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業務スーパーのアトランティックソルトでいつもの料理が格段に美味しくなる♪
塩は料理に欠かせない調味料ですが、馴染み深い塩と言えば食塩ですよね。食塩以外にも塩には色々な種類があり、塩を代えるだけで料理の味が変わるそうです。
業務スーパーには、ミル付きのアトランティックソルトという海塩が販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのアトランティックソルトは、南アフリカ産の天然の海塩です。旨みと甘味のある味が美味しく、焼き魚や焼肉などにかけると素材の旨みが引き出されてとっても美味しいんですよ♪
今回は、そんな業務スーパーのアトランティックソルトをご紹介します。
業務スーパーのアトランティックソルト
業務スーパーで販売されているミル付きの調味料には、アトランティックソルトのほか「ヒマラヤピンクソルト」や「ホールブラックペッパー」などが販売されています。
今回は、色々な料理に使えそうな「アトランティックソルト」を購入しました。
容量・価格
業務スーパーのアトランティックソルトの容量は90gで、価格は税抜138円です。通販で売られているミル付きの海塩は同じ容量で360円ほどのお値段ですから、業務スーパーのアトランティックソルトは通販の半額以下の値段で購入できるというから驚きですね♪
ちなみに、業務スーパーで販売されている「ヒマラヤピンクソルト」は110gの容量で159円、「ホールブラックペッパー」は50g入りで300円ほどのお値段です。ミルだけで1000円以上の値段がすることもありますから、業務スーパーのミル付き調味料はかなりお買い得ではないでしょうか。
原材料・原産国
原材料は海塩のみで、添加物などは一切使われていません。原産国は南アフリカ、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
2gあたりのカロリーは0kcalです。その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 2.0g |
パッケージの特徴
パッケージのプラスチックの容器は上部がミルになっていて、蓋を開けてひっくり返してミルを回して塩が出る仕組みです。
ミル部分を回して外すと、中から海塩の塊がたっぷり入っていました。お皿に出してみると、粒が小さい角砂糖のように見えます。
食べてみた感想は？
ミルを挽いて塩を出してみると、さきほどの角状の粒が細かい粒になりました。ところどころ粒子が粗いところがありますが、気になる程度ではありません。
今回は、アトランティックソルトをミルで挽いておにぎりにまぶしてみました。
食べてみると、おにぎりに塩気とほのかな甘みも加わって、とても美味しいです！
いつも使っているお米で作りましたが、お米の旨みが引き出されてとても美味しく感じました。普通のお塩では、なかなかこのような味わいは出せないと思います。アトランティックソルトの実力に驚きました。
業務スーパーのアトランティックソルトを使ったアレンジレシピ
業務スーパーのアトランティックソルトは、焼き魚や焼肉にかけたりするのが定番ですが、それ以外にも色々な料理に使えるんですよ♪
今回は、業務スーパーのアトランティックソルトを使ったアレンジレシピを2品紹介します。今回ご紹介するのは、豆腐とトマトのサラダとにんじんのきんぴらの2品です。
アトランティックソルトの使い道に困ったら、是非こちらのアレンジレシピもお試しくださいね。
豆腐とトマトのサラダ
初めにご紹介するのは、アトランティックソルトをまぶしたトマトを使ったサラダのレシピです。
材料
- 絹豆腐…150g
- ミニトマト…7個
- 長ネギ…1本
- アトランティックソルト…適量
- ★調味料
酢…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
かつお節…1袋
白いりごま…適量
作り方
①絹豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで加熱し、水切りしておきます。
②長ネギは薄切りに、ミニトマトは半分に切ります。
③ボウルにミニトマトを入れ、アトランティックソルトを振り、しばらく置いておきます。今回はミルを3回くらい回しました。
④その間にフライパンに油を熱して、長ネギがしんなりするまで炒めておきます。
⑤ミニトマトから水分が出たら、豆腐、長ネギ、調味料を入れて混ぜ合わせ、完成です♪
ミニトマトに塩を振ると水気が出るので、これを調味料代わりにして味付けしました。
食べてみると、ミニトマトの酸味やネギの甘味にアトランティックソルトの塩気が良く合い、とても美味しいです♪
たんぱくな味の豆腐にも塩気がついて、美味しくなりました。
レシピ通りに作ると少し薄味なので、お好みで塩コショウやアトランティックソルトで味を調えて作ってみてくださいね。
にんじんとピーマンの塩きんぴら
お次にご紹介するのは、味付けにアトランティックソルトを使った塩きんぴらのレシピです。
材料
- にんじん…1本
- ピーマン…1個
- 酒…大さじ1
- アトランティックソルト…適量
- 白炒りごま…適量
作り方
①にんじんは皮をよく洗って細切りに、ピーマンも細切りにしておきます。
②フライパンにごま油を熱してにんじんを炒め、しんなりしたらピーマンを入れて炒めます。
③酒を振ってから、アトランティックソルトを加えます。今回は、3回くらいミルを挽きました。
④仕上げに白いりごまを加えて、完成です♪
にんじんのオレンジとピーマンの緑色が綺麗なきんぴらが完成しました。
食べてみると、アトランティックソルトがにんじんの甘味を引き立てて、ピーマンの苦味は和らげてくれていました！味付けはシンプルにほぼアトランティックソルトのみですが、素材の美味しさが生きて野菜が美味しくいただけました。これなら、野菜嫌いの子供もぱくぱく野菜が食べられるかもしれません♪
業務スーパーのアトランティックソルトはどんな食材も美味しくする魔法の調味料！
業務スーパーのアトランティックソルトは、ミル付きなのに低価格で購入できるとってもお買い得な商品です。使う時はミルを挽くだけで、簡単に挽きたてが味わえます。
焼肉や焼き魚にかけるだけでなく、サラダや炒め物の調味料としても使えてとても便利です。アトランティックソルトを一振りするだけで、いつものお料理の味をワンランクアップしてくれますよ♪
この機会に、業務スーパーのアトランティックソルトをチェックしてみてはいかがでしょうか。
