業務スーパーのハムカツはちょっと厚めで食べ応えがある！
業務スーパーのちょっと厚めのハムカツという商品を購入しました！実は前から気になっていた商品で、購入は今回が初めてです。結論から言うと、1個あたり数十円という価格からは想像できないボリュームと厚みがあり、揚げるだけで食卓の主役になる一品です。
パッケージは紫っぽい色とクリーム色の２色。
業務スーパーの冷凍食品らしく、小窓から中が見える嬉しい仕様です！
気になっていた理由は商品名です！正確な名称は「そうざい半製品」とありますが、パッケージの表面にはちょっと厚めのハムカツという文字。
自らハードルを上げるなんて相当自信のある商品に違いないと思い購入を決めました！
「ちょっと厚め」という控えめアピールが胸に響きます！
「ちょっと厚めのハムカツ」の文字の上下には生の具材に衣をつけた肉厚でジューシーなハムカツ！鶏肉をメインに使用することで、ジューシーなのにさっぱりとしたハムカツに仕上げましたと書いてあります。
普通ハムカツは豚肉を使用していると思うのですが、業務スーパーのハムカツは鶏肉を使っているんですね！
鶏肉のいいところといえば脂がジューシーなところ。私はこれまで、鶏ハムカツを食べたことがないので期待が膨らみます。
パッケージには業務用の文字。
そして未加熱品のマークも。
しかし業務スーパーおなじみの「かんたん調理〇〇するだけ」の文字。
今回は「揚げるだけ」で美味しいハムカツができちゃいます！
揚げ物はたねを作ってから小麦粉・卵・パン粉をつける手間があるので、こうして下準備をしてあるものは本当に便利です。凍ったまま揚げられるので忙しい時もさっと食事を作れます。
スピーディーに夕飯の支度ができるのは助かる！
同じく揚げるだけで夕飯の支度が楽になる牛すじコロッケやチキンナゲットも便利ですよ。
業務スーパーで特に良コスパで目立つのは冷凍食品
業務スーパーが取り扱う食品で大多数を占めるのは冷凍食品です。
業務用のものが多くパッケージが大きいせいもありますが、大容量だからこそ良コスパが実現するのでしょう。そしてこのハムカツもその１つ…けっこう大容量です！冷凍状態で流通・保管することで、店舗までの輸送中や売り場での廃棄ロスを抑えられる点も、大容量パッケージでも価格を抑えやすい理由のひとつと考えられます。
業務スーパーのハムカツは北海道産
業務スーパーのハムカツは北海道産です。パッケージにも大きく北海道便と書かれています。
神戸物産のグループ会社、エコグリーンでの製造になります。北海道は広大な農地と酪農・畜産の集積地が多く、原材料の調達から製造まで比較的近い距離で完結しやすい土地柄です。輸送コストを抑えられることも、大容量パッケージでありながら価格を抑えられている理由のひとつと考えられます。
北海道産なら間違いないですね！
業務スーパーのハムカツの内容量と値段は改定されている
業務スーパーのハムカツの内容量はこちら！
10個入り800ｇです！1個80ｇは普通サイズといったところですが、ちょっと厚めなので期待が高まります。業務スーパーの公式商品情報を確認したところ、現行の内容量も800g（10個入り）のままで変更はありませんでした。
購入時の値段は、297円（税別）でした！これは破格ですね！商品を持つ限りではそこそこ大きく、窓から中のハムカツを見ると決して小さいわけではないのに10個入り297円。1個29円は驚きの値段です！価格は原材料費の変動や店舗によって改定されるため、現在は税込で390円前後から440円前後という声が複数の情報源で見られます。正確な現在価格は店舗ごとに異なるため、購入時にパッケージの値札で確認してください。
単価の計算方法を示しておきます。1個あたり単価は「パック価格÷個数」で計算できます。たとえば税込399円・10個入りのパックであれば、399円÷10個で約40円という水準になります（価格は改定や店舗によって異なるため、実際に手に取ったパックの値札で計算し直すのがおすすめです）。
このボリュームでこのプライスは素敵☆
業務スーパーハムカツの賞味期限
賞味期限は約1年半あります。お弁当に使えばわりとすぐになくなりそうですが、賞味期限が長いと一人暮らしでも問題なく使えて便利！具体的な期限はパッケージに記載された表示で確認できます。賞味期限は「おいしく食べられる期限の目安」であり、商品や保存状況によって異なるため、購入時・使用時にパッケージの表示を確認する習慣をつけておくと安心です。
「ちょっと厚め」ってどれくらい？
業務スーパーのハムカツはどれくらい厚いのか、これは皆さん気になっていると思いますので実際に測ってみました！
パッケージを開けるとハムカツがきれいにそろって入っています♪
どこにでも売っている普通の冷凍食品で、サイズはこのくらいの手のひらサイズです。
- 直径約8センチ
- 厚み約2～5センチ
意外と大きいです！鶏肉なので形成されているとしても大きいですね！これに慣れてしまうと他のハムカツは薄いと感じてしまうかもしれません。
