業務スーパーのすき焼きのたれは万能調味料！【お手軽絶品レシピ】

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業務スーパーのすき焼きのたれは1.2Lのボトル入り

業務スーパーには、便利な調味料が色々売られており、私もかなりお世話になっております。その中でも、煮物のたれと並んでお気に入りなのが、今回ご紹介する「すき焼きのたれ」です。

こちらの商品、すき焼きのたれという名前ですが、すき焼きだけに使うのは勿体ない、まさに万能調味料なんです。煮物のたれと比べると、少し甘味が強いのですが、「とりあえずコレで味付けしたら何とかなる」そう思えるほどに、使えるコです！

今回は、その魅力をたっぷりとお伝えしたいと思います！

先に結論をお伝えすると、業務スーパーのすき焼きのたれは、1216gで税抜275円、100gあたりに直すと約22.6円の甘辛い万能だれです。水で薄めて使うタイプなので、肉豆腐、そぼろ、なすの照り焼き、天丼まで、1本でまとめて味付けできます。

ただし、価格は店舗や時期によって変わることがあります。2026年10月時点で、公式の商品情報から現行の価格は確認できませんでした。この記事の275円は記事作成時の価格として読み、購入前に店頭の表示で確認してください。

この記事では、実際に味見して作ったアレンジレシピに加えて、単価の計算、使う量ごとの金額、原材料の読み方、薄める割合、向き不向きまでまとめました。

ボトルを開封して味見してみた！

すき焼きのたれは、トロっとしている印象がありますが、業務スーパーのすき焼きのたれは割とさらっとしています。

このまま舐めてみると、割と甘みが強いです。使用量の目安はボトルに書かれていますので、そちらを参考に、好みの分量で薄めてくださいね。

業務スーパーのすき焼きのたれ基本情報

業務スーパーのすき焼きのたれを使った料理をご紹介する前に、まずは基本的な情報をチェックしていきたいと思います。基本情報は、ボトルに記載されています。

まず、商品の基本情報を表にまとめます。記事作成時の情報のため、パッケージや店舗によって異なる場合があります。

内容量・値段

業務スーパーのすき焼きのたれは、1216g（約1.2L）入り、275円（税抜）です。100gあたりにすると約22.6円です（275÷1216×100）。

使う量ごとの金額

レシピで使う量をもとに、たれの金額を計算してみます。ボトルの内容量はg表示なので、ここでは仮に1ccを1gとして計算しました。実際の重さは商品によって少し違うため、あくまで目安です。

これらの金額は記事作成時の価格をもとにした計算で、現在の価格とは異なる場合があります。たれ以外の肉や野菜の分は含まれていません。

1本で味が決まるので、調味料を何本も並べる必要がなく、置き場所を節約したい方にも向いています。

砂糖や醤油、みりんなどを個別に買うよりもお安いのではないでしょうか。

原材料・原産国

業務スーパーで売られている、すき焼きのたれの原材料は以下の通りです。

• しょうゆ（小麦・大豆を含む）
• 砂糖（砂糖、三温糖）
• 水あめ
• 発酵調味料
• 食塩
• たん白加水分解物
• 醸造酢
• 甘味料（ソルビトール）
• 調味料（アミノ酸等）
• カラメル色素
• PH調整剤
• 増粘剤（キタンサン）
• 酸味料

原材料を見るだけで、味が想像できますね。基本はお醤油とお砂糖の慣れ親しんだ味です。製造は、煮物のたれと同じく、滋賀県にある秦食品さんです。製造者名は、パッケージの表示でも確認できます。

原材料の読み方

原材料は、しょうゆ、砂糖、水あめ、発酵調味料、食塩の順に並んでいます。表示は使われている量の多い順なので、しょうゆと砂糖が中心の味だとわかります。甘みが強いと感じたのも、砂糖類と水あめが入っているためだと考えられます。

しょうゆの欄には「小麦・大豆を含む」と記載されています。アレルギー表示などの内容は、購入前に必ずパッケージで確認してください。原材料や表示は変わることもあるため、記事の情報は記事作成時のものとして見てください。

カロリー・栄養成分

業務スーパーのすき焼きのたれ100gあたりのカロリーや栄養成分は、以下の通りです。

栄養成分は、100gあたりの表示です。使う量に直すと、次のようになります。たれの量は、仮に1ccを1gとして計算しています。

この数値は、たれだけの分です。実際には、1品を何人かで分けて食べることが多いため、1人分はこれより少なくなります。肉や野菜、ご飯などの分は含まれていません。栄養の表示は変わることもあるため、最新の情報はパッケージでご確認ください。

