介されていました。税抜78円に1.08をかけた計算結果と一致しています。ただし、価格は店舗や時期によって変わることがありますので、現在の価格は店頭でご確認ください。
通販価格との比較
本文で触れた通販の価格「500円前後」は、購入当時の私の調べによるもので、出典と正確な日付は今回確認できていません。現在の価格も確認できていませんので、あくまで当時の目安として計算します。
| 項目 | 計算式 | 結果 |
|---|---|---|
| 通販の1gあたりの単価 | 500円 ÷ 30g | 約16.7円/g |
| 業務スーパーとの比率 | 78円 ÷ 500円 | 15.6% |
| 価格の差 | 500円 − 78円 | 422円 |
当時の価格で計算すると、業務スーパーは通販の約16%の価格でした。ただし、通販には送料などが別にかかる場合があり、原材料や産地が同じとは限りませんので、同じ条件の比較ではありません。
ちなみに、業務スーパーで販売中の「ローストヘーゼルナッツ」は50g入りで税抜134円、「ローストひよこ豆」は150g入りで税抜178円です。どちらも200円以下の価格です。
| 商品（税抜価格） | 内容量 | 1gあたりの単価 | 100gに換算した価格 |
|---|---|---|---|
| ホワイトマルベリー（78円） | 30g | 78円 ÷ 30g = 2.6円/g | 260円 |
| ローストヘーゼルナッツ（134円） | 50g | 134円 ÷ 50g = 2.68円/g | 268円 |
| ローストひよこ豆（178円） | 150g | 178円 ÷ 150g = 約1.19円/g | 約118.7円 |
3つの商品を1つずつ買うと、78円 + 134円 + 178円 = 390円（税抜）、税込の目安は390円 × 1.08 = 421.2円です。
原材料・原産国
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）の原材料は、マルベリー（くわの実）のみの表示です。
原産国はトルコ、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
アレルギーのある方は、パッケージの原材料名や注意書きの表示をご確認ください。
パッケージで確認できる表示
| 確認した項目 | 記事内で確認している場所 |
|---|---|
| 内容量 | 「内容量・価格」の写真（30g） |
| 原材料名・原産国名 | 「原材料・原産国」の写真 |
| 栄養成分表示 | 「カロリー・その他の栄養成分」の写真 |
| 賞味期限 | 「賞味期限」の写真 |
パッケージの表示は、購入した時期によって異なる場合がありますので、お手元の商品でご確認ください。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）1袋あたりのカロリーは、111kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| 成分（1袋あたり） | 表示値 |
|---|---|
| エネルギー | 111kcal |
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 26.3g |
| 食塩相当量 | 0g |
100gあたりに換算すると
1袋の内容量は30gですので、表示値に100 ÷ 30を掛けて、100gあたりの目安を計算しました。
| 成分 | 1袋（30g） | 100gに換算 |
|---|---|---|
| エネルギー | 111kcal | 111 × 100 ÷ 30 = 370kcal |
| たんぱく質 | 0.8g | 0.8 × 100 ÷ 30 = 約2.7g |
| 脂質 | 0.2g | 0.2 × 100 ÷ 30 = 約0.7g |
| 炭水化物 | 26.3g | 26.3 × 100 ÷ 30 = 約87.7g |
1袋の中で炭水化物が占める割合は、26.3g ÷ 30g = 約87.7%です。
参考として、成分からエネルギーを概算してみました。計算に使った1gあたりのエネルギーは、一般的に使われる目安の数値です。
| 成分 | 計算式 | エネルギーの概算 |
|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.8g × 4kcal = 3.2kcal | 3.2kcal |
| 脂質 | 0.2g × 9kcal = 1.8kcal | 1.8kcal |
| 炭水化物 | 26.3g × 4kcal = 105.2kcal | 105.2kcal |
| 合計 | 3.2 + 1.8 + 105.2 | 110.2kcal |
概算の合計は110.2kcalで、表示の111kcalとほぼ同じ数値になりました。
