業務スーパーのパラタはマレーシア発祥の薄焼きパン
こちらが、業務スーパーの冷凍コーナーで売られているパラタです。
「パラタ」はインド発祥、マレーシアなど東南アジアでもよく食べられている薄焼きパンで、生地を何層も折り重ねて薄く伸ばして作ります。
外はサクサク、中はモチッと！
クロワッサンを薄くして焼いたような食感です。
赤いパッケージが目を引きます。
パラタは人気商品なので、売り切れていることもあります。品切れのタイミングは店舗や時期によって差がありますが、冷凍コーナーで見かけたときに1袋確保しておくと使い切りやすい商品です。
パラタが気になっている方は「見つけたら買い」の気持ちで冷凍コーナーをチェックしてみてください。
業務スーパーで売られているパラタの基本情報をチェック！
それでは、業務スーパーで購入したパラタの基本情報を見ていきましょう。
特にコスパの良さに注目してください。
| 商品名 | パラタ（プレーン） |
|---|---|
| 内容量 | 400g（80g×5枚） |
| 参考価格 | 税込246円（税抜228円） |
| 1枚あたり単価 | 約49円（246円÷5枚） |
| 100gあたり単価 | 約61.5円（246円÷400g×100） |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 売り場 | 冷凍食品コーナー |
価格・内容量は改定や店舗によって異なる場合があります。上記は参考価格として、購入時はパッケージや店頭表示の金額を確認してください。
値段・容量は？
パラタ（プレーン）は400g5枚入りで、お値段は税込246円（税抜228円）が目安です。
1枚あたりに直すと約49円。総力祭などのセール時にはさらに値下がりすることもあり、そのタイミングで買い足すのも賢い方法です。
業務スーパーで売られている商品は「安っ！」となることが多々ありますが、パラタもそのひとつです。
初めて見た時、値段を二度見しましたからね。
パラタと似たような食感の商品に台湾の「葱抓餅」という商品があるのですが、そちらもかなり好コスパ。
こんな値段で良いの？と驚きでした！
業務スーパーの粉もの商品はほんと主婦の味方～。
安いだけでなく、美味しさも間違いないので、もう絶対食べて欲しいっ！
大きさや厚みはどれくらい？
それでは、パラタを早速開封してみましょう。
1枚80gで5枚入りと言われても、大きさのイメージは伝わりませんよね。
大きさは、こんな感じです。
1枚1枚薄い透明のシートで挟まれていますので、パラタ同士がくっつくことはありません。
形がいびつなところがまた良いですね。
パラタの大きさは、約17cmほどです。
厚みは、かなーり薄い！
5㎜もないのではないでしょうか。
業務スーパーのパラタはかなり薄いため、気温の高い夏場などはすぐに生地がゆるんでしまいます。
使う分だけ出したら、残りはすぐ冷凍庫に戻すのがコツです。
一度解凍された生地を再冷凍すると、風味やサクサク感が落ちやすくなります。1枚ずつフィルムで仕切られている構造を活かして、必要な枚数だけ取り出すようにしましょう。
大家族でまとめて焼く場合と、一人暮らしで少しずつ使う場合とでは、この「1枚ずつ取り出せる」仕様の恩恵の大きさが違います。一人暮らしなら1〜2枚ずつ、大家族なら5枚まとめて、と冷凍庫の中でも使う分だけ手前に寄せておくと取り出しやすくなります。
原材料・原産国は？
次に、業務スーパーのパラタの原材料をチェックしましょう。
原材料は、以下の通りです。
- 小麦粉
- マーガリン
- 米粉
- 砂糖
- 食塩
- 植物油脂
- 乳化剤（大豆由来）
- 保存料（ソルビン酸K）
- 香料
- ベーキングパウダー
- 着色料（ウコン、カロチン、アナトー）
本来のパラタはマーガリンではなくギーというバターから作るオイルを使うのですが、やはりお値段がお値段な分、マーガリンで代用という感じでしょうか。
ギーで作るときっと、お値段上がっちゃうんでしょうね。
米粉が入っているのは意外に感じました。もちっとした食感の理由のひとつになっていそうです。
原産国については、購入時期によってパッケージ表示が異なる場合があります。原材料・原産国は仕入れ状況で変わることがあるため、断定はせず、購入する際は必ずパッケージ裏面の表示を確認してください。
カロリー等はどれくらい？
業務スーパーのパラタ1枚あたり（80g）のカロリーをはじめとする栄養成分数値は、次の通りです（パッケージ表示より転記）。
| エネルギー | 223kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 11.0g |
| 炭水化物 | 34.2g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
