当サイトは業務スーパーを運営する神戸物産とは一切関係がありません。価格など掲載情報は参考程度にご利用ください。

業務スーパーのジャンツォンジャンは料理の味を格上げする万能調味料

業務スーパーのジャンツォンジャンは料理の味を格上げする万能調味料 商品・レシピ

業務スーパーのジャンツォンジャンは、生姜と葱油を組み合わせた万能調味料です。かけるだけ、つけるだけでも美味しく食べられるので、誰でも気軽に使うことができます。今回はジャンツォンジャンに合う食材や、ジャンツォンジャンで作る生姜焼きをご紹介します。

業務スーパーのジャンツォンジャンって、どんな商品?

業務スーパーにジャンツォンジャンという商品が売られていて、漢字では「姜葱醤」と書きます。

あまり聞きなれない名前ですが、その字の通りに生姜と葱油を組み合わせた調味料です。

こちらがその姜葱醤(ジャンツォンジャン)

業務スーパーのジャンツォンジャン

緑色のラベルに金色の文字……何やら高級感がありますね☆

「葱と生姜が香る万能調味料」と書かれています。

ラベルの後ろには、注意書き等の記載があります。

業務スーパーのジャンツォンジャン瓶ラベル後ろの注意書き

濃い緑色ベースに白い文字なので、とても読みやすいですね。

業務スーパーのジャンツォンジャン瓶ラベル後ろの商品詳細表記

早速ふたを開けてみましょう!

開けると、生姜の香りがふわ~っと漂います。

ふたを開けた業務スーパーのジャンツォンジャン

この香りだけで、おなかが空いてしまいそう!

ふたの上のほうまで油が張られているので、開ける際には少し注意が必要です。

こぼさないようにボトルを立てた状態で、ふたを開けることをおすすめします。

ジャンツォンジャンを小皿に出してみると、このような感じです。

小皿に出した業務スーパーのジャンツォンジャン

ほんとに食欲を誘う香りですね~。

生姜が大好きな私には、食べる前から「これ美味しいやつ!」の予感がしております。

文字だけじゃ、香りが伝わらないのが残念です…

業務スーパーで売られているジャンツォンジャンの商品情報を見てみよう!

早く食べたいところですが、その前に業務スーパーのジャンツォンジャンの基本的な商品情報を見てみましょう。

値段・内容量

業務スーパーのジャンツォンジャンの値段は、218円(税抜)です。

初めて購入するものって、「失敗したらどうしよう」と少し躊躇するものですが、この値段なら購入しやすいですよね。

リピートもしやすい値段だと思います。

内容量は、ひと瓶180gです。

業務スーパーのジャンツォンジャン商品ラベルにある内容量表示

原材料・原産国

業務スーパーのジャンツォンジャンの原材料は、以下の通りです。

  • 植物油脂
  • しょうが
  • 食塩
  • チキンエキス調味料(食塩を含む)
  • ねぎ油
  • 調味料(アミノ酸等)
  • pH調整剤
  • 香料
  • 酸化防止剤
  • 甘味料(スクラロース)
  • 着色料(黄4)

ねぎも入っているのかと思っていましたが、ねぎそのものは入っておらず、「ねぎ油」が入っているようですね。

原産国は中国です。

業務スーパーのジャンツォンジャンの原材料名と原産国名表記

カロリー・その他の栄養成分

今回業務スーパーで購入したジャンツォンジャン100gあたりのカロリーとその他の栄養成分数値は、次の通りです。

エネルギー481kcal
たんぱく質1.4g
脂質50.4g
炭水化物5.4g
食塩相当量3.2g

カロリーはジャンツォンジャン100g当たり、481kcalです。

普段使う量は大さじ1~2ほどだと思うのですが、大さじ1(15g)ですと70kcalほどです。

油がたっぷり使われていますので、美味しいからといって食べすぎには注意しなくてはいけませんね。

業務スーパーのジャンツォンジャン商品ラベル後ろにある栄養成分表示

賞味期限・保存方法

業務スーパーのジャンツォンジャンの賞味期限は、2020年9月3日までです。

購入したのは2019年7月ですので、1年以上の期限がありますね。

業務スーパーのジャンツォンジャン商品ラベル後ろにある賞味期限表示

未開封時は常温でOKですが、開封後は冷蔵庫で保存をして早めに食べ切るようにしましょう。

品質を守るためにも、使う際は清潔なスプーンでとることもお忘れなく!