使う量ごとの価格とエネルギーの早見表
レシピなどで使う量の目安として、袋の数ごとの価格（税抜）とエネルギーを計算しました。
| 使う量 | 重さ | 価格（税抜） | エネルギー |
|---|---|---|---|
| 1/2袋 | 30g ÷ 2 = 15g | 78円 ÷ 2 = 39円 | 111kcal ÷ 2 = 55.5kcal |
| 1袋 | 30g | 78円 | 111kcal |
| 2袋 | 30g × 2 = 60g | 78円 × 2 = 156円 | 111kcal × 2 = 222kcal |
賞味期限
賞味期限は、2024年4月です。購入日は2023年9月でした。
| 項目 | 内容 | 計算 |
|---|---|---|
| 購入した時期 | 2023年9月 | |
| パッケージの賞味期限の表示 | 2024年4月 | 2023年9月から2024年4月まで、4月 + 12か月 − 9月 = 7か月を数える |
| 購入時点から表示までの期間 | 7か月 |
賞味期限は、食品表示基準では「定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限」と定義されています（消費者庁の案内より）。この記事では、賞味期限の表示を記録としてご紹介するのみで、保存の方法や期間についての判断はお伝えしていません。開封前後の取り扱いは、パッケージに記載されている表示に従ってください。
食べてみた感想は？
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）をお皿に出してみました。
パッケージにある写真のように白くはなくて、全体的に茶色っぽい見た目をしています。
小さい粒々が集まっていて、少し気持ち悪いと感じる人もいるかもしれませんね…
味見してみると、業務スーパーの公式サイトでも紹介されている通りの味と食感でした！食べるとプチっとした感じはなく、ねちっとした独特な食感です。キャラメルのような濃厚な甘さがあり、これが砂糖不使用のドライフルーツとは思えないほどのお味でした。
見た目と食感のメモ
| 項目 | 私が感じたこと |
|---|---|
| 見た目 | パッケージの写真のように白くはなく、全体的に茶色っぽい見た目 |
| 粒の様子 | 小さい粒々が集まっている（人によっては少し気持ち悪いと感じるかもしれません） |
| 食感 | プチっとした感じはなく、ねちっとした独特な食感 |
| 味 | キャラメルのような濃厚な甘さ |
表は、私の感想を整理したものです。感じ方には個人差がありますので、参考程度にご覧ください。
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）を使ったアレンジレシピ
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）は、そのままでも美味しく食べられますが、お菓子や料理の材料に使うこともできますよ♪
今回は、業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）を使って、マフィンと鶏ハムに添えるソースを作ってみました！どちらもとても簡単に作れて美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
ホワイトマルベリーとチョコのマフィン
まずは、ホワイトマルベリー（くわの実）とチョコを生地に練り込んだマフィンのレシピをご紹介します。
材料
- 砂糖…30g
- 卵…1個
- サラダ油…30g
- 牛乳…50g
- 薄力粉…120g
- ベーキングパウダー…3g
- 1口チョコ…2個
- ホワイトマルベリー（くわの実）…15g
| 材料 | メモ |
|---|---|
| ホワイトマルベリー | 15g（30g ÷ 2 = 1/2袋） |
| 薄力粉 | 120g（ホワイトマルベリーとの重さの比は15g ÷ 120g = 12.5%） |
| 牛乳・サラダ油 | 牛乳50g、サラダ油30g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| 焼き条件 | 170℃に予熱したオーブンで20～30分くらい |
ホワイトマルベリー分の価格は、78円 ÷ 2 = 39円（税抜）、エネルギーは111kcal ÷ 2 = 55.5kcalです。マフィンの個数は記事内に書いていませんので、1個あたりの数値は計算していません。
作り方
①チョコとホワイトマルベリーは、細かめに刻んでおきます。
②ボウルに卵を割り入れたら、砂糖、牛乳、サラダ油を順に入れて、泡立て器でその都度よく混ぜます。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、スプーンでさっくり混ぜます。
