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業務スーパーのジェノベーゼはイタリア直輸入品!すぐ作れる絶品レシピ

業務スーパーのジェノベーゼはイタリア直輸入品!すぐ作れる絶品レシピソース・サルサ

業務スーパーのジェノベーゼソースは、イタリアから直輸入された本格バジルソースです。香り豊かなフレッシュバジルがたっぷりと使われており、パスタだけでなく、ピザや野菜との相性も良いソースです。今回は、主な商品情報と共に美味しい食べ方をご紹介します。

見たいところから見てくださいね

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業務スーパーのジェノベーゼソースは使いやすい!

バジルをたっぷりと使ったジェノベーゼソースは、家で作ろうとすると大量にバジルが必要なため、「お店で食べるもの」と思っている方も多いのではないでしょうか。

業務スーパーで売られているジェノベーゼソースは、香り豊かなバジルをたっぷりと使用した本格派!家庭で簡単にお店の味が楽しめます♪

業務スーパーではチューブ状のジェノベーゼも売られているようですが、今回行った業務スーパーでは瓶入りのものだけがありました。正式名称は「ペストジェノベーゼ(バジル)」です。

業務スーパーの瓶入りジェノベーゼソース

ペストジェノベーゼとは?
バジル、松の実、にんにく、チーズなどをすり潰し、オリーブオイル・塩・こしょうを加えて作るペーストです。パスタなどに使うことが多いソースですね!
「ジェノベーゼ」は「ジェノバの」という意味で、ジェノバはイタリア・リグリア州にあり、バジルの産地となっています。

業務スーパーで売られているジェノベーゼソースは、本場イタリアからの直輸入品ですから、なかなか期待できそうですね!

業務スーパーのジェノベーゼソースの主な商品情報

それではさっそく、業務スーパーで購入したジェノベーゼソースの主な商品情報をチェックしていきましょう。主な商品情報は、瓶ラベル側面に記載されています。

内容量・値段

業務スーパーで購入したジェノベーゼソースは190g入りで、税抜265円です。

ジェノベーゼは輸入食品のお店などでも売られていますが、パスタソースの中でもジェノベーゼソースは少し高い印象があります。

業務スーパーのジェノベーゼは、かなり買いやすい値段ですね☆また量も190gと少なめですので、手を出しやすいと感じます。

原材料・原産国

業務スーパーのジェノベーゼソースには、次の原材料が使われています。

・バジル
・植物油脂
・チーズ
・カシューナッツ
・じゃがいも
・食塩
・ガーリックペースト
・pH調整剤
・調味料(アミノ酸)
・香料
・酸化防止剤(V.C)
・セルロース
※一部に乳成分・卵・カシューナッツを含む

ジェノベーゼには松の実が使われることが多いのですが、カシューナッツを使っているんですね。また、オイルもオリーブオイルではなく、植物油脂が使われています。このあたりが安く提供できる秘密かもしれませんね。

原産国は既に述べた通り、イタリアです。

業務スーパーのジェノベーゼソース瓶ラベルにある商品詳細表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのジェノベーゼ100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は以下の通りです。

エネルギー446kcal
たんぱく質3.8g
脂質46.0g
炭水化物4.2g
食塩相当量2.5g

オイルを使っていますので、カロリーはやや高めです。

美味しくても、食べすぎには注意が必要ですね。

業務スーパーのジェノベーゼソース瓶ラベルにある栄養成分表示

賞味期限・保存方法

今回業務スーパーで購入したジェノベーゼの賞味期限は、2022年5月9日まででした。購入したのが2020年1月ですので、賞味期限まで2年と4ヶ月あります。

業務スーパーのジェノベーゼソース瓶蓋にある賞味期限表示

瓶の蓋に書かれているのは、あくまで蓋を開けていない状態での賞味期限です。開けた後は冷蔵庫に保存して、なるべく早めに使い切るようにしましょう。

業務スーパーで購入したジェノベーゼソースを開けてみた!

主な商品情報をチェックしたところで、いよいよジェノベーゼソースを開けてみましょう。

蓋を開けた業務スーパーのジェノベーゼソース

蓋を開けると、バジルの良い香りが漂います♪ペーストは硬くもやわらかくもなく、使いやすい程良い感じです。パスタなどに混ぜ合わせやすそうで良いですね☆

スプーンですくった業務スーパーのジェノベーゼソース

業務スーパーのジェノベーゼソースを使った美味しいレシピ

業務スーパーで購入したジェノベーゼソースの良いところは、すぐ使えて食べられる♪というところですよね。忙しい主婦には助かります☆

ここからは、ジェノベーゼソースを使った料理レシピをいくつかご紹介しましょう。

業務スーパーのジェノベーゼソースで作る『定番パスタ』

ジェノベーゼソースを使った料理といえば、やっぱりパスタ!というわけで、定番のパスタレシピを見てみましょう。

ジェノベーゼパスタの材料【1人前】

  • ジェノベーゼソース…大さじ3
  • オリーブオイル…大さじ1
  • パスタ…100g
  • 粉チーズ…お好みで

ジェノベーゼパスタの材料

基本的な材料は、ジェノベーゼとパスタでOKです。今回は、トマトとエビをプラスしました。オリーブオイルはなくてもいいですがオリーブオイルを足した方が、滑らかな食感になります☆

