見たいところから見てくださいね
業務スーパーのサムゲタンはご褒美感たっぷりの本格スープ！
皆さんはサムゲタン（参鶏湯）をご存知でしょうか？
丸鶏にもち米や高麗人参、にんにく、なつめなどを詰め込み、じっくりと煮込んだスープ料理です。本場韓国で古くから親しまれてきた、滋味深い味わいのごちそうスープなんですよ。
私も韓国でサムゲタンを食べたことがあり、その美味しさは知っていたのですが、業務スーパーで見かけた時は気になりながらもなかなか手が出せませんでした。その一番の理由はやはり、業務スーパーとしては少し高めという印象の値段。1kgという大容量サイズですが、正直、初めて買う商品でこの価格帯は少し勇気が必要でした。冷凍食品や乾物が多い業務スーパーの中で、レトルトの本格韓国料理という珍しさも、手を出しにくさの一因だったように思います。
でも、寒くなってくると温かいものが食べたくなりますよね。そんな時にサムゲタンのあの優しい味を思い出し、カートイン！
パッケージの「本場韓国の味をご家庭で」の文字と美味しそうな写真も後押ししてくれました。
同じように「美味しいのかわからないのに、この値段はどうかな～」と思われている方は、今回の記事をじっくりとチェックしてみてくださいね！
寒い時季に食べると思われがちなサムゲタンですが、実は本場韓国では夏によく食べられるもの。
もちろん、寒い時季に食べてもOKです。熱々のサムゲタンでほっとする時間を楽しみましょう！
業務スーパーのサムゲタンの主な商品情報をチェック
それでは、内容量や原材料など業務スーパーで購入したサムゲタンの基本的な商品情報をチェックしていきたいと思います。主な商品情報は、パッケージ裏面に記載されています。
内容量・値段
今回購入した際の業務スーパーのサムゲタンは1kg入りで、値段は780円（税抜）でした。100gあたりの値段は約78円という計算になります。
複数の購入レポートを確認したところ、サムゲタンはシーズンやセール時期によって価格が変動しやすい商品のようで、2024〜2025年の報告では税込900円台〜1,300円台と、時期によってかなり幅がありました。中には税抜980円前後という報告もあれば、セール時に1,000円を切っていたという報告もあり、購入するタイミングによってお得度が変わってきそうです。それでも、一般的なスーパーのレトルト参鶏湯は100gあたり170円前後することが多いという報告もあり、業務スーパーのサムゲタンはそれと比べると割安な水準を保っているようです。韓国料理店で参鶏湯を注文すると1,500円〜2,500円ほどすることも珍しくないため、レトルトとはいえ本場の味を自宅で楽しめる点を考えると、割高感は少ないといえそうです。価格は改定や店舗・セール時期によって大きく異なりますので、購入前にパッケージや店頭の価格表示を必ず確認してください。
780円という値段、いくら1kg入りとはいえ、購入前は業務スーパーで売られている商品としては、少し高めだと感じていました。
でも、購入後は「この内容でこの値段ならアリ！」に変わりました。
ちなみに、サムゲタン1パックは2〜3人前ほどという印象です。
原材料・原産国
業務スーパーで売られているサムゲタンの原材料は、以下の通りになっています。
・もち米
・うるち米
・野菜・果実（高麗人参、にんにく、栗、なつめ）
・食塩
・砂糖
・とうもろこしでん粉
・調味粉末（大豆を含む）
・牛肉調味液（乳成分、小麦を含む）
・牛脂
・調味料（アミノ酸等）
・香料
・着色料（カラメル）
・香辛料抽出物
原産国は、サムゲタンの本場韓国です。業務スーパー公式サイトでも「韓国から直輸入」と紹介されており、現在も韓国産であることを確認しました。原材料の構成（もち米・うるち米・高麗人参・なつめ・栗・にんにくを鶏肉に詰めて煮込む製法）も、公式サイトの商品紹介と一致しています。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのサムゲタン100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分は以下の通り。
| エネルギー | 69kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.5g |
| 脂質 | 3.2g |
| 炭水化物 | 2.9g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
