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業務スーパーで購入した大豆は嬉しい低価格・料理にも使えるおすすめ品

業務スーパーで購入した大豆は嬉しい低価格・料理にも使えるおすすめ品常温加工

業務スーパーの大豆は、カリッとした食感が美味しい低価格商品です♪そのまま食べるのはもちろん、煮込み料理や炒め物などにも使えるんですよ。今回は、そんな業務スーパーの大豆をご紹介します。

見たいところから見てくださいね

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業務スーパーの大豆は低価格で手に入るコスパ最高品

大豆は、たんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラルを豊富に含む、栄養価の高い食材です。お肉に相当するほどのたんぱく質をもつ大豆は、「畑の肉」とも呼ばれるほど。

健康に良いと言われる大豆ですが、業務スーパーでも購入することができます。業務スーパーの大豆は、低価格で手に入る高コスパ品です。安くても、とっても美味しいんですよ♪いろんな料理に使えて便利なので、常備しておくことをおすすめします。

業務スーパーで購入した大豆の主な商品情報をチェック

業務スーパーでは大きく分けて、乾燥大豆と水煮大豆を販売しています。さらに乾燥大豆と水煮大豆には、次のような種類があります。

  • 乾燥大豆…乾燥大豆(1kg)、素煎り大豆(135g)
  • 水煮大豆…水煮大豆(1kg)、大豆水煮(150g)

今回は、使い勝手の良さそうな素煎り大豆(135g)を購入しました。

業務スーパーの素煎り大豆

それでは、業務スーパーで購入した大豆の値段やカロリーなど、主な商品情報を見ていくことにしましょう。

内容量・値段

今回業務スーパーで購入した大豆は135g入りで、値段は税抜88円です。100g当たりのコストは、約65円。

業務スーパーの大豆パッケージ裏にある内容量表示

一般的なスーパーで販売されている煎り大豆は、1kg入りで980円ほどが相場ですので、100gあたりのコストは98円ほどとなっています。業務スーパーの煎り大豆のほうが、コスパが良いですね。

ちなみに、業務スーパーで販売されている1kg入りの乾燥大豆は、税抜458円です。100gあたりのコストは約45円になります。

商品値段100gあたりのコスト
素煎り大豆(135g)88円約65円
乾燥大豆(1kg)458円約45円
一般的な煎り大豆(1kg)980円約98円

135g入り素煎り大豆よりも、1kg入り乾燥大豆のほうがお買い得ですね。好みに合わせて選んでみましょう。

原材料・原産国

業務スーパーで購入した大豆の原材料には、遺伝子組み換えでない大豆が使われています。添加物や保存料などは使われていないので、安心して口にできますね。食塩も使われていないため、減塩食を意識している方などにもおすすめです。

また、原産国は中国となっています。

業務スーパーの大豆パッケージ裏にある商品詳細表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーの素煎り大豆100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分は以下の通りです。

エネルギー397kcal
たんぱく質35.2g
脂質15.9g
炭水化物37.0g
食塩相当量0.03g

栄養成分数値から見ても分かるように、やっぱりたんぱく質が豊富に含まれていますね!

業務スーパーの大豆パッケージ裏にある栄養成分表示

賞味期限

業務スーパーで今回購入した大豆の賞味期限は、2020年5月21日です。購入日は2019年11月なので、およそ半年ほど保存することができます。

業務スーパーの大豆をそのまま食べてみた感想は?

業務スーパーの大豆の基本的な情報をひと通り見たところで、パッケージから中身を出してみましょう。1cmほどの大きさの大豆が、沢山入っていました!

小皿に入れた業務スーパーの大豆

そのまま味見してみると、素朴な味わいがします♪カリッとした食感が楽しくて、手が止まりません!