我が家では、冷蔵庫のサイドポケットに入れて保存しています。

冷蔵庫のサイドポケットに入っている業務スーパーのジャンツォンジャン

業務スーパーのジャンツォンジャンの食べ方いろいろ

それでは早速、業務スーパーのジャンツォンジャンを味わってみたいと思います!

基本的に生姜と相性が良いものなら、どんな食べ物にでも合いそうですよね。

いくつかおすすめの食べ方を紹介します☆

ジャンツォンジャン×冷奴

生姜に合うといえば、暑い季節に美味しい冷奴でしょう!

まずは、冷奴の薬味としてジャンツォンジャンをかけてみました。

業務スーパーのジャンツォンジャンをかけた冷奴

本当にかけるだけ!

他の調味料などを一切使わなくても、ジャンツォンジャンだけでしっかり美味しいです♪

ジャンツォンジャンは生姜ですので、ピリッとした辛みがありますが、その辛みがあっさりとした豆腐とマッチしますね。

冷奴にする豆腐も業務スーパーで購入できます。

業務スーパー豆腐は安い値段で簡単アレンジ可能!木綿・絹ごし風の違いも
業務スーパーの豆腐の値段やカロリー、アレンジメニューなどを紹介。業務スーパーの豆腐は安い値段でいろんな料理に使うことができるので、とても便利です。豊富な種類の中から、お好みの豆腐を選んで是非使ってみてください。

ジャンツォンジャン×サラダチキン

続いて……これも絶対に合うはず!と思い、サラダキチンにジャンツォンジャンをかけてみました。

業務スーパーのジャンツォンジャンをかけたサラダチキン

うわー!これは、私のめちゃくちゃ好きな組み合わせかも!

毎日食べても良いくらいに、気に入ってしまいました!!

ジャンツォンジャンをたっぷりかけるのがおすすめです☆

業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)は万能調味料!

業務スーパーのジャンツォンジャンをかけるだけで、ワンランク上の味になります。ぜひ試してみてください!

業務スーパーのサラダチキンは高タンパク質低カロリー!美味しい食べ方レシピ
業務スーパーのサラダチキンは内容量220gで178円。冷凍なので長期保存でき、おすすめの食べ方としてうどんサラダ、バンバンジー、スープの簡単レシピをご紹介☆ダイエット・節約・筋トレ中のひとにおすすめの商品です。

ジャンツォンジャン×小籠包

今度は、業務スーパーで購入した小籠包にジャンツォンジャンをかけてみました。

業務スーパーのジャンツォンジャンをかけた小籠包

小籠包には千切りの生姜を添えて食べることも多いので、絶対に合うはず!

はい!予想通り合いました。!

餃子やシュウマイなどにも、きっと合うはずです。

餃子を作るとき、中にジャンツォンジャンを入れてもきっと美味しいですよね♪

業務スーパー小籠包のおいしい食べ方・蒸し器と電子レンジどっちがいい?
業務スーパーの小籠包の値段や食べ方(調理方法)などを紹介。蒸し器と電子レンジを使って、どちらがおいしく仕上がるかを試してみました。その結果は…いかに!?業務スーパーの小籠包を食べる時の参考にしてください。

ジャンツォンジャン×卵かけご飯

簡単メニューの代名詞、TKG(卵かけごはん)にもジャンツォンジャンをプラス!

