見たいところから見てくださいね
業務スーパーのオリーブオイルは数種類ある！
皆さんは料理に使うオイルをどこで購入していますか？
料理をするときは必ず必要になるので、安売りになるサイクルも短めの商品ですが、業務スーパーでは常時格安で料理用オイルを入手することができます！
ここでは、オリーブオイルについて紹介していきます。
そもそもオリーブオイルとは
オリーブオイルはその名の通り、オリーブの実から抽出されるオイルを指します。
今回購入したオリーブオイルは、エキストラバージンオリーブオイルとの記載がありますが、本来の純粋なものはとても高価で、もちろん色や香り、味も違います。
酸度0.8％以下の一番搾りオリーブオイルのことをいいます。風味と香りに優れています。
そこを考慮すると、業務スーパーのものはブレンドだと思われます。業務スーパーで販売されているオリーブオイルには、次の3種類があります。
1．オリーブポマスオイル（1L）
2．エキストラバージンオリーブオイル（1L：黒っぽいボトル入り）
3．エキストラバージンオリーブオイル（1L）です。
今回は、3つ目のエキストラバージンオリーブオイルの1リットルを購入しました。
2つ目は、3つ目のオリーブオイルと商品名も内容量も同じですが、黒っぽいボトル入りでラベルにオリーブの絵が描かれているので、見分けはつくと思います。
今回購入したオリーブオイルは、内容量によって500ml、1L、2Lの3タイプに分けられています。
業務スーパーで購入したオリーブオイルは、どんな商品？
ここからは、今回購入した業務スーパーのオリーブオイル（1リットル）がどんな商品なのか、パッケージデザインや価格、原材料、カロリーなどを見ていきましょう。
インスタ映えするおしゃれなパッケージが特徴
業務スーパーで販売されているオリーブオイルはどれも、パッケージがおしゃれです！
スリムで大容量だから1リットルのオリーブオイルを選んだのですが、このデザインだと出しっぱなしにしてもキッチンがおしゃれに見えますよね☆
内容量別の価格
私が購入した際、業務スーパーのオリーブオイルは、内容量別に以下のような価格設定になっていました。（いずれも税抜き価格）
- 500ml…428円
- 1L…618円
- 2L…1320円
想像以上の良コスパです！
原材料・原産国
業務スーパーのオリーブオイルの原材料は、食用オリーブ油のみ！とてもシンプルですね。
そして、原産国はスペインです。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーのオリーブオイルのカロリーは、どれくらいなのでしょうか？オイルなので、高いことは容易に想像できます。
業務スーパーのエキストラバージンオイル100g当たりの栄養成分表示は、以下の通り。
|
エネルギー |
921kcal |
|---|---|
|
たんぱく質 |
0g |
|
脂質 |
100g |
|
炭水化物 |
0g |
|
食塩相当量 |
0g |
カロリー数値を見て、その高さにびっくりするかもしれませんが、オリーブオイルを料理に使うといっても、1回あたり大さじ1（15ml）くらいの量なので心配ありません。
賞味期限
業務スーパーで購入したオリーブオイル賞味期限は、2020年10月15日となっています。購入が2019年2月27日なので、1年半以上もちますね。
業務スーパーのオリーブオイルを使う前にやっておくと良いこと＆保存方法
オリーブオイルは10℃以下の低温になると、成分が沈殿して白くなります。業務スーパーの店内は冷凍食品がオープン陳列されていて寒いため、沈殿するのですね！
品質的には問題なく、このまま使用しても構わないのですがなんとなく…という人は室温でしばらく置いてみてください。室温に置いておくと、沈殿物が溶けて小さくなっていきます。
だいたい4～5時間で沈殿物はなくなりました！
一般的なオリーブオイルは紫外線を防ぐため、黒っぽい容器に入っていることが多いですが、業務スーパーのオリーブオイルをよく見ると、プラスチックボトル入りで遮光されてはいません。
オリーブオイルは紫外線を浴びると劣化するので、冷暗所で保存して早めに使い切るようにしましょう！
業務スーパーのオリーブオイルを開けて、味見してみよう！
それでは、実際にオリーブオイルを開けて、味見してみましょう！
蓋を開けると、注ぐときに一気にオリーブオイルが出ないような構造になっていました。
お皿に出してみます。比較のために、スーパー『ボスコ』のオリーブオイルと並べてみました。
向かって左がボスコ、右が業務スーパーのオリーブオイル。ボスコの商品は薄い黄色ですが、業務スーパーのものは緑がかった濃い黄色です。