食べ応えがありそう！
業務スーパーちょっと厚めのハムカツのカロリー
業務スーパーのハムカツのカロリーはどれくらいでしょうか？購入時の1個80ｇあたりの推定栄養成分表示は以下のようになっています。
|
エネルギー |
145kcal |
|---|---|
|
たんぱく質 |
8.6ｇ |
|
脂質 |
6.2ｇ |
|
炭水化物 |
13.0ｇ |
|
食塩相当量 |
0.9ｇ |
これは揚げる前なので、この数字に揚げ油の分が追加されるとやはり揚げ物らしい数字になりますね。なお、複数の情報源で確認したところ、現行の栄養成分表示は1個80gあたりエネルギー141kcal・たんぱく質10.7g・脂質4.7g・炭水化物13.9g・食塩相当量1.0gという数値が見られ、購入当時の数値と若干異なっています。原材料の配合が見直された可能性があり、正確な数値は購入したパッケージの表示で確認してください。
業務スーパーハムカツの原材料と調理方法
原材料をチェックしてみると、代表的なものは以下の通りでした！原材料表示は変更される場合があるため、購入時はパッケージ裏面の表示を必ず確認してください。
業務スーパーハムカツの主な原材料
- 鶏肉
- パン粉
- 粒状・粉末状大豆たん白
- 豚ハツ
- 豚脂
鶏肉だけでなく豚肉と豚脂（ラード）も入っているので、旨味やジューシーさにつながっているのでしょう。衣に使われている生パン粉は、乾燥パン粉に比べて水分を多く含むため、揚げたときに空気の層ができやすく、あの軽いサクサク感につながっていると考えられます。粒状・粉末状大豆たん白は、肉だねの成形をまとまりやすくしながら噛み応えを補う役割を持つ原材料で、鶏肉主体のあっさりした味わいに厚みを持たせている要素のひとつと考えられます。
業務スーパーのハムカツの調理方法/アレンジレシピ
いろんな期待が膨らんだところで、実際に業務スーパーのハムカツを油で揚げてみました！揚げ方にはちょっとしたコツがあるので、確認しておいてくださいね。
業務スーパーのハムカツの揚げ方
パッケージ裏には170℃のたっぷりの油で、凍ったまま本品を3個あたり約7分揚げますの文字。召し上がり方として揚げ方のコツが書いてあります。加熱方法は商品パッケージに記載されている手順に従ってください。
未加熱品なので中心までしっかりと加熱してくださいね！
私はしっかり火を通したいので、2個ずつ揚げることにしました。厚みがあるぶん、一度にたくさん入れると油の温度が下がって衣がべたつきやすくなるため、2〜3個ずつ、油の量はハムカツが十分に隠れる程度を用意して、揚げている最中はできるだけ箸で触らずにじっくり火を通すのがコツです。表面だけ早く色づいて中心が生っぽく仕上がってしまう場合は、油の温度が高すぎるサインです。170℃を目安に、揚げ始めてから触らずに待つことで、中までしっかり熱が入りやすくなります。心配な場合は、揚げ上がったものを1個切ってみて、中心の色や肉汁の透明感を確認する習慣をつけると安心です。
揚げたてのハムカツはサクサク食感で中身はジューシー！
両面きつね色になるまで揚げます。中まで火が通ると浮いてくるので、浮いてきたら完成です。
しっかりと油を切るのがポイントです。
半分に切ってみました！
衣が薄くてびっくりです。端の方までお肉が詰まっていてお得感があります☆
ちょっと厚めのハムカツというネーミングですが、かなり厚く感じます。
形成肉ですが、脂が出てきてジューシーさが伝わりますね！揚げたてアツアツを食べてみました。もちろんサクサク、中はジューシー！
形成肉とはいえしっかりとした食べ応えで、少し甘みを感じます。ソースがなくても十分おいしく食べられます。
サクサクジューシー！
ハムカツサンドを作ってみました！
業務スーパーのハムカツでサンドイッチを作ってみました！とっても美味しかったので皆さんもぜひ試してみてくださいね☆
サンドイッチに使うパンは8枚切りの食パンを使いますが、業務スーパーの天然酵母食パンも好きな薄さにカットできるのでおすすめです。
材料
- 8枚切り食パン2枚
- ちょっと厚めのハムカツ1枚
- 千切りキャベツ 少々
- 中農ソース 少々
- マヨネーズ 適量
作り方
食パンにマヨネーズを塗っておきます。
今回は業務スーパーのマヨネーズ、欧風マヨネーズスタイルを使用しました！
マヨネーズを表面に塗るとパンにソースやハムカツの油がしみ込みにくくなります。
千切りキャベツ、ハムカツを乗せます。
ソースをかけます。
このままオープンサンドとしても見た目がきれいで食欲をそそりますが、今回はサンドイッチなのでパンを乗せて包丁で切って完成です。
ラップサンドにしてもオシャレですね！
素晴らしいボリューム☆
ハムカツ丼にしても食べ応え満点
サンドイッチのほかにおすすめなのが、ハムカツをご飯にのせた丼アレンジです。揚げたてのハムカツを食べやすい大きさに切り、丼のご飯の上にのせて、めんつゆと溶き卵でとじれば、揚げ物とご飯が同時に楽しめる一品になります。作り方は以下の通りです。