④刻んでおいたチョコとホワイトマルベリー（くわの実）を入れて、スプーンでさっくり混ぜます。
⑤マフィン型にアルミカップを敷いて、④の生地を流し入れます。
⑥170℃に予熱したオーブンで20～30分くらい焼いて、完成です。
焼き上がったら竹串を刺して、生っぽい生地がついてこないか確認してくださいね。
食べてみると、表面はサクサク、中身はしっとりしているマフィンから甘いホワイトマルベリーが出てきて、とても美味しいです♪
マフィンの生地に入れると、ホワイトマルベリーがやわらかくジューシーになりました。チョコの種類を変えて、ホワイトチョコで作るのもおすすめですよ。
鶏ハムのマルベリーソース添え
お次にご紹介するのは、鶏ハムのソースにホワイトマルベリー（くわの実）を使ったレシピです。
材料
- 鶏胸肉…1枚
- 塩・砂糖…各小さじ1
- ★ソース
ホワイトマルベリー（くわの実）…15粒くらい
水…100ml
酢…大さじ1
コンソメ…小さじ1/2
| 材料 | メモ |
|---|---|
| 鶏胸肉 | 1枚、皮を取る |
| 塩・砂糖 | 各小さじ1（5mL） |
| 水 | 100ml（100mL） |
| 酢 | 大さじ1（15mL） |
| コンソメ | 小さじ1/2（2.5mL） |
| ホワイトマルベリー | 15粒くらい（1粒の重さは記事内に記載なし） |
| 加熱時間の合計 | 2分 + 3時間 = 3時間2分 |
作り方
①鶏胸肉は皮を取ってフォークで穴を開けて、塩と砂糖をすりこんでおきます。
②鶏胸肉から水分が出てきたら水気を拭き取り、ラップを3重にして巻きます。
③沸騰させたお湯に鶏胸肉を投入して、2分ほど茹でたら火を止めて鍋に蓋をして、3時間くらいそのまま放置して余熱で火を通します。
鶏肉の加熱の具合は、鶏胸肉の大きさや厚み、鍋の保温性によって変わります。中心部まで十分に火が通っているかどうかを、ご自身で必ずご確認ください。
④フライパンに★の調味料を入れて弱火で加熱し、ホワイトマルベリーを木べらで潰しながら煮詰めます。
⑤鶏胸肉を食べやすい大きさにスライスしてレタスの上に盛り付けて、④のソースをかけたら完成です。シンプルな鶏ハムですが、ホワイトマルベリーのソースを乗せると見栄えが良くなりました！
食べてみると、鶏ハムにホワイトマルベリーの甘みがきいたソースがよく合い、とても美味しいです♪
ホワイトマルベリーの独特な食感もアクセントになっていました。このソースは豚肉や魚にも合うので、色々な食材に合わせて使ってみてくださいね。
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）のよくある質問
内容量と価格はどのくらいですか？
内容量は30gで、購入時の価格は78円（税抜）でした。税込の目安は約84円です。店舗や時期によって変わることがありますので、店頭でご確認ください。
原産国と原材料を教えてください。
原産国はトルコで、輸入者は株式会社神戸物産です。原材料はマルベリー（くわの実）のみの表示でした。
栄養成分はどのくらいですか？
1袋（30g）あたり、エネルギーは111kcal、たんぱく質は0.8g、脂質は0.2g、炭水化物は26.3g、食塩相当量は0gの表示でした。
賞味期限はどこで確認できますか？
パッケージに記載されています。私が購入した商品は、2024年4月の表示でした。保存方法や開封後の取り扱いは、パッケージの表示に従ってください。
どんなアレンジがありますか？
この記事では、ホワイトマルベリーとチョコのマフィンと、鶏ハムのマルベリーソース添えの2つをご紹介しています。
業務スーパーのホワイトマルベリー（くわの実）は独特の食感がやみつきになる♪
業務スーパーのホワイトマルベリーは、マルベリーを乾燥させたドライフルーツです。原材料はマルベリー（くわの実）のみの表示ですが、マルベリーの素材の甘みが感じられてとっても美味しいですよ♪そのまま食べるだけでなく、お菓子や料理、ソースの材料など色々な使い道があるので重宝します。
砂糖を使っていないドライフルーツを探している人は、ぜひ業務スーパーのホワイトマルベリーをチェックしてみてくださいね。
今回確認したことをまとめると、次の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 内容量 | 30g |
| 購入時の価格（税抜） | 78円（税込の目安は約84円、1gあたり2.6円） |
| 原産国 | トルコ |
| エネルギー（1袋あたり） | 111kcal |
| 賞味期限の表示 | 2024年4月（購入は2023年9月） |
| ご紹介したレシピ | ホワイトマルベリーとチョコのマフィン、鶏ハムのマルベリーソース添え |
価格や取り扱いは、店舗や時期によって変わることがあります。購入の際は、お近くの店舗でパッケージの表示を確認してくださいね。
