業務スーパーのチョコレートシロップを食べてみた：料理の隠し味に使うコツ

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業務スーパーのチョコソースは大容量で使い道いろいろ♪

チョコソースは、ココアパウダーや砂糖などで作られたチョコレート風味の調味料で、チョコレート・シロップとも呼ばれています。ボトル容器から絞り出して使うタイプのものや、スプーンですくって使うものなど、様々なタイプのチョコソースがあります。

デザートに添えるだけで、見た目も味も変わる便利な商品ですが、1本が大きいと、使い切るまでの使い道が気になるところです。この記事では、そのまま味見した感想と、料理に使ったレシピの両方をご紹介します。

そんなチョコソースが、業務スーパーにも販売されているのはご存知でしょうか。業務スーパーのチョコソースは、623g入りの大きなボトルに入っています。アイスやパンケーキ、ワッフルなどのデザートにトッピングするだけでなく、料理の隠し味に使ってもいいですね。

今回は、そんな業務スーパーのチョコソースをご紹介します。内容量や価格、原材料、栄養成分の表示のほか、そのまま味見した感想、ナポリタンと鯖の味噌煮のレシピも、撮影した写真とあわせてまとめました。価格は、いつ時点の数字かを明記し、100gあたりの計算も表にしています。

業務スーパーの「ハーシー　チョコレートシロップ」基本情報

業務スーパーには、様々な種類のチョコソースが販売されています。使いやすい200gの容量のチョコソースのほか、600g前後のものや、1kgも入っているものもあります。取り扱い商品は店舗や時期によって変わることがあり、他メディアの2022年12月更新の記事には、その時点で売り場にハーシーのチョコソースはなかった、という記載もありました。お店で実際の売り場を確認してみてください。

今回は、内容量623gのチョコソースを購入しました。

内容量・価格

業務スーパーのチョコソースの内容量は623gで、価格は税抜506円です。この価格は、2020年3月に購入したときの表示をもとにしています。100gあたりに直すと、506÷623×100＝約81円です。現在の価格は、お近くの店舗でご確認ください。

ちなみに、業務スーパーの200g入りのチョコソースは158円、1kgのチョコソースは645円ほどのお値段と、以前の記事では紹介していました。他メディアの2022年12月14日更新の記事には、240g入りの「チョコレートシロップ」が235円（税込）と記載されていました。商品や時期が違うため、価格の優劣は断定せず、100gあたりの数字を並べました。

今回の商品を税込に換算すると約546円で、100gあたりでは約88円です。表の数字を見比べると、購入時期や内容量、税込か税抜かによって、100gあたりの数字は大きく変わります。購入するときは、その日の店頭の価格を基準に考えるのが確実です。

以前の記事の200g入りと1kg入りは、税込か税抜かの記載がありません。そのため、あくまでも目安としてご覧ください。内容量が多い商品ほど、100gあたりの数字は小さくなる傾向があります。

原材料・原産国

原材料には、ぶどう糖加糖液糖やコーンシロップ、ココア、砂糖などが使われています。原産国はマレーシア、輸入者はリードオブジャパン株式会社です。詳しい原材料名は、写真のパッケージの表示でご確認ください。

ぶどう糖加糖液糖やコーンシロップ、砂糖は、いずれも甘みをつける原材料で、ココアがチョコレート風味のもとになっています。食品の原材料名は、一般に使われている重量が多い順に表示されます。

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーのチョコソースの栄養成分表示では、100gあたりのエネルギーが281kcalと記載されています。

その他の栄養成分は、以下の通りです。

ボトル1本（623g）分の数字も、100gあたりの表示から計算しました。ボトル全体の目安として、ご覧ください。

表の数字は100gあたりのものです。表示の数字をもとに、使う量に応じたエネルギーを計算すると、次のようになります。

小さじ1杯や大さじ1杯が何gにあたるかは、シロップの粘度によって変わるため、ここでは重さ（g）で計算しました。レシピで使う量（ナポリタンは大さじ1杯、鯖の味噌煮は小さじ1杯）のエネルギーは、お手持ちのスケールで量って計算してみてください。

