業務スーパーのホワイトソースはとにかく大きい！
業務スーパーのホワイトソースは、大容量です。
かなり前のことになりますが、業務スーパーでホワイトソースを探していた私。なかなか見つからないので、ちょうど目の前にいた店員さんに声をかけました。
すると、店員さんがとても申し訳なさそうに「ホワイトソース、こちらなんですけれど…大きいですよね？」と、差し出したのがコレです。
どーん！
単体じゃ、大きさ伝わりにくいですね。
改めて、どーん！
並べたのは350mlの缶コーラです。
大きさ、伝わりますか？パッケージの黒に金というのが、存在感あるんですよね。「どうだ！」という感じです。
このホワイトソースを初めて手にして「大きい、そして重い」と思った私。
正直言ってこんな大容量、使いきれる気がしない（我が家は3人家族）と思っていたのに、一度使ってからはホワイトソースと言えばコレ！になりました。
「業務スーパーのホワイトソース…気になるけど、大きいから買いにくいな～」と思ったことがある方は、ぜひこの記事を参考にしてくださいね☆
業務スーパーのホワイトソースの商品情報をチェックしよう
まずは、業務スーパーのホワイトソースの基本的な商品情報をチェックしていきたいと思います。
パッケージの裏面に色々書かれていますので、順番に見ていきましょう。
内容量・値段
業務スーパーのホワイトソースは１kg入りです。
なのに、お値段は297円！
ホワイトソースって普通300gほどの缶が、200円～300円くらいしますよね？
業務スーパーのホワイトソースは1kgで297円ですよ！この良すぎるコスパも魅力のひとつですね。
ちなみに、パッケージには6人前と書かれていますが、我が家では牛乳などでのばして使用することも多いため、8人前ほどのイメージです。
原材料・原産国
業務スーパーのホワイトソースの原材料は、以下の通りです。
・乳等を主要原料とする食品（植物油脂・還元水あめ・クリーム・その他）
・乳製品
・鶏肉だし
・醸造調味料
・砂糖
・小麦粉
・食塩
・香辛料
・酵母エキス／調味料（アミノ酸等）
・トレハロース
・甘味料（ソルビトール）
・増粘剤（キサンタン）
・酸味料
・カロチン色素
※一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む
作っているのは、業務スーパーを運営している神戸物産のグループ会社である「宮城製粉株式会社」です。
国産品なんですね。
パッケージにも「国内製造」の文字が！
宮城製粉株式会社ではホワイトソースの他にも、様々な商品を製造しています。業務スーパーで人気の宮城製粉商品については、こちらの記事をご覧ください☆
カロリー・栄養成分
パスタやグラタンなど様々な料理に使えるホワイトソースですが、カロリーがどれくらいなのか気になりますよね。そこで、今回業務スーパーで購入したホワイトソース100gあたりのカロリーとその他の栄養成分数値を表にまとめてみました。
| エネルギー | 86kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 4.3g |
| 炭水化物 | 10.5g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
賞味期限・保存方法
業務スーパーで購入したホワイトソースは、2021年2月28日までの賞味期限でした。購入したのが2019年8月ですので、1年半ほどの期限があります。
もちろんこの賞味期限は、未開封状態での期限です。開封後使いきれなかった場合は、冷蔵庫で保存しましょう。
2～3日で使い切らない場合、小分けにして冷凍保存するのがおすすめです。我が家では、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍しています。
冷凍したホワイトソースは解凍すると分離することがありますが、火を通せば元通りになりますのでご安心を♪
業務スーパーのワイトソースを使ったおすすめ料理レシピ
ここからは業務スーパーのホワイトソースを使った料理レシピをご紹介したいと思いますが、まずはホワイトソースをパッケージから出してみましょう。
トロリとしていて、とても使いやすそう！
業務スーパーのホワイトソースは、温めるだけで簡単に調理が出来るので手軽ですね。
それでは、レシピを見ていきましょう！
簡単！業務スーパーのホワイトソースで作る『鶏もものクリーム煮』
