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業務スーパーの麻婆豆腐は手軽なのに本格的・豆腐以外のアレンジも美味

業務スーパーの麻婆豆腐は手軽なのに本格的・豆腐以外のアレンジも美味 商品・レシピ

業務スーパーの麻婆豆腐は、ソースを豆腐と合わせて温めるだけで食べられるレトルト状の商品です。簡単調理なのに、お肉の食感も良く本格的な大人の麻婆豆腐を味わうことが出来ます。今回は基本的な麻婆豆腐の作り方と、アレンジメニューとして麻婆茄子をご紹介します。

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業務スーパーの麻婆豆腐の素は手軽さが魅力的!

業務スーパーの麻婆豆腐は、豆板醤の辛みとコクが絶妙なひき肉入りの麻婆豆腐の素です。

豆腐を加えて煮立てるだけで、手軽に麻婆豆腐を楽しむことができます。

「レストラン仕様」「国内製造」など、魅力的な言葉が並ぶシンプルなパッケージが目印。カレーにも同シリーズがありますが、正式名称は「おとなの麻婆豆腐の素」です。

「ちょっと辛口!」というのは辛いものが好きな私には魅力的です。そして「ひき肉入り」というのも嬉しいですね。

業務スーパーの麻婆豆腐

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こちらの商品は3個で1パックとなっており、3個一緒に透明の袋に包まれています。

袋から出して並べてみました。

業務スーパーの麻婆豆腐3袋

パッケージの裏面は、このような感じです。

業務スーパーの麻婆豆腐パッケージ裏面

業務スーパー麻婆豆腐の基本の商品情報をチェックしよう

業務スーパーの麻婆豆腐を実際に食べる前に、基本の商品情報をチェックしていきましょう。

内容量・値段

業務スーパーで購入した麻婆豆腐の内容量は1袋200gで、それが3袋入って値段は197円(税抜)です。

1袋あたりは66円ほど!これは安い!

普段私が買う麻婆豆腐の素は1回分で200円ほどするので、さすが業務スーパーですね!

箱などに入っていない点もコストダウンにつながっているのでしょうか。

原材料・原産国

業務スーパーの麻婆豆腐の原材料は、以下の通りです。

  • 植物油脂
  • 豆板醤(小麦を含む)
  • 果糖ぶどう糖液糖
  • おろしにんにく
  • 砂糖
  • 粒状大豆たん白
  • 牛肉
  • 牛肉だし
  • 食塩
  • キムチの素
  • 米みそ
  • 唐辛子
  • 花椒
  • ビーフエキス調味料(豚肉を含む)
  • 増粘剤(加工デンプン)
  • 調味料(アミノ酸等)
  • 甘味料(ソルビトール、ステビア)
  • 着色料(カラメル、紅麹、ラック)
  • 酸味料
  • 香辛料抽出物

国産品はやはり安心して使用できる気がしますね。

業務スーパーの麻婆豆腐パッケージ裏にある商品詳細表示

業務スーパーの麻婆豆腐パッケージにある国内製造の文字

『おとなの麻婆豆腐の素』は、業務スーパーでおなじみの宮城製粉株式会社で製造されている商品です。人気のある宮城製粉商品は、色々あるのでぜひチェックしてみましょう。

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カロリー・栄養成分

業務スーパーの麻婆豆腐のカロリーはどれくらいか、気になるところですね。

『おとなの麻婆豆腐の素』1袋200gあたりのカロリーとその他の栄養成分数値は、次のようになっています。

エネルギー230kcal
たんぱく質8.8g
脂質10.2g
炭水化物26.0g
食塩相当量6.7g

これは麻婆豆腐ソースだけのカロリーですので、豆腐などを加えるとカロリー数値が変わってきます。

しかし豆腐は100gで50~60kcalと低カロリー食品のため、カロリーのことはそれほど気にせず安心して食べることができますね。

業務スーパーの麻婆豆腐パッケージ裏にある栄養成分表示

ただし、塩分が6.7gと少し多めですから、食べすぎには注意しましょう。

賞味期限・保存方法

今回購入した業務スーパーの麻婆豆腐の賞味期限は2021年7月。購入したのは2019年7月ですので、2年も期限があります。

業務スーパーの麻婆豆腐パッケージにある賞味期限表示

なお、一度開封してしまったのもはすぐ使い切らないといけません。未開封の麻婆豆腐の素は直射日光を避けて、常温で保存してください。

業務スーパーの麻婆豆腐の美味しい食べ方

業務スーパーの麻婆豆腐を早速食べてみたいと思います!簡単調理なので、思い立ったらすぐ食べられるのが嬉しいですね。

袋を開けてみると、このような感じです。意外と少なく感じますね。

開封した業務スーパーの麻婆豆腐の素を上から見たところ

お皿に出してみましょう!

