業務スーパーのはちみつは『純粋はちみつ』
私が業務スーパーで購入したはちみつは、『純粋はちみつ』と言われるものです。純粋はちみつとは、基本的に人工的な加工がされていないものを指します。高い値段で販売されることの多い純粋はちみつですが、業務スーパーでお得な値段で買うことができます。
今回は、業務スーパーのはちみつについてご紹介します！
業務スーパーで扱われているはちみつの種類
業務スーパーで販売されているはちみつには、次のようなものがあります。
- 純粋100％はちみつ（1kg）
- 純粋100％はちみつ（250g）
- 純粋はちみつ（1kg）
今回は、純粋100％はちみつ（1kg）を購入しました。
渋い文字で書かれた「はちみつ」という字が目印！
パッケージには黄色いハチの巣の模様をバックに、スプーンではちみつをすくった美味しそうな写真がプリントされています。
純粋100％の横に大きく「はちみつ」と書かれています。筆書きのような書体で、太く黒い文字が目を引きます。店内でこの商品を探していたら、このインパクトの強い文字が目印になり、すぐに見つけることができました。「クセのないまろやかな甘みと風味」というキャッチフレーズが食欲を掻き立てます。
内容量・値段
すでに紹介したように、業務スーパーで購入した「純粋100％はちみつ」の内容量は1㎏。購入当時の値段は税抜きで520円でした。現行の価格はおよそ税込530円前後から560円程度で確認されています。100gあたりの単価は、540円で計算すると約54円です。価格は改定や購入時期、店舗によって異なりますので、購入時は店頭の値札を確認してください。たっぷり入っているので手に持ってみると、ずっしりとした重さを感じます。
一般的なスーパーやネットで販売されている中国産の純粋はちみつは、1kgあたり750～1500円ほどで、100gあたりの値段は75～150円という情報があります。同じ中国産の純粋はちみつでも、業務スーパーのはちみつのほうが、コスパが良い傾向があります。
ちなみに、業務スーパーで取り扱われている250gの純粋はちみつの値段は、購入当時税抜き138円で、100gあたり55円でした。1kgのはちみつと比較すると、1kgのはちみつのほうがややお得になっています。
商品の産地にこだわらない人は、一般的なスーパーやネットで購入するよりも、業務スーパーで買うことをおすすめします！
原材料・原産国
業務スーパーで購入したはちみつの原材料は、次の通りです。
- 菜の花はちみつ
- アカシアはちみつ
とてもシンプルな原材料構成で、素材そのものの味を楽しめる商品です。なお、原材料の花の種類（ブレンド内容）は仕様変更等により異なる場合があるため、正確な原材料は商品パッケージの表示をご確認ください。
原産国は中国です。中国は世界でもトップクラスのはちみつ生産国で、昔から調味料としてだけでなく、薬としても使用されてきました。そんなはちみつ大国の中国で採取されたはちみつですので、味にも期待が持てそうですね☆
カロリー・栄養成分
業務スーパーの純粋はちみつ100gあたりのカロリーとその他の栄養成分の目安は、次の通りです。
| エネルギー | 303kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 81.9g |
数値は仕様変更により若干前後することがあるため、正確な数値は購入した商品のパッケージ表示をご確認ください。
業務スーパーのはちみつボトルの開け方は？
では、さっそく業務スーパーで購入したはちみつを開けてみましょう。ボトルとキャップの上からビニール包装されており、上部の点線からビニールを切って、キャップを開封するようになっています。
簡単に開けられますね！
業務スーパーはちみつをそのまま食べてみた感想は？
ヨーグルトなどにはちみつをかける人が多いかと思いますが、はちみつ本来の味を確かめるべく、まずはそのまま食べてみました！