賞味期限

写真の商品の賞味期限は、2021年3月でした。購入日は2020年3月ですので、購入した時点では、賞味期限まで1年ほどありました。

賞味期限とは、消費者庁によると、袋や容器を開けないままで、表示された保存方法を守って保存した場合に、おいしく食べられる期限のことです。商品の製造時期によって期限は異なりますので、購入するときは、パッケージの賞味期限と保存方法の表示をその都度ご確認ください。開封後の取り扱いについても、パッケージの表示に従ってください。

購入前に確認したいパッケージの表示

シロップ類は、同じ商品名でも、内容量や価格、賞味期限が購入する時期やお店によって変わることがあります。この記事の数字は、購入したときの表示や、他メディアの記載をもとにしたものです。お買い物の際は、次の項目を確認すると安心です。

パッケージの特徴

パッケージは、ボトル型のタイプです。写真のキャップ部分を開けて、そのまま絞り出して使います。開封後の保存の仕方は、パッケージの表示に従ってください。

業務スーパーのチョコソースはボトル型のタイプになっているので、そのまま絞り出して使うことができます。手を汚さずに使えて便利ですね。

ボトル型の容器は、そのまま絞り出せるので、手を汚さずに使えます。使う量は、料理やお好みに合わせて少しずつ加減してみてください。

そのまま食べてみた感想は？

業務スーパーのチョコソースをお皿に絞り出してみると、濃い茶色のチョコソースが出てきました。とろとろしているので、色々な料理に馴染みやすそうです。

味見をしてみると、まったりとした濃厚さにチョコの甘みが加わって、美味しいです♪甘さは思ったよりもくどくなく、少しビターな印象もあります。子どもだけでなく、大人にも好まれそうな味です。

チョコソースは、そのまま食べるものではなく、料理やデザートに加える調味料です。お皿に出して確かめるときも、少量にしておくと、使う量の目安がつかみやすくなります。

今回の味見は、お皿に絞り出して、そのまま確かめたときの感想です。甘さや苦みの感じ方は人によって違うため、まずは少量から試してみてください。

チョコソースの使い道を整理しました

この記事で紹介する使い方と、ほかに考えられる使い方を、試したかどうかも含めて整理しました。

デザートのトッピングは、チョコソースを加熱せずに使う方法です。一方で、ナポリタンや鯖の味噌煮は、チョコソースを他の調味料と一緒に加熱して使うレシピです。

業務スーパーのチョコソースを使ったアレンジレシピ

チョコソースは、アイスやパンケーキなどのトッピングとして使うのが一般的ですが、それだけでは余らせてしまいますよね。そこで今回は、業務スーパーのチョコソースを料理に使ってみました。

どちらのレシピも、チョコソースを主役にするのではなく、ほかの調味料の中に少量加える使い方です。分量は、お好みに合わせて調整してみてください。

2つのレシピで使うチョコソースの量を整理しました。使う量は、レシピによって違います。

大さじ1杯は小さじ3杯分ですので、ナポリタンは鯖の味噌煮の3倍の量のチョコソースを使っています。ご紹介するのは、チョコソースを隠し味に使ったパスタと、魚の煮物の2品です。どちらもいつもの料理にチョコソースを加えるだけですが、奥深い味になって美味しいですよ。チョコソースの使い道に困ったら、是非参考にしてみてくださいね！

ナポリタン

はじめに、業務スーパーのチョコソースを加えたナポリタンのレシピをご紹介します。いつものナポリタンの調味料に、チョコソースを大さじ1杯足すだけの作り方です。

材料

• パスタ…150g
• 玉ねぎ…1/2個
• ピーマン…1個
• ウインナー…4本
• バター…適量
• ★調味料
  ケチャップ・トマトジュース…各大さじ2
  ソース・チョコソース…各大さじ1

