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業務スーパーのサムゲタンはレンチンだけで本場韓国の味を堪能できる!

業務スーパーのサムゲタンはレンチンだけで本場韓国の味を堪能できる!常温加工

業務スーパーのサムゲタンは、鶏肉にもち米、高麗人参、にんにく、なつめ、栗などを詰め込み煮込んだボリュームたっぷりのスープ料理です。レンチンだけで、素材の味が染みこんだ美味しいスープが堪能できますよ。家庭で本場韓国の味を手軽に楽しみましょう!

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業務スーパーのサムゲタンは滋養たっぷりで体が温まる!

皆さんはサムゲタン(参鶏湯)をご存知でしょうか?

丸鶏にもち米や高麗人参、にんにく、なつめなどを詰め込み、じっくりと煮込んだスープ料理です。滋養たっぷりのスープは、本場韓国では薬膳料理としても親しまれているんですよ。

業務スーパーのサムゲタン

私も韓国でサムゲタンを食べたことがあり、その美味しさは知っていたのですが、業務スーパーで見かけた時は気になりながらもなかなか手が出せませんでした。その一番の理由はやはり、業務スーパーとしては少し高めの780円という値段。1kgという大容量サイズですが、正直、初めて買う商品で780円は少し勇気が必要です。

でも、寒くなってくると温かいものが食べたくなりますよね。そんな時にサムゲタンのあの優しい味を思い出し、カートイン!

パッケージの「本場韓国の味をご家庭で」の文字と美味しそうな写真も後押ししてくれました。

業務スーパーのサムゲタンパッケージにある文言

同じように「美味しいのかわからないのに780円はどうかな~」と思われている方は、今回の記事をじっくりとチェックしてみてくださいね!

鶏肉、もち米、にんにく、なつめ、高麗人参など健康に良い材料をじっくり煮込んでいますので、胃にも優しく、体が少し疲れている時にもおすすめの料理です。

寒い時季に食べると思われがちなサムゲタンですが、実は夏によく食べられるもの。夏バテ防止や暑さで疲れた体をいたわるための料理なんだとか。

もちろん、寒い時季に食べてもOKです。熱々のサムゲタンで体をしっかり温めましょう!

サムゲタンは、漢字で書くと「参鶏湯」となります。「参(サム)」は高麗人参、「鶏(ゲ)」は鶏肉、「湯(タン)」はスープを意味しています。

業務スーパーのサムゲタンの主な商品情報をチェック

それでは、内容量や原材料など業務スーパーで購入したサムゲタンの基本的な商品情報をチェックしていきたいと思います。主な商品情報は、パッケージ裏面に記載されています。

業務スーパーのサムゲタンパッケージ裏面

内容量・値段

業務スーパーのサムゲタンは1kg入りで、値段は780円(税抜)です。

業務スーパーのサムゲタンパッケージにある内容量表示

780円という値段、いくら1kg入りとはいえ、購入前は業務スーパーで売られている商品としては、少し高めだと感じていました。

でも、購入後は「この内容でこの値段ならアリ!」に変わりました。

サムゲタン100gあたりの値段は78円ですので、そう考えるとそれほど高くないですよね♪

ちなみに、サムゲタン1パックは2人前ほどという印象です。

原材料・原産国

業務スーパーで売られているサムゲタンの原材料は、以下の通りになっています。

・鶏肉
・もち米
・うるち米
・野菜・果実(高麗人参、にんにく、栗、なつめ)
・食塩
・砂糖
・とうもろこしでん粉
・調味粉末(大豆を含む)
・牛肉調味液(乳成分、小麦を含む)
・牛脂
・調味料(アミノ酸等)
・香料
・着色料(カラメル)
・香辛料抽出物

原産国は、サムゲタンの本場韓国です。

業務スーパーのサムゲタンパッケージ裏にある商品詳細表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのサムゲタン100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分は以下の通り。

エネルギー69kcal
たんぱく質7.5g
脂質3.2g
炭水化物2.9g
食塩相当量0.5g

カロリー控えめで嬉しいですね☆一人で全部食べることはないと思いますが、もし全部食べたとしても、690kcalです。

業務スーパーのサムゲタンパッケージ裏にある栄養成分表示

賞味期限・保存方法

今回業務スーパーで購入したサムゲタンの賞味期限は、2020年9月25日まででした。購入したのが2020年1月ですので、賞味期限まで8ヵ月ほどありますね。レトルト商品にしては、少し期限が短めです。

業務スーパーのサムゲタンパッケージにある賞味期限表示

未開封の状態であれば、高温多湿や直射日光を避け、常温で保存できます。

業務スーパーで購入したサムゲタンの美味しい食べ方は?