見た目はとろんとしていて、色はとても濃いです。はちみつ特有の甘い香りがして、とても美味しそう☆
とても濃厚な甘みを感じました。なめた後、はちみつの甘さがしばらく口の中に広がり、幸せな気持ちになります♪
業務スーパーのはちみつを使ったいつもの料理をより美味しくするレシピ
ここからは、業務スーパーのはちみつを使ったレシピをご紹介します。砂糖の代わりにはちみつを調味料として使えば、まろやかな甘みが加わって、いつもの料理をランクアップすることができますよ。
業務スーパーのはちみつで優しい甘さをプラス！『手羽元のはちみつ黒酢煮』
業務スーパーのはちみつで作る手羽元の煮物のレシピです。お酢が入っているので、手羽元がやわらかく仕上がりますよ☆
材料
- 手羽元…6本
- 大根…1/3本
- 卵…3個
- 水…150ml
【調味料】
- 酒・黒酢…各大さじ1と1/２
- 業務スーパーのはちみつ…大さじ1
- 出汁の素…小さじ1
- しょうが（チューブタイプ）…2cm
- みりん…大さじ1と1/2
- しょうゆ…大さじ1
手羽元とチューブタイプのしょうがの代わりに、こんな商品を使ってみるのもいいかもしれませんね！
作り方
1．大根は厚めのいちょう切りに、手羽元は骨に沿って切り込みを入れておきます。
2．大根を水から5分ほど茹でます。
3．2の鍋に卵を入れて8分ほど茹でて、ザルにあげておきます。（大根と卵を一緒に茹でるのはイヤ！という方は別々に茹でてくださいね）
4．鍋にごま油と生姜を入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にして手羽元を焼きます。
5．手羽元の両面に焼き色がついたら、大根を入れて炒めます。
6．手羽元と大根にある程度火が通ったら、水と出汁の素、はちみつ、酒、黒酢を加えて、落とし蓋をして灰汁を取りながら10分煮ます。
7．落とし蓋をとり、茹で卵としょうゆ、みりんを加えて再度5分煮込んだあと、火を強めて汁気を飛ばしたら、『手羽元のはちみつ黒酢煮』の出来上がり！
照りのある美味しそうな手羽元煮が完成しました。
大根にも手羽元にも、味が染みていて美味しく作れました！はちみつはお肉を柔らかくしてくれるので、圧力鍋を使ったかのようなほろっとやわらかい食感になりました。
はちみつのおかげで照りも出て、美味しそう！
業務スーパーのはちみつでマイルドな味に！『ミニトマトときゅうりのはちみつレモンマリネ』
次は、業務スーパーのはちみつとたっぷりの夏野菜で作るマリネのレシピです。マリネの酸っぱさが苦手な人も、はちみつを加えることで酸味が和らぎ、美味しく食べられるはず♪
材料
- ミニトマト…15個
- きゅうり…1本
- 冷凍コーン…大さじ3
【調味料】
- 酢・業務スーパーのはちみつ…各大さじ1
- レモン汁・オリーブ油…各大さじ1/2
- 塩…ひとつまみ
コーンやレモン汁も業務スーパーで揃えちゃいましょう☆
作り方
1．ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、ヘタの反対側に楊枝で穴を開けておきます。きゅうりは薄くスライスします。
2．水を沸騰させた鍋にミニトマトと冷凍コーンを入れて数十秒茹で、冷水に浸けたあと、ザルにあげておきます。
3．ミニトマトの皮をむきます。
4．調味料を全て合わせます。
5．きゅうり、コーン、トマトの水気を切ってボウルに入れ、調味料と合わせます。
6．冷蔵庫で30分ほど冷やして、『ミニトマトときゅうりのはちみつレモンマリネ』の完成！
レモン汁の酸味とはちみつの甘さが絶妙！食欲の出ない時にも食べやすい一品です。コーンが入っているので、彩りも良くなります☆
マリネ液にはちみつを加えると、野菜に艶が出て、見栄え良く仕上がりました！
業務スーパーのはちみつはやっぱりスイーツにも欠かせない！
ここまでは、業務スーパーのはちみつ砂糖代わりで料理に使う方法を見てきましたが、はちみつと言えばやっぱりスイーツに欠かせません！というわけで、最後にはちみつを使うとより美味しくなるスイーツ系メニューをご紹介します☆