香りはほんのり、味は当たり前ですがオリーブでした！業務スーパーのオリーブオイルはコスパがいいので香りや味がないのかなとも思っていたのですが、しいて言えば少し苦みがあります。
業務スーパーのオリーブオイルの使い方おすすめ♪
ここで、業務スーパーで購入したオリーブオイルのおすすめの使い方を紹介します！ぜひ参考にして、色んな料理にオリーブオイルを上手に取り入れてくださいね☆
相性抜群！業務スーパーオリーブオイル×パスタ
オリーブオイルといえばイタリアンやスパニッシュメニューによく使われるという印象が強いのではないでしょうか。
我が家ではパスタをよく食べるので、オリーブオイルが大活躍してくれます！こちらは、なすびとトマトをオリーブオイルで炒めて、カットトマトと塩で味付けをしたトマトパスタ♪
シンプルで素材の味が活きるメニューです！
次は、松の実とバジル、オリーブオイルを使って作ったソースでパスタを和えたジェノベーゼパスタ☆
業務スーパーのオリーブオイルは無味無臭ではないものの、やはり他のオイルと比べると香りや味は少ないと思うので、トマト系やジェノベーゼといった味が濃いめのパスタに使用することをおすすめします！
おいしい♪業務スーパーのオリーブオイル×うずらの卵×豚ミンチ
業務スーパーのオリーブオイルで、豚ミンチでコーティングしたうずらの卵を揚げてみました！
うずらの卵を豚ミンチで覆って、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げるだけの簡単レシピ。べちゃっとせずに揚げることができました！
業務スーパーに売っている肉団子を揚げても◎。オリーブオイルを大量消費したい時は、揚げ物がおすすめですよ！
小麦の風味が引き立つ！業務スーパーのオリーブオイル×パン
業務スーパーのオリーブオイルをシンプルに味わうなら、パンにつけてみましょう。塩を少し入れたオリーブオイルに焼いたパンをつけて、食べました。小麦の風味が引き立ち、とても美味しいです！
人気の業務スーパー商品のひとつ『天然酵母食パン』につけてもいいですね！
パンにオリーブオイルをつけた動画は、こちら。
ちなみに、パン作りをする際にも、生地にオリーブオイルを使用しています☆
手でこねるパンはこちら
ホームベーカリーはこちら
ドレッシング代わりに☆オリーブオイルで食べるサーモンサラダ
オリーブオイルは、ドレッシングの代わりとして使うこともできます。業務スーパーのオリーブオイルとレモン果汁をあわせれば、即席ドレッシングの出来上がり！
サーモンを使ったサラダにも、オリーブオイルはよく合いますので、ぜひ試してみてくださいね♪
スペインの味！オリーブオイルが香り立つパエリア
業務スーパーでお手頃価格のムール貝が手に入ったら、自宅でパエリアを楽しんでみませんか。パエリアの具材を炒める時にも、オリーブオイルが活躍します。
あっさりしていて香りもそれほど強くないオリーブオイルを使うことで、素材そのものの味を邪魔せずに美味しいパエリアが作れます☆
パエリアに使うムール貝については、こちらをチェック！
お手軽で美味しい☆オリーブオイルを使ったスモークチキンのトマト煮
使い勝手がよく注目度大の業務スーパーのスモークチキンを使ったトマト煮を作る際にも、サラダ油ではなく、オリーブオイルで材料を炒めてみましょう。
さらりとして使い心地で、スモークチキンとの相性も◎。材料を炒める時にも使って、さらに仕上げにもオリーブオイルを使うことで、より美味しくなりますよ！
業務スーパーのスモークチキンを使った他のレシピはこちら
おつまみにも最適♪オリーブオイルを使ったジャーマンポテト
最後に紹介するのは、ジャーマンポテト。こちらもオリーブオイルで具材を炒めましょう。あっさりテイストのオリーブオイルですが、そこにパターを加えて炒めると、いい感じにコクがアップします！
ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにも最適です。ビールがすすむ一品ですよ。
ピリ辛のチョリソーは、大人の方におすすめの業スー商品です☆
業務スーパーのオリーブオイルは気軽にたっぷり使える！
業務スーパーのオリーブオイルはコスパが良いので、油を大量に使う揚げ物でも気軽に使えますね。
いつも使っているサラダ油をオリーブオイルに変えてみるものいいかもしれません。これまでサラダ油派だったひとも、一度オリーブオイルを使えばその風味に惹かれること間違いなしです！
業務スーパーのオリーブオイルの風味と味の良さをご自分で是非確かめてみてください☆