スプーンですくった業務スーパーの大豆

大豆に含まれる塩分はごく少ないものの、沢山食べているうちに喉が渇いてくるので、なにか飲み物を飲みながら食べることをおすすめします。

業務スーパーの大豆を使った簡単おいしいアレンジレシピ

おやつやおつまみとしてそのまま食べられる業務スーパーの素煎り大豆は、料理に使うこともできます。そこで、業務スーパーの大豆を使ったアレンジレシピをご紹介します。夕飯のおかずにもぴったりなメニューなので、是非参考にして作ってみてくださいね。

業務スーパーの大豆を入れた『れんこんのきんぴら』

まずは、きんぴらに業務スーパーの大豆を加えたきんぴらのレシピを見てみましょう。

業務スーパーの大豆入りれんこんきんぴら

大豆入りれんこんきんぴらの材料

  • 煎り大豆…大さじ2
  • れんこん…1節
  • にんじん…1/2本
  • ちくわ…2本
  • ごま油…適量

★調味料

  • お酒・みりん・醤油…各大さじ1/2
  • はちみつ…小さじ1

ごま油とはちみつに関する記事はこちら☆

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大豆入りれんこんきんぴらの作り方

1.れんこんはイチョウ切り、にんじんは半月切り、ちくわは斜め薄切りにカットします。

カットした蓮根・にんじん・ちくわ

2.フライパンにごま油を熱し、れんこんとにんじんを炒め、続いてちくわを炒めます。

蓮根・人参・ちくわをフライパンで炒める様子

3.大豆を投入して、カリッとするまで炒めます。

蓮根・人参・ちくわ・業務スーパーの大豆を炒め合わせる様子

4.具材に火が入ったところで、★の調味料を全部加えて絡めます。

炒めた蓮根・人参・ちくわ・業務スーパーの大豆に加えた調味料

5.仕上げに白いりごまをふったら、出来上がりです。

業務スーパーの大豆入りれんこんきんぴら完成品

ちくわも入れたので、食べ応えのある一品が出来上がりました!お好みで、七味唐辛子を振っても美味しいですよ。

炒めた大豆がカリッパリッとした食感になり、とてもおいしいです♪れんこんとにんじん、ちくわを入れずに、大豆だけで作るとおつまみにもなりそうです。

スプーンですくった業務スーパーの大豆入りれんこんきんぴら

お弁当のおかずにもぴったりですね♪

ちなみに、定番のきんぴらを作る時には、この「ごぼうにんじんミックス」も便利です。

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業務スーパーの大豆を入れた『豆腐の照り焼きハンバーグ』

次は、業務スーパーの煎り大豆を煮て潰し、豆腐と混ぜ合わせたハンバーグのレシピです。

業務スーパーの大豆入り豆腐ハンバーグ

大豆入り豆腐ハンバーグの材料

  • 煎り大豆…50g
  • 木綿豆腐…150g
  • 片栗粉…大さじ2
  • ごま油…適量

★調味料

  • お酒・みりん…各大さじ1
  • 醤油・砂糖…各小さじ1

豆腐も業務スーパーで購入OK!

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大豆入り豆腐ハンバーグの作り方

1.鍋に煎り大豆と水を入れて、水から10分ほどやわらかく煮ます。ザルにあげて水気を切り、ボウルに入れてフォークなどで潰します。

鍋に入れた水と業務スーパーの大豆

煮た業務スーパーの大豆をフォークで潰す様子

2.木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで2分ほど加熱して水切りしておきます。

水切り級の木綿豆腐

3.ボウルに1と2、片栗粉を加えてよく混ぜ、まるく成型します。

ボウルに入れた片栗粉・豆腐・業務スーパーの大豆

丸く成型した業務スーパーの大豆入り豆腐ハンバーグ生地

4.ごま油を熱したフライパンに3を入れて、両面焼きます。

フライパンに入れた業務スーパーの大豆入り豆腐ハンバーグ生地

5.★の調味料を入れてハンバーグの両面に絡めたら、出来上がりです♪

業務スーパーの大豆入り豆腐ハンバーグに加えた調味料

お皿に盛りつけた業務スーパーの大豆を入れた豆腐ハンバーグ

大豆と豆腐で、ヘルシーなハンバーグが出来上がりました☆

食感のいい大豆と、ふわっとした豆腐がマッチしていて、とても美味しいです♪大豆がたっぷり入っているので、食べ応えがあります。

業務スーパーの大豆を入れた豆腐ハンバーグ断面

マヨネーズをつけると、コクが出てさらに美味しくなりますよ♪

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普段のおかずに大豆を入れれば、より美味しく仕上がるだけでなく、栄養化もアップするのでいいことづくめですね!乾燥大豆なので、常温で保存できるのも嬉しいポイントです。

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