1kgを全部食べたとしても690kcalという計算になります。1パックを2〜3人でシェアする前提なら、1人あたりはさらに控えめな数値になります。数値の詳細は購入した商品のパッケージ表示でご確認ください。
賞味期限・保存方法
今回業務スーパーで購入したサムゲタンの賞味期限は、2020年9月25日まででした。購入したのが2020年1月だったので、購入時点からおよそ8ヶ月先の日付が賞味期限として印字されていたことになります。レトルト商品にしては、少し期限が短めという印象でした。賞味期限は製造ロットごとに異なるため、これから購入する場合は必ず手元のパッケージに記載された日付を確認してください。
未開封の状態であれば、高温多湿や直射日光を避け、常温で保存できます。業務スーパー公式サイトの商品紹介でも常温配送の商品として扱われており、保存の基本は変わっていないようです。ローリングストック用の非常食としてストックしておくのにも向いています。
業務スーパーで購入したサムゲタンの美味しい食べ方は？
業務スーパーのサムゲタンはレトルト商品ですので、袋のまま湯せんをするか、容器へ移してレンジ調理をしましょう。
パッケージ裏面には、サムゲタンの食べ方が記載されています。
今回は、加熱前の状態も見たかったので、レンジ調理をしてみました！
サムゲタンのパッケージ開封＆レンジ調理してみた！
さっそく、業務スーパーで購入したサムゲタンのパッケージを開封してみました！丸ごと1羽の鶏が、インパクトありますね☆スープはトロトロです。
鶏肉とスープを容器に出してみましょう。ゼリー状のスープがプルプル！加熱するとどう変わるのか楽しみですね♪
スープがどれくらいプルプルかは、動画で確認してみてくださいね。
小ぶりなサイズですが、鶏が丸ごと1羽使われていますので、インパクトは大きいです。
では、電子レンジで温めましょう。ラップをかけ、500wの電子レンジで10分加熱します。
サムゲタンをレンチンする際に使うラップも業務スーパー品が便利ですよ！
加熱後のサムゲタンがこちら！
お肉がふっくらとして、スープもとても美味しそうです♪加熱後のスープは、とても澄んでいてサラサラしています。
こちらも動画で確認いただけます。加熱前のプルプルスープと見比べてみてください。
加熱後は、鶏肉にちょっと触っただけで崩れるほどやわらかくなっているため、別皿に移す場合などは気を付けて移しましょう。
サムゲタンと同じように、レンチンするだけですぐ食べられる業務スーパー商品は、他にもあります。
業務スーパーのサムゲタンを食べてみた！
レンジ調理ができたところで、業務スーパーのサムゲタンを味見してみたいと思います。そのままですと、少し色的に寂しいので、今回は白ネギとベビー水菜をプラスしてみました☆
うわ～！お肉がもう本当にめちゃくちゃやわらかい！少し箸で触るだけで、ホロホロと崩れますよ。
上側のお肉を崩してみると、鶏のお腹の中にはお米などが詰められています。
栗を発見しました！
続いてナツメを発見！ナツメは種があるので、食べる際は気を付けてくださいね。
そして、高麗人参！長いです！
宝探しのようで楽しい♪具は全て１つずつでした。具を発掘している間にだいぶお肉が崩れてしまいましたので、別の器に入れ直して「いただきます！」
うん！優しいお味でかなり美味しいです！パッケージにも「じっくりと煮込んだ」と書かれているだけあって、お肉もかなりのやわらかさです。
鶏の骨が多いのですが、この骨も指でつまむとボロボロっと崩れてしまうほどに柔らかい！鯖缶の鯖の骨のような食感というと伝わりやすいでしょうか。途中からは、取り出すのも面倒で、小さい骨はそのまま食べてしまいました。
味は、割と薄めなので、お好みで塩や胡椒を加えるのも良いと思います。私は、しょうがをプラスしました！あと、ジャンツォンジャンもおすすめ♪
これは、正直思っていたよりも数倍美味しい…☆
具材を増やしてもう少し豪華にしても良いし、ご飯やおうどんを足してボリュームアップさせるのも良いと思います♪ボリュームアップに役立つ食品はこちら。
どんな人におすすめ？世帯タイプ別の使い方
1kg・2〜3人前というボリュームは、家族で鍋を囲むように楽しみたい家庭や、来客時のおもてなしメニューとして重宝します。丸鶏1羽のインパクトがあるので、特別な日の食卓を華やかにしたいときにもぴったりです。大人数で分ける場合は、鶏肉をほぐしてから取り分けると、骨の心配をせずに食べやすくなります。誕生日や記念日など、少し特別な日の一品として取り入れると、外食気分を自宅で手軽に味わえます。テーブルに鍋ごとどんと置けば、それだけで食卓の主役になってくれます。