この脂質量は、生地を折り重ねる工程で使われるマーガリンによるところが大きく、焼いたときのサクサク感とコクのもとになっています。食パン5枚切り1枚（約80g）が211kcal前後とされる商品もあるため、感覚としてはそれに近いボリューム感です。
数値は購入時点のパッケージのものです。原材料配合の見直しなどで変わる可能性があるため、最新の数値は購入時のパッケージ表示で確認してください。
賞味期限・保存方法は？
業務スーパーの冷凍食品は、賞味期限が1年以上と長めに設定されている商品が多く、パラタもまとめ買いしやすいのが特徴です。具体的な年月日は入荷ロットによって異なるため、必ずパッケージ裏面の表示を確認してください。
家庭でそんなに長期保存することはないと思いますが、期限に余裕があるのは買い置きの心強い味方です。
開封後は、風味が落ちないうちになるべく早めに食べ切るのがおすすめです。
また、業務スーパーのパラタパッケージにはジッパーなどがついていないので、保存する際はジッパー付きの袋へ入れ替えるとにおい移りや冷凍焼けを防ぎやすくなります。
業務スーパーで初めてパラタを購入して気づいたのですが、パッケージの上のほうで切っても、パッケージのサイズに余裕がなくて折り返すことができないんです。
ジッパーを付けて！とまでは言いません。
できれば、もう少し縦に長いパッケージにしてくれると、上を折り返せて保存時に良いと思います！
実際の使い切り方としては、開封したらすぐに1枚ずつラップで包み直し、ジッパー付き保存袋にまとめて入れて冷凍庫の奥ではなく手前に置いておくと、存在を忘れて冷凍焼けさせてしまう失敗を防げます。1週間以内に使い切るペースで管理すると、風味が落ちる前に食べ終えられます。
こんなところに開封口を付けられても困る…。パラタがはみ出ちゃう…。
業務スーパーのパラタの美味しい焼き方
いよいよ業務スーパーのパラタを焼いてみることにしましょう！
パッケージに記載されている焼き方は2種類です。
どちらの方法も試してみましょう！
手軽さと焼き上がった時のサクサク感を重視するならオーブントースター調理！
手軽さと焼き上がった時のサクサク感を重視するなら、オーブントースターでの調理がおすすめです。
余熱したオーブントースターにアルミホイルを敷いて、凍ったままのパラタを入れて約4分加熱します。
実は……オーブントースターを余熱してない上に、アルミホイルを敷き忘れてしまいました。
このトースターのようにクロスタイプのトースターは良いのですが、ストレートタイプの焼き網の場合は、パラタが焼きあがる過程で生地が垂れ下がることがあります。
ストレートタイプの網のトースターをお使いの方は、アルミホイルを忘れないようにしてくださいね。マーガリンが染み出して網にこびりつくと後片付けが面倒になるので、この一手間で失敗を防げます。
業務スーパーのパラタの焼き上がりがこちら！
マーガリンの良い匂いがします。
ぷくっと膨らんで、かなりのサックサク具合です。
好みの焼き色と焼き上がった時のもちもち感を重視するならフライパン調理！
続いて、業務スーパーのパラタをフライパンで焼いてみましょう。
パラタに好みの焼き色をつけて焼き上がった時のもちもち感を重視するなら、フライパンでの調理がおすすめです。
フライパンに凍ったままのパラタを入れて中火にかけ、片面を2分、裏返して1分焼きます。油をひかなくてもマーガリン分でうっすら焼き色がつきますが、より香ばしくしたい場合は薄く油をひいてもよいでしょう。
焼き上がりがこちらです。
オーブントースターでの調理に比べると、生地の膨らみが少なめですね。
サクサク度もトースターのほうが上でした。
ただ、やっぱりパラタのもちもち感は、フライパン調理の勝利！
| 焼き方 | 時間の目安 | 仕上がりの傾向 |
|---|---|---|
| オーブントースター | 予熱後、約4分 | 大きく膨らみ、サクサク感が強い |
| フライパン | 片面2分＋裏面1分（中火） | 膨らみは控えめ、もちもち感が強い |
平日の朝で時間がないときはオーブントースターにお任せしてその間に他の支度をし、休日にじっくり焼き色を確認しながら焼きたいときはフライパン、と場面によって使い分けると失敗が少なくなります。
業務スーパーのパラタの食べ方・おすすめアレンジ
お好みの方法で焼いたら、そのまま食べても美味しい業務スーパーのパラタ。
けれど、より美味しい食べ方を知りたい！という方のために、業務スーパーのパラタのおすすめの食べ方を紹介します♪
今回は、定番の食べ方以外に、パラタのアレンジメニューを2種類作ってみました。
業務スーパーのパラタをカレーにつけて！
パラタ定番の食べ方といえば、やはりカレーにつけるのが一番！