作り方

①パスタは、パッケージの表記時間通り茹でます。今回は、電子レンジでパスタが茹でられる容器を使用しました。

②玉ねぎとピーマン、ウインナーを薄切りにしておきます。

③オリーブオイルを熱したフライパンに、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンの順に入れて炒めます。

④野菜に火が通ったら、★の調味料を混ぜ合わせ、フライパンの空いているところに入れて少し煮詰めます。さらに、具材と調味料を合わせて炒めます。

⑤フライパンに茹であがったパスタを加えます。

⑥仕上げにバターを溶かし入れて、完成です。

チョコソースが入っているので、いつもよりも色の濃いナポリタンに仕上がりました。

食べてみると、トマトケチャップの酸味をチョコソースがまろやかにまとめていて、とても美味しいです♪

少しだけ後味がビターで、大人にも喜ばれそうな一品です。ナポリタンの調味料にチョコソースを入れるだけなので、是非お試しくださいね。

ナポリタンは、ケチャップやトマトジュース、ソースとチョコソースを混ぜ合わせて、フライパンの空いているところで少し煮詰めてから、具材と合わせて炒めます。調味料を先に煮詰める工程があるのが、このレシピの流れです。

鯖の味噌煮

お次にご紹介するのは、業務スーパーのチョコソースを使った鯖の味噌煮のレシピです。味噌と混ぜ合わせて加えるため、チョコソースは小さじ1杯と少なめの量です。

材料

• 鯖…3切れ
• ネギ…1/2本
• ★調味料
  水…200ml
  酒…大さじ1
  醤油…大さじ１/2
  味噌…大さじ1と1/2
  チョコソース…小さじ1

作り方

①鯖は骨を抜き、包丁で皮に×印を入れてザルに入れます。上からキッチンペーパーをかぶせて、熱湯をかけます。

②ねぎは薄切りにしておきます。

③鍋にねぎと鯖を入れ、水、酒、醤油を入れて落し蓋をし、しばらく煮込みます。

④味噌と業務スーパーのチョコソースを混ぜ合わせます。

⑤チョコソースを混ぜた味噌を③のお鍋に入れて、弱火よりの中火で15分ほど煮込みます。途中で何度か皮にタレをかけながら煮込み、煮汁が少なくなってきたらできあがりです。

深い色味で、とろっとした煮汁が美味しそうな一品ができあがりました。食べてみると、味噌の味にチョコソースのコクが加わって、とても美味しいです♪

チョコソースのお陰で、鯖の臭みも消えて食べやすくなりました。いつもの鯖味噌煮と一味違った味わいで、家族に褒めてもられるかもしれませんよ。

2つのレシピを比べてみました

今回作った2つのレシピを、作り方の違いで整理しました。

どちらのレシピも、いつもの料理の調味料にチョコソースを足すだけの作り方です。洋風と和風で、チョコソースを使う量は違いますが、少量を加えるという点は共通しています。

業務スーパーのチョコソースはおかずにも使える万能ソース♪

業務スーパーのチョコソースは、623g入りの大容量ボトルに入っています。ボトルに入っているので手を汚さずに使えるのも嬉しいポイントです。

価格は、2020年3月の購入時で税抜506円（100gあたり約81円）でした。価格や規格は変わることがありますので、購入前にお店の表示をご確認ください。

スイーツのトッピングだけでなく、料理の隠し味として使っても美味しく仕上がりますよ。寒い季節には、コーヒーやホットミルクに加えるのもおすすめです。

スイーツのトッピングから料理の隠し味まで、使い方は広がりますが、1回に使う量は少しずつです。使う頻度やご家庭の人数に合わせて、内容量を選んでみてください。お買い物のときは、内容量と価格、賞味期限を、パッケージや店頭の表示でご確認ください。

この機会に、業務スーパーのチョコソースをチェックしてみてはいかがでしょうか。