業務スーパーの豆腐はラインナップ多数！
我が家では業務スーパー商品が必ず食卓に出るのですが、頻度が高い物のひとつに豆腐があります。
私がよく行く業務スーパーの豆腐ラインナップは、以下のように豊富です！
- 木綿豆腐（340g 29円）
- 絹ごし豆腐（340g 29円）
- 京風木綿豆腐（150g×3個 58円）
- 京風絹ごし豆腐（150g×3個 58円）
- おぼろ冷奴（60ｇ×6個 78円）
- なめらか姫とうふ（120×2個 55円）
今回購入した商品2種を入れて、合計8種類です。
いずれも税込みです。
今回購入した業務スーパーの豆腐は2種類
今回業務スーパーで購入した豆腐は、この2種類です。
業務スーパーの豆腐は、2019年2月17日の坂上＆指原のつぶれない店でも紹介されました！
『ちょっと大きめの新もめん』
『ちょっと大きめの新もめん』はその商品名通り、木綿豆腐です！
崩れにくいので、豆腐を煮たり焼いたりするときに向いています。
緑色のパッケージが目印です。
「新もめん」と大きく書いてあるので、わかりやすいですよ！
『ちょっと大きめのおとうふ』
一方『ちょっとおおきめのおとうふ』は、絹ごし豆腐です。
絹ごし豆腐は口あたりがなめらかなので、お味噌汁などの汁ものに向いています。
赤色のパッケージが目印です。
どちらの豆腐も同じ形状のパッケージ入り
どちらの豆腐も、同じ形状のパッケージに入っています。
国産大豆使用とのことです。
グループ工場のオースターフーズといえば業務スーパー商品で有名なリッチチーズケーキ・リッチ抹茶ケーキ・リッチショコラチーズケーキの製造工場でもあります☆
そのほか、業務スーパーにはオースターフーズのものがたくさんあるので店舗を訪れた際は探してみてくださいね♪
業務スーパーのお弁当用厚焼玉子は、カット済みでとっても便利！
業務スーパーの豆腐の気になる中身と味は？
業務スーパーの豆腐パッケージを見て、次の文言に気づいた人はいますか？
とのことです。
充填豆腐は豆乳と凝固剤を容器に入れて、容器ごと加熱・冷却したものをいい、舌触りがなめらかなのが特徴です。
木綿豆腐風というのが気になり、パッケージの名称を見ると充填豆腐のようです。
だから「木綿豆腐風」なんですね！
このように書かれています。
また、パッケージの名称欄には、充填豆腐との記載があります。
木綿豆腐風と絹ごし風の味や食感の違い
気になるのは味や食感ですよね。
ということで、開封そのままの豆腐の味を比べてみました！
まずは開封！
左下の開封口からはがすときれいにフタが剥はがれました！
よく見てみると、中身は両方とも全く同じに見えます！
上にフタを置いておかないと、きっと間違えちゃいますね！
パッキングされてから加熱・冷却されているのがわかるのは、この隙間のなさ！
隙間なく詰まっています！
普通なら木綿豆腐は木綿の跡形があるのですが、パッキングされて製造されているので業務スーパーの新もめんには木綿の跡形はありません。
近くから見てみても、見た目の違いはよく分からないのですが、絹ごし風豆腐の方が水分を多く含んでいました！
さっそく試食！
さすがに包丁通りは違いました！
新もめんは「切っている」という感じに対して、絹ごし風は「包丁を乗せるだけで切れる」感じです。
新もめんは「噛めるくらいしっかり」していて、本当に木綿豆腐を食べているような感じです。
絹ごし風も豆腐にしてはしっかりした食感だなと思いましたが、口当たりが滑らかです。
正直素人には味の違いがよく分かりませんが、優しい甘さが感じられました。
もうこのまま醤油をかけて、冷奴として食べてしまいました…！
業務スーパーの豆腐の商品詳細をチェック
さて、ここで業務スーパーで購入した豆腐の商品詳細をお伝えしますね！
パッケージは最初の動画でもわかるように、浅く平べったい形をしています。
サイズは約18.5×11cmで、厚みは約3cmです！
我が家では豆腐をよく食べるので、まとめ買いしています…！
内容量
今回購入した業務スーパーの豆腐の内容量は双方、450gです。
値段
業務スーパーの豆腐の値段は、68円（税抜き）です。
だいたい豆腐1丁300g～400gが多いと思うので、450gで68円はお買い得！
