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業務スーパーの肉まんは冷凍庫に常備しておくと便利！
寒いこの季節、ほかほかの肉まんが食べたくなりませんか？ふわふわの皮をかじると、あつあつのジューシーな肉だねが出てきて、食べると心も体も温まります☆コンビニでも、色々な種類の肉まんが販売されていますよね。
そんな肉まんが、業務スーパーでも販売されているのはご存知でしょうか。今回購入した業務スーパーの肉まんは、5個入りの冷凍品です。食べるときは、蒸し器を使うか、電子レンジで加熱すれば美味しく食べられるんです♪冷凍庫に常備しておけば、おやつや朝ご飯などにもすぐに出せて便利ですよ。ストックしておけば「今日はもう一品欲しい」というときの心強い味方になってくれます。
また、業務スーパーの肉まんは、高コスパなのにとっても美味しいんです！肉だねの具はボリュームがあるので、食べ応えもばっちりなんですよ。
業務スーパーで購入した肉まんの主な商品情報
業務スーパーでは、冷凍品の「中華まん」と、冷蔵品の「ジャンボ肉まん」が販売されています。今回は、長期保存ができる冷凍品の肉まん（中華まん）を購入しました。
肉まんは、中華まんの一種です。肉まんの他、あんまんやピザまんなど様々な種類のものが中華まんのくくりに入ります。
中華まんは元々、「包子（パオズ）」という料理に由来しています。その包子を日本人向けにアレンジしたものが「中華まん」というわけです。
ここからは、値段やカロリーなど、業務スーパーの冷凍肉まんの主な商品情報を見ていきましょう。
内容量・値段
今回購入した際の業務スーパーの冷凍肉まんは、1個100gのものが5個入って、値段は税抜365円でした。1個あたりの値段は、約73円という計算です。
複数の購入レポートを確認したところ、現在は税込570円〜620円前後（1個あたり約114円〜124円）で販売されている店舗が多いようです。購入当時から見ると、1個あたりの値段は1.5倍以上に値上がりしている計算になります。それでも、一般的なスーパーで販売されている冷凍品の肉まんは、同じくらいの重量で1個あたり200円ほどすることが多いようなので、業務スーパーの肉まんのコスパの良さは今も保たれているといえそうです。コンビニで肉まんを1個ずつ買うのと比べても、まとめ買いできるぶん割安になりやすいのが冷凍タイプの強みです。価格は改定や店舗によって異なりますので、購入前にパッケージや店頭の価格表示を必ず確認してください。
ちなみに、同じく業務スーパーで販売されている冷蔵品の「ジャンボ肉まん」は、購入時点で5個入り178円でした。こちらも、一般的なスーパーで買うよりお買い得な価格帯です。冷凍タイプと冷蔵タイプでは価格・サイズ・保存期間が異なるので、使い方に合わせて選ぶとよいでしょう。
原材料・原産国
業務スーパーの冷凍肉まんには、次のような原材料が使われています。
・豚肉
・野菜（キャベツ、たけのこ、しいたけ、しょうが、ねぎ）
・醤油
・酵母
・ごま油
・紹興酒
・オイスターソース
・大豆油
・食塩
・こしょう
・調味料（アミノ酸）
・ベーキングパウダー
複数の購入レポートを確認したところ、原材料の構成（キャベツ・たけのこ・しいたけなどの野菜と豚肉、しょうゆ・オイスターソースの味付け）は現在も大きく変わっていないようです。しょうがや紹興酒といった香味素材でしっかり風味づけされているぶん、味付けはシンプルながら奥行きのある仕上がりになっています。特別な調味料を足さなくても、皮と餡のバランスだけで満足できる完成度の高さが感じられます。
また、原産国は中国、輸入者は株式会社神戸物産です。
賞味期限
今回業務スーパーで購入した肉まんの賞味期限は、2021年1月6日でした。購入日は2019年11月だったので、購入時点からおよそ1年2ヶ月先の日付が賞味期限として印字されていたことになります。賞味期限は製造ロットごとに異なるため、これから購入する場合は必ず手元のパッケージに記載された日付を確認してください。冷凍保存であれば、比較的長期間ストックしておける点は変わらず安心材料といえそうです。買いだめしておいても慌てて消費する必要がなく、気が向いたときに少しずつ楽しめるのも嬉しいポイントです。
業務スーパーの肉まんの基本的な加熱方法は電子レンジまたは蒸し器
パッケージに記載されている肉まんの調理方法は、電子レンジか蒸し器の2通りがあります。
蒸し器がちょっと手の届かないところにしまっていたので、電子レンジで加熱しました。
