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業務スーパー本格グリーンカレーペーストを使ったお手軽レシピ・アレンジ

業務スーパー本格グリーンカレーペーストを使ったお手軽レシピ・アレンジ 商品・レシピ

業務スーパーのグリーンカレーペーストは、400gという大容量入り。簡単な調理で、本格的なタイの味を何度も堪能できます。グリーンカレーが大好きな方や、辛いものが好きな方には特におすすめです。今回は、グリーンカレーのレシピや食べ方をご紹介します。記事を参考にぜひ作ってみてください。

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業務スーパーのグリーンカレーペーストは大容量でおすすめ!

私は、グリーンカレーが大好きです。ココナッツの甘い香りとあの辛さがたまらないのです。

業務スーパーでもグリーンカレー関連の商品は色々と売られていますよね。

今までに缶詰のグリーンカレーや、パウチになっているものは購入したことがあるのですが、今回はペースト状になっているものを初めて購入してみました。

業務スーパーで売られているグリーンカレーペーストがこちら。

カップラーメンのような容器の中に、グリーンカレーペーストが入っています。

業務スーパーのグリーンカレーペースト

容器の中に入っていたペーストのパックを広げてみると、結構大きい!

業務スーパーのグリーンカレーペーストパックと容器

グリーンカレーペーストは、普通カレーコーナーに置いてありそうですよね。

でも私が行く店舗では、冷凍野菜コーナーの上にアジアン系の食材と一緒に並べられていました。

なので、カレーコーナーにグリーンカレーペーストがない場合、アジアン系の食材が置いてあるコーナーを確認してみてください。

業務スーパーのグリーンカレーペーストの商品詳細が知りたい!

実際に調理を始める前に、今回業務スーパーで購入したグリーンカレーペーストの基本的な商品情報をチェックしておきましょう。

さすが業務スーパー!という感じで、コスパ抜群ですよ~。

値段・容量

業務スーパーで売られているグリーンカレーペーストは、295円(税抜)です。

容量は400g。

約30皿分と書かれています。1人前13gほどでしょうか。

業務スーパーのグリーンカレーペースト容器にある内容量表示

298円で30皿分できるということは……1人前はなんと!10円しない!

どんな料理を作るにしても他の材料費が必要になりはするものの、グリーンカレーペーストの値段が1人前10円なのはすごい!

後ほど、調理の項で詳しく紹介しますが、今回は具材込みでもかな~り安く出来ちゃいました!

お店と遜色ないグリーンカレーが驚きの○○〇円!もうお店行かなくても良いかも……?

原材料・原産国

業務スーパーのグリーンカレーペーストの原材料は、以下の通りです。

  • 青唐辛子
  • エシャロット
  • レモングラス
  • 食塩
  • にんにく
  • ガランガル
  • カフィルレモンピール
  • クミン粉末
  • コリアンダーシード
  • ターメリック粉末

スパイスだらけですね!

原材料を見るだけで、なんだかワクワクしてしまいます!

業務スーパーのグリーンカレーペースト容器裏の商品詳細表示

合成着色料や保存料が不使用という点も嬉しいです☆

業務スーパーのグリーンカレーペーストの原産国はタイです。

業務スーパーは、世界各国の本格的な味をお手頃な価格で提供してくれるのでありがたいですね。

カロリー等

今回購入した業務スーパーのグリーンカレーペーストパッケージに、カロリーなどの記載はありませんでした。

日本のカレールーですと、まず油脂類、小麦粉と表示されていることが多く、カロリーも高めです。

しかし、グリーンカレーペーストには原材料から分かるように、油脂類や小麦粉などは含まれていません。

ほとんどがスパイス類ですので、ペーストのカロリーはかなり低いのではないかと思います。

ただし、原材料の4番目に食塩がきていますので、塩分は高めかもしれません。

賞味期限・保存方法

業務スーパーのグリーンカレーペーストの賞味期限は、上蓋に記載されています。

2020年10月までですね。

今回購入したのが2019年の7月上旬ですので、1年と3ヵ月ほどの期限があります。

この賞味期限は未開封での期限ですので、開封後はなるべく早めに使い切りましょう。

業務スーパーのグリーンカレーペースト上蓋にある賞味期限表示

グリーンカレーペーストの開封後は、冷蔵庫で保存しましょう。

冷蔵庫の他のものに匂いがつかないように、我が家では密封袋に入れた上で、さらに容器に入れて保存しています。

保存容器に入れた業務スーパーのグリーンカレーペースト

業務スーパーのグリーンカレーペーストを使ったアレンジレシピ!

業務スーパーのグリーンカレーペーストの基本的な商品情報が分かったところで、早速調理してみましょう。

パッケージに記載されていたレシピ通りに調理しました。

業務スーパーのグリーンカレーペースト容器裏にあるグリーンカレーレシピ

 

業務スーパーのグリーンカレーペーストで作る爽やかな辛さが特徴の『グリーンカレー』

グリーンカレーペーストを使ったアレンジとして定番なのは、やっぱりグリーンカレー!

というわけで、以下グリーンカレーのレシピです。

かかった材料費も併せて紹介します。

材料(4人分)

  • 業務スーパーのグリーンカレーペースト:50g
  • 肉(または魚介類):200g
  • 野菜(なす・たけのこ・しめじなど):300g
  • ココナッツミルク:400ml
  • 水:250g
  • 砂糖:大さじ1
  • ナンプラー(なければ醤油):大さじ2

グリーンカレーの材料は、ほとんど業務スーパーで揃います。

今回は定番の鶏肉をチョイスし、彩りに赤ピーマンも加えています。

グリーンカレーの材料

材料費

コスパ抜群の業務スーパーのグリーンカレーペースト。

今回使った材料費を出してみました。

丸ごと使うものは購入金額、ペーストや野菜類などは使う分量で計算しています。

なお、砂糖とバジルの値段は含めていません。

バジルは自家栽培しています!