よく食卓に出る食材は、良コスパがありがたいですね☆
賞味期限
賞味期限は双方で違いました！
店頭にはこの2種類がありました。
- 2019年5月25日
- 2019年5月31日
購入日は2019年5月21日なので、賞味期限まで早いと4日くらいです。
豆腐は丸ごと1パック使うことが多いので、開封したらすぐに食べてしまえますね♪
カロリー等
業務スーパーの豆腐100gあたりのカロリー等は、種類によって少し違います。
|
|
木綿豆腐風 |
絹ごし風 |
|---|---|---|
|
エネルギー |
47kcal |
47kcal |
|
たんぱく質 |
3.5g |
3.6g |
|
脂質 |
2.1g |
2.1g |
|
炭水化物 |
3.2g |
3.1g |
|
食塩相当量 |
0.1g |
0.07g |
原材料
業務スーパーの豆腐の原材料は、以下のようになっています。
- 丸大豆（国産）
- 凝固剤（新もめんはグルコノラクトンも含む）
- 消泡剤
業務スーパーの豆腐を使ったアレンジメニュー
豆腐は皆さんの家庭でもよく使うと思うので、ここで我が家の使い方を紹介しますね☆
夏にぴったり♪業務スーパーの豆腐を『冷奴』に！
豆腐の一番簡単な使い方は、やっぱり冷奴！
いろいろなものをトッピングして味変ができるので、飽きがきません。
今回は、業務スーパーで購入した豆腐に、納豆とブロッコリーをトッピングしてみました。
冷奴は暑い季節に嬉しいメニューのひとつですね！
トッピングのブロッコリーも、業務スーパーなら安く購入できますよ。
ちょっと豆腐の味に飽きた人におすすめ！業務スーパーの豆腐を『豆腐ハンバーグ』に！
豆腐をたくさん使いたいときは、ハンバーグがおすすめです。
お肉のハンバーグに比べて歯ごたえは劣りますが、簡単に豆腐をたくさん取り入れることができます。
豆腐入りあんかけきのこハンバーグを作りました。
冷奴も準備したので豆腐づくし！
普通の洋風ハンバーグがお好みの人におすすめなのは、こちら！
おつまみにも最適☆業務スーパーの豆腐を『炒り豆腐』に！
しっかり水を切った豆腐を砕いて、野菜と一緒に炒めたらあっという間に入り豆腐の完成です！
たくさん作っておくと、おつまみや一品料理として活躍します。
ピリ辛が食欲をそそる！業務スーパーの豆腐を『麻婆豆腐』に！
豆腐の大量消費には、麻婆豆腐も向いていますよ！
我が家の麻婆豆腐はあんかけではなく、さらさらスープです。
もちろん、業務スーパーの麻婆豆腐の素を使っても◎
我が家にも常備していて、気分で変えています！
きな粉とのコラボが新しい♪業務スーパーの豆腐を『和風スイーツ』に！
友人に話したらびっくりされたのですが、私は豆腐にきな粉をかけて食べることがあります。
きな粉に砂糖を少し入れて、豆腐にまぶすと簡単おやつの完成！
食べてみると美味しいので、ぜひ作ってみてください！
使用したきな粉は、業務スーパー商品です！
きな粉65円と、豆腐68円で良コスパスイーツの完成…！
業務スーパーの豆腐が美味しい和風スイーツに早変わり！
業務スーパーの豆腐の便利な保存・水切り方法
料理によっては豆腐を水切りをする必要があるのですが、我が家は百均で購入したザル付き容器に入れて水を切っていますよ！
豆腐をすぐに使いたいけど水切りする時間がないというときは、あらかじめ当日の朝から水を切っておくことをおすすめします。
百均で販売されている、この便利なザル付き容器で豆腐は保存可能なので、普段は水に浸して保存し、必要な時は事前に水を捨てて冷蔵庫内で水切りをしています☆
これでさっと使えます☆
業務スーパーの豆腐はいろんな料理に重宝するお買い得品！
個人的に豆腐は好きなのでよく買いますが、業務スーパーの豆腐はしっかりしているので調理しても崩れにくいというメリットがあります。
少々煮込んでも平気！
業務スーパーの豆腐は税抜68円というお得な値段で、いろいろな料理が作れるので重宝しています。和食、洋食、中華…そしてスイーツまで！
さらに、一般的な豆腐1丁300～400gが多い中、今回買った業務スーパーの豆腐は450gと少し大きめ。たっぷり使えてお買い得なのは嬉しいですね。
お買い得なだけでなく、もちろん味も美味しいので、ぜひ一度お試しあれ！