業務スーパーのサムゲタンはレトルト商品ですので、袋のまま湯せんをするか、容器へ移してレンジ調理をしましょう。

業務スーパーのサムゲタンパッケージにあるかんたん調理マーク

パッケージ裏面には、サムゲタンの食べ方が記載されています。

業務スーパーのサムゲタンパッケージ裏にある召し上がり方表記

今回は、加熱前の状態も見たかったので、レンジ調理をしてみました!

サムゲタンのパッケージ開封&レンジ調理してみた!

さっそく、業務スーパーで購入したサムゲタンのパッケージを開封してみました!丸ごと1羽の鶏が、インパクトありますね☆スープはトロトロです。

上から見たパッケージに入っているサムゲタン

鶏肉とスープを容器に出してみましょう。ゼリー状のスープがプルプル!コラーゲンがたっぷりと摂れそうですね♪

業務スーパーのサムゲタンを容器に出す様子

スープがどれくらいプルプルかは、動画で確認してみてくださいね。

業務スーパーの参鶏湯を開封してみたところ

小ぶりなサイズですが、鶏が丸ごと1羽使われていますので、インパクトは大きいです。

パッケージから出した業務スーパーのサムゲタン

では、電子レンジで温めましょう。ラップをかけ、500wの電子レンジで10分加熱します。

サムゲタンをレンチンする際に使うラップも業務スーパー品が便利ですよ!

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加熱後のサムゲタンがこちら!

レンチンした業務スーパーのサムゲタン

お肉がふっくらとして、スープもとても美味しそうです♪加熱後のスープは、とても澄んでいてサラサラしています。

こちらも動画で確認いただけます。加熱前のプルプルスープと見比べてみてください。

業務スーパー参鶏湯を加熱してみたところ

加熱後は、鶏肉にちょっと触っただけで崩れるほどやわらかくなっているため、別皿に移す場合などは気を付けて移しましょう。

レンジ加熱後の業務スーパーのサムゲタン

サムゲタンと同じように、レンチンするだけですぐ食べられる業務スーパー商品は、他にもあります。

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業務スーパーのサムゲタンを食べてみた!

レンジ調理ができたところで、業務スーパーのサムゲタンを味見してみたいと思います。そのままですと、少し色的に寂しいので、今回は白ネギとベビー水菜をプラスしてみました☆

レンチン後に別の器に入れた業務スーパーのサムゲタン

うわ~!お肉がもう本当にめちゃくちゃやわらかい!少し箸で触るだけで、ホロホロと崩れますよ。

上側のお肉を崩してみると、鶏のお腹の中にはお米などが詰められています。

サムゲタンの鶏のお腹に詰められていたご飯

栗を発見しました!

業務スーパーのサムゲタンの中に入っている栗

続いてナツメを発見!ナツメは種があるので、食べる際は気を付けてくださいね。

業務スーパーのサムゲタンの中に入っているナツメ

そして、高麗人参!長いです!

業務スーパーのサムゲタンの中に入っている高麗人参

宝探しのようで楽しい♪具は全て1つずつでした。具を発掘している間にだいぶお肉が崩れてしまいましたので、別の器に入れ直して「いただきます!」

別の器に入れ直した業務スーパーのサムゲタン

うん!優しいお味でかなり美味しいです!パッケージにも「じっくりと煮込んだ」と書かれているだけあって、お肉もかなりのやわらかさです。

鶏の骨が多いのですが、この骨も指でつまむとボロボロっと崩れてしまうほどに柔らかい!鯖缶の鯖の骨のような食感というと伝わりやすいでしょうか。途中からは、取り出すのも面倒で、小さい骨はそのまま食べてしまいました。

味は、割と薄めなので、お好みで塩や胡椒を加えるのも良いと思います。私は、しょうがをプラスしました!あと、ジャンツォンジャンもおすすめ♪

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これは、正直思っていたよりも数倍美味しい…☆

具材を増やしてもう少し豪華にしても良いし、ご飯やおうどんを足してボリュームアップさせるのも良いと思います♪ボリュームアップに役立つ食品はこちら。

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業務スーパーのサムゲタンは優しい味なのに、満足感がちゃんと得られる!

業務スーパーのサムゲタンは、丸鶏にもち米や野菜などを詰め、じっくりと煮込んだ滋養たっぷりのスープ料理です。

優しい味のスープとやわらかい鶏肉は、風邪気味の時や胃が弱っている時にもぴったり。

レトルトですが、かなりの満足感が得られますので、今までサムゲタンを食べたことがない方にも、おすすめしたい商品です。気になっていた方はぜひ一度食べてみてくださいね。

業務スーパーでは、こちらの韓国商品も人気ですよ。

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