まず、ホワイトソースパッケージの裏面に記載されていた『鶏もものクリーム煮』をご紹介します。
鶏ももクリーム煮の材料（2人分）
- 業務スーパーのホワイトソース…300g
- 鶏もも肉…300g
- しめじ…50g
- バターもしくはオリーブオイル…小さじ1
- 白ワイン…大さじ1
- 塩こしょう…少々
※今回、ホワイトソースと鶏もも肉は200gで作りました。
鶏ももクリーム煮の作り方
1．鶏もも肉を好みの大きさにカットし、塩こしょうをします。
2．熱したフライパンにバター、又はオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を皮目から焼きます。
3．皮目に焼き色がついたら、しめじ、お好みで白ワインを入れます。
4．鶏もも肉にある程度火が通ったら、業務スーパーのホワイトソースを加えます。
5．鶏もも肉としめじにホワイトソースをよく絡め、全体が温まれば鶏ももクリーム煮の出来上がり。
この鶏もも肉クリーム煮は、このまま食べても美味しいですが、パスタにかけるのもおすすめ！今回は、ペンネを加えてみました。ホワイトソースとペンネってすごく合いますよね♪
パスタを加える時に、ソースが少し重く感じる場合は牛乳などで好みの濃度までゆるめてください。
鶏ももクリーム煮と相性のいいペンネも、業務スーパーで購入できます。ペンネについて詳しくは、こちらの記事をチェックしてみてくださいね☆
ボリューム満点で美味しい！業務スーパーのホワイトソースで作る『海老グラタン』
業務スーパーのホワイトソースを使えば、グラタンも簡単に美味しく出来ますよ！ここでは、海老グラタンのレシピをご紹介します。
海老グラタンの材料（２人前）
- ホワイトソース…300g
- 冷凍海老…200g
- マカロニ…70g
- 玉ねぎ…1/2個
- チーズ…お好みの量
- 油…大さじ1
冷凍海老とチーズは、どちらも業務スーパーの商品。特に、大粒むきえびは臭みもなく、お気に入りです♪
海老グラタンの作り方
1．鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でます。
2．深めのフライパンに油を敷き、スライスした玉ねぎと半解凍してお酒を振った海老を入れて炒めます。
3．玉ねぎと海老に火が通ったら、業務スーパーのホワイトソースと茹でたマカロニを加えます。
4．出来たホワイトソースを耐熱皿に入れてチーズをのせ、オーブンやトースターで焼きます。
5．表面にいい焼き色がついたら、海老グラタンの出来上がり。
以前はマカロニやソースが全てセットになったグラタンの素を使っていたのですが、今ではこのホワイトソースで作るグラタンが定番になりました。
息子曰く「こっちの方が美味しい！」らしいです☆
グラタンの具材は海老以外に、鶏ももや鮭、ウィンナーやじゃがいもなど、なんでも美味しいですよ！
とろーりとしたグラタンを動画でどうぞ。
ちょっとお洒落に♪業務スーパーのホワイトソースで作る『ホワイトニョッキ』
最後にご紹介するのは、ニョッキのレシピです。意外と食べたことがない方も多いのでは？
じゃがいもと小麦粉で作られたパスタの一種。もちもち食感で美味しいですよ！
ホワイトニョッキの材料
- 業務スーパーのホワイトソース…150g
- 牛乳…50㏄
- ニョッキ…100g
- お好きな具材（なくてもOK）…適量
ちなみに、ニョッキも業務スーパーで手に入るので探してみてくださいね。
今回は、ニョッキのほかに茹でたブロッコリーとベーコンを加えました！
ホワイトニョッキの作り方
1．鍋にお湯を沸かして、ニョッキを茹でます。
2．ホワイトソースに牛乳を加えて温めたら、茹でたニョッキとその他の具材を加えます。
3．ニョッキにホワイトソースをよく絡めて、全体的に温まればホワイトニョッキの出来上がり。
もちもちのニョッキとホワイトソースがとても良く合います☆お好きな具材で作ってみてくださいね！
ホワイトニョッキの出来上がりを動画でどうぞ。
業務スーパーのホワイトソースは大容量だけど使いやすい！
業務スーパーのホワイトソースは１kgという大容量なので、買いにくいと思われる方も多い商品かもしれません。でも、グラタンやパスタ、シチューなどは量を使いますし、小分けにして冷凍することも出来るので、１kgは意外とすぐに無くなります。
なんといっても国内生産品でありながら、１kgで297円という安さ！
まだ業務スーパーのホワイトソースを購入したことがない方は、ぜひ一度購入してみてくださいね。
