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業務スーパーの柚子こしょうはたっぷり使えるお買い得品！辛党さんにおすすめ♪
柚子こしょうとは唐辛子とゆずを使った調味料のことで、鍋料理や天ぷら、豆腐などの薬味としてよく使われています。
業務スーパーにもそんな柚子こしょうが発売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーの柚子こしょうは、たっぷり入っているのに低価格で買えるお買い得品なんです。辛みが強いので、料理に少量だけ使えば風味が増して美味しくなりますよ♪チューブタイプで使いやすいのも魅力です。
今回は、そんな業務スーパーの柚子こしょうをご紹介します。
業務スーパーの「柚子こしょう」
業務スーパーには、チューブタイプの「柚子こしょう」のほか、瓶詰タイプの「柚こしょう」が販売されています。今回は、使い勝手の良さそうなチューブタイプの「柚子こしょう」を購入しました。
容量・価格
業務スーパーの柚子こしょうの容量は280gで、価格は税抜334円です。インターネットで販売されている柚子こしょうは同じ容量で750円ほどが相場ですから、業務スーパーの柚子こしょうのほうがお安いですね♪
ちなみに、業務スーパーで販売されている瓶杖タイプの「柚こしょう」は150gの容量で362円のお値段です。業務スーパーの柚子こしょうでは、チューブタイプを買ったほうがお買い得になっています。
原材料・原産国
原材料には、塩漬けの青唐辛子やみりん、柚子、食塩などが使われています。原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは113kcalです。また、その他の栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 113kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 1.9g |
| 炭水化物 | 21.7g |
| 食塩相当量 | 12.7g |
賞味期限
賞味期限は、2021年2月です。購入日は2020年10月ですから、4か月ほど保存が可能です。
パッケージの特徴
パッケージはチューブタイプになっています。蓋を開けると中栓がついているので、キャップを外して中栓を剥がした後、キャップをはめて使います。
食べてみた感想は？
業務スーパーの柚子こしょうを小皿に出してみると、わさびのような緑色の柚子こしょうが出てきました。良く見ると、粒々が残っているように見えます。
味見してみると、わさびのようなツーンとくる辛みの後味に、柚子の風味が感じられます。少し口にしただけでも強い辛さがあるので、辛いものが苦手な方は量を調節しながら料理に使うと良いかもしれません。
業務スーパーの柚子こしょうを使ったアレンジレシピ
柚子こしょうは天ぷらや鍋料理の薬味として使うのが定番ですが、料理に使っても美味しいんですよ♪業務スーパーの柚子こしょうを使ったアレンジレシピを2品ご紹介します。
今回ご紹介するのは、柚子こしょうを使ったサラダとパスタの2品です。業務スーパーの柚子こしょうの使い道にマンネリしている方は、是非こちらのアレンジレシピをお試しくださいね。
柚子こしょう入り切り干し大根サラダ
はじめにご紹介するのは、味付けに柚子こしょうを使った切り干し大根サラダのレシピです。
材料
- 切り干し大根…80g
- にんじん…1/2本
- 乾燥わかめ…大さじ2
- ★調味料
マヨネーズ・めんつゆ…各大さじ1
お酢…大さじ1/2
柚子こしょう…小さじ2
作り方
①にんじんは細切りに、乾燥わかめは水に漬けて戻しておきます。★の調味料を合わせておきます。
②耐熱容器ににんじんと切り干し大根を入れ、熱湯をかけて戻しておきます。切り干し大根が戻ったら、そのまま容器に蓋をして600wの電子レンジで5分ほど加熱します。
③①と②の水気を切ってボウルに入れ、★の調味料を和えたら完成です♪
あっという間にサラダが完成しました。今回使用した乾燥わかめと切り干し大根（千切り大根）も、業務スーパーで購入したものです。
食べてみると、柚子こしょうの辛みをマヨネーズがまろやかにしていて、とても美味しいです♪
マヨネーズと柚子こしょうの相性はよく合うので、この2つを混ぜてスティック野菜につけて食べても美味しそうです。今回は切り干し大根や乾燥わかめを使いましたが、キャベツや白菜などで代用して作るのもおすすめです。
柚子こしょう入りアボカドの和風パスタ
続いてご紹介するのは、アボカドの和風パスタのソースに柚子こしょうを使ったレシピです。
材料
- パスタ…200g
- アボカド…1個
- ねぎ…1本
- ハーフベーコン…3枚
- ★調味料
めんつゆ…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
にんにくチューブ・柚子こしょう…小さじ2
作り方
①パスタはパッケージの表記通り茹でておきます。
②アボカドは角切りに、ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅にカットしておきます。
③ごま油を敷いたフライパンにネギを入れて炒め、しんなりしたらベーコンを入れてさらに炒めます。
④★の調味料を加えて具材と馴染ませます。
⑤茹でたパスタとアボカドを④に入れて混ぜ合わせたら完成です♪
アボカドを加える時は崩れないように、優しく混ぜると綺麗に仕上がります。
仕上げに刻み海苔をトッピングしました。アボカドの緑とベーコンのピンク色で、彩の良いパスタが完成しました。
食べてみると、和風のパスタに柚子こしょうの辛みが効いて、とても美味しいです♪
パスタですが、お酒のおつまみにも合いそうなお味に仕上がりました。こちらのレシピも、具材をアレンジして作っても美味しく仕上がりますよ。
業務スーパーの柚子こしょうは爽やかな辛みがクセになる♪
業務スーパーの柚子こしょうは、たっぷり入っているのにネットよりお安く買えるお買い得品です。爽やかな柚子の風味と辛さが美味しく、大人向けの料理にぴったりな商品ですよ。チューブタイプで使いやすく、保存しやすい点も嬉しいポイントです。
鍋料理や揚げ物料理の薬味として使うだけでなく、サラダやパスタなどの調味料に使うと、辛みが加わっていつもの料理の味がワンランクアップしますよ♪
この機会に、業務スーパーの柚子こしょうをチェックしてみてはいかがでしょうか。