材料 1人前
- ちょっと厚めのハムカツ 2個
- ご飯 茶碗1杯分
- 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- 水 100ml
- 卵 1個
- 青ねぎ 少々
作り方
- ハムカツはパッケージの表示どおりに揚げて、食べやすい大きさに切っておきます。
- 小さめのフライパンに水とめんつゆ、玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで2〜3分煮ます。
- 切ったハムカツを加え、溶き卵を回し入れてふたをし、卵が半熟になるまで1分ほど加熱します。
- ご飯の上にのせ、青ねぎを散らしたら完成です。
卵を入れたあとに加熱しすぎると卵が固くなりすぎてしまうので、半熟の状態で火を止めるのがポイントです。厚みのあるハムカツを使うことで、一般的なとんかつよりもコロッケに近い食感の丼になり、子供にも食べやすい味わいに仕上がります。
業務スーパーのハムカツは気軽に使えて便利！
業務スーパーの「ちょっと厚めのハムカツ」は、鶏肉をメインに使用した肉厚でジューシーなハムカツです。冷凍食品ながら、揚げるだけで簡単に調理でき、お弁当や夕食にぴったり！
10個入りで購入時は297円（税別）というコスパの良さも魅力でした。北海道産の鶏肉を使用しており、旨味が凝縮されています。衣は薄く、中はジューシーで、噛むたびに肉汁が溢れ出します☆
ハムカツはそのまま食べても美味しいですが、サンドイッチや丼ぶりに入れて食べるのもおすすめです。サンドイッチにすれば、ボリューム満点のランチに。丼ぶりにすれば、ご飯が進むおかずになります。
業務スーパーの「ちょっと厚めのハムカツ」は、忙しい時でも簡単においしいハムカツが食べられる便利な冷凍食品です。ほんの15分ほどで料理が完成してしまう冷凍食品は、冷凍庫に数種類は常備したいところ。
業務スーパーの冷凍食品をまとめて紹介しているこちらのページを見て、買い物の計画に役立ててください☆
ハムカツは10個入りですが、夕食にサンドイッチにお弁当にと使いまわせばあっという間に消費してしまうこと間違いなしです！
業務スーパーのハムカツはこんな人におすすめ
ここまでの内容をふまえて、業務スーパーのハムカツが向く人と、あまり向かない人を整理しておきます。
| 向いている人 | あまり向かない人 |
|---|---|
| 厚みのある食べ応え重視のハムカツを探している人 | 昔ながらの薄いハムカツが好みの人 |
| 揚げるだけの手軽な下ごしらえ済み食品を活用したい人 | 味付けがしっかり濃いものを好む人 |
| お弁当・夕食・おつまみと幅広く使い回したい人 | 少量ずつ使い切りたい一人暮らしの人 |
| コスパ重視で10個入りをまとめ買いしたい人 | 豚肉ベースのハムを使ったハムカツが好みの人 |
一人暮らしの場合、10個入りを使い切るまでに時間がかかることもあるため、揚げてから小分けにして冷凍しておき、食べる分だけ電子レンジやトースターで温め直すと便利です。共働き世帯や大家族では、サンドイッチ・丼・そのまま揚げたてと調理法を変えることで、同じ食材でも食卓のバリエーションを保ちやすくなります。味付けがあっさりめで物足りなく感じる場合は、揚げる前にカレー粉や粗びき黒こしょうを衣にまぶしたり、揚げたあとにチーズをのせてもう一度軽く炙ったりすると、濃いめの味を好む人にも合わせやすくなります。
業務スーパーのハムカツについてよくある質問
Q. 冷凍のまま揚げても大丈夫ですか？解凍は必要ですか？
パッケージの表示によると、解凍せず凍ったまま油で揚げる調理方法が案内されています。未加熱品のため、中心までしっかり火を通すことが大切です。具体的な温度や時間はパッケージの表示に従ってください。
Q. 揚げる以外の調理方法はありますか？
パッケージに記載されている基本の調理方法は油で揚げる方法ですが、エアフライヤーやオーブントースターを使って揚げ焼き風に仕上げる方法を紹介しているレシピサイトも見られます。パッケージに記載のない調理方法を試す場合は、中心までしっかり加熱されているかを都度確認しながら行ってください。
Q. 買った後、どのくらいの期間保存できますか？
賞味期限は約1年半とされていますが、正確な期限は購入した商品のパッケージ表示で確認してください。冷凍庫で-18℃程度を目安に保存し、開封後は早めに使い切るのがおすすめです。
Q. どこに売っていますか？見当たらないときはどうすればいいですか？
業務スーパーの冷凍食品コーナーで販売されていることが多いですが、店舗や時期によって取り扱いが異なる場合があります。見当たらない場合は店員に確認するか、別の店舗もあわせてチェックしてみてください。
揚げたてをそのままを食べてももちろんおいしいですが、おすすめはサンドイッチ！肉厚ハムカツサンドをぜひご家庭でどうぞ☆