賞味期限・保存方法

今回購入したすき焼きのたれの賞味期限は、2020年9月まででした。購入したのが2020年3月末ですので、購入した時点で約半年先の日付でした。賞味期限は、未開封でパッケージに記載の保存方法を守った場合の目安です。店頭では、必ず商品ごとの表示を確認してください。

開封後の保存方法や使い切る目安は、パッケージの表示に従ってください。

1216gは、たっぷり入った大容量です。使う分だけを取り分けて、残りは直射日光を避けて保管するなど、保存方法の表示も確認しましょう。

業務スーパーのすき焼きのたれの使い方

すき焼きのたれは、色々な料理に使うことができます。料理をする際に、調味料でキッチンがごちゃごちゃすることありますよね。「あ！みりんが出てなかった！」と慌てることありますよね？（ありませんか？私だけですか？）

すき焼きのたれを使えば、これ1本でOKなので、準備もラクラク、キッチンもすっきり！毎日の料理作りがかなり楽になります。

使い方はとても簡単。「薄めて入れるだけ」です。薄める目安は、こちら。

• 肉じゃがで：たれ3：水1の割合
• 丼物でたれ2：水1の割合

このあたりは使ううちに自分の好みが分かってくるかと思いますので、味見をしながら調整してくださいね♪

そして、少し気になるのが、上部に書かれている「薄めずそのままご使用ください」の文字。水で薄める割合が記載されているのに・・・なぜ？すき焼きの場合は薄めないということでしょうかね？謎です。

薄める割合の整理

ボトルに書かれた割合と、後半のレシピで使った割合を、表にまとめます。たれの割合は、たれの量÷（たれ＋水）で計算しました。

濃さの好みは人それぞれです。最初はボトルの目安から始めて、味見をしながら調整するのがおすすめです。

業務スーパーのすき焼きのたれを使ったアレンジレシピ

ここからは、実際にすき焼きのたれを使った料理をご紹介したいと思います。

すぐ出来て満足度も高し！すき焼きのたれで肉豆腐

まずは、肉豆腐です。我が家では、牛肉が安い時はコレ！と言うほどよく登場します。パパッと作れる割に、ご飯が進むおかずです。

材料　

• すき焼きのたれ…200㏄
• 水…200㏄
• 豆腐…1丁
• 牛肉…250g
• 白ネギ…1本

作り方

①水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンで両面を軽く焼きます。

②豆腐を一旦取り出し、牛肉と白ネギを軽く炒めます。

③豆腐を戻し、すき焼きのたれと水を加えます。

④15分ほど煮れば出来上がり！

三つ葉や青ねぎを添えると彩りも良くなります。

甘辛いおかずはご飯に合う！トロトロになった白ネギがまた美味しい～。

肉豆腐のポイントとつまずき

肉豆腐は、材料を炒めて煮るだけなので、手順は多くありません。つまずきやすいのは、豆腐が崩れることです。水切りをしてから、両面を軽く焼くと、煮ても形が保ちやすくなります。

煮込みの時間は15分ほどですが、火の強さや鍋の大きさで変わります。たれが濃いと感じたときは、水を少し足して調整してください。牛肉は、赤い部分がなくなるまで、しっかり火を通してから食べてください。

お弁当にもおすすめ！すき焼きのたれを使ったそぼろ丼

ご飯が進む甘辛いご飯のお供と言えば「そぼろ」ですよね。そぼろもすき焼きのたれがあれば、すぐできます。

材料

• すき焼きのたれ…75cc
• 水…25cc
• ひき肉…200g
  （今回は合挽を使っていますが、お好みのお肉でOKです。お弁当に入れるなら、鶏がおすすめです。）
• 生姜（おろしでも、みじん切りでもOKです）

作り方

①ひき肉と生姜を炒めます。

②ひき肉から出た脂を拭き取り、すき焼きのたれと水を加えます。

③煮詰めれば、そぼろの出来上がりです♪卵とスナップえんどうを添えて3色丼にしてみました。

ひき肉は、中心まで十分に火を通してから、たれを加えてください。

あっという間にできるので、お弁当に使うのもおすすめです。

そぼろ丼のポイントとつまずき

そぼろは、たれと水の量を決めておけば、味付けで迷いません。つまずきやすいのは、水分の飛ばし方です。煮詰めすぎると、固くなってしまうことがあります。お弁当に入れる場合は、少ししっとり残して仕上げると食べやすくなります。

