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れんこんの天ぷらはサクサク感と優しい味【美味しい揚げ方・アレンジ】

れんこんの天ぷらはサクサク感と優しい味【美味しい揚げ方・アレンジ】冷凍加工

れんこんの挟み揚げは、厚めに切ったれんこんで旨みたっぷりの肉だねを挟み、天ぷらにした人気の業務スーパー品のひとつです。味付けもされているので、そのまま食べても美味しく、お弁当やおつまみにぴったり。今回は、あんかけにしたアレンジレシピもご紹介します。

見たいところから見てくださいね

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業務スーパーの『れんこんの天ぷら』は揚げるだけでOKの便利品!

業務スーパーの冷凍食品には、美味しいものがたくさんありますよね。

冷凍食品はおかずに困った時やお弁当の一品として重宝するので、常に何種類かストックしているという方も多いのではないでしょうか?

今回ご紹介する「れんこんの天ぷら」も、そのうちのひとつに加えて欲しいおすすめ商品です!

正式名称は「れんこんの挟み揚げ天ぷら」。その名の通り、スライスしたれんこんで、鶏肉の肉だねを挟み、天ぷらにしたものです。

業務スーパーれんこんの挟み揚げ天ぷら

挟み揚げ天ぷらって家で作ろうとすると、肉だねを作る手間やれんこんのあく抜きなど、結構面倒くさいですよね。

しかも家で作ると、揚げてる途中でれんこんと肉だねが離れてしまって、「れんこんの挟み揚げになる予定だった天ぷら」みたいになることも…ありませんか?私だけでしょうか?(笑)

業務スーパーのれんこんの挟み揚げ天ぷらなら、そんな手間も心配もいりません!揚げるだけでOKです。

赤いパッケージは、真ん中あたりが透明になっていますので、売り場で中身を確認ですることができる点も安心ですね。

業務スーパーの『れんこんの天ぷら』の主な商品情報

揚げる前に、れんこんの挟み揚げ天ぷらの主な商品情報をチェックしていきたいと思います。主な商品情報は、パッケージ裏面に記載されています。

業務スーパーれんこんの挟み揚げ天ぷらパッケージ裏面

内容量・値段

業務スーパーで今回購入したれんこんの天ぷらは12個入り480gで、値段は398円(税抜)です。1個あたり約33円!かなり買いやすい値段だと感じますよね。

業務スーパーれんこんの天ぷらパッケージにある内容量表示

れんこんの天ぷら1個あたりの重さは多少の増減はあるものの、だいたい40gほど。大きさは6cmほどで、割と食べ応えのあるサイズだと思います。

スケールにのせた業務スーパーれんこんの天ぷら

原材料・原産国

業務スーパーで売られているれんこんの天ぷらの原材料は、以下の通り。

・野菜(れんこん、たまねぎ)
・鶏肉
・鶏皮
・つなぎ(パン粉、コーンスターチ)
・しょうゆ
・砂糖
・食塩
・みりん風調味料
・清酒
・おろしにんにく
・おろししょうが
・こしょう
・衣(天ぷら粉[小麦粉、コーンスターチ、コーンフラワー、その他]タピオカでん粉)
・揚げ油(大豆油)
・調味料(アミノ酸)
・ベーキングパウダー
・着色料(アナトーV.B2)
※一部に卵・乳製分、小麦、大豆、鶏肉を含む

仕込み時の原材料配合割合は、れんこん43.7%、鶏肉24.4%と記載されています。また、原産国は中国です。

業務スーパーれんこんの天ぷらパッケージ裏にある商品詳細表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのれんこんの天ぷら100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は以下の通りです。

エネルギー165kcal
たんぱく質7.0g
脂質7.7g
炭水化物16.3g
食塩相当量0.9g

れんこんの天ぷらは1個あたり40gほどですので、100gというと2個半くらいになるでしょうか。

こちらの数値は、調理前のカロリーですので、油で揚げるとカロリーは上がります。

賞味期限・保存方法

今回業務スーパーで購入したれんこんの天ぷらの賞味期限は、2021年4月12日まででした。購入したのが2020年1月ですので、1年と3ヶ月ほどは保存することができます。

業務スーパーれんこんの天ぷらパッケージ裏にある賞味期限表示

保存する際はー18℃以下の冷凍庫に入れ、開封後はできるだけ早く食べるようにしましょう。

『れんこんの天ぷら』パッケージを開封してみた!