ということで、今回は市販のルーで作ったカレーと、業務スーパーのグリーンカレーペーストを使って作ったグリーンカレーを添えました。
安定の美味しさですね！
パラタはトースターで焼いてもフライパンで焼いても、どっちもカレーとの相性は抜群！
サクサクもちもち食感で、何枚でも食べられてしまいそうです☆
グリーンカレーも良いのですが、トロミがある普通カレーのほうがたっぷりパラタにつけることができるので、より合うと感じました。
ひとつ難点があるとすれば、パラタがサクサクすぎて食べる時にかなりこぼれます。
特にお子さんが食べる場合は、こぼれるパラタ生地の掃除を覚悟しましょう。
業務スーパーにはカレーも色々売っています。
業務スーパーのパラタで作るサンドイッチ2種
カレーにつけるというパラタ定番の食べ方に続いて、少しアレンジした食べ方の1つ目はサンドイッチ。
業務スーパーで購入したパラタを焼き、4分の1ずつに切り分けます。
お好みの具を挟めば出来上がり！
今回は野菜とハムとチーズ＋マヨネーズのスタンダードバージョンと、業務スーパーのプルコギを挟んだガッツリバージョンを作りました。
簡単に出来るのに「カフェで出てくるやつ～」というお味でした☆
私は野菜バージョンのほうが好きですが、肉食息子はプルコギバージョンがかなり気に入ったようです。
間違いない組み合わせのパラタ×プルコギ。
業務スーパーのプルコギは、使い道が豊富なのでおすすめですよ。
他にも照り焼きチキン、たまご、チキンランチョンミートなど何を挟んでも美味しいです。
休日のブランチにいかがでしょうか？
パラタを使ったサンドイッチの具材も業務スーパーで調達できます！
業務スーパーのパラタで作るお手軽ピザ
そして、もう1品のアレンジは、みんな大好きなピザ！
業務スーパーで購入したパラタを軽く焼いてから、ピザソースとチーズ、お好みの具材をのせて焼くだけです。
ピザソースとチーズは、業務スーパーのものがお気に入り♪
パラタは後でもう一度焼くことを考えて、最初は軽めに焼いておきましょう。
パラタにピザソースを塗り、チーズとお好みの具をのせます。
今回は、ベーコン・ピーマン・トマトを使いました。
具材をトッピングしたパラタをトースターで焼けば、お手軽ピザの出来上がり！
パラタの生地がパリパリで、ピザ生地にも負けていません。
ピザクラフトを作るピザも美味しいですが、パラタで作るピザもおすすめです！
ちなみに、一般的なピザ生地もパラタ同様、業務スーパーの人気商品です。
どんな人・場面に向いている？
| 向いている人 | 向いていない・注意したい人 |
|---|---|
| 朝食やブランチを手早く済ませたい人 | できたてナンのようなふわもち食感を求める人 |
| カレーやピザ生地の代わりを探している人 | 冷凍庫のスペースにあまり余裕がない人（400gとやや場所を取ります） |
| 子どもと一緒にサンドやピザ作りを楽しみたい家庭 | 個包装でも1回で使い切りたい少人数世帯（食べ切りペースの管理が必要） |
一人暮らしの場合は1〜2枚ずつ使い、残りは前述のジッパー袋管理で数日以内に使い切るのが現実的です。大家族なら朝食に5枚まとめて焼いて、カレーとピザ用に分けるといった使い方が向いています。
よくある質問
Q. パラタとナン、チャパティの違いは？
ナンは発酵させたふっくら生地、チャパティは全粒粉を使った薄いパンです。パラタは生地に油脂を折り込んで層を作るため、焼くとパイのようにサクサクした食感になる点が大きな違いです。
Q. 凍ったまま焼いて大丈夫？
はい、パッケージの表示どおり、解凍せず凍ったままオーブントースターまたはフライパンで焼く調理方法になっています。詳しい時間・火加減は購入したパッケージの表記に従ってください。
Q. 開封後、どのくらいで食べ切るのが目安？
個包装ですが袋自体にジッパーがないため、開封後はジッパー付き保存袋に移し替え、風味が落ちないうちに早めに食べ切るのがおすすめです。具体的な保存日数はパッケージの注意書きに従ってください。
Q. 見つからないときはどうすればいい？
冷凍食品コーナーの取り扱いは店舗や時期によって異なり、人気商品のため売り切れていることもあります。近くの店舗になければ、別の店舗や次回の入荷タイミングを狙ってみてください。
業務スーパーのパラタは色々な食べ方を楽しめる！
最初は、「パラタって何？」と思いながら手にしたのですが、我が家ではすっかりおなじみの一品となりました。
そのままパラタだけで食べても、バター＆メープルで食べても、カレーと食べても、色々アレンジしてもとにかく美味しい！
サクサクもちもちの食感が好きな方には、特におすすめです☆
冷凍庫にあれば何かと便利なパラタ。1枚あたり約49円というコスパの良さと、カレー・サンド・ピザと使い道の広さを踏まえると、まだ買ったことがない方は一度試してみる価値がある商品です。