カスタードプリンのはちみつがけ
業務スーパー紙パックスイーツシリーズの中でも、大人気商品のひとつのカスタードプリン。そのカスタードプリンに、はちみつをかけてみましょう。
はちみつの濃い甘さがカスタードプリンによく合います♪プリンだけじゃ何だか物足りないという人におすすめの食べ方です☆
もっちりクレープにはちみつとバターを包んで
業務スーパーのはちみつは「もっちりクレープ」（プレーン）との相性も抜群！バターと一緒にクレープ生地に巻いてみましょう。
クレープが何の味もついていないプレーンタイプなどで、はちみつの味を存分に感じることができ、とても美味しく食べられますよ。
ナンを使ったハニーチーズピザ
美味しいと噂の業務スーパーのナンは、ピザ作りにも役立ちます。そんなナンとはちみつを組み合わせれば、スイーツ系ピザの出来上がり☆
チーズのトッピングも忘れずに！はちみつの甘さとチーズの塩加減が、いい感じのハーモニーを奏でます♪
ベルギーワッフルにはちみつとバニラアイスを添えて
トースターで焼くと、サクッとした食感を楽しめる業務スーパーのベルギーワッフル。そのまま食べても美味しいですが、はちみつとバニラアイスをトッピングしてみましょう♪
アイスが少し溶けてから食べるのがおすすめ！ベルギーワッフルにはちみつをかけてバニラアイスをのせただけなのに、ちょっぴりお洒落なカフェ風スイーツが完成します。
スコーンのはちみつがけ
業務スーパーのスコーンは、香りの良さが特長です。クランベリーとブルーベリー入りスコーンにはちみつをつけて食べましょう！
ベリー類のほのかな甘酸っぱさと小麦の香り、はちみつの濃厚な甘さが相まって、とても美味しいです☆
マンゴースムージーやプリンなどの隠し味にはちみつを
業務スーパーの冷凍マンゴーも、はちみつとの相性は最高です！スムージーやプリンなどの隠し味として、はちみつが大活躍してくれます。
スムージーは朝ごはん代わりにもなるので、おすすめ☆また、マンゴープリンは、おもてなしスイーツとしてもいいですね♪
話題のタピオカミルクティーにもはちみつをプラス
大ブームを巻き起こしているタピオカミルクティー。業務スーパーで購入した冷凍タピオカを使い、手作りする人もいるでしょう。
タピオカミルクティーにもはちみつはぴったり！業務スーパーのはちみつなら甘さが強めなので、少量でも満足いく甘さに調整できるはず☆
この他、タピオカミルクティーのアレンジとして、こちらも業務スーパーで売られているわらび餅を入れるのも◎。タピオカとわらび餅、それぞれの食感を楽しんでみてくださいね！
保存方法と結晶化したときの対処法
業務スーパーのはちみつは、常温で保存できる商品です。直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
低温で保存すると、はちみつが白く固まる「結晶化」が起こることがあります。これははちみつに含まれる糖分の性質によるもので、品質が劣化したわけではありません。結晶化してしまった場合は、ボトルの蓋を開けた状態で湯せんにかけ、40〜50℃程度のお湯でゆっくり温めると、元のとろりとした状態に戻りやすくなります。電子レンジでの加熱は、部分的に高温になりすぎて風味が損なわれることがあるため、湯せんでゆっくり溶かすのがおすすめです。
業務スーパーのはちみつは調理にも使える万能調味料
業務スーパーのはちみつは、大容量で安い値段なのに、一般的なスーパーで買うよりも安く手に入ります。
はちみつは、お菓子作りに使ったりヨーグルトにかけて食べたりする方法がよく知られていますね。また、砂糖の代用として、いつもの料理にも使える万能な調味料なんです。はちみつを使うことで、食材に艶が出て見栄えが良くなり、味に深みが出て、とても美味しく仕上がりますよ。
普段はちみつを常備していないという人も、是非業務スーパーのはちみつをチェックしてみてくださいね。