  • 鶏モモ肉 265円
  • ココナッツミルク 135円
  • 業務スーパーのグリーンカレーペースト 40円
  • なす 1本50円
  • 赤ピーマン 1本33円
  • たけのこ水煮 半分128円
  • しめじ 半パック49円
  • ナンプラー 30㏄10円

合計710円!

この金額で4人分ですので、1人前は178円です。

しかも、実際に作ってみたところ、具材が多めだったせいか4人前にしては結構量が多くなりました。

我が家では色々な食べ方をしましたが、6人前ほどの量に感じました。

仮に6人前だとすると、1人前120円弱!

コスパ良すぎですね。

作り方

さて、それでは実際にグリーンカレーを作ってみましょう。

作り方がこれまた簡単で困っちゃいます(嬉)。

1.肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。

グリーンカレーの全材料

なすはあらかじめレンジにかけておくと、調理時間がさらに短縮できます。パッケージには切ってからレンジにかけると書いてありますが、私のおすすめは丸ごとラップにくるんでチンする方法!レンジにかける前、なすが破裂しないように爪楊枝でなすに穴をあけておきましょう。

2.鍋にココナッツミルクを半量入れて煮立たせます。

3.煮立ったらグリーンカレーペーストを入れて混ぜ合わせ、残りのココナッツミルクと水を加えます。

鍋に入れたココナッツミルク・水・業務スーパーのグリーンカレーペースト

4.肉と野菜を加えて、火が通るまで弱火で煮込みます。なすはすでに火が通っているので、後で加えましょう。

ココナッツミルク・業務スーパーのグリーンカレーペースト等が入った鍋に肉や野菜を加えたところ

5.火が通ったら砂糖とナンプラーを加えて味を整えます。軽く煮込めば業務スーパーのグリーンカレーペーストを使ったグリーンカレーの出来上がり。

クリーンカレーの材料を煮ている鍋にナンプラーを加える様子

調理時間は15分もかかりません。

この「すぐ出来る!」というのも、グリーンカレーの魅力だと思うんですよね。

暑い季節は煮込み料理が億劫になりがちです。

でも、このグリーンカレーならサッと出来ちゃいますよ。

そして、完成図がこちらです!

完成したグリーンカレー

ココナッツミルクの甘い香りと、後で来る辛さがほんとたまらなく美味しいです!

暑くなってくると、かなりの頻度で食べている気がします。

ちなみに、私は別皿に入れるのが好きですが、夫はワンプレートの方が好みだそう。

お好みの盛り付け方で、お召し上がりくださいね。

ワンプレートにしたグリーンカレー

業務スーパーのグリーンカレーペーストをそうめんのつけダレに!

グリーンカレーの食べ方アレンジを紹介します。

グリーンカレーはごはんだけでなく、実は麺類にも合うんです!

業務スーパーにはグリーンカレーヌードルという商品も売っていますよね。

いろいろな麺がある中で、暑い時期におすすめなのは、そうめん!

グリーンカレーのつけダレとそうめん

冷たいそうめんとアツアツのグリーンカレー。

つけ麺感覚で召し上がってください。

そうめんをグリーンカレーつけダレにつける様子

残ったそうめんの救済にもおすすめです。

そうめんとグリーンカレーのつけダレを上から見たところ

 

グリーンカレーヌードルとそうめんについての記事は、こちら。

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業務スーパーのグリーンカレーペーストで作る超簡単『タンドリーチキン』

もう1品、ビールが欲しくなっちゃうレシピをご紹介します。

それは、業務スーパーのグリーンカレーペーストで作るタンドリーチキンです。

材料

  • 鶏モモ肉:1枚
  • 無糖ヨーグルト:30g
  • 業務スーパーのグリーンカレーペースト:15g
  • ナンプラー:15㏄
  • にんにくとしょうがのすりおろし:各適量

タンドリーチキンの材料

にんにくのすりおろしはチューブタイプのものを使うと、手間が省けて楽!

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作り方

1.鶏モモ肉を一口大の大きさに切り、すべての材料を混ぜ合わせます。

ジッパー付き袋に入れたタンドリーチキンの材料

画像のように、ジッパー付きの袋に入れて揉むと簡単です。

2.揉み込んで、1時間以上寝かせます。

ジッパー付き袋に入れて寝かせたタンドリーチキンの材料

3.オーブンシートを引いた天板に鶏肉を並べて、200℃に余熱したオーブンで15~20分ほど焼けば出来上がり。

天板に並べた鶏肉

オーブンで焼き上がったタンドリーチキン

今回はオーブンで焼きましたが、グリルやフライパンで焼いてもOKです!

お皿に盛りつけられたタンドリーチキン

暑い夏のおつまみにどうぞ。

辛いのでお子さんや辛いものが苦手な方は注意してくださいね。

調味料等を揉み込んだ状態で冷凍しておけば、「食べたい!」と思った時に焼くだけですぐ食べることが出来ますよ。

業務スーパーのグリーンカレーペーストなら本場の味を手軽に味わえる!

業務スーパーのグリーンカレーペーストは、簡単な調理で、本格的な味を楽しむことができます。

しかもコスパ抜群です!

缶詰のグリーンカレーも手軽で美味しいですが、自分で作れば好きな具材で具沢山のオリジナルグリーンカレーを作ることができますよ。

グリーンカレーだけじゃなく、他のアレンジもぜひお試しあれ☆

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