業務スーパーのジャンツォンジャンをのせた卵かけごはん

実は、卵かけごはんにジャンツォンジャンは合わないのでは?と思っていましたが、これがまた合う!

後日、納豆ご飯にも入れてみたのですが、納豆×ジャンツォンジャンも美味しい~!

最終的には「白いご飯にジャンツォンジャンだけをかける」という食べ方をしてしまいましたが、美味しかったです。

ご飯の甘味と生姜の辛みが良い感じに調和される感じ☆

業務スーパーのジャンツォンジャンはご飯のお供としてかなり優秀ですね!

ジャンツォンジャンで作る手軽で美味しい『生姜焼き』

生姜を使う料理は色々ありますが、今回は業務スーパーのジャンツォンジャンを使って「生姜焼き」を作りました。

材料(2人前)

  • 業務スーパーのジャンツォンジャン:適量
  • 豚ロースなどお好みの肉:200g
  • みりん:大さじ1
  • 醤油:大さじ1~2

業務スーパーのジャンツォンジャンで作る生姜焼きの材料

作り方

ジッパー付きの袋の中に、豚肉とみりん、業務スーパーのジャンツォンジャンを漬け込みます。

漬け込む時間は5~10分くらいでOK。

みりんと業務スーパーのジャンツォンジャンに漬け込み中の豚肉

フライパンを熱して軽く油を引き、みりんと業務スーパーのジャンツォンジャンに漬けた豚肉を中火で焼きます。

みりんと業務スーパーのジャンツォンジャンに漬けた豚肉をフライパンで焼く様子

豚肉は1度にたくさん焼かず、3~4枚ずつ焼いて焼けたものから取り出しておきます。

すべての豚肉が焼けたら再度肉をフライパンに戻し、醤油を絡めて出来上がりです。

今回はロースの薄切りでしたので、漬け込んでから焼きました。

完成した生姜焼き

厚めの肉を使う場合は、軽く片栗粉をまぶした豚肉を焼き、最後にジャンツォンジャン、みりん、醤油を合わせたタレを絡めて作る方法もおすすめです!

生姜焼きを作る時って、生姜をすりおろすのが意外と面倒なんですよね……。

おろし器に生姜の繊維が引っかかって洗うのも手間ですし……。

でも、ジャンツォンジャンを使えば、その手間が省ける上に味も美味しい!

この生姜焼きに野菜をくるりと巻いて食べると、また美味しい!

もちろん、ご飯にも合います。

息子がすごい勢いで食べておりました。

お肉が足らなくなり、追加で焼きました……(汗)

業務スーパーのジャンツォンジャンはまさに万能調味料!

業務スーパーのジャンツォンジャンを使ってみた感想は、万能調味料と呼ぶのにふさわしい商品でした。

どんな食材・食品と組み合わせても味を格上げしてくれるジャンツォンジャン。

どれも予想以上の美味しさでした!

基本は生姜ですから、本当に何にでも使えますので、我が家では炒め物やカレーなどにも入れています。

ジャンツォンジャンを鶏のモモ肉や手羽中などに揉み込んで焼いても、美味しそうですね♪

今後も、ジャンツォンジャンの美味しい食べ方を模索したいと思います。

みなさんも、ジャンツォンジャンの美味しい食べ方を発見しましたら、ぜひ教えてくださいね!

ここで、この商品を買ったことがある人に質問です♪

この商品をまた買いたいですか?

12345 (2 投票, 平均: 5.00 / 5)
読み込み中...
  • 商品評価の星商品評価の星商品評価の星商品評価の星商品評価の星 また絶対買う!!
  • 商品評価の星商品評価の星商品評価の星商品評価の星 また買いたい☆
  • 商品評価の星商品評価の星商品評価の星 見かけたら買うかもレベル
  • 商品評価の星商品評価の星 たぶん買わないかな…
  • 商品評価の星 もう絶対買いません!
業務スーパー大好き主婦をフォローする
業務スーパーおすすめNAVIブログ