お皿に出した業務スーパー麻婆豆腐の素

この量で、3~4人前の麻婆豆腐を作ることが出来ます☆

業務スーパーの麻婆豆腐をフライパンで調理しよう!

業務スーパーの麻婆豆腐は、フライパンでの加熱調理と電子レンジ調理が出来ます。

まずは、フライパンを使った調理方法を紹介したいと思います。

業務スーパーの麻婆豆腐パッケージにあるかんたん調理マーク

麻婆豆腐の材料(3~4人前)

  • おとなの麻婆豆腐の素:1袋
  • 豆腐:450g

パッケージに書かれている材料はこれだけですが、より美味しく食べるならネギやニラなどを足すのがおすすめです☆

今回は、白ネギとニラを足しています。

麻婆豆腐の材料

豆腐は業務スーパーで売られているものを使いました。450gなので量もちょうど良く、値段も68円で安い!

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麻婆豆腐の作り方

フライパンに、さいの目に切った豆腐と麻婆豆腐の素、ニラと白ネギを入れます。ニラと白ネギは、先にごま油で炒めておいても良いです。

フライパンに入れた麻婆豆腐の材料

弱火~中火で加熱し、ひと煮立ちさせれば麻婆豆腐の出来上がり☆

完成した麻婆豆腐

私は麻婆豆腐ソースが染みた方が好みなので、ぐつぐつと炊きました。ぐつぐつ加減は動画でどうぞ!

そして、お皿に盛りつけた麻婆豆腐がこちらです。

お皿に盛りつけた麻婆豆腐

早速食べてみると、思っていたより大人の味です!辛いです!

「ちょっぴり辛口」と書かれていたので、油断していましたが意外としっかり辛いので、お子さんや辛いものが苦手な方は気を付けてください。

うちの息子は残念ながら食べられませんでした。

業務スーパーの『おとなの麻婆豆腐の素』には、意外と大きなひき肉が入っています。

ただ、もしかしすると、原材料のところに書いてあった「粒状大豆たん白」ってやつではないでしょうか……。お肉の代わりに使われていたりするんですよね。

でもまぁ、美味しいのでOKです!大豆ならヘルシーですしね。

れんげですくった麻婆豆腐

あと、今回紹介した作り方では豆腐をそのまま入れていましたが、時間が経つとどうしても水分が出てしまいます。

ですので、更に美味しく召し上がりたいなら、ひと手間かけて豆腐を湯通ししておくのがおすすめですよ。

業務スーパーの麻婆豆腐の素を電子レンジ調理して、麻婆茄子を作ろう!

続いて、業務スーパーの『おとなの麻婆豆腐の素』を電子レンジで調理しましょう。

電子レンジ調理の場合は豆腐と麻婆豆腐の素を耐熱容器に入れ、ラップをかけて5分加熱すれば出来上がりです。

忙しい時などは、電子レンジ調理も手軽で良いですね!

今回は、業務スーパーの麻婆豆腐の素を電子レンジ調理して、麻婆茄子を作ってみました。

麻婆茄子の材料(3~4人前)

  • おとなの麻婆豆腐の素:1袋
  • 茄子:2本
  • ピーマン:3個
  • ごま油:大さじ1

麻婆茄子の材料

茄子とピーマンを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、ごま油を回しかけます。

耐熱容器に入れた茄子とピーマン

蓋またはラップをして、電子レンジで1分半加熱します。

一度取り出して全体を混ぜてから、業務スーパーの麻婆豆腐の素を入れてさらに5分加熱します。

出来上がりがこちら!

レンチン後の麻婆茄子

味の感想は……やっぱり辛めですが、美味しい!

この麻婆茄子はかなり気に入ったので、リピ確定ですね☆

お皿に盛りつけた業務スーパー麻婆豆腐の素を使った麻婆茄子

良い感じに茄子に麻婆豆腐ソースが染み込んでいて、ご飯に合いますよ~。

箸でつまんだ麻婆茄子

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業務スーパーの麻婆豆腐の素は豆腐以外にも色々アレンジしてみたくなる商品!

業務スーパーの麻婆豆腐は加熱するだけで食べられる手軽さと、本格的な味でおすすめの商品です。

賞味期限も長いので、とりあえずストックしておいてもいいと思います。

麻婆豆腐だけでなく、麻婆茄子や麻婆春雨などにアレンジするのもおすすめ!他にも厚揚げにかけたり、うどんや中華麺にかけたりしてもいいかもしれません。

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皆さんもぜひ、業務スーパーの麻婆豆腐の素を使ったアレンジレシピに挑戦してみてくださいね!

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