まずは、肉まんをパッケージから出します。直径9cmくらいの大きさの肉まんが5個入っていました。下に薄紙がついています。形は少しいびつですが、肝心なのはその味ですよね。
果たして美味しいのでしょうか…
パッケージの調理方法の通り、お皿に移して水を少しふりかけ、ラップをかけて電子レンジで加熱しました。今回は2個同時に調理したので、4分ほど加熱しました。
レンチンした業務スーパーの肉まんを食べた感想は？
電子レンジで業務スーパーの冷凍肉まんを加熱すると、ふっくらやわらかくなりました♪ボリュームのある肉だねがふわふわの皮に包まれていて、とても美味しいです！
肉だねの具材は、かなり大きめにカットされていて、豚肉だけでなく、しいたけやたけのこなどの野菜も1cm角くらいの大きさなので、食べ応えがありますね。肉だねの味付けも、くどすぎず丁度よい味です。しょうがと紹興酒の香りがふんわりと立ち上り、シンプルな調味料だけでもきちんと本格的な中華の風味に仕上がっているのが印象的でした。
1つ1つの具材が大きいですね！
業務スーパーの肉まんを使った美味しいアレンジレシピ
業務スーパーの肉まんは、そのまま食べてもとても美味しいのですが、今回はちょっとひと手間を加えたアレンジレシピを考えてみました。
今回は、肉まんをスープに浸した肉まん茶漬けと、肉まんをピザパンやカレーパンのように仕立てたメニューを作りました。どちらも簡単にできるレシピなので、是非作ってみてくださいね☆
業務スーパーの肉まんで作る『肉まん茶漬け』
まずは、業務スーパーで購入した肉まんを白だしで作ったスープに浸した、肉まん茶漬けのレシピをご紹介します。
肉まん茶漬けの材料
- 肉まん…1個
- トッピング…刻みのり、ネギ、鰹節、天かすなど
★調味料
- 白だし…大さじ1
- チューブ生姜・ごま油…各小さじ1
- ごま油…小さじ1
- お湯…150cc
ネギ、鰹節、ごま油なども業務スーパー品が便利です！刻みのりは、韓国のりを使っても美味しいですよ。
肉まん茶漬けの作り方
1．肉まんはお皿に移して電子レンジで2分加熱し、解凍しておきます。
2．器に★の調味料を入れて混ぜておきます。
3．2に1の肉まんを浸し、天かすや刻みのりなどをトッピングしたら、完成です♪
インパクトのある見た目の一品が出来上がりました！
スープを吸った肉まんの皮がジューシー！肉まんがやわらかくなるので、高齢の方や小さなお子さんでも食べやすいと思います。
お好みで七味唐辛子を振りかけても、味が締まって美味しく仕上がりますよ。
業務スーパーの肉まんで作る『ピザパン＆カレーパン』
次は、業務スーパーの肉まんをピザパンやカレーパンに見立てて作った、アレンジ肉まんのレシピをご紹介します。
ピザパン＆カレーパンの材料
- 肉まん…2個
★ピザパンの調味料
- ケチャップ…大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- チューブにんにく・乾燥バジル…各少々
- スライスチーズ…1枚
☆カレーパンの調味料
- マヨネーズ…大さじ1
- カレー粉…小さじ1
- パン粉…適量
肉まんのほか、チューブにんにくやスライスチーズ、マヨネーズ、カレー粉なども業務スーパーで揃います。
ピザパン＆カレーパンの作り方
1．肉まんは2個一緒に耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして600wの電子レンジで4~5分ほど加熱します。
2．★のチーズ以外の調味料と、☆のパン粉以外の調味料をそれぞれ混ぜておきます。
3．レンチンした肉まんの水気を拭き取り、1つに★を、もう1つに☆を塗ります。
4．★を塗った肉まんにチーズを乗せ、☆を塗ったほうにはパン粉を振りかけます。
5．グリルで5分ほどこんがり焼いたら、完成です♪
ふわふわとした肉まんが、カリッとこんがり焼き上がりました☆見た目は完全にパンですね。
表面はカリッと、中身はふわっとした肉まんの皮の食感の違いが楽しい♪ピザパンは、ケチャップとチーズという黄金コンビで、子どもにも喜ばれそうですね！ピリ辛なカレーパンは、男性にもおすすめな一品です。
どちらも調味料ソースを塗ってトッピングして焼くだけなので、忙しい朝やランチ用にもあっという間に作れますよ♪
どんな人におすすめ？世帯タイプ別の使い方
5個入りという数量は、一人暮らしなら朝食やおやつとして数日かけて使い切りやすいサイズです。冷凍のまま1個ずつ取り出せるので、食べたい分だけ加熱すればよく、余らせる心配がありません。忙しい朝に1個だけレンチンして小腹を満たす、という使い方にもちょうどよいボリュームです。共働き世帯や忙しい朝には、電子レンジで2分ほど加熱するだけで一品になるので、朝食やちょっとしたおやつにさっと出せるのが便利です。休日にまとめて肉まん茶漬けやピザパン・カレーパンにアレンジしておけば、平日は温め直すだけで済むので時短にもつながります。