一人暮らしの場合は、1回で食べきれないこともあるため、加熱前の状態で使う分だけ切り分けて保存し、残りは冷蔵または冷凍しておくと無駄なく消費できます。1食分だけ食べたいときは、鶏の脚や胸など部位ごとに切り分けてから加熱すると、量の調整がしやすくなります。共働き世帯では、帰宅後に湯せんかレンジで温めるだけで本格的なごちそうスープが完成するので、疲れた日のご褒美ごはんとしても活躍します。小さなお子さんがいる家庭では、骨が多い点に注意しながら、身をほぐしてから取り分けてあげると食べやすくなります。寒い季節はもちろん、本場韓国のように夏バテ気味のときの一品としても取り入れやすいメニューです。
業務スーパーのサムゲタンでよくあるつまずきポイントとその対処法
実際に食べてみると、いくつかつまずきやすいポイントがあります。まず多いのが、今回の実食でも触れたとおり、味が思ったより薄めに感じられるケースです。パッケージのままでも十分美味しいのですが、物足りなさを感じる場合は、塩・こしょうやしょうがを加えたり、刻みねぎなどの薬味を添えると味に深みが出ます。今回の実食では白ネギとベビー水菜を添えましたが、パクチーや万能ねぎなど、お好みの薬味で試してみるのもおすすめです。
次に多いのが、骨が多くて食べにくいと感じるケースです。今回の実食でも触れたとおり、加熱後の骨はとても柔らかく崩れやすいので、身をほぐしながら大きな骨を先に取り除いておくと、後から食べやすくなります。小さなお子さんに取り分ける場合は、特に丁寧にほぐしてから渡すようにしましょう。加熱直後は鶏肉が非常に崩れやすいので、器に移すときは焦らずゆっくり扱うと、身崩れを最小限に抑えられます。
もう一つ多いのが、見た目だけでボリューム不足に感じてしまうケースです。今回ご紹介したとおり、ご飯やうどんを足したり、野菜を追加したりすることで、満足感のある一食に仕上げられます。1kgを2〜3人でシェアする前提で献立を組み立てると、ちょうど良いボリューム感になります。スープにご飯を入れて雑炊風にすれば、最後まで無駄なくいただけます。
業務スーパーのサムゲタンに関するよくある質問
ここでは、サムゲタンを購入する前や、食べ始めてから気になりやすい疑問にお答えします。
Q. 1袋で何人前くらい食べられますか？
今回の実食では2〜3人前という印象でした。取り分ける人数や、他のおかずと組み合わせるかどうかによっても、ちょうど良い量は変わってきます。
Q. 味が薄く感じるのですが、失敗ではありませんか？
失敗ではありません。今回の実食でも触れたとおり、優しい薄味に仕上げられているので、お好みで塩・こしょうやしょうがなどの薬味を加えて調整するのがおすすめです。
Q. 骨が多くて食べづらいのですが、コツはありますか？
加熱後の骨はとても柔らかいので、身を箸でほぐしながら大きな骨を先に取り除いておくと食べやすくなります。小さなお子さんに取り分ける場合は、あらかじめ丁寧にほぐしてあげるとよいでしょう。
Q. 湯せんと電子レンジ、どちらで温めるのがおすすめですか？
今回は加熱前の状態も見たかったため電子レンジを使いましたが、袋のまま沸騰したお湯で温める湯せんも手軽です。鍋のサイズに余裕がある場合は湯せん、洗い物を減らしたい場合は電子レンジと、状況に応じて使い分けるとよいでしょう。
Q. どんな献立に合わせるとバランスが良いですか？
サムゲタン自体がボリュームのあるメインになるので、副菜は箸休めになるようなさっぱりした野菜料理や、ご紹介したキムチ系の商品と組み合わせるのがおすすめです。おうどんやご飯を添えれば、より満足感のある食事になります。
業務スーパーのサムゲタンは優しい味なのに、満足感がちゃんと得られる！
業務スーパーのサムゲタンは、丸鶏にもち米や野菜などを詰め、じっくりと煮込んだスープ料理です。
レトルトですが、かなりの満足感が得られますので、今までサムゲタンを食べたことがない方にも、おすすめしたい商品です。気になっていた方はぜひ一度食べてみてくださいね。価格は時期によって変動しやすいので、セールのタイミングを狙って購入するのもおすすめです。買い物のときは、味変用のしょうがや薬味、ボリュームアップ用のご飯やうどんもあわせてカゴに入れておくと、帰宅後すぐに満足感のある一食に仕上げられますよ。
業務スーパーでは、こちらの韓国商品も人気ですよ。