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ジェノベーゼパスタの作り方

1.パスタは規定の分数茹でておく。エビも茹でる。

パスタを茹でる様子

2.フライパン(ボールなどでも可)に、ジェノベーゼソースとオリーブオイルを入れて混ぜる。

フライパンに入れたオリーブオイルと業務スーパーのジェノベーゼソース

3.そこにパスタのゆで汁大さじ1~2ほどを加えて、よく混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた業務スーパーのジェノベーゼソース・オリーブオイル・パスタの茹で汁

4.できたジェノベーゼソースに、茹でたパスタとエビを加えて混ぜる。

完成したジェノベーゼソースに加えたパスタとエビ

5.パスタをお皿に盛り仕上げにトマトをのせ、お好みで粉チーズをかけたら出来上がり。

完成したジェノベーゼパスタ

バジルとチーズが良い香り♪いただきます!

んー、食べやすい!味がそれほど濃くないので、パクパク食べられます。

バジルの味は少し抑えめでしょうか。今回は、パスタ100gに対してジェノベーゼソースを大さじ3加えていますが、大さじ3.5~4ほどでも良いかもしれません。

フォークに巻いたジェノベーゼパスタ

フレッシュバジルなども加えるとさらに香り高く、美味しくいただけそうですね!

出来上がったジェノベーゼパスタは、動画でもご覧いただけます。

業務スーパーのジェノベーゼは混ぜたり塗ったりで簡単美味しいイタリアン調味料

業務スーパーのジェノベーゼソースで作る『簡単おつまみ』

業務スーパーのジェノベーゼソースは、他の食材とも相性抜群!野菜やお肉、魚など、割と何とあわせても美味しく食べられます☆

今回は、我が家でよく登場するメニューのレシピをご紹介します。

簡単おつまみの材料

  • ジェノベーゼソース・じゃがいも…お好みの量
  • オリーブオイル…適量

業務スーパーのジェノベーゼソースとじゃがいも

今回は、業務スーパーで売られている冷凍のじゃがいもを使用しました。このじゃがいもも、冷凍庫に入っていると何かと便利ですよ♪

業務スーパーのじゃがいもはホクホク美味しいおすすめ商品
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簡単おつまみの作り方

1.じゃがいもはレンジで加熱しておく。

耐熱容器に入れたじゃがいも

生のじゃがいもを使われる場合は、皮を剥いて、一口大に切り、茹でるかレンジで加熱してください。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもに焼き色をつける。

フライパンでじゃがいもを焼く様子

3.あとは、焼き色をつけたじゃがいもに、ジェノベーゼソースを和えるだけ。

焼いたじゃがいもに業務スーパーのジェノベーゼソースを和える様子

和えにくい場合は、オリーブオイルを少々混ぜると、絡めやすくなりますよ。

ほくほくしたじゃがいもとジェノベーゼソースの組み合わせは最高!ワインが飲みたくなる一品ですね♪

業務スーパーのジェノベーゼソースを使ったじゃがいものおつまみ

ちなみに、潰したじゃがいもとジェノベーゼを混ぜ、トマトや野菜などを加えたジェノベーゼのサラダもおすすめです。

業務スーパーのジェノベーゼソースで作る『トースト』

ジェノベーゼソースは、チーズやパンとあわせても美味しいです。フランスパンに業務スーパーで購入したジェノベーゼソースを塗って、トーストしてみました。

ジェノベーゼトーストの作り方

1.お好みのパンにジェノベーゼソースを塗り、好きな具材とチーズをのせます。今回はシンプルにトマトとチーズをのせました。

業務スーパーのジェノベーゼソースを塗りトマトとチーズをのせたフランスパン

トッピングに使うチーズも業務スーパー品がおすすめ!

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2.トースターで焼けば出来上がり!

焼き上がったジェノベーゼトースト

チーズがとろけるジェノベーゼトースト

パンに染みこんだジェノベーゼソースがまた美味しいので、少し多めにのせてくださいね☆

業務スーパーのジェノベーゼソースは使い道色々でおすすめ!

業務スーパーのジェノベーゼソースは、フレッシュバジルを使用したペースト。やや香りが弱いものの、味わいは良く、パスタだけでなく、色々な料理に使いたくなる商品です。値段もお手頃ですので、ぜひご家庭で本場イタリアの味を楽しんでみてくださいね。

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