お子さんがいる家庭では、今回ご紹介したピザパン・カレーパンアレンジが特におすすめです。ケチャップとチーズの組み合わせは子どもに好まれやすく、朝食やおやつ作りのレパートリーに加えやすいメニューです。肉まん茶漬けのようにスープに浸すアレンジは、皮がやわらかくなるので、小さなお子さんや高齢の家族がいる家庭でも食べやすい一品になります。大家族の場合は、そのまま食べる分とアレンジする分を分けておくと、飽きずに5個を消費しやすくなります。来客時には、肉まん茶漬けのように少し手を加えることで、ちょっとしたおもてなしの一品にもなります。
業務スーパーの肉まんでよくあるつまずきポイントとその対処法
実際に使ってみると、いくつかつまずきやすいポイントがあります。まず多いのが、電子レンジ加熱で皮が硬くなってしまうケースです。今回の調理でも触れたとおり、お皿に移して水を少しふりかけてからラップをかけて加熱すると、皮がパサつきにくくなります。2個同時に加熱する場合は、1個だけのときより加熱時間を長めに取る必要がある点も覚えておくとよいでしょう。加熱後すぐに食べない場合は、ラップをかけたまま少し置いておくと、蒸気で皮がしっとりした状態を保ちやすくなります。
次に多いのが、そのまま食べるだけで飽きてしまい、5個を使い切れずに冷凍庫で眠らせてしまうケースです。今回ご紹介した肉まん茶漬けやピザパン・カレーパンのように、味変アレンジのレパートリーを増やしておくと、最後まで飽きずに楽しめます。1個目はそのまま、2個目は茶漬け、3個目はピザパン、というようにあらかじめ食べ方を決めておくのもおすすめです。
もう一つ多いのが、グリルでアレンジする際に、焼き加減を見誤って皮が焦げすぎてしまうケースです。今回のピザパン・カレーパンアレンジでも触れたとおり、5分ほどを目安にしつつ、様子を見ながら焼き加減を調整すると失敗しにくくなります。グリルによって火力に差があるので、初めて作るときは短めの時間から様子を見て、少しずつ延ばしていくと焦げすぎを防ぎやすくなります。
業務スーパーの肉まんに関するよくある質問
ここでは、肉まんを購入する前や、使い始めてから気になりやすい疑問にお答えします。
Q. 電子レンジと蒸し器、どちらで調理するのがおすすめですか？
手早く済ませたいなら電子レンジ、皮のふっくら感をより重視したいなら蒸し器がおすすめです。今回は電子レンジで調理しましたが、水を少しふりかけてラップをかけることで、皮のパサつきを抑えられました。
Q. 冷凍のまま日持ちはどれくらいしますか？
賞味期限は製造ロットによって異なりますが、冷凍保存であれば比較的長期間ストックできる商品です。正確な期限は購入した商品のパッケージ表示で確認してください。
Q. 冷凍のジャンボ肉まんとの違いは何ですか？
今回ご紹介した冷凍の「中華まん」は5個入りで長期保存向き、冷蔵の「ジャンボ肉まん」はよりサイズが大きく、購入後すぐに食べきりたいときに向いています。保存期間とサイズ、価格を踏まえて使い分けるとよいでしょう。
Q. アレンジせずそのまま食べても美味しいですか？
今回の実食でも触れたとおり、肉だねの具材が大きめにカットされていて食べ応えがあり、そのまま食べても十分満足感のある味わいです。アレンジは、少し変化をつけたいときや、余った分を飽きずに消費したいときに試してみるのがおすすめです。
業務スーパーの肉まんは食べ応えがあってアレンジも楽しめる！
業務スーパーの肉まんは、電子レンジで2分加熱するだけで食べられるという手軽さが魅力です。コスパも良く、その味も抜群！大きくカットされた豚肉や野菜がごろごろ入っているので、食べ応えがありますよ。
また、チーズなどをトッピングしたり、スープに浸したりするなどと、アレンジもできます☆そのまま食べるのはもちろん、ちょっとひと手間を加えて味変しても美味しいですよ♪
業務スーパーの肉まんは、寒さが厳しい季節にぴったりの商品です。この機会に、ぜひ冷凍庫に常備してみてはいかがでしょうか。買い物のときは、肉まん茶漬けに使う白だしやかつお節、ピザパン・カレーパンに使うスライスチーズやカレー粉もあわせてカゴに入れておくと、帰宅後すぐにアレンジレシピに取りかかれますよ。5個のうち何個かは味変用に取り分けておくと、飽きずに最後まで楽しめます。
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