多めに作って冷凍するときは、粗熱をとってから小分けにします。保存の方法や期間の目安は、家庭の環境によって変わるため、早めに食べ切るようにしましょう。

なすの照り焼きや天丼にも使える！

私はなすが大好きで、なすをよく使うのですが、すき焼きのたれはなす料理にも使えます。一番のおすすめは、お弁当にも使いやすい「なすの照り焼き」です。

材料

• すき焼きのたれ…大さじ2
• 水…大さじ1
• なす…1本
• 片栗粉
• 油
• ゴマ

作り方

①なすを輪切りにし、片栗粉をまぶします。（袋に入れてまぶすと、ムラなくつきます）

②少し多めの油で、なすを揚げ焼きにします。

③残った油を拭き取り、業務スーパーのすき焼きのたれを絡め、ゴマを振ればできあがり！

なす以外にもエリンギやごぼう、鶏もも肉で作っても美味しいですよ♪

すき焼きのたれは、丼にも使えます。牛丼や親子丼など色々な丼を作ることができますが、天丼にも利用可能です。

すき焼きのたれと水を1：1で合わせたものを煮立たせ、ご飯の上に乗せた天ぷらにかけるだけ。

前日の天ぷらが残った場合や、買ってきた天ぷらを丼にする場合などに、ぜひ使ってみてください。甘めのたれが染みこんだ天ぷらは絶品ですよ！

なすの照り焼きと天丼のポイントとつまずき

なすの照り焼きは、油を拭き取ってからたれを絡めるのがコツです。油が残ったままだと、たれが絡みにくくなります。片栗粉は、袋に入れてまぶすとムラなくつきます。

天丼は、たれと水を1：1で合わせて煮立たせるだけです。天ぷらがしんなりしすぎるのが苦手な方は、たれをかける量を控えめにして、足りなければ後から足してください。

3つの料理を比べると

業務スーパーのすき焼きのたれの向き不向き

使ってみた印象から、向いている場面と注意したい場面を表にしました。

購入前のチェックリスト

• 店頭の価格表示を確認する（記事作成時は税抜275円）
• 内容量が1216gかを確認する
• 賞味期限の表示を、購入時に確認する
• アレルギー表示などをパッケージで確認する
• 1.2Lのボトルを置く場所を用意する
• 薄める割合は、ボトルの表示を参考にする

業務スーパーのすき焼きのたれについてよくある質問

すき焼きのたれの値段はいくらですか？

記事作成時の価格は1216gで税抜275円です。100gあたりは275÷1216×100＝約22.6円です。現行の価格は店頭の表示で確認してください。

すき焼き以外にも使えますか？

本文では、肉豆腐、そぼろ、なすの照り焼き、天丼、煮魚などに使っています。醤油とみりんと砂糖を使う系の料理に、合わせやすいと感じました。

どのくらい薄めればよいですか？

ボトルには、肉じゃがでたれ3：水1、丼物でたれ2：水1という目安が書かれています。天丼はたれ1：水1で作りました。味見をしながら調整してください。

100gあたりのエネルギーはどのくらいですか？

パッケージの表示では166kcalです。75gなら約125kcal、30gなら約50kcalの計算ですが、たれだけの数値なので、料理全体は別になります。

賞味期限はどのくらいですか？

今回の商品は、購入した時点で約半年先の日付でした。賞味期限は、未開封でパッケージの保存方法を守った場合の目安です。購入時にも、表示を確認してください。

業務スーパーのすき焼きのたれは、甘辛料理に最適！

業務スーパーのすき焼きのたれは、醤油とみりんと砂糖を使う系の料理なら、何に使っても美味しいです。正直、お肉と野菜炒めて、すき焼きのたれで味付けするだけで美味しいですし、丼も何を作っても美味しいです。

肉だけでなく、煮魚にもおすすめ。我が家ではあっさり食べたい煮魚には煮物のたれ、濃いめに味付けしたい魚や鯛の子などを炊くときは、すき焼きのたれと使い分けています。

1本あると、かなり便利な調味料ですので、まだ使ったことがない方は、是非一度お試しください。きっと手放せなくなりますよ。

最後に、価格をもう一度整理します。記事作成時の価格は1216gで税抜275円、100gあたり約22.6円、肉豆腐1回分のたれで約45.2円です。2026年10月時点で現行の価格は確認できなかったため、お店でお買い物の際は店頭の表示をご確認ください。