れんこんの天ぷらの主な商品情報を確認できたところで、さっそくパッケージを開封してみましょう。封を開けてみると、美味しそうな天ぷらが全部で12個出てきました!

パッケージから出したれんこんの挟み揚げ天ぷら12個

衣でれんこんの穴が見えないものもありますが、大きさはだいたい同じくらい。よく見てみると、れんこんの厚さが分かるかと思います。厚みがあるため、サクサクした食感と歯ごたえを感じることができます☆

厚みがあるれんこんの挟み揚げ天ぷら

早く揚げて食べたくなりますね!

『れんこんの天ぷら』の美味しい調理方法は?

れんこんの天ぷらは、油で揚げて調理します。パッケージの裏面には、多めの油で揚げる方法と、少なめの油で揚げる方法の2通りが載っています。

れんこんの挟み揚げ天ぷらパッケージ裏にある召し上がり方表記

今回は、油の処理が楽なように、少量の油で揚げてみたいと思います!

1.フライパンにれんこんの天ぷらが半分くらい浸かるくらいの油を入れて熱し、そこにれんこんの天ぷらを投入します。

熱した油に入れたれんこんの挟み揚げ天ぷら

2.片面がきつね色になったら、裏返します。

いい色がついてきたれんこんの挟み揚げ天ぷら

3.再度、裏返して30秒ほど揚げれば、出来上がり!

こんがり揚がったれんこんの挟み揚げ天ぷら

油が跳ねたり、家で作った時のように肉だねとれんこんが分離したりすることもなく、とても揚げやすいと感じました☆

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業務スーパーのれんこんの天ぷらは、すでに加熱されてから冷凍されていますので、揚げ時間もそれほど長くないのも嬉しい♪

ちなみに、れんこんの天ぷらを揚げるのに使った油の処理には、こちらの業務スーパー品がおすすめですよ。

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揚げたてのれんこんの天ぷらを味見してみた!

揚げ物は揚げたてが美味しいですよね…ということで、さっそく食べてみましょう!

れんこんが厚めなので、食べた時の歯ごたえが良く、衣もサクッとしています!中の肉だねもジューシーで美味しい♪鶏肉と玉ねぎを使用しているので、優しい味ですね。

お皿に盛りつけた揚げたてのれんこんの挟み揚げ天ぷら

美味しそうに揚がっているれんこんの挟み揚げ天ぷら

最初から味付けがされているので、何も付けずにこのまま食べても十分美味しい☆

半分に切ってみると、このような感じ。

揚げたれんこんの挟み揚げ天ぷら断面

れんこんの厚みと、肉だねのジューシーさが伝わるのではないでしょうか?

美味しそうに揚がったれんこんの天ぷらをもっとじっくり見たい人は、動画でどうぞ!

業務スーパーの冷凍れんこんの天ぷらは揚げるだけの簡単美味しく使い勝手抜群!

試してみて!『れんこんの天ぷら』のおすすめの食べ方

ここで、業務スーパーで購入した『れんこんの挟み揚げ天ぷら』のおすすめの食べ方をご紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね♪

れんこんの天ぷら×餡かけ

揚げたてをそのまま食べても美味しいれんこんの天ぷらですが、餡かけにしても美味しいですよ!

1.めんつゆを希釈よりも少し薄めに作り、水溶き片栗粉でトロミをつけます。今回はしいたけとカイワレも追加しました。

とろみをつけためんつゆに入れた椎茸とカイワレ

2.揚げたれんこんの天ぷらに、とろみをつけた餡をかければ出来上がり!

器に盛ったれんこんの挟み揚げ天ぷら餡かけ

とろりとした餡と、シャキシャキれんこんの組み合わせが絶品!

れんこんの挟み揚げ天ぷら餡かけ断面

餡を作る時には、こちらのめんつゆを使うと便利!

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業務スーパーの『れんこんの天ぷら』は食べ応えありでおすすめ♪

油で揚げるだけで、簡単に美味しくできる『れんこんの挟み揚げ天ぷら』。

すでに味付けがされていますので、そのまま食べても美味しいですし、お好みでだし汁や醤油、ソースなどで食べるのも良いと思います。また、餡かけにして食べるのもおすすめ!

1個あたり約33円とコスパも良いですので、冷凍庫にストックしてみてはいかがでしょうか?

『れんこんの挟み揚げ天ぷら』は業務スーパーで人気の冷凍食品のひとつですが、他にも様々な冷凍食品があるので要チェックです。

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